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人体能量需要量,重庆市第三人民医院 营养科 高级营养师 刘 莉,一能量消耗,（一）基础代谢 基础代谢能量消耗 =体表面积（）基础代谢率（kcal/ h） 24h,（二）体力活动消耗 占总能量需要的15-30%,（三）食物热效应 占总能量需要的6-10%,二能量需要的确定,（一）通常采用基础代谢结合体力情况来估算能量需要量 能量需要量= 基础代谢能量消耗体力活动水平（PAL）,WHO关于按体重计算基础代谢率的公式,年龄（岁）男性（kcal/d）女性（kcal/d）0- 60.9m-54 61.0m-51 3- 22.7m+495 22.5m+499 10- 17.5m+651 12.2m+746 18- 15.3m+679 14.7m+496 30- 11.6m+879 8.7m+820 注:（1）m表示体重（kg）； （2）亚洲18岁-人群为计算结果减5%。,中国成年人活动水平分级,（二）确定膳食总热能 总热能=理想体重能量单位需要量,不同体型、劳动分级下的能量单位需要量,三能量参考摄入量标准,四 三大营养素计算,碳水化合物、脂肪、蛋白质提供能量占总能量的60%、25%和15%计算 碳水化合物：总能量60% 4 脂肪：总能量25%

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