关于酒店销售心得范文

1、关于酒店销售心得范文酒店销售心得 1转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西， 让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。 在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。做为一名餐饮部 25 楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始， 许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。 我深知自己扮演的是一个承上启下， 协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作， 尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务， 全力配合好主管日常工作是

2、我的职责， 这就要求我们工作意识要强， 工作态度要端正， 工作效率要快，力求周全。 25 楼的接待一般都属 vip 重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好， 把任何能出现的问题想到去解决，时刻严格要求自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。 每次的接待我们都会很重视， 餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好， 方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。 我现所拥有的经验还较少， 前面还有很多的东西要等着我学习。

3、工作中有时也难免会出现失误之处， 出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做， 就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭， 成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力， 我相信自己， 只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不成功我也不会后悔。酒店销售心得 2我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。 例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来， 客人生

4、命恐怕会有危险。 服务人员这时如果没有一点急救常识， 纵有满腔热情也无济于事， 因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。 因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳， 它体现服务员的精神涵养、 气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根

5、据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究， 身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作， 与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、 下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系， 将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传

6、播起到不可估量的作用。 良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能， 做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的 服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾 ; 在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实

7、在服务。 而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。四、记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题， 服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、 “指南针”， 使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的

8、延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。五、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上， 设身处地为客人着想，可以作适当的让步。 特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。

9、当矛盾发生时， 服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。六、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目， 向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法， 也是体现服务员的主人翁意识， 主动向客人提供服务的需要。虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销， 内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。 只有全员都关心酒店的营销， 处处感受一种市场意识， 才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。 这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖

10、掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。酒店销售心得 3现在我们己经清醒的认识到如今是商品同质化、服务差异化的时代，消费者己不再把在哪里消费看得那么的重要，而注重的是购物时所带来的深层次的满足。 时代的进步以及新华书店集团改制不仅注入了新的体制，同时也为我们带来了新的服务理念。 图书市场早己从卖方市场转变成为买方市场， 敏锐的感觉市场变化以及顾客新的需要成为对我们新的要求。首先，我们要转变思想，认识服务的重要性。以前我们的工作要求仅仅是干满勤站满点， 主动热情得对待顾客， 而如今我

11、们要从更高的层面来理解服务， 服务不仅要以积极主动热情为目标，更重要的是以满足顾客需要为己任。只有热情、真诚地为顾客着想，才能带来顾客的满意。不论我们有多么好的书，如果服务不完善，顾客便无法真正的满足，甚至会丧失书店的信誉。所以我们要真正的为顾客着想。以前我们认为，只要我们对服务态度加以注重，就会很容易了解如何满足顾客需求，就能做好销售工作，但事实上，并非如此，想要确定哪些销售行为可以讨好顾客，满足顾客的期望是很难的。 这就要求我们有完美服务的意识，和敏锐的感知力。那我们要从哪些方面去做呢?一、微笑是对顾客最好的欢迎微笑是对诚意的最好表达。所以当我们接待顾客时， 我们要把顾客当朋友般施以真诚的

12、微笑，让微笑成为我们与顾客良好沟通的开始，把微笑当成彼此的纽带。二、树立顾客永远是对的理念，打造优质服务不管是在售中，还是售后，有了问题的时侯，不管是谁的错，我们都要及时解决，不能采取回避、推脱的态度。要积极听取顾客的反馈意见，主动做好解释工作，让顾客感受到重视和尊重。三、处处为顾客着想，用诚心打动顾客让顾客满意，重要一点体现在真正为顾客着想。 处处站在对方的立场想顾客所及，把自己当成对方，在推介图书的过程中，时刻要牢记解决顾客的六个问题：我为什么要听你说、这是什么、对我有什么好处、那又会怎么样呢、谁这样说的、还有谁买过。这样才能真正打动顾客，以诚感人，以心引导人。四、多听听顾客声音，给顾客准

13、确推介当顾客来购书时我们并不能马上判断顾客的来意和喜好， 所以需要仔细对顾客进行了解， 认真分析顾客是哪类的人，比如：学生、老师、农民、司机、老板等等，尽量了解顾客的需求，努力做到只介绍对的不介绍贵的图书给顾客，培养忠实顾客。我们要在平时提高业务水平，了解自己商品知识，不能在顾客询问时一问三不知，影响顾客对我们的信任感。五、掌握沟通技巧，热情接待顾客说话语言是一门艺术，在我们工作中也是十分重要， 讲究语言技巧，会拉近我们与顾客之间的距离，更好的开展我们的工作。我们常常遇到顾客反映我们的书价比较高，我们就要引导顾客换个角度来看我们的图书，让他感觉物有所值， 比如：我们有正规的渠道，有精美的装帧，

14、有正规的退换货服务等。在工作中，我们要熟练使用服务敬语，做到主动热情周到。在我们的工作中开展完美服务，真心实意地为顾客着想，千方百计地让顾客满意，才能树形象、得口碑，创造更好的效益，企业才能更加强盛。酒店销售心得 420_ 年即将远去，回首20_年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光飞快，不知不觉中，充满希望的201x 年就伴随着新年伊始即将临近，可以说201x 年是公司稳定发展的一年，也是公司蓄意推进行业改革，拓展市场持续发展的关键年， 也是行政部成绩颇丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合公司实际情况做以下总结和新一年工作计划与大家共同分享，

15、希望大家针对行政部的工作多批评，指正，多提宝贵意见。一、工程方面：各店的常规维修与维护1 、公司各店工程人员完成了各部门上报的维修单据4000 多件，口头报修 2000 多件，处理多起突发性设备、设施故障。2 、工程部在去年的工作基础上，又制定了详细的设备、设施保养计划，将计划分解到季度、每个月，并详细说明了保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。3 、全年完成了大型维修与事故抢修项目： 宣化店厨务部下水管干线彻底疏通清理一次 ; 市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次 ; 改造楼顶排烟管道一次， 解决了顶层居民投诉问题 ; 新阳店为了缓解用电压力，增设改造主电缆 2 根，不仅解决了用电

16、问题，同时解决了安全隐患问题 ; 新阳店后楼道改造， 通过与厨房长共同研究，为了菜品出品的需要， 厨房需增加煤气灶， 但因空间狭小，困难重重，经反复研究、测量，最终决定将后楼通道加以利用，又新增了一个380 公斤油箱，即解决了采购冬季买油的困难，又保证了部门的使用; 西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞，面临无法营业;连夜抢修西大直街一楼总电闸烧坏，整个一楼停电，影响营业，连夜抢修。4 、宣化店装修改造期间， 基础设施改造项目本着一次建设长远打算，立足超前，留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地窄，各方面错综复杂的恶劣环境，完成了以下几项工作：整体综合布线的设计、施工 ; 室内供暖设施进行全方位

17、改造，整体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工，此项工作一劳永逸。自来水干线原有分布不合理， 而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点， 经请示总办，将有隐患的室内铁管全部更换成 PPR热溶管，并且做了合理布局，做到一劳永逸。为了安全、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处，400公斤油箱一个。整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经使用验证，效果良好。5 、全年完成了大修保养项目：新阳店供暖锅炉大型维修、保养一次 ;新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次 (20 延长米 ) ，从排烟罩至排风机 ;西大直街店更换平板式热风幕一个 ; 西大直

18、街厨务部排烟管道清掏油污一次 (30 延长米 ) ，从排烟罩至排风机 ;完成了各店的空调、排风机、外机等，年度清洗、保养工作。固定资产管理工作：对固定资产的购进、管理、监督、维修、保养工作。新阳店，西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫生方面根据公司要求进行了整体改善。 同时对员工加强了思想教育。 使员工的整体思想素质更上一个台阶。 为提升企业整体素质和长远规划打下了良好的基础。二、夜值、安全、防火工作1 、各店夜间值班，安全巡查次数累计8000 余次。2 、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。3 、各店室外设施防护网设置布局合理，坚固耐用，无安全隐患发生。4 、完整填写夜

19、间值班记录本 30 余本。5 、各店增设电路巡查机制， 每天用电高峰不少于 8 次的，对电线、电缆，的温度检查，确保安全。6 、各店按时完成了每月一次的安全联合检查。7 、在公司各店、各部门的配合下，确保了全年各店无安全事故，给公司安全运营打下良好的基础。三、外联方面工作1 、宣化街店装修改造期间， 为了整体安全、 方便、卫生方面考虑，经总办批准，计划将厨务部原有使用煤气罐改造成煤气管道， 通过申报申请，得知由于是老城区气源不足，现已不增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调， 在工程人员赵师傅的协助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经使用验证，效果良好。2 、宣化店正

20、门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施工方与执法局联合下发拆除通知， 我店接到通知后与总办汇报，决定尽量保住原有牌匾，经总办杨总牵头，以行政部为主，多方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰显出实力和社会效益。3 、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆除重建，经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住，在杨总的支持与协助下，多次与施工方负责人交涉， 与楼上邻居协商，取得他们的宽容和理解，最终采取其它方式进行保温与修饰，给公司避免了经济损失。4 、完成了各店寝室续交房费的工作， 还有两处条件不理想的寝室的更换工作。5 、各店办理员工暂住证与派出所外联工作

21、。6 、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成。经过这样紧张有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的计划和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底 ! 基本做到了忙而不乱， 紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态， 一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来， 面对餐饮业竞争越来越激烈的现实情况。 以及面临设施设备老

22、化问题。行政部工程全力结合酒店现有的情况做好下一年的工作计划，来弥补上一年工作的不足。酒店销售心得 5为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅， 学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做，但终究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕， 高兴的是终于可以接触餐饮了，终于可以面客服务了， 害怕的是不知道自己能不能胜任， 能不能处理好与客人的关系。来到浩海后，顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。 这使我更加