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文档简介
烘烤设备和工具,制作人:张慧,第一部分烘烤设备篇,西点设备,工具,西点设备,工具,西点设备,工具,二,搅拌工具:电动搅拌机,西点设备,西点设备,搅拌工具:电动搅拌机,西点设备,工具,二,搅拌工具,三,成型设备,西点设备,工具,三,成型设备西点设备,工具,三,成型设备,西点设备,工具,四,闹钟设备,西点设备,工具,五,成熟设备,西点设备,工具,五,成熟设备第二部分器具杂货篇称量工具:订量勺和订量杯,塑料弹簧秤,电子秤,制作西点的设备,工具,一,称量工具:订量勺和订量杯,塑料弹簧秤,电子秤,制作西点的设备,工具,一,称量工具:订量杯,制作西点的设备,工具,二,搅拌搅拌工具:制作手工蛋糕,西点设备,耐高温烘纸杯,油纸,制作锡箔材料,西点设备,工具,五,装饰花工具,装饰花袋,装饰花口,装饰花枪,装饰花转台,刀,塑料刮板,塑料刮板裱花工具,裱花袋,裱花口,制作西点的设备,工具,六,模具(模具),蛋糕模具:制作西点的设备,工具,六,模具(模具),制作西点的设备,工具,六,模具(模具),馅饼模具,制作西点的设备,工具,六,模具(模具) 制作工具西点的设备、工具、六、模具、比萨轮刀(比萨和切皮也可以)、蛋糕刀(比萨刀)、去心刀(一般在不破坏水果整体形状时用于去核)、面棒、羊毛刷(涂油刷酱)。 肉锤(制作猪排时放松肉质)、面包刀(蛋糕刀)、冷面盘(寿司盘)、寿司席、饭团型、动漫平底锅
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