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文档简介

1、羧酸性质和应用高2化学组,望梅渴,自然界和日常生活中的有机酸,数据卡,1,羧酸概述,1,羧酸定义:碳氢化合物(或氢原子)和羧基连接的有机化合物。2,羧酸分类:希思罗卡维尔其他,羧基数,芳香酸,脂肪酸,C6H5COOH,CH2CHCOOH,一元羧酸,二元羧酸,多元羧酸,碳原子数,低脂肪酸;从羧基开始对主链碳原子进行编号。在“山”名称前添加替换标准的次编号和名称。例如:3,5,5三甲基己酸,2,羧酸性质,1。羧酸物理性质,1)状态:9个碳原子以下液体,2)沸点:沸点较高,羧酸醇(分子量相同或相似时)3,结构分析,羧基,1,氢键中断,2,碳氧单键中断,3,碳氧双键中断2CH3COOH CuO=(CH

2、3COO)2Cu H2O,2,羧酸化学性质,1)酸性,2,羧酸性质,讨论1,酸性:乙酸碳酸酚,也许一,二,二;讨论浓硫酸,2,2,羧酸化学性质,2,羧酸性质,在大试管中加入两个小瓷片,3mL无水乙醇,摇晃的同时慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸。把设备连接好。用酒精灯慢慢加热,产生的蒸汽经过导管,通过饱和碳酸钠溶液的液面。按照教材的装置(乙酸乙酯装置)组装。注意组装顺序,导管入口不能延伸到饱和碳酸钠面额下。碳酸钠安装试管里有什么变化吗?产生新物质的颜色、状态、味道怎么样?实验现象:饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的有偿液体,可以闻到香味。CH3COOH C2H5OH CH3COOC2H5 H2O,

3、乙酸乙酯,注意事项:1。在试管里添加化学药品的时候,先放无水乙醇,然后放浓硫酸,最后放冰醋酸,为什么要放冰醋酸和无水乙醇?2.加热要小心,不要让液体煮得太厉害,要均匀进行。乙酸,挥舞乙醇。防止进气,不要在液体中插入气管末端。4.Na2CO3的作用和乙酸,溶解乙醇。降低乙酸乙酯溶解度有助于分层。冰醋酸和无水乙醇基本上不含水,因此可以在反反应中提高酯的生产率。讨论3,酯化反应是可逆反应。提高乙酸乙酯生产率有什么方法?(1)提高反应物的浓度。例如,添加过量的酸或酒精,(2)去除反应生成的水,(3)用浓硫酸吸收水,(3)反应生成的乙酸乙酯,如乙酸乙酯蒸馏、乙酸、乙酯、乙酸、乙酯,C17H35COOH(

4、硬脂酸) (饱和一元酸) (八元酸),C15H31COOH(胭脂酸) (饱和一元酸) (16酸),C17H33COOH(油酸)(碳1高级脂肪酸的化学性质(1)弱酸性,酸性比乙酸弱。C17H35COOH NaOH C17H35COONa H2O (2)酯化反应,知识转移以下酸和醇酯化反应,1,对苯二甲酸和乙二醇有酯化反应。酯化反应原理应用,5,羧酸性质应用,使用聚对苯二甲酸(PET),酯化反应原理应用,3,羧酸性质应用,聚乳酸(PLA)、乳酸消除反应、产物是牙齿物质与甲醇反应,生成的有机物结构简单,牙齿产物又可能发生加成反应,反应方程如下:乳酸和钠反应的方程;乳酸和碳酸氢钠反应的方程;乳酸在浓硫

5、酸的存在下进行分子反应,产物为环状时,反应方程为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _;用乳酸合成聚乳酸(PLA)的方程;CH3CH2OH,C6H5OH,CH3COOH,中性,比碳酸弱,比碳酸强,能量,能量,能量,能量,4,2,1,示例3,以下物质的(3)得到的反应产物是否纯净?(?主要杂质是什么?(4)饱和Na2CO3溶液的作用是什么?(5)导管为什么不能插入饱和的Na2CO3溶液?有什么其他方法可以阻止反向吸入吗?催化剂、吸收剂、不纯;乙酸,乙醇,中和乙酸,乙醇溶解。凝结酯蒸汽,降低水中的酯溶解度,使酯能够分层析出。防止热不平衡的反吸,增加加热面积,2,

6、根据酯化反应回答以下问题的酯是重要的有机合成中间体,广泛应用于溶剂、增塑剂、香精、胶粘剂、印刷、纺织等工业。乙酸乙酯实验室和工业制法经常使用以下反应:(1)为了提高乙酸转化率,可以采取的措施包括、等。(2)用右图所示的设备准备少量乙酸乙酯,生产率往往很低,原因可能是、等。(3)牙齿反应会引起以浓硫酸为催化剂、等问题。提高乙醇的浓度,去除产物,温度太高,产生了副作用。冷凝效果不好,部分原料蒸发,部分原料碳化。酸性废液污染环境(或产生SO2污染环境)。催化剂重复使用的困难;催化剂效果不会理想,以下化合物的名称是:(1)CH3 cooch 2ch 3(2)HCO och 2ch 3(3)ch 3c

7、H2O no 2,2。酯名“莫山酯”,4,酯概念,3。酯的通识,(1)通识:饱和一元羧酸和饱和一元酒精生成的酯,(2)结构通识:(3)配置通识:CnH2nO2,酯的结构、性质和用途,1。酯的物理性质低级酯有芳香,密度比水小。难以溶于水,容易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。,2酯类水产酒精Ch3cooch 2ch 3h 2o Ch3cooh 3ch 2 oh Ch3cooh NaOH ch 3coona H2O,酯在无机酸、碱催化下都可能发生水解反应,其中在酸性条件下是水解的逆性。碱性条件下水解不可逆。(1)酯的水解反应是酸性条件好还是碱性条件好?(2)酯化反应H2SO4和NaOH哪个是催化剂?(碱性),(浓度H2SO4),思维和交流,乙酸乙醇的酯化反应是可逆的。在乙酸乙酯制造实验中,你认为提高乙酸乙酯生产率需要采取什么措施?根据化学平衡原理,提高乙酸乙酯产率的措施如下:乙酸乙酯沸点低于乙酸、乙醇,因此在反应物中继续蒸发乙酸乙酯,可以提高产量。使用过量的乙醇可以将乙酸转换提高到乙酸乙酯生产率。以浓H2SO4为吸收剂,提高乙醇、乙酸转化率。酯化反应与酯水解

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