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文档简介
1、NO:1洗衣房主管每日工作流程1: 8:10-8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的交班本(洗衣房领班、制服房领班)及当天的房态;询问客房当天需要布草,准备好早会内容2: 8:20-8:30 检查员工仪容仪表,检查当天出勤状况,传达酒店/部门会议内容及房态,分配好当天的工作任务3: 8:50-9:20 检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进工作状态:咨询房务中心是否有客衣送洗(9:00)4: 9:30-9:50 督导收送员运送干净布草5: 10:10-11:30 跟进客衣,处理客衣所有问题;检查洗涤及熨烫质量;把控工作进度安排员工轮流吃饭(布草、制服烘干,熨烫甩单
2、、熨烫,客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫)6: 11:30-12:00 午饭时间7: 12:00-13:00 跟进加急客衣,检查各组工作进度8: 13:00-15:00 检查制服、客衣、布草熨烫质量,巾类折叠情况;协助客衣员核对客衣9: 15:10-15:30 督导需要送回酒店客衣、制服、布草打包装车10: 16:00-16:40 查看工作情况(合理安排加班),通知锅炉房关蒸汽11: 16:50 督导领班安排员工各自区域的卫生及工具摆放12: 17:00 检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗是否关闭13: 17:10 做好当天的报表,写好当天的交班本(当天完成、未完
3、成工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤,洗衣房领班及制服房领班问题汇总,及时汇报/给出合理建议或指示)NO:2洗衣房领班每日工作流程1: 8:10-8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的交班本(经理、主管备注内容),了解当天的房态;准备好早会内容2: 8:20-8:30 检查员工仪容仪表,协助主管安排工作3: 8:50-9:20 检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进入工作状态;安排员工收客衣 4: 9:30-9:50 安排布草收送。5: 10:30-11:00 协助客衣员检查客衣,处理客衣问题;检查洗涤及熨烫质量;把控工作进度安排员工轮流吃饭(布草、制服烘干,
4、熨烫甩单、熨烫,客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫)6: 11:00-12:00 替岗午饭时间7: 12:00-13:00 咨询房务中心客衣送洗情况,协助客衣员完成上午加急客衣,检查各组工作进度8: 13:00-15:00 协助对制服、客衣、布草熨烫和巾类折叠;检查客衣洗涤、熨烫质量,协助客衣员核对客衣9: 15:10-15:30 安排员工对送回酒店的客衣、制服、布草打包装车10: 16:00-16:40 查看工作情况,及时向主管汇报工作进度11: 16:50 安排员工各自区域的卫生及工具摆放12: 17:00 检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗是否关闭,写好当天的
5、交班本(当天完成、未完成工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤),交给主管NO:3制服房领班每日工作流程1: 8:10-8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的交班本(经理、主管备注内容),了解当天的房态;准备好早会内容,参加洗衣房早会(替岗不用参加)2: 8:20-8:30 检查员工仪容仪表,协助主管安排工作3: 8:50-9:20 检查制服房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进入工作状态;查看昨日交班本,传达洗衣房早会内容4: 9:30-10:30 协助卸车,安排员工接收餐饮、康体送洗布草(点数、打包),督导客房布草收送情况5: 10:30-11:00 检查洗衣房送回制
6、服熨烫和洗涤质量(及时反馈给主管),协助制服上架、缝补衣物6: 11:00-12:00 替岗午饭时间7: 12:00-13:00 安排员工运送客房急需布草及更换破损布草(记录),换洗客房送洗特殊布草(床尾巾、婚床用品、婴儿床用品、客遗物等)8: 13:00-15:20 协助制服换洗、缝补,督导员工工作9: 15:30-16:00 协助卸车,安排员工接收餐饮、康体送洗布草(点数、打包),督导布草收送情况10: 16:00-16:40 检查制服洗涤、熨烫质量,制服上架,替岗11: 16:40-17:00 安排好接班工作,写好当天的交班本(当天完成、未完成工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤),交
7、给主管NO:4客衣员每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-8:40做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)4:8:45-10:30合理安排制服洗涤次序并烘干,并做记录(机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间),熨烫制服,收客衣(9:00)(核对、打码、检查、去渍),客衣洗涤5:10:30-11:30换班轮流午饭时间6:11:30-13:00完成加急客衣(核对、打包、送回),拿回13:00之前送洗客衣7:13:00-16:20完成客衣及制服洗涤熨烫,关闭设备电源,核对制服和客
8、衣数量并打包8:16:20-16:40关闭设备电源,统计当天客衣与制服数量,并做好当日客衣营业报表,汇总到领班处9:16:40-17:00做好本岗位区域卫生及设备保养11:17:05下班NO:5收送司机每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-9:20打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布草、康体送回数量,装车4:9:30-10:30配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收回脏布草(保证每天布草准时收送)5:10:30-11:30替班轮流午饭时间(水洗/干洗/制服熨烫/烘干)6:11:30
9、-15:00协助制服熨烫7:15:00-15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,装车8:15:30-16:30收回脏布草9:16:40-16:50当天的布草送洗记录汇总,交给领班10:16:50-17:00协助做好洗衣房清洁卫生11:17:05下班NO:6水洗工每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-8:40做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)4:8:45-10:30合理安排洗涤次序(不能影响烘干与平烫),并做记录(机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间)5:10:30
10、-11:30换班轮流午饭时间6:11:30-15:30保持工作进度,结束布草洗涤7:15:30-15:40关闭设备电源,设备清洁保养8:15:40-16:40协助布草烘干/平烫9:16:40-16:50当天的布草洗涤记录汇总,交给领班10:16:50-17:00本岗位的清洁卫生11:17:05下班NO:7烘干员每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-8:40做好本岗位的卫生,检查烘干设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)4:8:45-10:30合理安排烘干次序(不能巾类折叠),并做记录(机次、所烘
11、干物品),及时清洁绒毛收集器5:10:30-11:30换班轮流午饭时间6:11:30-16:40保持工作进度,结束布草烘干9:16:45-16:50当天的布草烘干记录汇总,交给领班10:16:50-17:00关闭设备电源,清理绒毛收集器及本岗位的清洁卫生11:17:05下班NO:8平烫员每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-8:40做好本岗位的卫生4:8:45-11:00巾类折叠/平烫5:11:00-11:30轮流午饭时间6:11:30-12:00 打开设备电源及蒸汽开关(开启蒸汽开关时,下旋开一至两圈,让微量
12、的蒸汽泄出,大约10分钟后,再逐步缓慢将开关打开)检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报),平烫机打蜡及清洁平烫机钢槽(要把蜡裹在蜡布内,压蜡布三遍,再用湿布烫三次清理烫机滚筒内赃物)7:12:00-16:40保持工作进度,结束布草熨烫,关闭蒸汽9:16:40-16:50当天的布草熨烫记录汇总,交给领班10:16:50-17:00本岗位的清洁卫生,关闭设备电源11:17:05下班NO:9布草收送员每日工作流程1:8:10-8:20岗前准备(着装及仪容仪表)2:8:20-8:30参加早会,接受当天工作任务3:8:30-9:20打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布
13、草、康体送回数量,装车4:9:30-10:30配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收回脏布草5:10:30-11:30替班轮流午饭时间(水洗/干洗/制服熨烫/烘干)6:11:30-15:00协助平烫、巾类折叠7:15:00-15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,装车8:15:30-16:30收回脏布草9:16:40-16:50当天的布草送洗记录汇总,交给领班10:16:50-17:00协助做好洗衣房清洁卫生11:17:05下班NO:10制服员每日工作流程1:6:50-7:00岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的交班本(领班备注内容),做好制服房卫生(柜台、地面)2:7:00-9:30制服换洗发放3:9:30-11:00发放和接收餐饮、康体布草(点数、打包),检查制服洗涤、熨烫质量及上架(有问题及时上报领班)4:11:00-12:00换班轮流午饭时间5:12:00-13:00运送客房急需布草及更换破损布草(记录),换洗客房送洗特殊布草(床尾巾、婚床用品、婴儿床用品、客遗物等)6:13:00-15:20制服换洗、缝补7:15:30-16:
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