物质在水中的分散（第一课时）教案

物质在水中的分散（第一课时）教案 第 1 节 物质在水中的分散 （第一课时） 【学习目标】 1.通过实验探究知道不同物质分散在水中形成 溶液、悬浊液或乳浊液。 2.认识物质溶解的本质，并了解溶液的基本特 征：均一、稳定。 3知道物质溶于水形成溶液的过程伴随着热 量的变化。 【学习重点】溶液的概念、特点。 【学习难点】物质溶于水后温度的变化及其运 用。 【前置性学习】 1.构成物质的基本微粒有： ，如食盐是由 构 成的；蔗糖是由 构成的。 2.物质以 或 形式均匀分散到另一种物质中的 过程叫作物质的溶解。物质溶解后形成 、 的 叫 做溶液，溶液的特征： 、 、 。 3.溶液都是无色的吗？举例说明。 高锰酸钾溶液 ，硫酸铜溶液 ，氯化铁溶液 ，硫酸亚铁溶液_氯化钠溶液 ，蔗糖溶液 _。可见，溶液 （填一定或不一定）是无色的。 4.思考：（1）蔗糖、食盐、高锰酸钾、泥土、 植物油加到水中形成的都是溶液吗? （2）查阅资料：清洗餐具时用水比较难以清 洗油污，而滴加适量洗洁精时就比较容易清洗，为 什么？ （3）在物质溶于水的过程中,常伴随有热量的 变化(即溶液温度的变化). 有些物质溶解使溶液温度升高，如： _ 有些物质溶解使溶液温度降低，如： _ 有些物质溶解溶液的温度几乎不变，如： _ 【课堂导学】 一、组内助学，小组展示：讨论预习思考题 二、精讲点拨 活动一：用洗瓶分别向盛有食盐、高锰酸钾、 蔗糖、泥土、植物油的试管中加约三分之一试管的 水，振荡后观察现象。 （将符合现象的选项打“” ） 温馨提示：均一、稳定的含义： 均一性：是指溶液中各部分的组成、性质相同 （如：密度、浓度、化学性质） 稳定性：只要外界条件不变，如温度不变，水 不蒸发等不管放置多长时间，溶液不分层 物质 名称 实 验 现 象 溶解外观透明均一稳定不溶解外观浑浊不均一 不稳定 高锰酸钾 食盐 蔗糖 泥土 植物油 总结：(1)物质（泥土、粉笔灰等）以固体小 颗粒形式分散于水中形成 。 (2)物质（食用油、汽油等）以小液滴形式分 散于水中形成 。 (3)见前置性学习第 2 题 1.判断对错，并说明理由： （1）溶液都是无色的液体 （ ） （2）冰水 混合物是溶液 （ ） （3）把食盐溶液倒掉一半后， 变稀了 （ ） （4）均一稳定的液体一定是溶液 （ ） 2.判断哪是悬浊液、乳浊液和溶液？ (1)面粉 放水里(2)蔗糖放水里(3)氯化钠溶于水中(4) 冰溶 于水中(5)豆油滴入水中振荡后的液体(6)澄清的海 水(7)液态氧(8)啤酒 悬浊液： 乳浊液： 溶液： 活动二：在刚才含有植物油和水的试管中加入 几滴洗洁精，振荡，观察现象，并跟刚才的现 象作比较 实验振荡后现象 在食用油和水的混合物中加 2-3 滴洗洁精 查阅资料：了解乳化现象。 活动三：取一只烧杯，注入大约 25ml 水，用 温度计测量水的温度。 用烧杯分别向三只装有氯化钠、硝酸铵、氢氧 化钠固体的大试管中加入约四分之一的水，振荡至 完全溶解，测量溶液的温度，填入下表： 物质溶解时的温度变化： 与水温（ ）相比升高基本不变降低 氯化钠溶液 （ ） 硝酸铵溶液 （ ） 氢氧化钠溶液（ ） 【课堂检测】 1下列液体不属于溶液的是 ( ) a纯水 b.矿泉水 c.澄清的海水 d.汽水 2.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中 分别装入一种固体物质和水。饮用前摇动罐头使它 们混合，罐内饮料温度就会降低这种固体物质可 能是 ( ） a食盐 b烧碱 c硝酸铵 d熟石灰 3.下列液体长时间放置,不会发生明显变化的 是 ( ) a豆浆 b.生理盐水 c.泥水 d.鲜牛奶 4.（市） 下列关于溶液的说法，正确的是 （ ） a. 溶液都是无色透明的 b. 面粉与水混合可 形成溶液 c. 饱和溶液不能再溶解任何物质 d. 硝酸铵 溶解在水中，溶液温度会降低 5.下列说法正确的是 ( ) a溶液一定是无色透明的液体 b.溶液是均一 稳定的纯净物 c.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 d.医 用消毒酒精属于溶液 6.化学反应多在溶液中进行，其主要原因是 （ ） a.反应的速率较快 b.操作简便 c.不需加热 d.便 于观察 7.下列方法中，能把餐具上的油腻洗得最干净 的是 （ ） a.只用冷水洗 b.用冷水加几滴洗洁精，洗后 再用清水冲 c.只用热水洗 d.用热水加几滴洗洁精，洗后 再用清水冲 8. 下列固体适量溶于水后，可以造成溶液温 度显著升高的是 （ ） a 硝酸铵 b 蔗糖 c 氯化钠 d 氢氧化钠 9.（市） 调味品是重要的食品添加剂，将下 面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ） a. 食盐 b. 蔗糖 c. 味精 d. 芝麻油 10（XX 年 XX 市）下列有关洗涤的说法中错误 的是 （ ） a.用汽油溶解衣物上的油渍 b.用洗洁精乳化 餐具上的油污 c.用食醋洗去热水瓶中的水垢 d.用热的纯碱 溶液洗去菜刀上的铁锈 第 1 节 物质在水中的分散 （第一课时） 【学习目标】 1.通过实验探究知道不同物质分散在水中形成 溶液、悬浊液或乳浊液。 2.认识物质溶解的本质，并了解溶液的基本特 征：均一、稳定。 3知道物质溶于水形成溶液的过程伴随着热 量的变化。 【学习重点】溶液的概念、特点。 【学习难点】物质溶于水后温度的变化及其运 用。 【前置性学习】 1.构成物质的基本微粒有： ，如食盐是由 构 成的；蔗糖是由 构成的。 2.物质以 或 形式均匀分散到另一种物质中的 过程叫作物质的溶解。物质溶解后形成 、 的 叫 做溶液，溶液的特征： 、 、 。 3.溶液都是无色的吗？举例说明。 高锰酸钾溶液 ，硫酸铜溶液 ，氯化铁溶液 ，硫酸亚铁溶液_氯化钠溶液 ，蔗糖溶液 _。可见，溶液 （填一定或不一定）是无色的。 4.思考：（1）蔗糖、食盐、高锰酸钾、泥土、 植物油加到水中形成的都是溶液吗? （2）查阅资料：清洗餐具时用水比较难以清 洗油污，而滴加适量洗洁精时就比较容易清洗，为 什么？ （3）在物质溶于水的过程中,常伴随有热量的 变化(即溶液温度的变化). 有些物质溶解使溶液温度升高，如： _ 有些物质溶解使溶液温度降低，如： _ 有些物质溶解溶液的温度几乎不变，如： _ 【课堂导学】 一、组内助学，小组展示：讨论预习思考题 二、精讲点拨 活动一：用洗瓶分别向盛有食盐、高锰酸钾、 蔗糖、泥土、植物油的试管中加约三分之一试管的 水，振荡后观察现象。 （将符合现象的选项打“” ） 温馨提示：均一、稳定的含义： 均一性：是指溶液中各部分的组成、性质相同 （如：密度、浓度、化学性质） 稳定性：只要外界条件不变，如温度不变，水 不蒸发等不管放置多长时间，溶液不分层 物质 名称 实 验 现 象 溶解外观透明均一稳定不溶解外观浑浊不均一 不稳定 高锰酸钾 食盐 蔗糖 泥土 植物油 总结：(1)物质（泥土、粉笔灰等）以固体小 颗粒形式分散于水中形成 。 (2)物质（食用油、汽油等）以小液滴形式分 散于水中形成 。 (3)见前置性学习第 2 题 1.判断对错，并说明理由： （1）溶液都是无色的液体 （ ） （2）冰水 混合物是溶液 （ ） （3）把食盐溶液倒掉一半后， 变稀了 （ ） （4）均一稳定的液体一定是溶液 （ ） 2.判断哪是悬浊液、乳浊液和溶液？ (1)面粉 放水里(2)蔗糖放水里(3)氯化钠溶于水中(4) 冰溶 于水中(5)豆油滴入水中振荡后的液体(6)澄清的海 水(7)液态氧(8)啤酒 悬浊液： 乳浊液： 溶液： 活动二：在刚才含有植物油和水的试管中加入 几滴洗洁精，振荡，观察现象，并跟刚才的现 象作比较 实验振荡后现象 在食用油和水的混合物中加 2-3 滴洗洁精 查阅资料：了解乳化现象。 活动三：取一只烧杯，注入大约 25ml 水，用 温度计测量水的温度。 用烧杯分别向三只装有氯化钠、硝酸铵、氢氧 化钠固体的大试管中加入约四分之一的水，振荡至 完全溶解，测量溶液的温度，填入下表： 物质溶解时的温度变化： 与水温（ ）相比升高基本不变降低 氯化钠溶液 （ ） 硝酸铵溶液 （ ） 氢氧化钠溶液（ ） 【课堂检测】 1下列液体不属于溶液的是 ( ) a纯水 b.矿泉水 c.澄清的海水 d.汽水 2.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中 分别装入一种固体物质和水。饮用前摇动罐头使它 们混合，罐内饮料温度就会降低这种固体物质可 能是 ( ） a食盐 b烧碱 c硝酸铵 d熟石灰 3.下列液体长时间放置,不会发生明显变化的 是 ( ) a豆浆 b.生理盐水 c.泥水 d.鲜牛奶 4.（市） 下列关于溶液的说法，正确的是 （ ） a. 溶液都是无色透明的 b. 面粉与水混合可 形成溶液 c. 饱和溶液不能再溶解任何物质 d. 硝酸铵 溶解在水中，溶液温度会降低 5.下列说法正确的是 ( ) a溶液一定是无色透明的液体 b.溶液是均一 稳定的纯净物 c.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 d.医 用消毒酒精属于溶液 6.化学反应多在溶液中进行，其主要原因是 （ ） a.反应的速率较快 b.操作简便 c.不需加热 d.便 于观察 7.下列方法中，能把餐具上的油腻洗得最干净 的是 （ ） a.只用冷水洗 b.用冷水加几滴洗洁精，洗后 再用清水冲 c.只用热水洗 d.用热水加几滴洗洁精，洗后 再用清水冲 8. 下列固体适量溶于水后，可以造成溶液温 度显著升高的是 （ ） a 硝酸铵 b 蔗糖 c 氯化钠 d 氢氧化钠 9.（市） 调味品是重要的食品添加剂，将下 面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ） a. 食盐 b. 蔗糖 c. 味精 d. 芝麻油 10（XX 年 XX 市）下列有关洗涤的说法中错误 的是 （ ） a.用汽油溶解衣物上的油渍 b.用洗洁精乳化 餐具上的油污 c.用食醋洗去热水瓶中的水垢 d.用热的纯碱 溶液洗去菜刀上的铁锈 第 1 节 物质在水中的分散 （第一课时） 【学习目标】 1.通过实验探究知道不同物质分散在水中形成 溶液、悬浊液或乳浊液。 2.认识物质溶解的本质，并了解溶液的基本特 征：均一、稳定。 3知道物质溶于水形成溶液的过程伴随着热 量的变化。 【学习重点】溶液的概念、特点。 【学习难点】物质溶于水后温度的变化及其运 用。 【前置性学习】 1.构成物质的基本微粒有： ，如食盐是由 构 成的；蔗糖是由 构成的。 2.物质以 或 形式均匀分散到另一种物质中的 过程叫作物质的溶解。物质溶解后形成 、 的 叫 做溶液，溶液的特征： 、 、 。 3.溶液都是无色的吗？举例说明。 高锰酸钾溶液 ，硫酸铜溶液 ，氯化铁溶液 ，硫酸亚铁溶液_氯化钠溶液 ，蔗糖溶液 _。可见，溶液 （填一定或不一定）是无色的。 4.思考：（1）蔗糖、食盐、高锰酸钾、泥土、 植物油加到水中形成的都是溶液吗? （2）查阅资料：清洗餐具时用水比较难以清 洗油污，而滴加适量洗洁精时就比较容易清洗，为 什么？ （3）在物质溶于水的过程中,常伴随有热量的 变化(即溶液温度的变化). 有些物质溶解使溶液温度升高，如： _ 有些物质溶解使溶液温度降低，如： _ 有些物质溶解溶液的温度几乎不变，如： _ 【课堂导学】 一、组内助学，小组展示：讨论预习思考题 二、精讲点拨 活动一：用洗瓶分别向盛有食盐、高锰酸钾、 蔗糖、泥土、植物油的试管中加约三分之一试管的 水，振荡后观察现象。 （将符合现象的选项打“” ） 温馨提示：均一、稳定的含义： 均一性：是指溶液中各部分的组成、性质相同 （如：密度、浓度、化学性质） 稳定性：只要外界条件不变，如温度不变，水 不蒸发等不管放置多长时间，溶液不分层 物质 名称 实 验 现 象 溶解外观透明均一稳定不溶解外观浑浊不均一 不稳定 高锰酸钾 食盐 蔗糖 泥土 植物油 总结：(1)物质（泥土、粉笔灰等）以固体小 颗粒形式分散于水中形成 。 (2)物质（食用油、汽油等）以小液滴形式分 散于水中形成 。 (3)见前置性学习第 2 题 1.判断对错，并说明理由： （1）溶液都是无色的液体 （ ） （2）冰水 混合物是溶液 （ ） （3）把食盐溶液倒掉一半后， 变稀了 （ ） （4）均一稳定的液体一定是溶液 （ ） 2.判断哪是悬浊液、乳浊液和溶液？ (1)面粉 放水里(2)蔗糖放水里(3)氯化钠溶于水中(4) 冰溶 于水中(5)豆油滴入水中振荡后的液体(6)澄清的海 水(7)液态氧(8)啤酒 悬浊液： 乳浊液： 溶液： 活动二：在刚才含有植物油和水的试管中加入 几滴洗洁精，振荡，观察现象，并跟刚才的现 象作比较 实验振荡后现象 在食用油和水的混合物中加 2-3 滴洗洁精 查阅资料：了解乳化现象。 活动三：取一只烧杯，注入大约 25ml 水，用 温度计测量水的温度。 用烧杯分别向三只装有氯化钠、硝酸铵、氢氧 化钠固体的大试管中加入约四分之一的水，振荡至 完全溶解，测量溶液的温度，填入下表： 物质溶解时的温度变化： 与水温（ ）相比升高基本不变降低 氯化钠溶液 （ ） 硝酸铵溶液 （ ） 氢氧化钠溶液（ ） 【课堂检测】 1下列液体不属于溶液的是 ( ) a纯水 b.矿泉水 c.澄清的海水 d.汽水 2.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中 分别装入一种固体物质和水。饮用前摇动罐头使它 们混合，罐内饮料温度就会降低这种固体物质可