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文档简介
1、小学春季开学安全教育教学计划:食品安全教育食品安全教育一、教育目标1.食物中包含的主要营养成分和人需要的营养成分主要来自食物。2.加强吃好早饭、多喝水、做好菜时养成好习惯的意识。3.健康标识师了解什么,知道安全饮食的常识。4.培养了关心自己饮食生活的责任感,培养了良好的饮食习惯。二、教育重点你知道如何健康地吃吗?三、教育的困难培养关心自己饮食健康的责任感。三、培训班(a)对话简介1.讨论:小朋友,你印象中什么样的人健康?(学生各抒己见)是啊,太胖,太瘦,脸色黄。不能叫健康的人。人的健康似乎与饮食直接相关,在日常生活中我们必须注意健康的饮食。(板书作业:吃你的健康)学生齐声读作业。那么,如何制作
2、健康的食物呢?(b)请慢用早餐1.同学生活在幸福温暖的家庭里,受到父母和家人的关心和爱护,似乎没有什么危险。但是生活中仍然有很多事情需要注意和慎重对待。民以食为天,食为内。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)请听一个故事。故事内容:一个孩子喜欢每天早上睡懒觉,怕上学迟到,没有时间吃早饭,上了第一节课才饿得受不了。更不用说上课认真听讲了。(威廉莎士比亚,哈姆雷特)2.小朋友听牙齿故事有什么话要说吗?早餐对我们有多重要?(c)饭前饭后多补充水身体缺水时,新陈代谢速度大大减慢。因此,人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分,你每天必须喝2升水。这包括白开水,早餐时牛奶,下午休息时橙汁,晚餐时汤等。为什
3、么需要这么多水?因为总有一天,你会无意识地失去2升水的储备。其中约有一升水通过排尿排出体外。另一升水通过汗水和呼吸排出体外。但是吃固体食物也能吸收相同的水分。例如,多吃水果、蔬菜、鱼、鸡蛋和面包可以补充水分。(d)吃有节制的零食也不坏零食对任何人都很诱人,不吃零食就很难做。如果我们合理选择零食,掌握好吃饭时间,吃零食也有利于健康。部分零食含有身体需要的各种营养素,可以适当地吃零食。平时我们的零食各有不同的功能。花生:花生富含维生素B2,吃多了花生,嘴唇会裂开,眼睛你现在又红又痒,有助于预防脂肪性皮炎等多种疾病。胡桃:核桃富含生长素,结实指甲,不易破碎。同时核桃富含植物蛋白,促进指甲的生长。向日
4、葵籽:向日葵籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸含量特别丰富。亚油酸有助于保持皮肤细腻,防止皮肤干燥,产生色斑。无花果:无花果里含有阿司匹林等化学特性,稀释血液的流动,丰富大脑的量。乳糖:乳糖糖、钙、适当的饮食能补充大脑的能量,使皮肤清爽,滋润。吃零食介于两餐之间,不要在接近正餐的时间吃。睡觉的钱和看电视机的时候吃的都不是好习惯。零食是零碎的食物,吃得太多只能渡边杏,用作生活的调味品,也不能影响饮食的食欲。(e)促进健康的好菜肴好的菜肴可以减少膳食营养损失。烹饪不当会大大减少食品的营养含量。例如,某些食谱会在食物中失去维生素,而其他食谱的更改可以更好地保存维生素。烹饪:煮的蔬菜会失去水溶性维生素、B族维生素和70%的维生素C。蒸:蒸比煮能保存更多的营养成分,但会失去30%
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