中考生物 人体需要的营养物质与合理营养试题

1、人体需要的营养物质与合理营养1（2020天津）儿童因缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（ ）A铁 B碘 C钙D钾2（2020天津）淀粉在消化道的哪个部位开始被消化（ ）A口腔B胃C小肠D大肠3（08宜春）小肠绒毛的壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，内有丰富的毛细血管等，这主要与小肠的哪一功能相适应（ ） A消化 B吸收 C蠕动 D三者都是4（08宜春）下列哪种液体只要取少量滴入1ml 01的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色（ ） A富含维生素C的橘子汁 B含有淀粉的米汤 C.花生油 D蛋清液5（06宜昌）小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱

2、营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ）A素炒豆角 B牛奶 C排骨汤 D小米粥6（06宜昌）我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是（ ）产品的原料必须是绿色植物 产品的生产过程符合技术标准 产品的产地符合环境质量标准 产品的加工、包装和储运符合国家相关标准（ ） A B C D7（05宜昌）营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）A人体生长发育必需的物质 B主要供能物质C容易消化的物质 D有机物8（06淄博）在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位

3、应是 （ ）A口腔 B食道 C胃 D小肠9（07淄博）肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A肝脏分泌消化脂肪的酶 B小肠绒毛对脂肪的吸收C消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化10（09赣州）下列物质中既是组成人体细胞的成分，又可以为人体细胞提供能量的是（ ） A水、无机盐、维生素 B蛋白质、糖类、脂肪 C无机盐、糖类、脂肪 D蛋白质、糖类、维生素11（2020宁夏） 人体消化液中不含消化酶的是（ ）A唾液 B胰液 C. 胆汁 D肠液 12（2020泉州）下列各项中，不属于消化腺的是（ ）A唾液腺 B胆囊 C肝脏 D胰腺13(2020年宁夏中考)食品安全、卫

4、生与人体健康密切相关。从2020年6月1日起，新的食品安全法正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是 ( )A、不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品B、把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用C、为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺D、购买食品只关注营养成分，不用看保质期14（09沈阳）人体吸收营养物质的主要器官是 ( ) A口腔 B胃 C小肠 D大肠15（09沈阳）用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是 ( ) A均衡搭配五类食物 B考虑父母的身体状况 C考虑食物的种类、营养成分 D以上都对16（09沈阳）一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线(

5、) A口腔食道胃大肠小肠肛门 B口腔胃食道小肠大肠肛门 C口腔大肠胃食道小肠肛门 D口腔食道胃小肠大肠肛门17（09威海）将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内，搅拌均匀，再将两只试管放在37的温水中10分钟，取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是（ ）A唾液不能使淀粉发生变化 B唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D唾液可以将淀粉转变成其他物质18（2020承德）有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患（ ） A夜盲症 B坏血病 C骨质疏松症 D脚气病19（2020承德） 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（

6、 ）A.唾液和胃液 B.肠液和胰液C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液20（2020恩施）前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据重庆晨报报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（ ）A.皮蛋肉丸汤 B.豆腐白菜汤 C.青菜排骨汤 D.大骨鱼头汤21（2020海南）蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要。下图是某同学由于不合理的饮食所导致的结果，其主要原因是（ ）A挑食，缺乏维生素C B偏食，缺乏维生素D C偏食，缺乏维生素A D挑食，缺乏维生素Bi22下列对于右图的叙述中，错误的是（ ）A分

7、泌的消化液中不含消化脂肪的酶B分泌的消化液能初步消化蛋白质C分泌的消化液含有胰岛素 D是消化食物和吸收营养物质的主要器官23（2020济南）消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？（ ） 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A. B. C D.24（2020济宁）下列说法中错误的是（ ） A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A B淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激 C牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 D胆囊炎患者应少吃油脂类食品 25（龙岩2020）儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（ ）A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素26（龙

8、岩2020）小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）A维生素A B维生素B2 C维生素C D维生素D27（2020景德镇） 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ）A细胞生长和组织修补的主要原料 B主要的供能物质C主要的贮能物质 D溶解养分和废物的物质28（2020莱芜）下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

9、C与都只含一种酶，但酶种类不同DX表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所答案：A29（2020十堰）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ）A蔬菜 B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉30（龙岩2020）在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是A食道和大肠B胃和小肠C口腔和胃D大肠和小肠31（2020内江）有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是（ ） A.口腔能对淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 C.小肠是消化和吸收的主要场所 D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 32（2020南京）图l是人体消化系统组成示意图，对图

10、中的描述正确的是（ ） A是人体最大的消化腺 B是人体消化和吸收的主要场所 C可以分泌胆汁 D只能初步消化蛋白质33（2020孝感） 饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ） A 角膜炎，坏血病 B 脚气病，坏血病 C 夜盲症，骨软化病 D夜盲症，角膜炎34（2020宜昌） 小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是A小肠长约56米 B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管答案：C35.（2011襄阳）下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖（ ）A唾液 B胃液 c肠液 D胆汁答案：C

11、36（2020潍坊）“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（ D ）37（10泰安）下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答问题：（9分）（1）图中曲线Y表示 的消化。（2）从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。（4）图中X在A处开始被消化，原因是A中具有可以消化X的消化酶_，在该酶的作用下，

12、X被分解为_。（5）三种物质均叮在D处被消化，D器官与此功能相适应的特点是：_。（2分）（6）胆汁也是一种消化液，与其自消化液相比不含_。那么，胆汁对脂肪的消化起什么作用呢? 请选用下面的材料进行探究。材料：猪胆汁、花生油、清水、2支试管、滴管、量筒等。探究方案：_ （2分）预测现象：_得出结论：_27.（9分）（1）唾液淀粉酶 麦芽糖（2）小肠很长；有许多的环形皱襞和小肠绒毛；小肠内有肠腺和多种消化液。（答对一条得1分，共2分）（3）消化酶探究方案：取两支试管，分别作标记并加入等量的花生油少许；在其中一支试管中加入4毫升胆汁，另一支试管中加入等量的清水；充分振荡后放入37温水中10分钟。（实

13、验步骤科学、合理得2分，缺少对照实验扣1分。）预测现象：加入胆汁的试管内，花生油呈现乳状；加入清水的试管内，花生油和水出现了明显的分层。得出结论：胆汁对脂肪有乳化作用三、识图问答题 38.(2020南通)右图示消化系统的组成，据图回答： (1)人体消化系统包括_和消化腺两部分。 (2)请写出图中、代表的器官名称：_、_。 (3)能分泌胰液的器官是_，消化吸收的主要器官是_。(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_(填序号)。（消化道、肝脏、胃、胰腺、）39、(2020年宁夏中考)下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为 中有 分泌的

14、消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由 吸收的。（2）当 分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。（3） 只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是 。答案：（1） 2 口腔 唾液腺 7 小肠(2) 4 肝脏 （3） 5 胃40（2020滨州）(7分)现在有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：(1)与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的同化作用 （填大于或小于）异化作用。(2)面

15、包的主要成分是淀粉，其最终的消化产物是。(3)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是。(4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是。(5)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是_、_、_。（4）营养物质被吸收后，可经血液循环送到身体各处。被吸收的营养物质最先到达心脏的答案：（）大于（）葡萄糖（）氨基酸（）小肠（）水无机盐维生素41（2020三明）（7分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答： （1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_

16、_类（填字母）图（二）中曲线 能表示它的消化过程。（2）牛奶中含有丰富的 ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和 类（填字母）食物。（3）图（二）中，X表示消化道的部位是 。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及 等多种消化液。（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏 ，就容易得夜盲症。42（2020韶关）将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是唾液不能使淀粉发生变化 B唾液可以将淀

17、粉转变成麦芽糖唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D唾液可以将淀粉转变成其他物质（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能 。（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、 和多样性特点。答案：（1）蛋白质 （2）小肠 （3）胰岛素 （4）分解淀粉（消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分） （5）专一性43（09沈阳）(每空1分，共5分)下表是进行某实验时的处理方法，据表回答下列问题。 (1)完成表中各项处理后，在两支试管中分别加，,k 2滴碘液，出现蓝色的试管是_，其原因

18、是_。(2)另一支试管不出现蓝色，说明其中的淀粉已被酶分解，本实验中设置1号试管的目的是_。(3)将试管放到37C温水中加热的目的是_。44（2020潍坊）（9分）分析下列材料，回答相关问题：甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2020年10月，我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植试验获得成功。（1）甘薯的生殖方式一般为 ，植株淀粉含量丰富的器官是 。（2）在利用淀粉生产酒精的过程中，先后用到的两种微生物为 ；细菌与这两种微生物相比，其细胞结构的典型特点是 。（3）甘薯可食用，其主要成分

19、在人体内进行化学性消化的场所为 ；简述人体最主要吸收器官的结构特点 。（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：26（共9分）（1）无性生殖（1分） 根（1分）（2）霉菌和酵母菌 （1分） 无成形的细胞核（1分）（3）口腔和小肠（1分） 小肠内壁有环形皱襞；皱襞上有许多绒毛突起；绒毛内有丰富的毛细血管（1分，答对其中两项可得分）（4）将决定淀粉高品质的（目的）基因分离出来（1分）；在体外巧妙地（与甘薯的基因）进行拼接组合（1分）；然后转入甘薯体内，使甘薯含有制造高品质淀粉的（目的）基因（1分）45（2020赣州）（4分）A、B、C为人体三种不同的消化液，其中C为小肠内的消化液。取甲、乙、丙、丁四支试管，各加入5 毫升蒸馏水和0.5毫升花生油，再分别加入不同的消化液1毫升，摇匀，放入37的水浴中。结合右表回答问题。（1）A消化液是_，B消化液是_。（2）在A、B、C三种消化液中，含有脂肪酶的消化液是_(填字母)，不含脂肪酶的消化液是_(填字母)。18、（1）胆汁胰液 （2）