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文档简介

1、演示课件：微生物在生物圈中的作用,安福城关中学 演示：向前,微生物与人类的关系,请同学思考： 1、微生物有哪些营养方式，你能举出一些例子吗？ 它们在生物圈中起什么作用？,灰指甲 脚癣 枯草杆菌 蓝藻,寄生(消费者) 腐生(分解者) 自养(生产者),2、微生物的生长繁殖有什么特点？,微生物的代谢活动特点和极快的繁殖速度，使它们成为生物圈的重要组成成分，尤其微生物作为生物圈的分解者，是其他生物不可替代的。微生物在自然界中种类多、数量大、分布广，与人类有着密切的关系,看看这些图片，想想和什么事件有关？,微生物在生物圈中的作用,微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物是有益

2、于人类的。,一、微生物与食品,1、酵母菌,馒头、面包,白酒,葡萄酒,啤酒,微生物在生物圈中的作用,一、微生物与食品,1、酵母菌,2、醋酸菌,3、乳酸菌,制醋,制作酸奶,制作泡菜,微生物在生物圈中的作用,一、微生物与食品,活动：自制泡菜P57,讨论： 1、制作泡菜主要是乳酸菌，它来源于哪种材料？ 2、配料中为什么要加入适量的白砂糖？ 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封 起来？,微生物在生物圈中的作用,一、微生物与食品,二、微生物与疾病,如：艾滋病,如：菌痢,黄曲霉,毒红菇,毒粉褶菌,毒蝇蕈,微生物在生物圈中的作用,一、微生物与食品,二、微生物与疾病,三、微生物与医药,头孢霉素和青霉素是真菌产生的抗生素,卡那霉素,链霉素,金霉素,庆大霉素,放线菌,卡那霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素是放线菌产生的,一、微生物与食品,二、微生物与疾病,三、微生物与医药,微生物在生物圈中的作用,一、微生物与食品,二、微生物与疾病,三、

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