郭镇镇中心小学校学生营养改善计划实施方案

1、郭小发201221号郭镇镇中心小学关于小学生营养改善计划实施方案（试行）少年儿童营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为认真做好全镇小学生营养改善计划工作，根据省、市、县有关文件和会议精神，结合我镇小学实际，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养改善计划”工程，为我镇小学生长期提供营养良好的食品或者午餐，改善农村小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与

2、育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、范围及补助标准郭镇所属5所小学1-6年级598名在校小学生，按省市县政策全部享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天3元，全年在校时间按200天计算，即每生每学期享受300元（每年享受600元）。三、组织机构及职责1、工作机构。镇教育中心校成立郭镇镇中心小学小学生营养改善计划工作领导小组，组长由镇教育中心校校长秦社军担任，副组长由所属小学校长宋文辉、张玉琴、蔡怀彪和镇中心小学副校长梅杰、总务主任谭强、镇教育中心会计陈鸿勇同志担任，各校食堂负责人和食堂承包人、班主任、北河沟教学教学点负责人为成员。领导小组下设办公室，设在镇中心小学，办公室主任由镇中心小

3、学总务主任谭强担任。2、职责分工。(1)组长负责制定本镇“计划”实施方案和办法，结合本镇小学实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。各校校长或副校长负责本校营养改善计划组织实施工作，“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。镇中心小学总务主任谭强负责全镇“计划”实施的组织协调工作，特别要组织监管好镇中心小学营养改善计划工作的具体实施。镇中心校会计陈鸿勇负责全镇小学“计划”资金的专项组织管理和使用，确保资金的需要和专款专用。 (3)各班班主任负责组织本班学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管

4、理，认真做好本班营养餐改善计划的日常工作；其他教职工根据学校安排配合搞好“计划”的相关工作。 (4)学校食堂负责在校长或总务处的指导监管下按规定要求，采购、贮藏原材料和加工制作、提供营养餐服务，食堂管理人员要坚持做好学校食品卫生的日常监督，如实及时规范地做好相应的记录。(5)学校定期举行有地方政府、社会各界和学生家长参加的座谈会，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进“计划”，并向社会做好各项宣传工作。四、学校用餐方式根据上级安排要求，结合我镇各小学实际，全镇小学营养改善计划方式采取学校食堂供餐和配送蛋奶两种方式实施。1、镇中心小学和木瓜院小学：每天中午放学后，由学校食堂按照每周食谱，将营

5、养午餐送至各班教室，由班主任和配班老师帮助食堂工作人员组织学生用餐，值周工作组巡查，学生就餐结束后走读生离校回家、住校生回宿舍午休。营养午餐价值在保证每生每餐3元的基础上，供餐量和学生自费部分在2元内根据年级高低适当有所区别，学生自费部分根据班级实际用餐记录实行次周一一次性现金结算。2、干河坝、吴家河初小和北河沟教学点：由县上统一招标确定的供应商，定期定时将符合合同规定质量要求的蛋奶，送至干河坝、吴家河初小和北河沟教学点，校长蔡怀彪、张玉琴和教学点负责人王三成按合同约定签字接收、贮存和组织指导学生正确安全食用。五、管理措施和要求1、寄宿制学校食堂在学校专人监管下，严格按照国家有关食品安全标准和

6、规定要求采购食品原材料，入校前严格验收，如实登记，作好记录，不得采购禁止生产经营的食品和不得销售的农产品。2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。3、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。 4、食用品要合格，严格把关，确保质量关，确保安全关；每餐饭菜等食品，都要做到不少于100克24小时实物留样；食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。5、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。6、各班级要建立实名制管理，学校以学生实际人数实际姓名建立花名册。7、学校要建立营养状况监测评估制度。从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过组织学生、家长、老师定期问卷调查，归纳整理征求的意见建议，不断改进完善营养改善工作。8、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。 9、镇中心小学及木瓜院完小从5月3日起由学校食堂为小学生提供营养午餐，干河坝、吴家