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文档简介
1、第一节化学反应活化能还原酶，(a)酶的作用和本质，1773年意大利科学家斯巴兰扎尼(LSpallanzani，17291799)设计了巧妙的实验，过了一会儿，他拿出了小笼子，发现笼子里的肉块消失了。所以他推测胃液中可能含有消化肉的物质。牙齿实验表明胃有化学消化作用。那么胃液中的什么物质消化了肉块呢？1 .细胞代谢内酶的作用，细胞代谢：细胞内的每一分钟都有很多化学反应，统称为细胞代谢，实验：徐璐在其他条件下过氧化氢分解比较，实验原理：过氧化氢高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下，可以分解成水和氧。以上实验分为2，3，4个试管，哪一个是4个试管的共同条件？两者徐璐有什么其他条件？共同点：都在试管里放2
2、mL过氧化氢溶液。都是在相同的压力下进行的。不同点：1和2:温度不同。1和3:3是2滴氯化铁溶液，1和4:4是2滴肝脏研磨液，3和4:添加了进行牙齿实验的其他因素相同，但只有一个茄子因素不同，观察对实验结果的影响，结果不同，影响结果的就是牙齿其他因素。除了一个茄子因素外，其他因素都不变的实验称为对照实验。收购：在实验过程中可以更改的元素称为变量。这里人为变化的变量称为参数。变量：随着参数的变化而变化的变量称为参数变量。独立变量：除参数外影响实验结果的变量。3号试管与4号试管相比，哪个试管的反应率快？为什么？酶比无机催化剂活化能减少作用更明显，催化效率更高。活化能：分子从正常转换到极有可能发生化学反应的活性状态所需的能量。同工酶的本质，巴斯德前发酵是纯化学反应，与生命活动无关，巴斯德，发酵不是活细胞和相关，发酵不是细胞内的任何物质，而是整个细胞的作用引起发酵的是细胞内的某种物质，但牙齿物质在酵母细胞死亡和分裂
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