猫咪咖啡厅项目商业计划书

猫咪咖啡厅 项目商业计划书 容提要 猫咪咖啡厅是一家以与宠物猫互动和西点销售为主的西点店，兼售卖猫咪饰品为一体的商业实体店。近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，喜爱养猫咪人士也越来越多。 就目前而言，大多数的西点店是不提供猫咪与客人互动场地的（大多提供阅读书籍）。而我们的猫咪咖啡厅就为大家提供了这样一个特别的休闲场所（顾客可以把自己的宠物猫咪带进店内，也可以和店内的宠物猫咪互动）。 在这里，喜爱猫咪的顾客除了能品尝到美味的各色西点，更可以与我们毛茸茸的猫咪互动玩耍，暂时远离工作压力。 此外，我们也提供各种宠物猫咪相关产品的售卖。作为西点屋，我们除了售卖各式西点之外，同时我们也兼售印有猫咪图片的饰品和生活用品。 因为宠物行业与西点行业是现如今发展趋势较大的两个行业，所以我认为这是一个新的结合 性创业模式。 业模式 外还可凭学生证有优惠可打折来吸引消费者。 供给爱猫咪人士共同交流的场所。 内可制作一些适合老人吃的西点。让宠物陪伴老人喝茶看报，提供老人休闲放松的场所。 岁的孩子为主，本店可以为小朋友提供专门与猫咪玩乐的区域。 业使命 我们崇尚“有宠有爱”，为那些需要减轻压力的顾客提供减压场所；给孩子一个关怀弱小的机会；实现“有宠有爱有善心”的社会境界。 功的关键因素分析 此猫咪咖啡厅的这项计划有很大的发展前途。 不断交流中自己也学会了很多，另外在创业过程中可以得到他们更多的指导。 创业过程中可以寻求他们的帮助和指导。 业概况 业名称 猫咪咖啡厅 本结构 本企业性质是 股份制 。 股东名称 出资额 出资形式 单位 联系电话 马妍蕾 100 万 现金 上海市新陆职业技术学校葛春梅 50 万 现金王炎 50 万 现金 朱明琴 100 万 现金 退休 心团队介绍 马妍蕾 ,爱好素描，做点心，擅长与人交际，曾对宠物行业有深入的了解。 业资金预算 总投资为 545100 元 开业启动费用预算表 费用开支项目 估计每月费用 小 计 申领执照费 5000 房屋押金 10000 设备购置费 （含改造、安装调试费） 310000 初始铺货资金 25000 开业前广告和促销费用 25000 开业筹备费 (人员工资和行政管理费 ) 170100 业主工资 _3500_ 3 个月 10500 员工工资 _3500_ 3 个月 10500 房屋租金 _5500_ 3 个月 16500 广告宣传费 _1000_ 3 个月 3000 原材料成本 _10000_ 3 个月 30000 通讯费 _3000_3 个月 9000 公用事业费 (水电气 ) _2000_ 3 个月 6000 招待费 _1000_ 3 个月 2000 办公行政费 _ 2000_3 个月 6000 财会、记帐费 _ 2200_3 个月 6600 保险费 _ 10000_3 个月 30000 每月杂费 _ 10000_3 个月 30000 其它： 10000 不可预见费用 （总开支费用的 5 10%左右） 272500 总 计 545100 业地址选择 浦东新区高桥镇花山路高桥公园附近的小商场，停车方便，人流量大，周围交通便利，有不少外国友人，还有一所幼儿园、一所小学，还有不少小区。因为那个地方兴建不久，房租相对便宜且理想。 品或服务 营范围（产品或服务描述 ） 提供西点售卖。 提供一些宠物饰品或者印有萌宠的纪念品 企业主营产品竞争优势 外还附带一些优惠活动。 内会提供一些主题活动。 业采购和供应渠道 通过网络和各主题活动、实地考察等渠道、与投资商和消费者形成良好的商业伙伴关系。 业产品 /服务涉及的技术 拥有专业的西点师、以及提供顾客自己 心的场所、和与各种萌宠猫咪互动的机会。可展开各种主题活动的宣传和网络宣传等活动 。 来产品 /服务发展设想 目前我们的目标是把宠物与西点两行业结合起来发展为主。我们的特色是顾客在享受美味西点的同时还能与宠物猫进行互动。在未来我想打造独属于我的西点店的品牌，发展连锁店，开到全国各地，实现一 些人拥有自己宠物的愿望。 场分析 业市场分析、调查与预测 现在市场上做西点的有很多，但是将宠物与西点结合的项目少之又少。一般西点店都只卖西点和饮料，却不注重服务员与顾客的互动，而我们会鼓励店内工作人员与顾客互动，与顾客多多交流关于宠物的护理知识。 标市场和细分市场定位 小学、大学等在校学生：凭学生证可打折优惠，还能与萌宠亲密接触。 供一个休闲喝茶看书看报的场所，偶尔停下来摸摸身边的猫咪。 消费到一定价格可有打折促销。 所以市场定位于：西点、饮品的销售和各种小饰品的销售。 场壁垒 西点行业现如今已经有很多不同的产业，很容易被同行打压。 要竞争者分析 比较指标 本企业 竞争者 1（大） 竞争者 3（小） 产品丰富程度 西点（主打：猫咪形状的点心与茶饮或者自己 宠物饰品 西点（主打：各种专业点心） 西点（主打：各种点心） 产品质量好坏 从入门到初级中 级 从入门到初级高级 只有初级和中级 服务态度好坏 微笑服务 良好 合格 价格高低 从高到低各个价 都有 从高到低各个价都 有 从高到低各个价都 有 成本费用大小 小 小 大 盈利情况如何 市场占有率 50% 10% 客户是否明确 是 是 是 品牌是否响亮 是 是 不是 促销手段如何 凭学生证有优惠 在特殊的日子里推 出各种活动 没有促销手段 销售增长快慢 快 快 慢 采购供应渠道 网络、主题活动、 实地等 不知 不知 经营市口好坏 好 好 不好 交货是否及时 是 是 是 设备是否适用 是 是 是 后续追踪服务 提供打折优惠 不知 不知 店铺布置情况 休闲 顾客投诉情况 竞争优势归纳 提供宠物互动、提供场所、提供西点与茶饮以及小饰品等 竞争劣势归纳 这个行业竞争者太多 销计划实施 品 /服务清单 名 称 描述或说明 10 元 /个 118 元 /6 寸 138 元/8 寸 13 元 /袋（附带各种口味） 15 元 /杯 14 元 /杯 18 元 /杯 6 元 /杯 7 元 /杯 8 元 /个 价 名 称 成本价 销售价 竞争者最低价 竞争者最高价 7 元 /个 115 元 /个 135 元 /个 10 元 /个 118元 /6 寸 138元 /8 寸 6 元 /个 98元 /6 寸 118/8 寸 12 元 / 个 128 元 /6 寸 148 元 /8 寸 8 元 /袋 （附带各种口味） 13 元 /袋（附带各种口味） 5 元 /袋 14 元 /袋 12 元 /杯 15 元 /杯 5 元 /杯 22 元 /杯 11 元 /杯 14 元 /杯 4 元 /杯 21 元 /杯 15 元 /杯 18 元 /杯 4 元 /杯 21 元 /杯 3 元 /杯 6 元 /杯 3 元 /杯 19 元 /杯 4 元 /杯 7 元 /杯 3 元 /杯 20 元 /杯 5 元 /个 8 元 /个 4 元 /个 10 元 /个 销策略 序号 营销手段 具体描述 量化指标 1 广告信函 在人口密集场所发传单，在各个小区布告栏上贴出告示 先期分 3 个月 , 陆续发放 4 万份 2 网络推广 各类宣传活动 每小区设点2 天 3 公司网站 供各种关于店内活动的详情与关于宠物的游戏 通畅率 100% 4 电话营销 5 上门推销 6 提案营销 7 公关活动 在本店网络上提前发布活动内容 提前一个星期 8 客户管理 如接到客户电话服务态度要好 100% 销费用安排 促销措施 说明 费用 消费者买到一定价格有优惠 1000 元 在任何节假日打折。 2000 元 可以有效抓住客户，不定期促进销售。且可不定时进行会员活动。 6500 元 各类活动 10000 元 合 计 19500 销售收入预测表 第 1 年分月收入预测值 （ 12 个月） 产品服务 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总 计 1蛋糕 销售数量 21 32 33 41 34 53 43 24 21 21 65 54 442 平均单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 销售收入 210 320 330 410 340 530 430 240 210 210 650 540 4420 2饼干 销售数量 23 23 43 43 21 43 43 43 32 43 43 41 548 平均单价 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 销售收入 299 299 559 559 273 559 559 559 416 559 559 533 5733 3巧克力 销售数量 34 34 46 58 90 89 76 65 43 32 87 98 752 平均单价 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 销售收入 272 272 368 464 720 712 608 520 344 256 696 784 6016 4奶茶 销售数量 56 56 78 89 87 76 98 86 76 57 76 32 867 平均单价 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 销售收入 784 784 1092 1246 1218 1064 1372 1204 1064 798 1064 448 12138 5咖啡 销售数量 87 35 64 75 65 65 46 87 65 65 54 54 762 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 销售收入 1305 525 960 1125 975 975 690 1305 975 975 810 810 11430 6茶饮 销售数量 97 67 56 78 89 97 67 87 87 65 65 67 922 平均单价 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 销售收入 582 402 336 468 534 582 402 522 522 390 390 402 5532 7. 其它 销售数量 98 78 76 100 87 76 87 67 56 76 54 87 942 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 销售收入 490 390 380 500 435 380 435 335 280 380 270 435 4710 第 2 年销售收入 58764 ；第 3 年销售收入 73239 。 织与管理概述 织结构和岗位责任 总经理 :1名。管理下面的员工及整理一些资料和投资方案协商好各种商业关系。 门店经理 :1 名。管理门店的日常营业。 服务员： 2 名。招待顾客。 西点师： 3 名。制作各色西点。 清洁员： 1 名。每日保证门店清洁整洁。 事计划 职位 1 年 2 年 3 年 总经理 1 人 2700 1 人 3000 1 人 3000 服务员 2 人 2500 2 人 2800 2 人 2800 清洁员 1 人 2400 2 人 2500 3 人 2500 西点师 3 人 4000 3 人 4100 3 人 4100 门店经理 1 人 2600 1 人 2900 1 人 2900 总计 8 人 14200 9 人 15300 10 人 15300 总经理 服务员门店经理 西点师 保洁员 务规划 融资计划 需要资金 自筹 亲朋好友 贷款 2016 年 100 万元 300万元 30 万元 无 投入固定资产清单预算 工具或设备描述 数量 单价（元） 总价 供货商 采购地址 制作模具 1940 10 19400 模具批发店 城隍庙 冰箱 2 869 电器批发店 苏宁易购 冰柜 1 2300 2300 电器批发店 苏宁易购 空调 1 2589 2589 电器批发店 苏宁易购 收银机 1 2908 2908 电器批发店 苏宁易购 展示柜、消毒柜 5 900 4500 厨房用具批 发店 天猫电器城 烤箱 1 2009 2009 厨房用具批 发店 天猫电器城 1 2099 2099 音乐乐器店 城隍庙 音响 1 599 599 电器批发店 天猫电器城 吧台 1 1577 1577 家具店 天猫家具城 总计 41850 元 固定资产总合计： 41850 元 计利润和亏损 预期经营第 1 年利润为 2 年利润为 3 年的利润为 280098 元。 项目 金额（元