洗衣房操作流程

1、第十二章 洗涤部工作手册第一节 概述及组织机构一、概述洗涤部是一个重要的后勤保障部门，主要负责为酒店客人、员工及相关部门提供衣物、布草收发和洗涤等工作。二、组织机构洗涤部经理客衣、制服领班车间、布巾领班临时工客衣、制服服务员车间、布巾服务员第二节 岗位职责及任职说明一、助理经理直接上级：房务部经理直接下级：洗涤房领班、布巾房领班工作宗旨：全面负责洗涤部日常工作，确保为酒店住客、员工及酒店有关部门提供优质高效的衣物和布草收发、洗熨等服务。岗位职责职 责具 体 要 求1、负责制定洗涤部的工作计划符合酒店整体工作要求；与饮食部、工程部等相关部门进行沟通和协调，充分听取他们的意见和建议；鼓励下属员工参

2、与，以取得他们对计划的理解和支持；计划要做到全面、合理、切实可行。2、制定和完善洗涤部的各项规章制度和工作标准。明确各岗位职责，责任到人；为员工的具体工作行为提供评判标准和依据；不断修订和完善，逐步提高服务质量和工作成效。3、负责洗涤部的员工队伍建设，控制人力成本，提高员工素质，营造良好的组织气氛。本着精干高效原则合理确定人员编制；制定并组织实施员工培训计划；决定员工的聘免、绩考和奖罚；关心员工，了解员工的思想动态，帮助员工解决实际问题。4、联络、沟通、协调参加客房部工作例会，汇报本部门工作情况，听取客房部经理指令；主持本部工作例会，布置工作，提出要求；建议召开或参加有关部门的协调会，听取他们

3、对本部门工作的意见和建议；与供货商建立广泛的联系，及时掌握市场信息。5、督导、检查下属工作以确保工作质量每日巡查所辖区域的工作纪律、操作规程、设备状况，发现问题及时处理和指导；对共同问题或经常发生的问题进行认真分析研究，找出原因，从根本上予以解决。6、采取措施，减少消耗，降低成本制定各种物料合理科学的耗用定额指标，严格按指标执行；随时掌握原料的市场行情，争取以最优价格买到适用的原料；加强宣传教育，培养员工的成本观念和节约意识。7、负责洗涤部的业务运作，确保向客人、员工及相关部门提供优质的服务制定严格的洗涤、烫熨质量标准；合理安排班次和人力；提出布巾和工服的申购和更新计划保证为各部门提供适量、足

4、够和合适的布巾和工服；处理各类重大投拆。8、管理好机器设备，保证安全生产制定各种机器设备的操作程序，并督促执行；由工程部协助制定机器设备的维修保养计划；备存适量的零部件以便能及时维修。9、勤于学习，善于思考，勇于开拓，不断创新，努力提高服务质量和工作成效。每月召开工作总结会，集思广益，提出和分析工作中存在的各种问题，研究解决的办法；了解和学习同行业中先进的管理办法和手段；努力学习有关业务知识和管理理论，不断提高自身素质和管理水平。10、完成上级指派的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景管理专业大专以上文化程度或相当学力。熟悉各类纺织品的性能、洗净、熨烫、机械设备等有关方面知识

5、，掌握酒店管理的基本理论和知识。2、经验背景五年以上洗涤部工作经验，其中有二年以上为洗涤部主管资历。3、个性特征富有事业心和责任感，工作严谨细致，勇于承担责任；待人热情真诚，性格沉稳，反应敏捷。4、能力要求能鉴别各类纺织物、洗涤原料性能，能熟练地操作使用各种洗熨设备；具有良好的组织协调能力；有较强的写作能力，能撰写各类文字材料；有较好的语言沟通能力，能用一门外语进行业务用语对话，能阅读外文资料。5、身体状况身体健康，精力充沛，品貌端正。男，25周岁45周岁，身高1.68m1.75m，视力1.0以上。工作区域：洗涤部办公室及其相关区域级别标准：二、洗涤房主管直接上级：洗涤部经理直接下级：洗涤部领

6、班工作宗旨：在洗涤部经理领导下，全面负责洗涤房工作，确保为客人、员工及有关部门提供清洁、干净，符合质量标准的衣物和布草。岗位职责职 责具 体 要 求1、制定洗涤房的工作计划听取洗涤部经理的指示，符合洗涤部的整体工作计划要求；下属员工充分参与，听取下属员工合理的意见和建议；计划要全面、合理、切实可行并具有一定的挑战性。2、制定和完善各项规章制度和工作程序及操作规程明确各工作岗位职责，责任到位；为员工的具体工作行为及其评估现供明确标准和依据；不断修订、完善，逐步提高质量标准。3、负责洗涤房的员工队伍建设，不断提供员工素质，营造良好的工作氛围就员工的聘免、评估、奖惩等向经理提供意见和建议；组织员工进

7、行业务培训及有关店纪店规、部门规章制度的学习；关心员工、了解员工的思想动态，切实为员工解决实际困难；努力为员工自学成才创造条件、提供方便。4、联络、沟通、协调参加洗涤房工作例会，听取经理指令，汇报洗涤房工作；主持召开洗涤房工作例会，布置工作提供要求；及时协调解决各岗位矛盾。5、合理安排班次，保障工作正常运行。班次安排以洗熨工作能保质保量及时完成的前提；保证员工的正常休息；做好考勤工作。6、督导、检查每日巡查各工作岗位，对员工违反劳动纪律、操作规程及其它有关制度规定的行动做好及时、公正的处理；对重大问题或经常性发生的问题要及时总结，必要时及时给予指导和培训。7、确保洗熨质量，及时处理各类投拆监督

8、员工严格按规定程序和标准进行操作；对VIP客人的衣物要亲自检查和督导；每日了解掌握员工制服、餐饮及客房布草的洗熨质量；对于各类投拆应及时采取措施予以弥补，认真分析原因并对有关责任人做出及时严肃的处理。8、采取措施，减少耗用，降低成本制定洗涤房的各类耗用指标定额，并严格执行；鼓励下属提供各类合理化建议并积极实施；及时了解市场洗涤清洁剂原料行情，向有关部门和人员提出采购意见；合理控制物料的贮备量。9、管理好机器设备，确保安全生产在工程部协助下，制订各类机器设备的操作及保养程序；及时检查，发现问题及时报修；向经理建议置备一定量易损坏的零部件。10、经理不在时，依经理授权代行经理职责领会经理指令，明确

9、授权范围；严格管理，敢于承担责任；勤于学习，善于思考，不断提高管理水平。11、完成上级指派的其它工作业务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景中专以上文化程度，纺织专业为佳。熟悉洗涤设备的使用和保养，掌握各种织物布料性能、洗涤要求和标准，懂得各类洗涤清洁剂的性能和用途，了解有关饭店的管理知识。2、经验背景三年以上洗涤房工作经验，其中二年为洗涤房领班。3、 个性特征富有事业心和责任感，工作细致踏实，能吃苦耐劳，待人真诚、友善，性格稳重。4、工作能力能熟练操作各种洗涤设备；有较强的组织协调能力；有一定的文字书写能力；有良好的人际沟通能力、能用一门外语进行一般日常会话。5、身体状况身体健康，精力

10、充沛。男，22周岁45周岁，身高1.68m1.75m，视力1.0以上，无色盲。工作区域：洗涤房办公室及洗涤间级别标准：三、布巾房主管直接上级：洗涤部经理直接下级：布巾部领班工作宗旨：在洗涤部经理领导下，负责酒店各种布草工服的仓储保管及收发工作，确保布草工服的正常周转。岗位职责1、制订布巾房工作计划听取经理指令，符合洗涤房整体工作计划要求；让下属员工充分参与，听取下属员工的意见和建议；计划应全面、合理、切实可行。2、制订和完善各项规章制度明确各岗位责任；为下属员工的具体工作行为及评估提供依据和标准；不断修订、完善，逐步提高标准和要求。3、负责布巾房员工队伍建设就下属的聘免、评估及奖励向经理提供意

11、见和建议；组织下属员工进行业务培训和店纪店规教育及部门规章制度的学习；关心下属员工，及时了解员工的思想动态，切实为员工解决实际困难；为员工自学成才创造条件，提供方便。4、联络、沟通与协调参加洗涤部工作例会，听取经理指令，反映汇报布巾房工作；主持召开布巾房工作例会，传达指令，布置工作，提出要求；保持与洗涤房、饮食部、客房部的密切联系；及时处理所辖岗位之间的工作矛盾。5、合理编排班次，确保工作正常运行班次的安排以布草及工服能及时正常收发为前提；保证员工得到合理的休息；做好考勤工作。6、负责管理布草工作的仓储工作每月组织对布草、工服的仓储情况进行盘点，编制报表及时向经理汇报；对损坏的布草、工服及其它

12、物品应做好说明上报经理；对需要添置的布草、工服提供可取意见及时上报经理审批。7、督导、检查下属员工的工作每日巡查各岗位工作，对违纪违规、违反工作程序的行为及时做好公正严肃的处理；对经常发生的问题及重大问题应及时分析原因，必要时对下属进行指导和培训。8、负责布草和工服的控制和发放审核饮食部、客房部的布草发放清单；审核人资部的制服申请通知单；为离职员工办理制服等退还结算手续。9、负责管理布草房的财物编制财物清单，落实财物管理和使用的具体责任人；每月清点，对损坏及遗失物品及时做出处理。10、不断总结学习，改进管理方法，提高工作质量每月召开一次工作总结会，认真分析工作中存在的问题，听取下属意见，及时改

13、进；随时了解和掌握同行先进的管理方法；勤于思考，勇于创新，及时向经理提出合理的建议。11、完成上级指派的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景中专以上文化程度或相等学力。熟悉各类纺织品的理化性能，熟悉饭店各类布件的应用知识，懂得饭店管理的基本知识；掌握一般的统计和美学知识，了解主要客源国的概况和风俗习惯。2、经验背景三年以上洗涤部工作经验，其中二年为布草房领班。3、个性特征富有责任心，工作细致、踏实，能吃苦耐劳，待人真诚，性格沉稳。4、工作能力有一定的组织协调能力，有较好的沟通能力；有一定的文字书写能力，能编制本部门计划、预算，撰写业务总结；有一定的外语知识，能阅读有关的外文资

14、料，能用外语进行简单的业务会话。5、身体状况身体健康，精力充沛。男，22周岁45周岁，身高1.681.75m；女，22周岁45周岁，身高1.581.70m，视力1.0以上，无色盲。工作区域：洗涤部办公室及布草房级别标准：四、客衣组领班直接上级：洗涤房主管直接下级：客衣服务员工作宗旨：在洗涤房主管领导下，负责客衣的收送及发放工作。岗位职责：职 责具 体 要 求1、参加洗涤房工作例会汇报本班组工作情况；听取洗涤房主管的工作指令和安排。2、召开班前会，布置工作检查员工仪表仪容；传达上级工作指令；布置当天工作，提出要求，强调注意事项。3、协助做好本班组的员工队伍建设负责本班组员工业务培训；评估下属员工

15、并向主管提出奖励意见和建议；关心下属，了解下属的思想动态，帮助下属员工解决实际困难。4、督导、检查下属员工督促下属认真遵守有关纪律，严格执行有关操作程序，对违纪违规行为及时做出公正严肃的处理；随时对下属工作进行指导和帮助，以便不断提高工作质量。5、确保VIP的快件衣物洗熨服务。亲自掌握VIP及快件洗涤的件数、种类、颜色等情况；亲自检查VIP快件衣物的洗涤质量，对不合格的要及时向主管反映，返工重洗；督导员工按规定标准包装，并按时送返。6、做好与其它班组及有关人员的配合协调工作与文员配合，做好客户帐目的做帐工作，做到准确及时；与各有关班组沟通协调，确保工作能顺利完成。7、做好本班组的工作物品的申领

16、和保管工作。根据工作需要，填报申领单，报主管批准；保管并使用好各项物品，防止损坏和遗失。注意节约，杜绝各种浪费。8、管理好打号机督促下属严格按规定程序进行操作；按规定要求做好维护保养工作；有异常情况及损坏应及时向主管汇报并报修。9、必要时代替客衣服务员工作任务繁重，人员紧缺的情况下应顶班；紧急情况下领班应顶班工作。10、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景高中毕业或同等学力。了解各种布料的性能及洗涤熨烫质量标准和要求，掌握酒店的服务知识，懂得国际礼仪、礼节知识。2、经验背景有二年以上洗涤部工作经验。3、个性特征责任心强，工作认真负责，待人热情友善，性格随和、稳重

17、。4、工作能力有一定的操作能力，能熟练地使用打号机，折叠包装各类衣物；有较好的协调配合能力，有良好的人际沟通能力，具备一定的外语知识，能阅读外语单据，并能进行一般的外语会话。5、身体状况身体健康，品貌端正。男，20周岁35周岁，身高1.68m1.75m；女, 20周岁35周岁,身高1.58m1.65m。视力1.0以上，无色盲。工作区域：客衣收发室及相关区域级别标准：五、客衣服务员直接上级：客衣组领班直接下级：无工作宗旨：在领班指导下，具体做好客衣的收送工作。岗位职责：职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好准备工作提前十分钟到达工作岗位，自我检查仪表仪容；认真阅读上一班的工作记录；参加班前会，听

18、取工作安排。2、根据领班指示，或顾客电话要求，迅速上楼收取客衣听清指令，明白顾客的要求；进房收取客衣时必须遵守进房程序。3、对客衣进行检查、打号送洗检查时应认真细致，检查客人有无遗留物品，有无客人不知的破损，如有异常应及时向领班汇报；按规定要求打号并送洗涤房，如客人有特殊要求的，要特别提醒洗涤房；做好纪录。4、包装送返客衣包装前认真检查洗涤质量及有无破损情况，对不合格衣物退回返工，有破损情况应及时向领班汇报；对洗涤合格的衣物按规定要求进行包装；查看洗涤单是否入帐，如没有应立即通知文员；在规定时间之前将客衣送回。5、保管好打号机开机前进行试机检查；严格按规定操作；用完后进行擦洗，并上罩；如有异常

19、或损坏应立即报告。6、保持客衣室的清洁卫生随时清扫，保持干净；下班之前要进行卫生检查，整理清扫完毕方可下班。7、做好交接班工作认真做好各项工作纪录，做到及时、准确、全面；对本班组应完成而未完成及其它特别事项应重点交接清楚。8、完成上级交办的其它工作任务任职资格：参见客衣组领班工作区域：客衣室、楼层及洗涤间。特别标准：六、干洗组领班直接上级：洗涤房主管直接下级：干洗工、熨烫工工作宗旨：在洗涤房主管的领导下，负责按时保质完成各种衣物及布巾的干洗、熨烫、压熨工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、参加洗涤房工作例会听取主管的工作指令和要求；汇报本班组的工作情况。2、召开班前会传达上级工作指令；检查下属

20、的仪表仪容；布置工作，提出要求，强调重点。3、负责本班组的员工队伍建设对员工进行业务培训，使员工熟知业务流程，能熟练操作有关机器设备；组织员工进行有关规章制度的学习，培养员工的自律意识；对下属进行评估，并向主管提出奖惩意见和建议；关心下属，了解下属的思想动态，帮助下属解决实际困难。4、督导、检查下属工作每日检查并督促下属自觉遵守各类规章制度和操作规程，对违纪违规行为做出及时公正的处理；对于经常发生的问题及重大问题应及时总结分析。5、确保按时保质完成洗熨工作任务合理安排调整好人员；编制确定合理的工作定额，保证良好的工作效率；协调好与其它班组的关系，保证本班组工作能顺畅进行。6、做好机器设备的维护

21、和保养工作督导下属严格遵守操作规程；每日做好机器设备的保养工作；在工程部的协助下每月对有关线路、开关及机器设备的运行状况进行检测，以便发现问题及时维修。7、必要时代替下属员工的工作任务繁重，人员紧缺时应顶替下属工作；紧急情况下，领班应亲自上岗值班。8、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景高中以上文化程度或相等学历。熟知各种纺织品和面料的特性及能承受的温度标准；掌握各种衣物的洗熨方法；熟悉各种机器设备的使用保养方法；了解酒店的有关的业务知识。2、经验背景二年以上洗涤房工作经验。3、个性特征责任心强、能吃苦耐劳，工作细致、主动，为人热情友善，性格稳定随和。4、能力要

22、求能熟练地操作各种洗熨的机器设备；具有一定的协调能力，有良好的人际沟通能力；具备一定的外语知识，能阅读外文说明书及签名，能用外语进行一般日常会话。5、身体状况身体健康，精力充沛。男，20周岁45周岁，身高1.68m1.75m, 视力1.00以上，无色盲。工作区域：洗涤间级别标准：七、干洗工直接上级：干洗领班直接下级：无工作宗旨：在干洗组领班指导下，做好干洗工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好工作准备提前十分钟到岗，做好仪表仪容检查；认真阅读工作记录情况；参加班前会，听取领班的工作指令。2、按规定程序和标准做好衣物检查分类工作首先将衣物分为深色和浅色；毛衣、领带、有珠子珠片的衣物

23、、丝织衣物、织花边的衣物均须装尼龙袋，并扎好袋口；将衣服的拉链拉上，将不能洗的扣子剪下，标上衣服号码存放，如果是皮扣、纸扣应用锡纸包起来再洗；衣服上有皮革，应先用白布将皮革扎好，再缝上，以防脱色；衣领、前襟有污渍，要先用干洗皂液进行刷液处理；污迹明显的地方要先用去迹药水处理；如发现破物被损或饰物不全的，立即向领班汇报。3、正确操作机器设备，做好保养工作，确保安全生产严格执行操作程序；做好机器设备的日常清洁保养工作；如发现异常情况应立即向领班汇报。4、做好洗后衣物检查、整理检查干洗质量，不合格的要分析原因，及时返工；把剪下的衣扣等缝好，把封布、封纸从衣物上取下整理好衣物，需熨烫的交给烫熨工。5、

24、保持工作场地的清洁随时清扫，确保干净；下班之前检查、整理并进行打扫。6、做好交接工作认真做好交接班工作记录，要做到准确、全面、及时；对本班次应完成而未完成或其它重大情况应特别提醒，交待清楚。7、完成上级交办的其它工作任务任职资格：参见领班级别标准：八、熨烫工直接上级：干洗组领班直接下级：无工作宗旨：在领班指导下，负责熨烫各类衣物。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好工作准备提前十分钟到岗，做好仪表仪容检查；认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的工作指令；2、按规定程序和标准对衣物进行检查分类、烫熨。 如发现破损，钮扣及饰物不全等现象应立即报告领班； 对未洗净的衣物应退回重新再洗；

25、烫熨时按轻重缓急，面料承受温度，一般面料与特殊面料进行分类操作； 确保烫熨质量，对烫熨好的衣物应逐一进行自我检查，做到外表平、挺、无皱、无亮光、无压印、无双袖线等。3、按规定程序和要求操作机器设备，做好安全生产，确保烫熨质量。认真做好机器设备使用前的各种准备工作；严格执行操作程序；工作完毕后，及时关闭电源、蒸汽阀门，擦拭好机器设备；如有异常和损坏应及时向领班汇报。4、做好烫熨后的衣物整理工作将烫整好的衣物分类叠好或挂起；检查工作场所是否有遗留衣物或纽扣、拉链等，以便补烫或收存。5、保持场地清洁随时清扫，确保干净；下班之前进行检查、整理并打扫。6、做好交班工作认真填写工作记录，做到及时、全面、准

26、确；对本班次应完成而未完成其它重要事项应特别提醒，交接清楚。7、完成上级交待的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景初中以上文化程度。熟悉各种纤维性能和面料知识，熟悉熨烫工艺流程及其操作方法，掌握熨烫器具的性能特点和使用及保养知识，懂得安全用电常识。2、经验背景有一年以上烫熨工作经验为佳。3、个性特征能吃苦耐劳，工作细致、踏实，注重质量，讲究效率。4、工作能力能熟练地操作熨烫机，能进行一般的维修保养工作，有一定的组织协调能力，有较好的语言沟通能力。5、身体状况身体健康，精力充沛。男，20周岁45周岁，身高1.65m1.75m, 视力1.0以上，无色盲。工作区域：烫熨间级别标准：

27、九、烫平工直接上级：干洗组领班直接下级：无工作宗旨：在领班的指导下，具体做好布草的烫熨工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗提前十分钟到岗，自我检查仪表仪容；认真阅读工作记录；参加班前会，明确工作记录。2、做好操作准备工作启动机器运转34分钟；将要烫平的布草放在工作车上，每次数量不宜过多（200条左右）。3、按规定程序和要求操作烫平机，做好安全生产，确保烫平质量。严格遵守各项操作程序和规范；如有异常或损坏，应立即向领班汇报，切勿擅自处理；做好操作使用后的各种清洁保养工作。4、做好烫后的布草整理存放工作检查布草有无破损；将烫平完好的布草码放整齐；及时将布草送到布草房。5、保持场地清洁随时

28、清扫，确保干净整洁；下班前进行检查、整理、打扫。6、做好交班工作认真填写工作记录，做到及时、全面、准确；对本班应该完成而未完成或其它重要事项应特别提醒交待清楚。7、完成上级交办的其它工作任务任职资格：参见烫熨工工作区域：洗涤间级别标准：十、水洗组领班 直接上级：洗涤房主管 直接下级：水洗客房工、布草洗涤工 工作宗旨：在主管领导下，负责衣物、布草的洗涤工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、参加洗涤房工作例会汇报本班的工作情况；听取洗涤房主管的工作指令和安排。 2、召开班前会，布置工作检查员工仪表仪容；传达上级工作指令和要求；布置当天工作，提出要求，强调注意事项。3、做好本班组的员工队伍建设负责本

29、班组员工业务培训；组织学习店纪店规，培养员工自律精神；评估下属 ，并向主管提出奖惩意见和建议；关心下属，了解下属的思想动态，帮助下属解决实际困难。4、督促、检查下属工作督促下属员工自觉遵守店纪店规，各种操作规程。对违纪违规行为作出公正、合理、严肃的处理；随时对下属员工进行指导和帮助，以便不断提高工作质量；对经常发生及重大问题应及时总结分析。5、确保洗涤的质量做好洗涤前的检查分类工作；督促下属按程序操作；检查洗涤好的衣物布草，不合格的一律返工重洗。6、协助做好成本控制工作，降低耗用，杜绝浪费协助制定洗涤原料等各种耗用品的消耗指标；培养员工的成本观念，树立起节约意识；保管好申领来的各类物品，以免遗

30、失损坏。7、协助做好机器设备的维修保养工作，确保安全生产协助制定机器设备的维修和保养计划；监督下属严格遵守操作规程；每日做好机器设备的清洁保养工作；配合工程部做好机器设备的定期检查；如发现有异常或损坏应立即向主管汇报，并协助分析原因。8、必要时顶替下属上班任务繁重，人员紧缺时应顶班工作；紧急情况下，领班应顶班工作。9、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格具 体 要 求1、知识背景高中以上文化程度。熟知各种纺织纤维面料的性能及各种洗涤剂的性能和用途；懂得机器设备的操作和保养方法；了解洗涤部的业务知识。2、经验背景一年以上水洗工作经验。3、个性特征具有责任心，能吃苦耐劳，工作认真踏实；待人真

31、诚，性格随和。4、工作能力能熟练操作机器设备，有较好的配合协调能力，有良好的人际沟通能力。5、身体状况身体健康，精力充沛。男，20周岁45周岁，身高1.65m1.75m,视力1.0以上,无色盲。工作区域:洗涤间 级别标准:十一、水洗客衣工 直接上级:水洗组领班 直接下级:无 工作宗旨:在水洗组领班的指导下,具体做好衣物的洗涤及烘干工 作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好准备工作提前十分钟到岗，检查好仪表仪容；认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的指令和要求。2、做好衣物检查分类核对工作按衣物的颜色、不同织物的特性、吸水率等进行分类；如发现衣物有异样的应及时与客衣组核对。3、按规

32、定程序和要求做好水洗及烘干工作衬衣一定要先洗刷衣领、袖口；根据分类进行装料，注意不宜过满，一般应留1/4， 严格控制水温，一般衣物在3040之间，棉织品和衬衣的温度不能超过65；毛织品、易掉色的衣物用凉水清洗，丝织品一般用手洗；对罕见衣物面料，一定要了解耐温性能，若无把握，应先做实验处理；洗涤时间控制在10分钟左右，退色衣物单独洗涤和烘干；烘干时，温度不宜过高，并随时观察。4、正确操作机器设备，做好维护保养工作，确保安全生产开机前做好试机检查工作；严格遵守各种操作规程。机器脱水时不可打开机门，机器运转时，不准脱离岗位；做好使用后机器擦拭清洁工作；如发现异常情况应立即向领班汇报。5、做好烘干后的

33、整理移交工作如发现掉号衣物应及时与客衣组核对；分类整理，叠放好，清点并移交给熨烫组。6、保持场地清洁随时打扫，确保干净。下班前做好检查、整理清洁工作。7、做好交班工作认真填写工作记录，做到准确、及时、全面，对于本班次应完成而未完成或其它重大事项，应特别提醒，交待清楚。8、完成上级交办的其它工作任职资格：参见水洗组领班工作区域：洗涤房水洗间级别标准：工作区域：十二、布草洗涤工 直接上级：水洗组领班 直接下级：无 工作宗旨：在领班指导下，具体做好布草的洗涤工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好工作准备提前十分钟到岗，检查好仪表仪容，认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的工作指令和要

34、求。2、清点收洗的布草，并进行分类整理清理布草的一切杂物,确保机器安全使用；对损坏的布草进行核实记录；分类清点好数量并作好记录。3、按规定要求和程序洗涤布草装机时，棉织品不能超过所规定的装载容量（115KG）也不能少于规定容量的2/3；按规定程序进行操作。4、合理用料，控制成本，杜绝浪费严格按定额标准投料；勤于思考，提出各项合理化建议。5、做好机器设备的维护保养工作做好开机前的试机检查工作；严格遵守操作规程；做好使用后的机器设备擦拭清洁工作；如有异常情况应及时向领班汇报。6、保持场地的清洁卫生随时清扫，确保干净；下班前进行检查、整理清扫。7、完成上级交的其它工作任务任职资格：参照水洗组领班工作

35、区域：洗涤房洗间级别标准：十三、布草房领班直接上级：布草房主管直接下级：布草、制服服务员及裁缝工工作宗旨：在布草房主管领导下，具体负责布草和制服贮存、发放 等工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、参加布巾房工作例会汇报本班组工作情况；听取上级工作指令和要求。2、召开班前会，布置工作检查员工的仪表仪容；传达上级指令和要求；布置当天工作，提出要求，强调注意事项。3、做好本班组的员工队伍建设负责本班组员工的业务培训；组织学习店纪店规及有关规章制度，培养员工的自律精神；估评下属，并向主管提出奖惩意见和建议；关心下属，了解下属的思想动态，帮助下属解决实际困难。4、合理安排班次，保证工作顺利完成班次安排必

36、须确保工作任务完成为前提；保证员工的休息；做好考勤工作。5、督导、检查下属员工督促下属自觉遵守各项管理制度，对违规行为做出及时、公正、严肃的处理；对下属的工作给予必要的指导和帮助，以便提高工作成效。6、协助做好布巾及制服的保管和发放工作分类、分部门建立布巾及制服清单；每月底做好布巾盘点工作，制作报表；对不合格的布巾造报损单，申报处理；根据库存情况向主管提出申购建议。7、申领及保管好工作用品严格按规定要求申领；合理使用，妥善保管以免损坏或遗失。8、必要时顶替下属工作9、完成上级指派的其它工作任务任职资格任 职 资 格具 体 要 求1、知识背景高中以上文化程度；熟悉各种布草纤维性能、质量标准及折叠

37、存放要求，熟知各种工服规格、用途及存放要求。2、经验背景一年以上布草房工作经验。3、个性特征工作认真，细致、为人真诚、友善，性格随和、稳重。4、工作能力有一定的配合协调能力，有良好的人际沟通能力，具备一定的外语知识，能阅读外文说明材料，能进行一般的外语会话。5、身体状况身体健康，品行端正。男，20周岁45周岁，身高1.65m1.75m；女，20周岁45周岁,身高：1.58m1.70m,视力1.0以上,无色盲。工作区域:布草房及工服间级别标准;十四、布巾服务员直接上级:布巾房领班直接下级:无工作宗旨:在领班的指导下,做好布草的保管和发放工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好工作准备

38、提前十分钟到岗，检查好仪表仪容；认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的工作指令；2、做好布巾的收取、送洗、整理及发放工作及时到楼层收取脏布巾；核对清点数量；将洗熨好的布巾取回，分类折叠，清点登记，上架存放；根据要求，迅速将干净的布巾送往楼层或餐厅，并当面点清登记。3、协助做好布巾的盘点工作每日、每月按时点清，做好报表；如帐物不符应及时查找原因；清点申报不合格布巾。4、做好员工鞋袜的发放工作按规定要求和标准签名发放；礼貌待人，注意听取员工意见及时向领班反映。5、做好清洁卫生工作随时清扫，确保干净；下班前认真检查、整理打扫。6、做好交班工作认真及时准确地填写各项工作记录；对于本班应完成 而未完成

39、的工作或其它重要事项，应特别提醒交待清楚。7、完成上级交办的其它工作的任务任职资格：参见布巾房领班工作区域：布巾房级别标准十五、制服服务员直接上级：布巾房领班直接下级：无工作宗旨：在领班指导下，做好制服的收、发及更换等工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接班上岗，做好工作准备提前十分钟到岗，检查仪表仪容；认真阅读工作记录；参加班会，听取领班的工作指令和要求。2、做好制服的收取、送洗、更换及发放工作礼貌热情地接待每一位员工；送洗前应认真检查制服，如制服口袋有遗留物品应及时登记归还，贵重物品上交领班处理；核点数目，做好登记。3、做好制服的保管工作认真检查已洗涤过的制服，如发现不干净应及时送返重洗

40、；发现制服有破损现象及时送回缝补；将洗涤的制服按部门分类编号码放整齐。4、做好清洁卫生工作随时清扫，确保干净；下班之前认真检查整理打扫。5、做好交班工作认真填写各项工作记录；对特别事项应交待清楚。6、完成上级交办的其它工作任务任职资格：参见布巾房领班工作区域：制服房级别标准：十六、裁缝工直接上级：布巾房领班直接下级：无工作宗旨：在领班的指导下，作好衣物的缝补制作工作。岗位职责职 责具 体 要 求1、接岗上班，做好工作准备提前十分钟到岗，检查仪表仪容；认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的工作指令。2、做好制服的缝补、修改及制作工作认真缝制，及时完工，做好记录；向领班或主管提供各类制服的式样。

41、3、做好客衣的修补工作明确要求，向客人说明修补后效果，认真修补，按时完工；做好记录。4、做好布巾的修补及裁制工作能修补及自已裁制的应尽力自己修补和裁制，以控制和降低成本。5、做好缝纫机的维护保养工作按规定程序操作使用；做好每日的清洁保养工作；及时做好日常修理工作。6、做好清洁卫生工作随时清扫，确保干净；下班之前认真检查、整理打扫。7、做好交班工作认真做好工作记录，做到及时、全面、准确；特殊事项应特别提醒交待清楚。8、完成上级交办的其它工作任务任职资格任 职 资 格具 体 要 求1、知识背景初中以上文化程度，熟悉面料纤维性能，熟知缝纫机的使用和保养知识，有一定的的审美知识。2、经验背景三年以上缝

42、纫工作经验。3、个性特征能吃苦耐劳，工作认真、细致、待人和善，性格随和。4、工作能力能熟练操作缝纫机，制作各类制服，有一定的人际沟通能力。具备一定的外语知识，能用简单外语进行会话。5、身体状况身体健康。男，25周岁45周岁；女，25周岁45周岁。视力1.0以上,无色盲。工作区域:布巾房缝纫间级别标准:第三节 工作程序及标准一、 洗烫领班的工作程序1、班前准备的工作程序工作项目工作标准工作程序检查仪容仪表符合规范。到岗后，检查组员的到岗情况。检查组员的仪容仪表的情况。检查班前准备督促组员按工作程序操作。检查机器台面、地面有无清理、打扫干净、毛尘箱、下水道是否清洁干净。检查站喷水壶里的水是否更换。

43、检查站衣架用具是否准备好。检查机套是否需更换。客衣遗留问题及其他事宜。2、检查洗涤质量的要作程序工作项目工作标准工作程序检查认真仔细检查操作是否符合规范要求。检查服装分娄情况。检查服装洗后有无斑迹，有无破损等。检查服装烘干情况。检查特殊要求落实情况。检查服装的交接，记录情况。检查污迹处理情况3、检查服装慰烫的工作程序工作项目工作标准工作程序检查确保衣服达到：干净、平整、挺括、烫缝清晰检查服装是否洗干净，特殊要求是否完成，贵宾和加快是否按规定完成。检查服装是否熨烫干，纽扣是否齐全。检查袖缝是否直，有无双线，肩部是否平整，有无褶皱。检查袖口有无褶皱。检查裤缝是否挺括，有无双线。检查服装领子是否按规

44、定要求熨烫二、客衣领班的工作程序、主持班前会的工作程序工作项目工作标准工作程序检查仪容仪表规范检查组员的到岗情况检查组员的着装及仪容仪表是否规范。对前一天的工作做总结简明扼要、肯定成绩，讲清不足。对前一天出现的问题总结分析： 1、点对送记录出现差错：（要细心、记录要正确） 2、将衣服送错：（要看清房号） 3、熨烫方面客人提出意见：（要加强熨烫质量检查） 4、洗前检查问题：（要认真、仔细、并加强检查）通报贵宾房情况清楚准确介绍当天贵宾住店情况。介绍当天贵宾洗衣情况，引起大家重视、认真对待。、抽查客衣的工作程序工作项目工作标准工作程序检查保证洗衣服务准确无误，保证贵宾的洗衣质量，保证客衣完好无损地

45、送回首先抽查收衣记录是否按要求注明加快、贵宾的完成情况。抽查点数员的洗前检查情况，检查特别要求的记录情况。抽查打码情况，打码的部位是否正确，检查与洗涤组的交接情况，有要求的客衣是否单独剔出。检查衣物的洗涤质量和熨烫质量。抽查叠衣员的叠衣质量及是否按要求去做。检查站对衣员的支衣情况和特别要求的落实情况。检查贵宾衣服是否按规定要求做，点对送记录有无差错。三、客衣服务员的工作程序、收包的工作程序工作项目工作标准工作程序收衣服看清房号，检查有无特殊要求根据接线员抄写的收衣记录按记房号到楼层收取客衣。收取时从洗衣袋内取出洗衣单检查。收取时记录上注明收衣时间及包数，在洗衣单上注明收取时间收取地点、房号。巡

46、视除收衣记录外在该楼层有无其他要洗的客衣，若有，一同收取。加快和贵宾的衣服收取和送回。加快的衣服要在三小时内送回，贵宾的衣服加快在分钟内收取，洗烫后尽快送回。加快、贵宾的衣服在洗衣单和收衣记录上注明并交给点数员进行办理。核对干洗客衣逐一核对房号。干净、挺括、烫缝清晰。抄写干洗牌，并注明件数、种娄、订好单。根据挂牌上的房号进行核对检查客衣。检查衣服的洗涤质量和熨烫质量。检查客人特殊要求事项的落实情况2、点数的工作程序工作项目工作标准工作程序对照洗衣单进行清点房号、数目、种娄准确从洗衣袋中取出洗衣单，检查洗衣单是否填写清楚、完整、房号是否正将衣服从洗衣袋中倒出，对照洗衣单上的数字进行清点。清点时注

47、明衣服的颜色及件数。客衣的洗前检查看清客人特殊要求，掌握服装质料。客衣的洗前检查看清客人特殊要求，掌握服装质料。检查客人填写的件数与实际件数是否一致。检查洗涤要求与服装质料是否符合。检查衣服是否有破损，口袋内有无物品，是否染色、褪色、掉色、掉扣等问题。有问题在洗衣检查记录本上注明，及时与客人取得联系，并向领班反应。特殊要求的办理单独交接、做好记录。特殊要求按规定做好记录和标记。交给打码员，督促检查落实情况。3、叠衣的程序工作项目工作标准工作程序检查干净、烫干、平整、挺括、烫缝清晰。检查烘干、熨烫后的衣服是否洗净、烫干、有无破损，衣扣脱落现象，是否被染色，熨烫是否合格。检查特殊要求的落实情况。发

48、现问题及时反映，并退回重新处理。叠衣对称、褶平、无多褶纹。、叠衬衫：（、）同时放领衬。、将衬衫铺平，放纸板。、先折左袖，折二道，再折右袖，折二道。、折底边。、订封条，撕码，并根据码条上的房号写在封条上。、放领结，最后装入衬衫袋封口。叠衫：、将衫平铺，放纸板。、先折左袖，再折右袖。、订封条，撕码。最后装入衬衫袋封口。4、装包的工作程序工作项目工作标准工作程序核对房号、数量、种类相符、特殊要求落实。将对衣员核实好的衣服再进行一次复查。检查叠衣员所叠的衣服是否达到标准，如有洗涤熨烫方面的问题及时退回，重新处理。检查衣服是否同洗衣单房号、数目一致，种类是否相同。如有问题及时反映。装包认真仔细撕下条码。

49、大件放两面，小件夹在中间。手帕和内衣、内裤、袜子分开放。贵宾的衣服都要用小包装，用贵宾盒装包。装好后把洗衣单叠好，订在封口处（三个钉子）在装包记录上签上自己的代号及衣服的件数。、送衣的工作程序工作项目工作标准工作程序准备排放整齐、不提挤压。将装包好的客衣按楼层顺序放进车里。准备好送衣记录本和放条说明。送入房间看清房号洗衣袋正对着客人挂起的衣服双手托起，正对客人。到楼层，按房号把客衣送入房间。送时，将包放置行李柜上，若行李柜上有物品时，可放在床上。需用衣架挂起的衣服，放进壁橱里，并在房间醒目处留言说明。在送衣记录本上注明干、水洗、挂数及包数，并签名。如果客房挂了请勿打扰牌，需把客衣带回洗涤部，同

50、时从门缝放入“衣服洗好”的说明条，让客人方便时与洗涤部联系。与接线员交接送衣情况。6、处理遗留物品的工作程序工作项目工作标准工作程序上报及时在客人衣服内发现钱或贵重物品立即报告主管、经理。如果是一般的遗留物品，立即报告客衣组领班。登记在客人遗留物品记录本上。登记准确将遗留物品规定要求（房号、钱或物的数目、拾物人的代号登记在客人遗留物品记录本上。处理及时交客衣组领班处理：如果是钱数目较大或是贵重物品，应信封装好，在信封上写明房号、物品名称及数目，交接线员及时与客人联系，如联系上，要查询客人何时离店，如暂时不离店，通知前台给客人留言，稍后再与客人联系后送回：如客人第二天离店，通知前台给客人留言，必须在当天晚上送回。如果是一般遗留物品，用信封装好，在信封上写明房号、物品名称及数目，然后将信封放在该客人所洗耳恭听的衣服，随衣服装包送回，并做好记录。7、加快洗衣的工作程序工作项目工作标准工作程序接听电话热情礼貌接到客人加快服务电话时告诉客人有关加快服务的时间及收费标准阍询问客人要求送回的时间。同时告诉客人洗涤部会立即派人来收取。收衣及时收衣员接到加快服务的指令，立即在分钟之内上楼收取。衣服收到后，要在收衣记录上注明包数，同时在洗衣单上注明“加快”字样、时间、地点以及客人的特殊要求、单独剔出交客衣组及办理