小学科学饮食健康课.ppt

1、小学生的饮食和健康，我们的饮食是健康的，人民以食物为天，饮食是人类生存所必须的首要物质条件。 (你说平时喜欢吃什么食物，不喜欢吃什么食物)，这门课要学到以下几点：合理的一天三餐2 .注意饮食卫生，培养良好的饮食习惯3 .关于饮食卫生的小知识4 .认识绿色食品和食品添加剂。 合理的一天三餐，午餐，主食-馒头，米饭，面三四份肉素和菜汤适量的水果，晚餐，主食-馒头，包子，软米饭三四份菜汤适量的水果， 2 )多吃蔬菜、水果、薯类；3 )多吃乳类、豆类或其制品；4 )多吃适量的鱼、鸟、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油；5 )食量和体力活动均衡，保持适当的体重；6 )吃少盐清洁卫生十大健康食品，绿茶，三纹鱼，菠菜

2、，西兰花，大蒜，红葡萄酒，西红柿，仁，燕麦，蓝莓。 学生不能像大人那样吃素。 肉在提供能量，促进大脑发育，促进脂溶性维生素的吸收和利用方面工作是不可缺少的。 特别是肉中的多种不饱和脂肪酸是孩子体格发育的“黄金物质”，所以在餐桌上，孩子必须多吃奶油、畜肉、鱼和鸟肉。 如何科学、合理地安排一天三餐？ 你如何安排一天三餐根据自己的实际情况，制定科学合理的饮食修订计划。 2、注意饮食卫生，培养良好的饮食习惯，“饮食”因不科学、不卫生而引起的疾病已成为目前的主要健康问题。 为了不让疾病从口中进入，小组1 .知道哪些食物对人体有不好的影响2 .怎样才能保护身体不受这些食物的影响，十大垃圾食品，一.油炸食品

3、1 .引起心血管病的元凶(油炸食品)2.含有致癌物质肾负担过重，鼻咽癌2 .影响粘膜系统，对胃肠有害3 .没有容易引起溃疡和炎症的营养.十大垃圾食品，四.加工类食品(主要指肉干、肉松、香肠)1.含有三大致癌物质的亚硝酸盐2 .含有很多防腐剂，使肝负担加重5 体内大量的它是三大致癌物质的头2 .鸡腿等于60根香烟的毒性3 .引起蛋白质碳化变性，增加肾脏、肝脏的负担，孩子忌10个饮食，忌“零食”，“偏食”，“蹲食”，“暴食”，“偏食”是营养蹲下吃饭，腹部受压迫，胃肠不能正常蠕动，影响食物消化吸收。 少年消化系统发育不够健全，常食用过多，不要求分泌消化液，易发生消化道疾病。 食物太咸，体内水分潴留和

4、心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。 饮食过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收。 经常吃甜食和糖果容易得龋齿，引起钙不足、肥胖、糖尿病等多种疾病。 一边吃饭一边看书不仅不知道吃饭的五味，还影响消化液的分泌，长时间引起肠胃消化不良。 边吃边走，不仅文明不足，更重要的是不卫生，空气中的灰尘、微生物及有害气体损害人体健康。 吃着又笑又闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，急救来不及就危及生命。4 .了解绿色食品和食品添加剂，绿色食品是什么？绿色食品是经专业机构批准，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的总称。 与环境保护相关的食品通常被冠以“绿色”，为了更加强调这种食品来自良好的生态环境，被命名为绿色食品。 什么是食品添加剂？ 一般来说，食品添加剂不一定有营养价值。 食品加人是为了控制色、香、味方面和食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品加工的要求等。 因此，合理使用食品添加剂可以丰富食物，满足不同等级消费者的需要。 抗氧化剂、着色剂、膨松剂、乳化剂、酶制剂、漂白剂、营养强化剂、橡胶糖基础剂、味噌汤、皮膜剂、消泡剂、保护剂、防腐剂、甜味剂、食品原料、食品添加剂的种类、食品添加剂对人体有害吗？ 合理使用食品添加剂有助于丰富食品生产，促进人们的健康。 但是，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如果使用失误或添加剂本身