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文档简介

1、,第2节 食物的消化与吸收 (一)消化系统 组成：一条消化道和一些能分泌消化液的 消化腺组成 读图，并思考： (1)构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？ (2)各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,1、消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 2、消化腺： 分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。,功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。,胃,十二 指肠,胆 囊,胆 汁,小 肠,肠 液,胰 液,胃 液,(二)食物的消化和吸收 设疑：我们每

2、天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？ 结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。 1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？,切割、磨碎食物；因为唾液中含消化酶 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 研磨食物。有关的消化腺是胃腺，它分泌产生胃液，消化蛋白质,3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ 胰液、胆汁。胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。而胆汁主要消化脂肪 4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？,小肠表面的皱壁和小肠绒毛：大大地增加了小肠的吸收面积 5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？ 糖类：葡萄糖 蛋白质：氨基酸 脂肪：甘油脂肪酸 食物中的水、无机盐和维生素可直接被消化和吸收。,课堂练习： （1）七大营养素在消化道被吸收的情况是怎样的？ 胃：酒精和少量的水 小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐 大肠：少量的水、无机盐、部分维生素,（2）消化分为哪两类？ 物理性消化：牙齿切、撕

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