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文档简介

1、,海底捞，你捞到什么？,一.员工积极性顾客满意度企业的可持续发展 二.流程和制度与人的主观能动性的匹配 三.连锁企业在开店速度和品质保障方面的思考,海底捞，你捞到什么？,一.如何提高员工的积极性？ 对管理者的最基本也是最重要的要求就是理解并尊重员工，在尊重的基础上信任并授权员工. 心理学： 1.人被信任了，责任感就像吃了激素的鸡-疯长！ 2.每个人心理都有一块芳草地，绝大多数人都会知恩图报，不愿辜负别人的信任！ 好的管理一定是激励为主，监控为辅. 心理学： 1.当人用心的时候，大脑才能创造；当心理没有负担时，大脑的创造力最强！ 2.人需要被提醒，胜于被教育!,员工的积极性不仅取决于创新和成就感

2、，还取决于部门发展的参与度. 管理者最难的事，是让别人相信明天的大蛋糕会有自己的一份。 没有公司能够给足员工今天想要的一切，因此员工在拿今天的工资时，眼睛一定看着未来。如果他们对未来有信心，今天干的活儿就会多过今天的工资；反之，今天做的工作就会等于或少于今天的工资。,海底捞，你捞到什么？,二.流程和制度与人的主观能动性的匹配 流程和制度的弊端： （1）把每个客人的需求都假设成一样的。 （2）把每个员工都假设为偷懒和没有头脑的. 解决办法：靠训练有素，责任心强的人.,海底捞员工入职宣誓：我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好.我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心.我愿意真诚，因为我需要问心无愧.我愿意虚心接受意见，因为我们太需要成功.我坚信，只要付出总有回报！让人成熟的不是岁月而是经历，任何职业都会在自然人身上留下痕迹。失败的时候就是在为你成长，为以后的成功做铺垫。,海底捞，你捞到什么？,三.连锁企业在开店速度和品质保障方面的思考 大部分企业不缺制度，制度也能起很大作用，可仅有制度会造成机械和被动； 大部分企业都有奖励，金钱当然起很大作用，可仅有奖罚会造成交换和隔膜； 很多企业都有理念、愿景及使命，可仅有这些可以挂在墙上的东西会造成形式感和空洞， 只有把这三者适当地放在一起了，企业才是一个完整的管理系统。,谢谢观赏,WPS Office,Make Presenta

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