产地检疫与标准化养殖培训讲课材料.ppt

1、认真做好动物产地检疫工作实现标准化养殖鞍山市动物卫生监督所程水英，一、什么是动物产地检疫二、动物产地检疫的重要意义三、产地检疫的主要内容四、动物产地检疫与标准化养殖的关系五、动物产地检疫工作六、饲养单位如何进行检验，一、 动物产地检疫是什么1 .动物检疫为了促进动物疫病的预防、控制和灭火、养殖业的健康发展，保护人体健康，由法定机构、法定人员，按照法定的检疫标准、方法和对象，对动物、动物产品进行检验、定性和处理的强制性技术行政措施。 2 .产地检疫是指为了销售或运输离开产地前的动物、动物产品而实施的检疫。 二、动物检疫的重要意义1、动物检疫是贯彻中华人民共和国动物防疫法的重要环节2 .动物检疫是

2、预防动物疫病、保证畜牧业健康发展的重要措施3 .动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基本功。 1、动物检疫是贯彻中华人民共和国动物防疫法的重要环节，动物防疫法将动物防疫活动定义为动物疫病的预防、控制、灭火和动物、动物产品的检疫。 动物检疫是动物和动物产品从产地走向市场的重要环节，如果没有严格的检疫，整个动物防疫作业链就会断裂。 动物防疫法专家以动物检疫为一章，规定动物卫生监督机构设置正式兽医，具体实施动物、动物产品检疫。 2、动物检疫是预防动物疫病、保证畜牧业健康发展的重要措施，动物检疫可以立即发现疫病动物和病害动物产品，通过消毒和无害化处理消除感染源，从根本上消除动物疫病的危害。 通过动物检疫发

3、现感染疫病的动物和产品，可以为切断传播途径，保护易感染动物免受侵害提供科学指导，为及时控制和消灭动物疫病创造条件。 3、动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基础工作。 目前，食品安全问题越来越成为全社会关注的焦点，加快畜牧业结构调整步伐，规范畜牧业生产经营秩序，加强质量管理，生产安全优质的动物性食品已成为畜牧兽医部门的重要任务。 在影响畜产品质量安全的许多因素中，动物疫病一直是重要方面。 动物防疫与公共卫生密切相关。 例如，近年来发生的高致病性禽流感、猪链球菌症等重大动物疫病，严重影响了我国的畜牧业和公共卫生，引起党和国家的高度重视。 动物检疫的效果关系到动物疫病的控制和肉、蛋、乳等畜产品的安全，

4、关系到畜产品的生产和消费。 因此，动物检疫是保护畜牧业和人体健康的基础工作，应引起高度重视。人感染猪流感的途径与症状、四、动物产地检疫与标准化养殖的关系，一、标准化饲养离不开动物检疫工作： (1)在实施标准化饲养过程中，饲养的动物是否健康是实现标准养殖的前提，养殖的家畜家禽是否健康，只有检疫合格才能确保健康。 只有对不合格的家畜家禽进行隔离、消毒、治疗或无害化处理等处理，才能排除疾病原因，确保饲养环境的安全。 (二)检疫合格的家禽可以得到合法上市经营或者销售、运输的证明； 不进行产地检疫，饲养的家畜家禽就不能离开产地。 2 .随着人民健康安全消费意识的提高，消费者对动物和动物产品的质量安全要求

5、越来越高。 没有质量保证的畜产品不能进入消费市场，特别是超市出售的畜产品必须持有合格的检疫证明书。 3、在标准化饲养过程中进行预防工作；1 )加强饲养管理，搞好卫生消毒工作；2 )制定并执行定期免疫和补救规划，降低动物敏感性；3 )进行定期杀虫、灭鼠、粪便无害化处理。4 )加强动物检疫，防止动物疫病的搬入、搬出，五、如何开展动物产地检疫工作，一、产地检疫机构和人员：产地检疫机构是县级以上人民政府所属的动物卫生监督机构，人员是该机构的正式兽医。 动物防疫法第四十一条规定：动物卫生监督机构按照本法和国务院兽医主管部门的规定对动物、动物制品实施检疫。 动物卫生监督机构官方兽医具体实施动物动物产品检疫

6、。 2、产地检疫对象、产地检疫对象：动物疫病。 病毒病、细菌病、寄生虫病等。满足以下要求者为检疫对象：已列入1、2、3种动物疫病种类清单的由国家重点预防管理的动物疫病检疫标准和规章制定的疫病。 例如：猪病：口蹄疫、猪流感、囊虫病牛病：口蹄疫、牛结核、布氏杆菌病、鸟类病：新城疫、禽流感、鸭传染病等。 3、产地检疫方法；(1)查阅相关证明进行检疫调查了解当地疫病，确定动物饲养地是否为非疫区。 查看免疫文件检查家畜标志的检查必须按规定进行强制免疫项目，动物免疫是否在有效期内，(2)临床现场检疫3: 1 )集体检查和个体检查：检查物3360对照被检动物、动物产品的种类、品种、数量， 三观察是否有免疫耳

7、标是临床检查中指动物群体的一观察”是指通过个人检疫：对个人动物的问诊、视诊、触诊、敲诊、听诊、嗅诊等，区分健康家畜和病畜。 2 )实验室检疫：主要有病原学检查、免疫学检查、病理组织学检查等。 4、产地检疫结果的处理、动物产地检疫处理：指对被检动物、动物制品等依法进行处理措施。 (一)动物检疫结果：合格、不合格；(二)合格动物、动物产品的处理对于在县内进行交易的动物，发放动物产地检疫合格证明书，发放县境动物检疫合格证明书，发放运送动物的车辆、装载工具，正式兽医由货主或者承运人在装载前或者装载后进行清扫； 应当监督进行清洗，(3)处理不合格动物、动物产品，(1)检疫不合格的不出证2 )发现动物传染病的，隔离动物，及时向当地兽医管理部门报告。 按照规程对患病动物进行生物安全处理3 )严格消毒污染场所、用具。 六、饲养单位如何进行检验，饲养单位或者农家家畜家禽因种用、上市或者采购而离开，对离开产地前销售或者采购动物产品的检疫开放饲养地时，应提前向当地动物