足浴规范和经营

足浴规范和经营篇一：沐浴、足浴行业经营和管理技术规范沐浴、足浴行业经营和管理技术规范 1、范围 本标准规定了沐浴、足浴行业的定义、网点开设的程序和条件以及开业应具备的经营服务场所、设施、卫生、环保、安全、经营管理和业务技术的基本要求。 本标准适用于本市从事服务经营的浴场、桑拿中心、浴室、足浴店。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7916 化妆品卫生标准 GB 9663 旅店业卫生标准 GB 9665 公共浴室卫生标准 GB/T 标志用公共信息图形符号 第一部分：通用符号 GB 10070 城市区域环境振动标准 GB 12348 工业企业厂界噪声标准 GB 13271 锅炉大气污染物排放标准 GB 17790 房间空气调节器安装规范 DB31/199 污水综合排放标准 DB31/359 足浴服务卫生要求 中华人民共和国消防法 中华人民共和国广告法 国务院令（XX）第 373 号特种设备安全监察条例 卫生部公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 国家质量监督检验检疫总局蒸汽锅炉安全技术监察规程国家质量监督检验检疫总局热水锅炉安全技术监察规程 上海市人民政府令（第 37 号） 上海市禁止制造销售使用简陋锅炉和非法改装常压锅炉的规定 3、术语和定义 浴场 配有浴区、餐厅、影视厅、休闲大厅等，运用专业沐浴设备、专业技术技艺为消费者提供相关服务的经营企业和个体工商户。 注：浴场也可称为会馆、俱乐部等。 桑拿中心 配有浴区和保健按摩区域，运用专业沐浴设备、专业技术技艺，为消费者提供沐浴、保健、休闲等相关服务的经营企业和个体工商户。 注：桑拿中心也可称为会所等。 浴室 配有浴区和休息更衣区，为消费者提供沐浴、搓背、修脚等服务的经营企业和个体工商户 注：浴室也可称为浴池、洗浴中心。 足浴店 提供一定的营业场地，运用专业的技术技艺和专业用品为消费者提供洗脚、泡脚、足部按摩、足部保健等服务的企业和个体工商户。 4、开业要求 行政管理要求 网点开设应符合由区（县）商业主管部门会同规划和房地等部门提出的服务网点设置规划，各街道、乡镇根据本地区实际，具体设置落地。 网点的物业使用应当符合规划要求或房地产权证书上载明的用途，具有符合使用性质的房地产权证书或其他合法权属证明。 网点开设应向环保主管部门申报环境影响评价文件，并通过受环保行政主管部门委托的所在地街道、乡镇综合治理办公室组织的评估程序。应向卫生行政主管部门申办卫生许可证 ，并到工商行政管理部门办理注册登记。 服务网点在装修改造时，应同时落实环境影响评价文件及其审批部门在审批意见中提出的环境保护要求；并经原审批环境影响评价文件的环保行政主管部门验收后，方可开业经营。 42 行业管理要求网点开设应取得上海沐浴行业协会依据本标准所列的专业条件、从业人员岗位技能要求、安全、经营管理要求等项内容的评估意见书，并与行业协会签订行业自律承 诺书。5、专业条件 经营服务场所 场地面积应符合： 浴场经营服务场地面积不小于 4000m2。 桑拿中心（桑拿部）经营服务场地面积不小于1600m2。 浴室经营服务场地面积不小于 400m2。 足浴店经营服务场地面积不小于 100m2，席位配置不少于 10 个，且席位面积不得小于 5m2。 行业标志明显，店招店牌等服务标志按规定设置，完好整洁，且应与执照核准的名称相符合，工商营业执照、卫生许可证等均要明示。 房屋结构安全，墙体和楼板防水性能强，室内采光，通风良好，地面平整防滑，墙壁保温、隔音。排水设施畅通。 足浴店内公共用具消毒间、储藏室、卫生间、更衣室等区域不得低于 50m2。不得设暗间。 门厅、男女沐浴区域、候浴更衣室、休闲场所（堂口、大厅、房间）娱乐服务区域、操作间、洗涤消毒间、男女厕所、走廊通道、技工休息室等应布局合理。 男女沐浴区域、候浴更衣室、堂口、大厅、房间等休息场所空气流通，无异味，有冷暖调温设备。 污水应当经预处理后纳入城市污水管道集中处理，不能纳管的应自行处理达到 DB31/199 标准的规定。 中心城区不得安装使用燃用非清洁能源的炉灶。锅炉大气污染物排放应符合 GB13271 标准的规定。 边界噪声应符合 GB12348 标准的规定；如有振动影响的，应符合 GB10070 标准的规定。 空调安装使用应符合 GB17790 的规定。 安装、改装店招店牌应符合市容环卫管理部门有关规定。 建构筑物外立面保持完好、整洁、美观。 图形标志应符合 GB/的规定。 经营服务设施 沐浴场所 一般要求 a）沐浴区域应有与经营项目相适应的各类浴种的沐浴设施。 b）应有与沐浴区域相配套的候浴更衣室、男女厕所、操作间、洗涤消毒操作室。 c）更衣橱牢固，配有双锁，号牌字迹清楚，使用安全方便。有为宾客保管寄存贵重物品的服务设施。 浴场 a）沐浴区域应设置两种浴种以上的浴池和冲淋设施。b）应有相配套的休息厅（室） 、包房、按摩服务场所及其它服务设施。并配有舒适的家具、影视音响设备、冷暖空调等能为宾客创造舒适环境的设施。 c）配有为宾客泊车的场地。 d）能够提供餐饮、美发美容、娱乐、健身、保健等多种服务。 桑拿中心 a）沐浴区域应配有桑拿设施及其它浴种相适应的服务设施。 b）应有相配套的休息厅（室） 、包房、按摩服务场所及其它服务设施。并配有舒适的家具、影视音响设备、冷暖空调等能为宾客创造高雅舒适环境的设施。 c）配有为宾客泊车的场地。 浴室 a）各等级的厅室布局整齐匀称，有冷暖保温设施或其它相应的措施。 b）各等级厅、室外及休息服务场所的沙发、浴位、茶几、搁脚凳，牢固安全、配比适当，铺设的毛巾、枕巾、垫巾等保持清洁卫生，符合卫生标准。 c）各等级厅、室为宾客服务而提供的大小毛巾、茶具的数量配比适当，提供经紫外线消毒的木梳、剪刀等用品。 足浴场所 有与足浴区域相适应的男女厕所、操作间、洗涤消毒操作室。 服务场所的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全，铺设的毛巾、垫巾等保持清洁卫生，符合卫生标准。 配置供足浴用的容器、茶具、毛巾、拖鞋、足浴液。按摩服务场所 有明显标志，按摩房内不得安装调光开关。 按摩室的墙、门上应有透明玻璃，从室外向内观察无死角，不得装有妨碍视线的门 罩、窗帘及影响视线的粘纸或图案。男女按摩房门锁开关应装置在室外，不得装有反锁装置。 服务卫生要求 服务场所微小气候、水质、空气质量、照度、顾客用具和卫生设施符合 GB9665 的规定。 入口处应有禁止性病、皮肤病及其它传染病患者就浴的文字或标志。 浴巾、上身巾、下身巾、面巾、浴衣、拖鞋等严格执行一客一换，严格消毒，实施上下内外四分开的消毒制度，并达到 GB9663 中表 2 的规定。浴盆、修脚工具应一客一消毒，用具器械应每日消毒。 更衣箱应在每天营业结束后清洁消毒。 池水应循环过滤消毒。池水浊度、水温要符合卫生标准要求。 提供的洗发膏、护发素、沐浴液和其他护肤化妆品要符合 GB7916 的规定。 消毒设施设备齐全，使用各种仪器、器械、设施及饮水设备应符合国家有关质量和卫生标准。 保持良好通风，空气质量应符合国家有关标准，使用集中通风空调系统的应符合公共场所集中空调通风系统卫生管理办法的规定。 厕所和垃圾箱（桶）应及时清洗消毒，做到无积水，无异味，厕所内有座式便器的宜提供一次性垫圈纸。 足浴店应符合足浴服务卫生要求 （DB31/359）的规定。 直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，并持健康合格证上岗，操作符合卫生要求。 落实市容环境卫生责任区制度，做到内外环境整洁。室内配有垃圾箱（桶） 。 人员职业资格要求 上岗人员符合国家职业标准要求，具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书，持证上岗。 足浴店应配备 3 名以上具有国家劳动部门颁发的保健按摩师职业资格证书的从业人员。 6、安全要求 消防安全条件应符合中华人民共和国消防法等消防法规要求，建筑结构应不低于 篇二：足浴技师保底管理办法足浴技师保底管理办法 为了更好更有效的加强足浴技师整体水平、提高足浴经营业绩、提升足浴品牌，结合实际，现对足浴经营管理做以下补充规定： 1、凡介绍足浴技师来本店上班的，正式上岗满 30 天后给予介绍人奖励 500 元/个技师。凡是挖掘到其他场子优秀的足浴技师（第一个月点钟 10 个以上） ，在本店正式上岗满 30 天后则给予介绍人奖励 800 元/人。由经理填写领款条书面备注正式上岗时间、点钟具体个数达标情况，技师部第一负责人确认，并经执行总经理签字后直接至财务领取。若发现弄虚作假的，给予相关负责人、责任人 1000元/人次罚款。 2、凡新入职的技师正式上岗之日起第一个月保底工资标准按 3500 元计算(新手除外)，很优秀的由董事长定，次月保底工资按照考核结果与点钟数量计算并按规定严格执行。 3、对足浴技师本月点钟 10 个以下的，达到 10 个点钟，但未通过当月考核若综合考核不合格，安排 13 天的培训。连续三个月点钟未满 10 个的，给予 37 天的培训，若第四个月仍点钟仍未达到 10 个以上的则自动请辞处理。 4、对足浴技师实行业绩 40 分、技术 35 分、形象 10分、沟通能力 15 分综合考评(考核不满 80 的为不合格)。 5、保底工资要求：保底仅限新员工（新手除外）首月正式上岗后、上月工资达到规定限度次月工资保底一个月，保底标准及要求具体如下： 足浴技师当月点钟达到 50 个(含)以上的可以免考核并次月全勤基础上按保底工资 5000 元计算。 当月点钟达到 40 个（含）以上的参与考核过关且次月全勤可享受次月保底工资 4500 元计算。 当月点钟达到 30 个（含）以上的参与考核过关且次月全勤可享受次月保底工资 4000 元计算。 当月点钟达到 30 个以内的参与考核过关且次月全勤可享受次月保底工资 3500 元计算。 当月点钟达到 10 个以内的参与考核过关且次月全勤可享受次月保底工资 3000 元计算资。但要通过定期培训、指导。 当月点钟达到 10 个以内的参与考核未过关及当月实际上钟工资 3000 元以下的无保底工资。并通过定期培训、指导，并给予二个月时间提升至达标，凡未能达标的则自动请辞 处理。6、病假及可证明的身体原因影响正常出勤的，当月不参与考核也不享受保底。 7、本合同保底时间为半年时间，在公司工作满一年以上的技师公司另奖励 XX 元。 8、保底期间技师所做的所有附项提成均在保底以外，附项有（药水、拔罐、刮痧、退卡） 注；以上考核未过关的次月保底工资下滑 500 元 10、无保底技师提成规定。 名次奖励 点钟第一名奖励 500 元 第二名 300 元 备注；以上加班算点钟。 11、技师休假每月为 2 天，不得连休。 12、上班时间为每天 12 小时 ，分 2 班，早班早上 12点至晚上 12 点，晚班下午 14 点至凌晨 2 点，一星期一换班。 技 师职责 1、上班不得迟到早退。 （迟到或早退 10 分钟内罚款10 元，半小时内罚款 50 元，超过小时以外按旷工处理） ，迟到者打末排，凡未到下班时间换衣服者罚款，必须做到先服从后上诉。违者罚款（50）元。 2、上班时间所有工作人员未穿工装者，罚款 20 元。未戴工牌、领结者罚款者（10）元。 3、技师上钟要迅速，听到上钟指令要答应，上钟要报号，上钟前必须化淡妆，不留长指甲，不涂有色指甲油，不带戒指，进房间要按顺序依次进入，必须保持形象整洁，不得穿拖鞋上钟，违者罚款（20 元） 。 4、技师下钟后要提醒客人，走时请带好自己的随身物品，没提醒负部分责任，并罚款（20 元） 。 5、会议期间一律不准接听电话，电话需调到震动或静音，会议中间不得交头接耳或睡觉，违者罚款（20 元） 。 6、技师上钟之前必须按正规程序操作，如有不报钟造成走单的，该技师要负责买单。如有偷钟、上钟看电视、上钟时私自串房、逗留、接听私人电话、带电话等。罚款（50 元） 。 7、技师不得以任何理由拒钟，上钟前不准挑选客人、不得以任何方式怠慢客人、不得私自更换技师、不得对客人有不礼貌的行为。罚款（100 元） 。 8、所有员工不得在走廊或大厅喧哗，接听电话或挑逗，不上钟的技师必须在待岗室等 钟或休息。违者罚款（20 元）若有事出去的必须有组长主管共同批准方可离开。9、如有盗窃。贪污等行为的赔偿一切损失外并当场开除，情节严重者送当地派出所，拾遗不报，占为己有除赔偿一切损失外并当场开除。 10、拾到顾客物品不上交者按偷窃处理。 11、技师休息或请假必须提前一天，以书面形式按程序申请批准方可、如请假在第二个工作日起将相关证件交给主管以上人员罚款（20 元） 12、技师一律不得向客人索要小费违者罚款（100 元）13、如技师有熟客预约可留排，留排要通知主管方可生效。留的时间不得超过半个小时，超过半个小时取消留排并打后排处理。 14、上钟报其他人号码取消技师提成。罚款（20 元） 15、不可以电话请假除特别原因以外 ，旷工罚款300 元一天，旷工三天当自动离职。 16、不得跟客人说其他技师的坏话，不得搬弄是非，更不得说有损本店声誉的话。违者罚款（50100 元） 17、所有员工未经客人应许不得帮忙点钟，若发现上钟取消并违者罚款（50 元） 18、头牌不上钟者一律打尾排处理，如有特殊原因要向主管申请同意方可。违者罚款罚款（20 元） 19、员工上班时一律不得在公司沐浴，如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用沐浴产品及毛巾等。违者罚款（20 元） 20、所有员工未经允许，不得将外人带入公司或宿舍，特别是技师房。违者罚款（50 元）若出现财务被盗现象，由员工负全部责任。 21、不得顶撞、辱骂、诽谤领导！不服从领导安排，违者罚款（100 元） 22、员工之间拉帮结派，聚众闹事，煽动或罢工者，查明属实，不发工资，从走的那天起和公司没有任何关系。直接开除 23、本公司所有人在公司所管辖的范围内吵架，打架者，双方同罚罚款（100 元）严重者直接开除并送公安机关处理。 24、技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐，药水不准倒在指定的地方以外。违者罚款（20 元） 25、碰到客人必须主动到招呼停下来让路给客人，违者罚款（20 元） 26、未经