九年级化学下册12.2 化学元素与人体健康学案（新版）新人教版

1、课题2 化学元素与人体健康一、学习目标：1.了解人体的元素组成，了解某些元素对人体健康的重要作用。2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。二、自主探究：知识点1、人体内的元素【阅读】课本P92内容，1、人体内元素有50多种，按含量多少分为 元素和 元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为 等几种元素，其它元素则由 提供。知识点2、一些元素对人体健康的影响【阅读】课本P93- P95实验，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容： 2、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致 、 甚至骨折，所以要多吃 等食物，以摄取足够量的钙。3、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起 ；缺碘

2、或碘过量会引起 ；缺氟易产生 ，过量会引起 。4、人体可以通过 食物补充铁元素， 食物补充碘元素。5、对人体健康有害的元素为 、 、 、 等。【思考与交流】6、人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。请举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒。7、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么?【反思与小结】 三、自我测评: 8、下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ ）A“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害C含氟牙膏可以预

3、防龋齿，说明氟对人有利无害。D含碘食盐可防治甲状腺肿大 9、有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ）A组成人体自身的元素约有50多种B人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C人体内含量较多的元素有11种D由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 10、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ）铝合金 制电线 制炊具 银色漆颜料 用明矾净化饮用水 明矾与小苏打制食品膨松剂 饮料易拉罐 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 包装糖果和小食品ABCD 11、人们每天通过摄取食物不断补

4、充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌(1)人体中必需的微量元素 ；(2)对人体有害的微量元素 。 12、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。 （1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号） 。元素 原子 分子 氧化物 （2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。 （3）市售AD营养布丁的配料为：蔗糖、奶粉、乳酸钙、柠檬酸、维生素A、维生素D、食用色素、食用香料、防腐剂。其中属于营养素的有（填写编号） 。 13、可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。 （1）在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是