2020版高考生物大一轮复习 第1单元 走近细胞组成细胞的分子 2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物课件 新人教版.ppt

1、第2讲细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物,1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。 2.指出水在细胞中的含量、存在形式和作用。 3.举例说出无机盐在细胞中的含量和作用。 4.活动:检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。,必备知识梳理,关键能力突破,细胞中的元素和化合物 1.细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式,必备知识梳理,关键能力突破,(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系,必备知识梳理,关键能力突破,2.细胞中的化合物,必备知识梳理,关键能力突破,3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量,必备知识梳理,关键能力突破,凝练核心素养 1.生命观念通过对组成细胞

2、的化学元素和化合物的分析,建立起生命的物质性观念。 2.科学思维运用归纳与概括的方法比较不同生物、细胞中的各元素、化合物含量上的共性;根据不同物质、元素的含量多少,运用演绎与推理的方法,推测它们在生物体内的重要作用。,必备知识梳理,关键能力突破,1.(生命观念)下列有关组成生命的物质的叙述正确的是() A.正是由于生物大分子中碳元素的含量最高,所以“没有碳就没有生命” B.分解等质量的糖类比脂肪释放的能量更多 C.DNA是所有生物的遗传物质,说明生物具有统一性 D.构成哺乳动物细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖、胆固醇等,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,2.(科学思维)(2018

3、河北石家庄二检)如图为实验测得的小麦、大豆、花生种子中三类有机物的含量比例,据图分析错误的是() A.同等质量的种子中,大豆所含的N最多,小麦所含的最少 B.三种种子中有机物均由光合作用的产物转化而来,含量的差异与所含基因有关 C.萌发时,三种种子都会不同程度地吸水,为细胞呼吸创造条件 D.相同质量的三种种子萌发需要O2的量相同,所以种植深度一致,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,考向1以文字信息为载体考查构成细胞的元素与化合物 1.(2018河北衡水冀州中学期中)下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是( ) A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的 B.

4、微量元素在生物体内含量很低,但不可缺少,如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,(1)判断元素与化合物的四个“明确” (2)碳是最基本元素不是因为干重含量最多,而是因为碳链构成基本骨架,是大分子物质形成的基础。 (3)活细胞含量最多的元素是O而不是C,组成细胞干重含量最多的元素是C;无论干重、鲜重氢原子的数量最多。 (4)生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。,必备知识梳理,关键能力突破,考向2以图表信息为载体考查构成细胞的元素及化合物 2.

5、(2018河北正定中学月考)图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图,图乙是细胞中化合物含量的扇形图,下列说法正确的是( ) A.若图甲表示组成人体细胞的元素的含量,则a、b、c依次是O、H、C B.若图乙表示细胞干重,则A化合物是蛋白质 C.若图乙表示细胞鲜重,则A化合物在细胞内主要存在于细胞液中 D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统一性,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,用元素分析法判断化合物的种类,必备知识梳理,关键能力突破,细胞中的水和无机盐 1.细胞中的水 (1)细胞中水的存在形式和功能 (2)水含量的规律 生物种类:水生生物含水量陆生生物含水量。

6、 生长发育阶段:幼儿细胞含水量成年细胞含水量;幼嫩部分细胞含水量成熟部分细胞含水量。 组织器官种类与代谢程度:如牙齿细胞含水量骨骼细胞含水量血液细胞含水量。,必备知识梳理,关键能力突破,(3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,必备知识梳理,关键能力突破,2.细胞中的无机盐,必备知识梳理,关键能力突破,3.十种常考无机盐功能举例 (1)N:参与构成蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等。 (2)P:参与构成ATP、NADP+、核苷酸、磷脂等。 (3)Mg:参与构成叶绿素(与光反应有关)。 (4)Ca2+:可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。 (5)S:甲硫

7、氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素,故常用35S标记追踪蛋白质去向)。 (6)Fe2+:血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累致使酸中毒)。,必备知识梳理,关键能力突破,(7)I-:甲状腺激素等的组成成分(婴幼儿缺碘时可导致缺乏甲状腺激素,进而引发“呆小症”)。 (8)Na+:维持细胞外液渗透压,动作电位的形成离不开“Na+内流”。 (9)K+:维持细胞内液渗透压,静息电位的维持离不开“K+外流”。 (10)Cl-:与Na+共同维持细胞外液渗透压细胞外液渗透压90%以上来自Na+和Cl-。,教材拾遗(必修1第36页“与生活的联系”改编)剧烈运动

8、大量出汗后,补充水分的首选是凉开水还是淡盐水?为什么这样选择? 答案淡盐水。为了保持体内的水盐平衡。,必备知识梳理,关键能力突破,凝练核心素养 1.生命观念水是活细胞中含量最多的化合物,与其所发挥的各项生理作用相适应,建立起结构与功能相适应的观念。 2.科学思维利用生活中的现象(如新鲜种子晾晒前后),运用演绎与推理的方法,理解自由水与结合水的转化及其与代谢的关系。 3.科学探究通过对探究某些无机盐是否是植物生长所必需的实验方案的设计,培养设计实验方案的能力。,必备知识梳理,关键能力突破,(科学思维)下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图,据图分析下列问题。,必备知识梳理,关键能力突

9、破,(1)冬小麦呼吸速率下降的主要原因是,总含水量也随之。 (2)随温度降低而上升的曲线a为 水,下降较快的曲线b为水。 (3)综合分析可知,结合水与自由水含量的比值,与植物的抗寒性呈现明显的相关。,答案 (1)温度下降下降(2)结合自由(3)正,必备知识梳理,关键能力突破,考向1以代谢为基础考查细胞中的水 1.(2018吉林长春八校期中)水是生命之源,下列有关生物体内水的叙述,不合理的是( ) A.结合水是细胞的组成成分,越冬植物体内结合水的比例会升高 B.人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水 C.胰岛素在肝脏细胞发挥作用的过程中只产生水,不消耗水 D.绿色植物暗反应所需的还原剂最终

10、来自叶绿体中的水的光解,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,2.(2018安徽六安一中月考)显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞,发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象,而胚细胞则无此现象,原因是( ) A.叶肉细胞是活细胞,而胚细胞是死细胞 B.叶肉细胞中有自由水,胚细胞没有自由水 C.叶肉细胞的自由水与结合水的比值大 D.干种子胚细胞的自由水与结合水的比值大,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,衍射法归纳细胞中的水,必备知识梳理,关键能力突破,考向2结合细胞代谢考查无机盐的功能及其实验设计 3.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐,某同学的构思大致如下:本实

11、验中采用甲组、乙组之间的空白对照,以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是( ) A.对照组是甲组、乙组实验后 B.此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培,则实验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响,此实验需在黑暗密闭条件下进行,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,生物体内无机盐生理功能的实验验证 (1)对照组 植物+完全培养液正常生长。 (2)实验组 分析: 实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等。 实验组加入X盐的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。,必备知识梳理,关键能力突破,检测生物组织中糖类、脂肪和

12、蛋白质 1.实验原理 (3)蛋白质+双缩脲试剂紫色,必备知识梳理,关键能力突破,2.实验步骤,必备知识梳理,关键能力突破,3.实验结果与结论 (1)还原糖的检测实验:试管中出现砖红色沉淀,说明组织样液中含有还原糖。 (2)脂肪的检测实验:显微镜下可观察到橘黄色或红色的圆形小颗粒,说明组织材料中含有脂肪。 (3)蛋白质的检测实验:试管中溶液变为紫色,说明组织样液中含有蛋白质。,必备知识梳理,关键能力突破,凝练核心素养 科学探究通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,掌握检测相关物质的实验原理、方法和操作注意事项。,必备知识梳理,关键能力突破,(科学探究)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜

13、。某兴趣小组猜测土豆中可能不含酶,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。 实验原理: 淀粉能被淀粉酶水解为还原糖; 。 备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液;双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液等。,必备知识梳理,关键能力突破,实验步骤:(请补充完整),实验结果预测:该实验最可能的结果是。,必备知识梳理,关键能力突破,答案 淀粉实验原理:还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀 实验步骤:第二步:质量分数为3%的淀粉溶液 第三

14、步:等量(或等体积)的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液5065 水浴加热2 min 实验结果预测:A试管内液体为蓝色,B试管内出现砖红色沉淀 解析 该实验中还原糖的鉴定原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖的鉴定步骤可得该实验步骤:第一步:将A、B试管的提取液在60 条件下保温备用;第二步:需加实验材料;第三步:加斐林试剂,其作用条件为5065 水浴加热2 min。实验现象:有还原糖的试管出现砖红色沉淀,无还原糖的试管为蓝色(斐林试剂的颜色)。,必备知识梳理,关键能力突破,1.(2018河南新野一高月考)下列关于检测生物组织中糖类和蛋白质的叙述,正确的是( )

15、 A.大豆种子蛋白质含量多,是检测蛋白质的理想材料 B.用双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要水浴加热处理 C.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色,可用于鉴定还原糖 D.检测蛋白质的双缩脲试剂A液必须和双缩脲试剂B液混合后,再加入含样品的试管中,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,2.(2018广西钦州三中开学考试)如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述正确的是( ) A.图中的某试剂也可以用于鉴定蛋白质 B.可用菠菜叶片替代苹果 C.石英砂的作用是使研磨更充分 D.某试剂由甲、乙两种液体组成,使用时先加甲液再加乙液,答案,解析,必备知识梳理,关键能力突破,1.检测

16、三类有机物在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热还原糖的检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜植物组织中脂肪颗粒的检测。,必备知识梳理,关键能力突破,2.斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”,1,2,3,4,5,1.下列有关元素和化合物的叙述,正确的是() A.酶和激素都直接参与细胞中的多种代谢 B.等质量的糖原和脂肪相比,前者体积小而储能多 C.C、H、O、N、P是ATP、核苷酸、磷脂共有的组成元素 D.蛋白质遇高温变性时,其空间结构被破坏,肽键数减少,答案,解析,1,2,3,4,5,2.下列有关生物体内水和无机盐的叙述,错误的是()

17、 A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水,而动物细胞则不能 B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D.镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄,答案,解析,1,2,3,4,5,3.(2018辽宁一模)牛通过吃草从草中获得化合物和元素,那么,牛和草体内的各种化学元素() A.种类差异很大,含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都是大体相同的 D.种类大体相同,含量差异很大,答案,解析,1,2,3,4,5,4.某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组,每天分别以0 h、3 h、

18、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。处理50 d后,测定植株自由水与结合水含量,并计算二者的比值(曲线甲),测定K+吸收速率(曲线乙)。下列有关分析判断中,错误的是() A.实验中应该用互花米草采样地点的海水进行水淹处理 B.互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下抗逆性最强 C.互花米草在水淹时间为6 h/d的环境下,代谢活动最旺盛 D.互花米草以主动运输方式吸收K+,答案,解析,1,2,3,4,5,5.(2018安徽淮北检测)不同植物种子中所含营养成分有差异,如豆类作物中蛋白质含量较高,玉米种子中淀粉含量较高,花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题。,1,2,3,4,5,(1)下表是用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得的甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,有关说法不正确的是(),A.乙种子中含蛋白质最多 B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热,1,2,3,4,5,(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米,请用所学的方法设计实验