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文档简介
1、人们生活中需要营养课程主题人们生活中需要营养上课时间这学期的第一节课日期周期本单元第一课类别类型回顾主备人员多余的人评论者感觉知道命令标记学习xi命令标记知识1.记住人体内的六种营养素及其在人体内的功能。2.掌握人体消化系统的组成和功能。3.总结食物消化吸收的过程。4.讲述小肠的结构及其适合消化和吸收的功能特征。5.试着设计一个合理的食谱。能力培养学生自主学习、合作学习和交流的能力;培养学生理论联系实际分析问题和应用所学知识的能力。情感、态度和价值观形成结构和功能相容的生物学观点;养成良好的卫生习惯,用你所学来指导你的健康生活。沉重的要点困难的要点教学重点1、糖、蛋白质和脂肪。2.食物的消化和
2、营养的吸收。教学困难食物的消化和营养的吸收。教师活动学生活动时间学习xi流动成首先,明确复习内容:第一章第三单元。二、知识梳理1.人体内的六种主要营养素是什么,它们在人体内的作用是什么?2.阅读课本的第四页,找出富含糖、蛋白质和脂肪的物质。掌握维生素的种类、来源和不足。4.人类消化系统的组成及各部分的功能?5.掌握人体消化腺和分泌物的功能?6.糖、蛋白质和脂肪开始消化的地方,以及所需的消化液和最终分解产物?7.小肠适合消化和吸收的功能特征是什么?第三,详细说明说明老师的灵感总结:1.人体的六大营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪,其中糖类是最重要的供能物质,脂肪是储能物质,蛋白质
3、是人体生长和组织更新等生命活动的基础。它们的共同特征是它们都是细胞的重要组成部分,可以为生命活动提供能量。2.维生素的类型、来源和缺乏维生素的种类内容丰富的食物营养缺乏症维生素a肝、胡萝卜、玉米等夜盲症、干眼症、皮肤干燥等。维生素b1牛肉、肾脏、谷物神经炎、脚气病、食欲不振维生素c新鲜水果和蔬菜坏血病,抵抗力下降钙化醇肝、鱼肝油、鸡蛋等。佝偻病、骨质疏松3.水和无机盐(主要是钙和铁)。4.消化系统由消化道和消化腺组成,包括口、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。小肠是消化和吸收的最重要的地方。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。5.糖、蛋白质和脂肪的消化部位,最终产品和所需的消化液。6.适合消化吸收的小肠功能特性。7.合理安排膳食。8.营养物质被吸收的地方:四.典型案例分析:实施例1:在下列物质中,()可以不经消化直接被小肠吸收到血液中A.淀粉葡萄糖脂肪蛋白质V.课堂培训安排基础训练的“阶段检查问题”。老师检查学生的问题,老师和学生修改答案六.推荐的作业a层:完成基础训练“阶段检查问题”。乙层:基础训练 P“阶段
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