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文档简介

1、,吃的学问多,餐盘里的健康,活动一：食物分类,活动二：你会为谁竖起大拇指？,活动三：你知道吗？,1.面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。,2.鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。,3.油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。,4.蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少,淀粉： 大家好！我叫淀粉，是构成机体的重要物质，能为人体提供热量和力量，使你参加各项活动时精力更加充沛。 蛋白质： 嗨！我是蛋白质，是一切生命的基础！人体的各种器官都是由我构成的。我能促进你们的生长发

2、育，使大家长得更高，更聪明！ 脂肪： 嗨！我是脂肪，是储存热能最高的营养物质，能给人体提供热能。如果吃得太多会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。记住：千万不能吃得太多喔！,维生素： 同学们好，我们是维生素！听，我们的名字多么响亮，维生素维持生命的要素。我们对人的生长发育、健康有重要作用。我们家族一共有20多个兄弟呢，并且各有各的本领。 矿物质： 我们是矿物质，是构成人体组织和维持正常生理功能的重要营养素，我们有很多兄弟，其中有你熟悉的铁、钙等！我们愿意和大家交朋友！,小提示：,1.检验淀粉实验时，桌上的食物要摆放有序。 2.滴碘酒时应保持碘酒的数量一致。 3.滴碘酒后要注意观察颜色的变化。 4.记录员做好记录。,考考你,1. 人需要的主要营养成分有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。,2. 为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括:_ _ _ _ _这五类。,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质,水,粮食类,蔬菜、水果类,鱼虾肉蛋,豆、奶类,油 脂 类,3. 碘酒是（ ）的探测器，将碘酒滴到含有淀粉的食物上是。被碘

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