第2章第第4、5节糖类和脂质

1、第4节 细胞中的糖类和脂质,俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”,糖类是主要的能源物质,请你结合生活实际， 谈谈对糖有哪些认识？,糖之我见,一、细胞中的糖类,1组成元素：是由C、H、O三种元素构成,H:O2:1,糖类又称“碳水化合物”,麦芽糖,2糖的种类：,单糖：葡萄糖 果糖 脱氧核糖 核糖 半乳糖 二糖：蔗糖 麦芽糖 乳糖 多糖：淀粉 纤维素 糖元,二、细胞中的脂质,动物脂肪细胞中贮存的脂肪（染成橘黄色）,1组成元素：主要是由C、H、O三种元素构成，有些还含有P和N；,2脂质的种类：,脂肪： 类脂：糖脂 磷脂 固醇：胆固醇 性激素 维生素D,2、脂质的种类及功能,三、生物大分子以碳链为骨

2、架,单 体,多聚体,单 糖,氨基酸,核苷酸,单 体,多聚体,脱水缩合,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。,1.下列关于糖类的叙述中，不正确的是（ ） A.都是由C、H、O 3种元素组成的 B.多数糖类分子中H：O=2：1 C.糖类又称碳水化合物 D.凡是有甜味的物质都是糖类,2.下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是（ ） A.葡萄糖不能水解，属于单糖 B.葡萄糖是生命活动的主要能源物质 C.葡萄糖可以直接被细胞吸收 D.两个葡萄糖结合形成一个蔗糖,3.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（ ）

3、 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖,4.分子式为(C6H10O5)n和(C3032H4816O872N780S8Fe4)的这两种物质，最可能是（ ） A.脂质和蛋白质 B.多糖和蛋白质 C.核酸和多糖 D.蛋白质和核酸,5.在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ） A.糖原和核糖核酸 B.糖原和脱氧核糖核酸 C.淀粉和核糖核酸 D.淀粉和脱氧核糖核酸,6.某同学未吃早饭，军训时突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ） A.补充水分 B.提供各种营养 C.满足能量需要 D.稀释血液,7.下列各项中

4、，组成蛋白质.脂质和糖类的共同元素是（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、N、S D. C、H、O、N、P,8.动物的性激素都是生物激素，它们的化学本质是（ ） A.糖类 B.核酸 C.固醇类 D.蛋白质,9.身体较胖的人往往夏天特别怕热，主要原因是（ ） A.脂肪具有储存能量作用 B.脂肪能减少体内热量散失 C.脂肪是主要供能物质 D.脂肪能减少内脏器官间磨擦,10 . 一切生物的遗传物质是（）A核酸 B核苷酸 C 脱氧核糖核酸 D核糖核酸,11在肝脏细胞中大约占细胞干重50以上的物质是（）A肝糖元 B脂类 C蛋白质 D核酸,12.如果某蛋白质由64个氨基酸构成一

5、条多肽链，那么该肽链含有肽键（）A62个 B 63个 C 64个 D 65个,13植物体内和动物体内都有的单糖是（）A葡萄糖 B乳糖 C蔗糖 D麦芽糖,14不能为人体生命活动提供能量的物质是（）A纤维素 B淀粉 C肌糖元 D肝糖元,15血红蛋白分子中不含有的化学元素是（）A碳元素 B氮元素 C镁元素 D铁元素,一个人是否肥胖，可以用标准体重衡量，凡是体重超过标准体重10%的为超重，超过20%为肥胖，中国人标准体重简便计算公式如下： 男性：标准体重（kg）=身高(cm)-105 女性：标准体得（kg）=身高(cm)-100,关注健康,第5节 细胞中的无机物,一、细胞中的水,从下列表格的数据分析中

6、，你能得到什么结论,？,1、构成生物体的成分中水的含量最多,2、生物体的含水量与生物的生活环境密切相关，水生生物体内的含水量比陆生生物多,3、代谢旺盛的组织器官含水量较多,4、同种生物在不同发育时期，含水量不同。,结 论,1。细胞中水的含量,自由水：在细胞中以游离形式存在，可以自由流动的水，占细胞内全部水分的95以上,结合水：与细胞内的亲水性物质相结合的水，约占细胞内全部水分的4.5,2.细胞中水的存在形式,思 考,判断下面的水是什么水？,二、细胞中的无机盐,1。细胞中无机盐的存在形式：,多数以离子形式在：Ca2+ Mg2+ Cl-,2。细胞中无机盐的功能：,1、某些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分,2、许多种无机