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文档简介

蜜汁焖莲藕的做法难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料莲藕2节 熟白芝麻适量 辅料酱油4勺 白糖1勺 蜂蜜1勺 糯米酒1勺 香油1勺 高汤适量 蜜汁焖莲藕的做法步骤1. 莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。2. 将酱油 4勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 糯米酒 1勺 香油 1勺 高汤 适量放入锅里，大火烧开。3. 放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。4. 慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。小贴士蜂蜜可以用麦芽糖代替易博/ 蒽玃徍

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