初中七年级生物下册3.1.2消化和吸收名师精选教案(3)(新版)济南版

1、名校名 推荐消化和吸收教学目标：1知识目标说出吸收的的概念。概述消化道对营养物质的吸收（重点）理解小肠适于吸收的结构特点。（重、难点）2. 能力目标通过观察小肠的结构实验，培养学生动手操作、观察及分析问题的能力。3情感、态度与价值观目标通过分析小肠的结构与功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。教学方法及学法指导：本节内容关于吸收的概念是从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。关于吸收的主要器官通过探究活动：观察小肠的结构及自制简单的小肠模型让学生对小肠表面积大， 小肠绒毛壁薄， 小肠绒毛内有丰富的毛细血管

2、等适于吸收的特点有较为直观的认识。总之，本节课本着关注个体差异, 着眼于学生的全面发展和终身发展的需要，满足不同学生的学习需求， 创造能引导全体学生主动参与的教学环境， 激发他们的学习兴趣， 培养学生掌握和运用知识的能力，使他们通过学习，都能在原有水平上得到提高，获得发展。课前准备：鸡的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、小肠的模拟简单模型教学过程：教学环节及时教师活动学生活动间安排提问：1 、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收学生回忆、看书复习提问的是哪些？（板书）等，要给出准确、3 分钟2、糖类、蛋白质和脂肪进行化学规范的答案。性消化的起点及最终的消化产物分别是

3、什么？（板书）设计意图将 复 习 旧 知 常态 化，从而巩固旧知，为本节课的 顺 利 进 行 打下基础。1、基本没有吸收功、 能吸收营养物是吸收的主要器官。名校名 推荐你知道吗？一个患急性肠胃炎的创设情景人，他的拉稀现象一般特别严重，往激发兴趣往会造成脱水现象，必须及时补水，2 分钟否则很容易威胁生命？你知道为什么吗？学生仔细阅读课文13 页，对重点知通过一生活实例 激发学生听 ， 想 象 、 思的学习兴趣， 实考、讨论用，让学生感觉生 物 知 识 就 在身边。识进行标记、自主学习5 分钟，独立完充 分 体 现 了 学自主学习5 分钟成以下填空：1 、营养物质通过进入过程，叫吸收。2 、人体各

4、段消化道的吸收能力是的，、能；、质，其中的 学生进行自主学习，独立完成填空。生的主体地位，给 学 生 以 表 现的机会，才能快速 激 发 其 学 习欲望，同时培养3、胃能吸收的营养物质是少量的和； 大 肠 能 吸 收 少 量的、和部分；小肠可以吸收几乎所有的营养物质，如过渡：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在再次明确水、消化道内消化成小分子后被吸收，而食无机盐和维生素物中的水、无机盐和维生素，不经过消是 直 接 被 吸 收化在消化道内直接被吸收。那么它们怎的，而蛋白质、样进入人体的呢？又是在哪里被吸收脂肪和糖类需要的呢？消 化 才 可 被 吸一、 引导学生明确吸收的概念收。讨论：分组讨论消化后的营养

5、物质如何进入人体通过消化道壁进内的细胞呢？入循环系统，由他 们 的 自 学 能力明 确 ： 营 养 物 质通 过 消 化 道 壁 进入循环系统运输到循环系统 的过 程，叫吸收。 （以填空形人体内的细胞。利 用 学 生 学 过式板书）的 知 识 和 生 活二、营养物质吸收过程：体验，使学生由过渡：同学们刚才表现的非常棒，同学们看课本图被 动 学 习 变 为现在我们知道了什么是吸收，3.1-10 营养物主动学习， 培养哪位同学能够告诉大家可以吸收质的吸收部位示学 生 自 学 、 观营 养物质的器官有哪些？这些器官分意图完成助学目察、思考及知识2名校名 推荐合作竞学20 分钟别能吸收哪些营养物质？展

6、示几幅图片，请同学们判断是消化系统的哪些器官？这些器官分别能吸收哪些营养物质？请把这些营养物质粘帖在相应图片下。(1)(2)(3)展示课件：提出问题1、三个部位都能吸收的营养成分是哪些？大肠与小肠都能吸收的成分？2、小肠吸收的营养成分，你有什么巧妙的方法记忆？标 2同学们仔细观察，选派代表找出相应的营养物质卡片，并粘帖1、 水、无机盐；水、无机盐和维生素2、分两部分：一是可直接吸收的成分（水、无机盐和维生素），再是三大营养物质消化后的可吸收成分（葡萄糖、 氨基酸、甘油、脂肪酸）的运用等能力，拓 展 学 生 的 知识面。通 过 学 生 自 己动手，来验证书上所学，既增强了动手能力， 又培 养 了

7、 学 生 的科学意识， 观察及 分 析 问 题 的能力，形成 “结构 与 功 能 相 适应”的生物学观点。通过观察实验， 体验严肃、认真、实事求是的科学态度。结 合 教 材 上 的资料分析， 分析小 肠 是 消 化 主要场所的特点。之 后 再 进 行 总3名校名 推荐3、得急性肠胃炎的病人，为什么要及3、因肠胃的吸收结，让学生更加时打点滴补水？这时多喝水有没有作功能降低，没法吸明确，小肠是消用？收水分；作用不大化 吸 收 的 主 要过渡： 小肠的结构到底是怎样的呢？是场所，（环形皱不是真像我们课本所说，下面我们通过襞 和 小 肠 绒 毛自己动手观察来验证一下能 增 加 小 肠 消三、探究活动：

8、观察小肠的结构化 和 吸 收 的 表面积）让学生理解 生 物 的 结 构1、引导学生与 功 能 相 适 应了解实验的的观点。培养学目的要求、生 健 康 的 饮 食所用的材料用具及方法步骤。观，热爱生命的2、学生检查自己的材料用具后按价值观。照方法步骤操作，教师巡视指导。纵剖分组实验、观察讨论 ：肉眼看到的是 环形皱襞，观察皱襞放大镜观察到的是小肠绒毛。增 强 学 生 活 学活用的能力， 能用 所 学 的 知 识指导日常生活，观察绒毛培 养 学 生 养 成良 好 的 饮 食 卫生习惯讨论：你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？学生很容易看到许多绒毛状突起，教师指出这就是小肠绒毛。4名校名 推荐对

9、于鸡的小肠学生不容易看到环形的皱襞，教师提示：将小肠外翻过来套在小棒上，用热水烫烫，轻轻去掉绒毛，仔细看。学生看到凸凹不平的横条纹的结构时，教师指出这就是小肠皱襞。新鲜形象直观地认识时小肠壁展开被小肠绒毛覆盖，不易看一下小肠的结构到；用热水烫后小肠壁细胞萎缩，皱襞凸显出来。3、课件展示： 观察小肠皱襞和小肠绒毛图，4、 展示制作的小肠内表面的折叠模型5名校名 推荐学生动手进行比较制作小肠内表面折叠纸模型，展开内表面，比较一下它们的表面积有什么不同？讨论 ：由此推测皱襞和小 肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？教师小结：由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达 200 平方

10、米，这一特点决定着小肠吸收的快，吸收量也多。另外，小肠绒毛的壁只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管的壁也很薄，也是只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处，供人体细胞所利用 。我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。环形皱襞的存在使小肠面积增大了三倍，而皱襞里还有些更微小的结构呢！思考、回答，增大了吸收的表面积阅读教材p14，通过图片和文字对比，得出小肠是人体吸收营养物质的主要器官。对小肠内部结构有个形象

11、的了解认识，更深一步理解小肠的结构特点与吸收功能相适应的生物学观点知识整合回顾总结，明确吸收的的概念、部回顾总结，知识整通过自主、 合作点拨建构位及各部位吸收的营养物质；吸收的主合学习后，由学生要 部位及小肠与吸收功能相适应的特自我总结所学6名校名 推荐5 分钟点1、吸收的概念2、吸收的部位及各部位吸收的营养成分3、吸收的主要部位及与之相适应的特点与所思，得出结论性的知识， 并能用规范的语言加以描述。附：课堂达标检测题（10 分钟）a 类： 基础过关1、 ( 知识目标1) 人体各段消化道的吸收能力是不同的，其中消化道中基本上没有吸收能力的器官有、，胃只能吸收的营养物质是、和。大肠能吸收的营养物

12、质是、和。小肠能吸收人体需要的各种营养物质。2、( 知识目标2)（强化小肠适于吸收的结构特点）小肠适于吸收营养物质的结构特点是（ 1）小肠长米。（ 2）小肠的内表面有许多环行的，它的表面又有许多绒毛状的突起，是，这就大大增加了小肠的吸收面积。（ 3）小肠绒毛的壁很薄，只有一层构成。（ 4）小肠绒毛中有丰富的。b 类： 能力提升1 ( 知识目标1) 一个人进食淀粉后，取其胃溶物检查，结果是一定存在()a氨基酸和葡萄糖b 淀粉和麦芽糖c淀粉和葡萄糖d 麦芽糖和葡萄糖2 ( 知识目标1) 能够吸收维生素的器官有( )a食道和胃b 大肠和小肠c口腔和小肠d胃和大肠3 ( 知识 目标 1) 生物学是许多学科的基础，例如医学。一医生从某人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、麦芽糖、淀粉、脂肪和初步消化的蛋白质等。请判断这些液体最可能是从此人消化道的哪一部分取出的?()a小肠b大肠上部c十二指肠上部d 胃部c 类： 冲刺中考 ( 技能目标1)1（考查学生识图理解能力）下图是人体消化道某部位的结构图，请据图回答：(1) 你能说出这是消化道的哪个部位吗?(2) 在这个部位中有几种消化液? 分别是什么？(3) 皱襞与绒毛有什么作用?(4) 这个部位的主要功能是什么?板书设计：第二节消化和吸收7名校名 推荐三、营养物质的吸收：1、概念：营