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文档简介
合川葛根,在我国南方有这样一个美丽的传说古巴国某土司的女儿与一个汉族小伙子相爱,由于双方父母坚决反对,这对恋人相约遁入深山老林之中。入山不久,小伙子身染重病,神志不清,面色赤红,疙瘩遍身,姑娘急得失声痛哭。哭声惊动了一个仙须鹤发的道士,他马上给小伙子服用了一种仙草根,旬余即愈。之后他们知道,这种仙草叫葛根,遂长期服食,结果两人都身轻体健、皮肤细腻、容颜不老,双双活过百岁,被民间传为美谈。,葛根,葛根的选购,在我的家乡合川也是盛产葛根，有野生葛根和农民伯伯种植的粉葛葛根两种。,爷爷带我去挖野生葛根,我也亲手挖葛根,我也亲手挖葛根,尽管收获很小，但还是很开心。这是一支野生葛根。,这是一支种植的葛根，它比野生葛根大得多。,用葛根提炼的葛粉,由葛根做成的保健食品,葛根是国家卫生部认可的药食两用植物，含有10多种人体必需的微量元素，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温功效能促进儿童骨骼发育、智力增长，对高血压、冠心病等有独特疗效，开发前景广阔。近年许多地区种植了粉葛，因它生长快、含粉率高而取得了很好的效益。目前葛根大多只是粗加工成葛粉，若进一步深加工，适应现代市场需要，效益将更佳。下面介绍几种葛根食品：,葛根保健食品,一、葛
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