某某某米粉店创业项目商业计划书

0 某某某米粉店创业 项目商业计划书 一、 企业概况 主要经营范围： 米粉、面食 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 暑假在餐厅做过服务员 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 目前在读本科 三、 市场评估 目标顾客描述 ： 校区全体师生 市场的容量或本企业预计市场占有率 1 现有在校师生 10000 多 人，现校内 米粉店 只有 1 家，客源量大致相当。本企业开业后 ，市场占有率 希望 达 到 50%左右 。 市场容量的变化趋势 ： 每年招生人数大致相当，校内师生数量基本平稳， 给师生提供一种餐饮选择 。 竞争对手的主要优势 ： 1、 起步早有经验 。 2、 经营时间长，有老顾客 。 3、占据了较好的地理位置。 竞争对手的主要劣势 ： 1、品种不多 ，外表没有新意 。 2、 价格贵，服务态度差 。 3、 店面格局不好 。 4、没有休息区。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、 店铺装饰 能满足年轻人的消费心理 。 2、员工统一服装。 3、环境清洁卫生、舒适。 4、经常性开展一些促销活动。 5、 有休闲区，可以聊天。 相对于竞争对手的主要 劣势： 2 1、 新开办企业，在师生心目中比较陌生。 2、没有类似的经营经验 3、没有固定客源。 四、 市场营销计划 1、 产品 ： 产品或服务 主要特征 米粉、面食 嫩，辣，香 2、 价格 3、 地点 （ 1） 选址细节 地址 面积（ 租金或建筑成本 河北联合大学建设路校区北门 50 3000 元 /月 （ 2） 选择该地址的主要原因 ： 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 米粉、面食 3 5 8 0 扣销售 无 赊帐销售 无 3 消费群体集中，人流量大。 （ 3） 销售方式 （选择一项并打 ）： 将把产品或服务 销售提供给： 最终消费者 零售商品粮 批发商 （ 4） 选择该销售方式的原因 ： 现做现卖。 a) 促销 人员推广 店员推广 成本预测 100 元 /月 广告 卡片、广告条幅 成本预测 100 元 公共关系 成本预测 营业推广 优惠活动 成本预测 100 元 五、 企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业 合伙企业 其他 拟议的公司名称 ： 桂林米粉店 企业的员工 （请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主 /经理 ： 本人 2500 元 员工 ： 厨师（ 2 人） 2500 元 /人 服务员（ 2 人） 1500 元 /人 兼职服务员（ 5 人） 500 元 /人 4 杂工（ 1 人） 800 元 /人 企业将获得的经营执照、许可证和特许 ： 类型 预测费用 个体工商执照 20 元 卫生防疫许可证 80 元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 社保（五险） 500 元 工资 11300 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 姓 容 名 协议 条款 出资方式 出资数额与期限 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限 5 和责任 合伙人个人负债的责任 协议变更和终止 其他条款 六、 固定资产 a) 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到 100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 厨房设备 1 套 2000 2000 冰柜 1 个 2000 2000 圆餐台 5 个 100 500 塑料凳 30 个 15 450 摇头 扇 4 台 100 400 合计 5350 b) 办公家具和设备 名称 数量 单价 总费用（元） 验钞机 1 200 200 电话 1 50 50 办公台 1 套 200 200 合计 450 供应商名称 地址 电话或传真 供应商名称 地址 电话或传真 6 c) 固定资产和折旧概要 资产 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 5350 535 交通工具 办公家具和设备 450 90 店铺 厂房 土地 合计 5800 625 七、 流动资金（月） a) 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 米 4500 斤 900 肉菜等 28000 水、电 11000 煤气 50 瓶 100 5000 b) 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主的工资 2500 雇员工资 11300 供应商名称 地址 电话或传真 农贸市场 7 租金 3000 营销费用 300 公用事业费 维修费 200 保险费 500 登记注册费 100 其他 1000 合计 18900 8 八、 销售收预测（ 12 个月） 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 面包 销售数量 0 10800 21600 21600 16200 21600 6500 0 21600 16200 21600 21600 179300 平均单价 0 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 月销售收入 0 86400 172800 172800 129600 172800 52000 172800 129600 172800 172800 1434400 销售数量 平均单价 月销售收入 销售数量 平均单价 月销售收入 合计 销售总量 10800 21600 21600 16200 21600 6500 0 21600 16200 21600 21600 179300 销售总收入 0 86400 172800 172800 129600 172800 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 9 九、 销售和成本计划 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 销售 含流转税销售收入 86400 172800 172800 129600 172800 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 流转税（增值税等） 2592 5184 5184 3888 5184 1560 5184 3888 5184 5184 43032 销售收入 83808 167616 167616 125712 167616 50440 167616 125712 167616 167616 1391368 成本 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 员工工资 11300 11300 11300 11300 11300 5650 2000 11300 11300 11300 11300 109350 租金 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 330000 营销费用 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3300 公共事业费 维修费 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 折旧费 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 7500 贷款利息 保险费 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 登记注册费 100 100 原材料 米 粉 4950 9900 9900 7425 9900 2970 9900 7425 9900 9900 82170 肉菜 14000 28000 28000 21000 28000 8400 28000 21000 28000 28000 232400 水电 5500 11000 11000 8250 11000 3300 11000 8250 11000 11000 91300 煤气 2500 5000 5000 3750 5000 1500 5000 3750 5000 5000 41500 总成本 72475 99325 99325 85850 99325 55945 35825 99325 85850 99325 99325 931895 利润 21333 68291 68291 39862 68291 35825 68291 8291 68291 424106 税费 企业所得税 人所得税 其他税 10 净收入（税后） 5505 5505 11 十、 现金流量计划 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 现金流入 月初现金 43600 58450 132750 207050 251625 325925 322805 287805 362105 406680 480980 2879775 现金销售收入 86400 172800 172800 129600 172800 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 赊销收入 贷款（业主投资） 50000 50000 其他现金流入 可 支 配 现 金（ A） 50000 130000 231250 305550 336650 424425 377925 322805 460605 491705 579480 653780 4364175 现金流出 现金采购（明细） 米 粉 4950 9900 9900 7425 9900 2970 9900 7425 9900 9900 82170 肉菜 14000 28000 28000 21000 28000 8400 28000 21000 28000 28000 232400 水电 5500 11000 11000 8250 11000 3300 11000 8250 11000 11000 91300 煤气 2500 5000 5000 3750 5000 1500 5000 3750 5000 5000 41500 赊购支出 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 27500 员工工资 11300 11300 11300 11300 11300 5650 2000 11300 11300 11300 11300 109350 租金 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 330000 营销费用 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3000 公共事业费 维修费 贷款利息 偿还贷款本金 保险费（五险） 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500