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文档简介

1、请论述茶与人生的关系 茶叶像极了人的一生。 看着从罐里拿出的茶叶,如母亲体内的婴儿,蓦地到了杯子的这个世界,加入复杂的原素,如开水,便会在水中翻滚,像个顽皮的孩童快乐的戏耍着。那浮浮沉沉的茶叶,像极了青春期的迷茫,不知未来如何选择,于是犹豫的徘徊在这个世界中。茶叶随着时间慢慢沉入杯底,安安静静地落下,没有初时的动荡和不安,如人,慢慢长大了,有了心,有了目标,有了方向,心也不在迷惘,渐渐变得成熟起来。 品茶的心情就很沉静,洗去疲惫,放开虚伪,看这一杯已安静下来的茶水,是该喝的时候了。喝茶需要的是平静的心情,与咖啡不同,咖啡需要的是情调,虽然它们所产生的结果相似刺激大脑皮层的兴奋细胞。 情调通常带

2、着些许暧昧,而茶给了人默契的感觉,咖啡给人年轻的感觉,会带给人快乐。品茶,就是在品味人生。 到人走茶凉的那一刻,剩下的茶叶渣滓至少让人知道你曾来过,至少让自己知道曾经有一份平静的心情,因为茶。茶与人生佛经中讲过一个故事:曾有个人,仕途惨淡,姻缘不顺,众叛亲离,流离失所。绝望之余,来到庙中,肯求老方丈为其超度。老方丈听了后并没有说什么,只拿出一盒新茶,两壶水,用两只茶杯分别放入一小撮茶叶,再用温水和沸水分别冲泡,请年轻人品茶。年轻人先尝那温茶,感觉默淡无香,寡然无味;而沸水那杯,则沁人心脾,堪称极品。老方丈似以这种方式告诉他-浮生若茶。依稀还记得有一首写茶的诗:如果我是开水,你是茶叶,那么你的香

3、郁,必须依赖我的无味。生命,只有经过无数次挫折与失败,经历不断的翻滚和煎熬,才能留下一段脉脉的幽香。每每看着那一小撮茶在充满沸水的玻璃杯,不停地上下翻转、沉浮,慢慢坠入杯底,直到一动不动。茶水渐凉之时,我常会感叹那清冷短暂却无怨无悔的生命。出差偶居一处,窗后是一片茶园。晨雾初起,朦胧胧,缥缥缈,若一层轻纱,掩映着欲出的朝阳,却难掩那葱葱的新意;雾敛日开,漫坡茶树,一片片叶子绿的发亮惹人怜爱,在阳光的照射下,放出奇特的光彩。微风袭来,轻轻舞动,呈现一派生机勃勃的景象。这无意中的景致引起人更多的思索:人生有清风惬意之处,也有含隐淡然之时,若能在不同的时刻用更加纯净的心去静静感受,总能找出美丽的地方

4、。茶叶香浓,茶性却淡薄;茶道盛行,茶德却超然。宋徽宗是个不成器的皇帝,却是茶道高手,他概括的“清、和、淡、静”茶德四字,被后人引为茶德圭臬。林语堂先生也评道:茶须静品,而酒则须热闹。品茶,是有许多讲究的,稍安勿燥,驱除杂念,在于一个静字。具备“冲淡闲洁,韵高致静”的茶性友情,闻之有花香,品之有余甘,纵然山高水长,也是天涯若比邻。平凡的人生,有快乐,也有痛苦和磨难;有相聚,也有分手和离别;有得到欢欣,也有失落的伤感;有理想和浪漫,也有责任和义务。我们可曾停下那匆忙的脚步,平息那零乱的心情,去仔细端详这身边的风景呢?那小小的叶儿翻转起伏于沸水之中,舒展它干枯的思绪,释放它清苦的情怀,谁说它不是心有

5、丘壑的智者,谁说它不是一丝不苟的生者,谁说它不是戒除浮燥的思者?虽无奢望扰心,无丝竹乱耳,却有平常的生活,有案牍劳形,有红尘羁绊。出世和入世,有为与不为,其实并非佛语呀!我依然会选择简单,依然会选择平淡!一茶一坐 白领午餐a计划对于在写字楼里工作的人来说,去哪里解决午餐是很关键的问题。很多人午饭都在外面打游击,只求填饱肚子完事。杂七杂八的饮食长期下来,便会造成胃病、厌食、发胖、营养不良等隐患。那么,如何让午餐丰富起来,还自己一个健康的饮食方式呢?茫然四顾间,一茶一坐适时推出了一系列的套餐。既是大店出品,口感质量又有保证。最重要的是,一茶一坐所有餐品从选料到配发决不添加味精和人工色素。而一茶一坐

6、的套餐严格按照营养膳食搭配而成,包含天然健康的肉类、新鲜的蔬菜、多汁的水果、原汁原味的汤料以及美味的肉燥米饭。名为套餐速度也让人欣喜,长久以来的午餐问题,终于多了一条解决的途径。据最新资料显示,白领午餐最需要的六种食物分别为西兰花、鱼肉、洋葱、豆腐、圆白菜和新鲜果蔬。这所有的食品在一茶一坐的套餐中均可以找到。西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。白领上班更应该多喝茶和茶叶(1)喝茶除有生津止渴,提神醒脑的作用外,还可美容,茶叶中富含维生素c及其他有益于美肤的营养成分。有些治疗皮肤疾病的民间方子就是以茶叶为药膏的。如有的少女脸上长了黄水疮,这是感染了

7、化脓球菌的缘故,可用绿茶,五倍子各等量研成细未,再加少许冰片敷在洗净了的疮面上,每日1次,即可痊愈。茶叶自古以来就被人们誉为“美貌和健康的妙药”。 (2)茶叶还因为可以减肥,以保持女性的形体美而特别受 年轻女性和肥胖女性的欢迎。这个作用在中国的茶叶中尤以乌 尤茶和普洱茶为殊,并在国外越来越受到美容者的青睐。所以,养成饮茶的习惯对乐于美容的女性是非常重要的,除非你患有失眠症。 (3)如果你伴有失眠的症状,不轻易喝茶,其实对于失眠,许多长期饮茶的朋友都说,真要是喝 习惯了,对睡眠也就没有什么阻扰了。 不过,顺便提一个忠告:产妇最好不要多饮茶,因为茶叶可 使乳汁减少。 上班族缓解疲劳每天需喝三种茶上

8、班族每天工作繁忙,压力也很大,怎样让自己轻松舒适一点呢,喝茶就能帮助你。每天最好能喝上三种茶,对抗疲劳、缓解眼睛疲劳干涩,对便秘也很有好处。上午一杯绿茶 绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素c,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。每天最好能喝上三种茶,对抗疲劳、缓解眼睛疲劳干涩,对便秘也很有好处。下午一杯菊花茶 菊花有明目清肝的作用,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。疲劳了,还可以来一杯枸杞茶。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素c等,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身有

9、甜味,可以像葡萄干一样作零食,对解决“上班族”眼睛干涩疲劳很有功效。有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,这样的搭配也算是完美。晚上决明子茶 晚间一杯决明子茶决明子有清热、明目、补脑髓、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚饭后饮用,对治疗便秘很有效果。上班族应多喝茶 因工作、应酬而整天吸烟的男性,咽喉很容易受香烟中的有害物质熏染而导致咳嗽,每天泡点罗汉果茶饮用,可以达到保护喉咙的效果。抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,其实香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。专家推荐:保护咽喉,很多人第一个

10、联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,这里向大家推荐的是罗汉果,将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。罗汉果有很好的清咽利喉功效,在一般的药店就能买到。另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。另外,在男性的生活中,还有不少人常被酒精、辐射笼罩。据养生专家介绍,男性酒后喝葛花茶可以解酒,经常面对电脑者喝菊花茶可以明目。每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。专家推荐:保护肝

11、脏的最好办法就是戒酒,不过,如果喝醉了,推荐葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒,医院、药店都有售。酒桌男平时要多吃维生素c含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素b能保护消化系统,也可以多补充些,饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。每天窝在电脑前的男人,和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑,伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”,“久坐伤骨”,针对这样的男士,还是要先讲一句老话:多运动,多锻炼。专家推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡

12、萝卜和维生素a片,以保护视力,防止眼疾。针对“久坐伤肝”这一点,电脑族和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱,平时多吃些维生素c含量高的水果。此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,会有不错的效果。春季是众多传染性疾病的高发季节,而人体免疫力的高低关系着其能否抵御病毒的侵袭。听到今明两日美罗大药房总店将邀请著名中医来连会诊的消息,记者提前赶到现场,为熬夜易疲劳的白领、忙于应酬的高血脂人群“偷”来四种实用小验方。中医专家指出,工作压力大、忙于应酬、长期熬夜、过久使用电脑,都会对上班族身体造成一定伤害。而药膳不仅可以利用中药“

13、药食两用”的保健作用,还可以达到预防疾病和保健强身的目的。针对办公室工作人员、攻读学业者,专家开出防午后困倦茶。成份为石菖蒲、砂仁、菊花、白蔻、陈皮等,具有开窍醒脾化湿的功能;针对饮食油腻、高血脂人群,专家开出清脂茶。成份为丹参、生山楂片、泽泻、荷叶、陈皮、神曲、茯苓、菊花等,具有祛油除腻、调节血脂的功能;针对工作压力大、经常熬夜、易感疲劳的人群,专家开出抗疲劳茶。成份为黄芪、五味子、杞果、太子参、菊花等,具有益气养阴的功能;针对常用电脑的人,专家开出防电脑辐射茶。成份为白花蛇舌草、黄芪、杞果、木贼草、菊花等,具有明目解毒功能。哪种病人不宜饮茶饮茶对人的健康有很多益处。但是,饮茶的多少则应因人

14、而异,否则也会有害健康。有下面情况的人应少饮茶或不饮茶。 (1)溃疡病患者:茶叶具有消食除积、除烦去腻等功效。但是,对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者来说,饮茶也是弊多利少的。因为在正常情况下,胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质,它能抑制胃壁细胞分泌胃酸,而茶叶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后,胃壁细胞就会分泌大量胃酸,胃酸一多就会影响溃疡面的愈合,加重病情,并产生疼痛等症状。因此,有溃疡倾向的人应少饮茶,至少不应饮浓茶,或在茶中放些牛奶和糖,这样可降低茶的促进分泌胃酸的作用。 (2)患有严重的动脉硬化、高血压病人:这类人饮茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓茶。这

15、是因为茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用;能加快大脑皮质的兴奋过程,使脑血管收缩,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。 (3)失眠者:失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前饮茶,这是因为茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂。据测定,一杯浓茶巾约含咖啡因100毫克,而在医疗中成人的咖啡因治疗量也不过是100300毫克,由此便可看出一杯浓茶的作用,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。 (4)发热病人:发热是由细菌、病毒感染或其他多种疾病所引起症状之一。病人往往皮肤血管扩张,大

16、量出汗,使病体内水分和电解质及营养物质消耗,引起口渴多饮。生活中,有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶,认为浓茶解渴效果好,其实不然。最近英国药理学家证明,发热病人不宜喝浓茶,这是因为茶叶里的茶碱成分会刺激人体的体温中枢。加剧发热。 回答者:臭臭花 - 高级魔法师 六级 11-6 19:55 什么季节喝什么茶最好饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。 春季饮花茶 春天大地回春,万物复苏,人体

17、和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。 夏季饮绿茶 夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。 秋季饮青茶 秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青

18、茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。 冬季饮红茶 冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进

19、食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。 1.隔夜茶的概念很难区别隔夜茶不会致癌 早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢。怎样饮茶最健康 研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度

20、。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。 3. 还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质品茶品出健康来 首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有450微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收1002000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢? 因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。 另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素c,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素c和维生素

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