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文档简介
1、第一天,管理篇,第一天,行业的特征管理的定义管理的初步概念a )订货b )接收c )进货金额d )库存e )破损损失f )不明损失g )促销h )销售额4 .毛利订算a )单品毛利b )从单品到欧尚主要是基于三个组织构造运行。 各部门是我们组织结构中的基本细胞。 各部门都是部门经理(SM )的领导部门属于一个地方,每个地方都由一个地方经理(DM )领导。 他们和店经理一起领导着大型超市采购中心的划分,和百货公司一样,一个处长()领导着一个采购员,对应着一个部门的财务确保:供应商的财务和各部门的业绩核算、行业特征、部门是我们组织结构的基本细胞、行业特征、 有经验的部门经理能够成为一个商场的经营者
2、,决定商品的价格结构和促销所得的销售生意的利益,因为他自己决定商品的销售价格费用:员工,库存和他订购的商品的主持部门的工作和各员工的培训,行业的特点,更好的商人部门经理不独自工作的订单、销售价格的确定、促销等责任、行业特点、部门经理可以得到采购员的协助。 后者可以通过选择最符合本部门业务政策的商品、供应商和供应商,并向部门经理和部门经理提出指导,收集实时目录中商品加码组织的样本,从而获得更多的利益。 部门经理最后得到百货公司财务负责人和财务部门的协助,他们帮助供应商支付,核算毛利支出,确定目标。 人事部、研修部、保安部、修理部、收银台、电脑技术部等其他部门也是欧尚良好运行所不可或缺的。行业特点
3、,实时办公是采购和供应商财务使用的软件,我们看供应商,在此输入商品和付款条件。 订单、接收、销售由百货公司的员工在实时存储中进行,实时存储是部门经理使用的计算机软件,由处理经理监督。信息系统的构成、行业特点、采购员和供应商就采购条件进行协商:采购价格促销回扣、大量订购回扣、广告回扣年终回扣采购员与供应商协商向百货商店交货的条件、交货期限、交货周期、最小数量、可否退货,采购员最后与供应商协商有关供应商在对供应商加入系统代码后,在实时系统目录中注册的各个供应商具有代码、行业特点,通过盈利性和可持续性使我们的客户满意,使我们团队的成员更加了解和进步,培训经理人学校的目标:行业的、行业特征、销售额和利
4、润(利润额)、商业利润:行业特征、增值税和增值税率的定义增值税是一种间接税,是客户购买商品支付的间接税,是国家税收的主要来源。 最终消费者缴纳给国家。=购买时,公司支付购买增值税=销售时,消费者支付销售增值税=公司根据两个增值税的差额(即销售中收到的增值税、进货中支付的增值税)税率不同的单品而变化: 17% (一般)使用13% (食品)税率为一个、行业特点、增值税和增值税率的定义、各销售商品都要征收各商品的购买价格或销售价格:不含税价格含税价格这一税称为增值税式不含税价格增值税价格,练习,鞋类部门一天销售50双a型鞋,每双57.33元每双65.62元12 84.24元98双d型鞋,44.46元
5、1天有150位客人来这家店买东西(增值税率为17% )。 鞋类部门今天的未税销售额是多少?人均购物车是多少?销售商品数是多少,平均商品价格是多少? 回答:销售额=8270人均购物车=55.13销售商品数=182平均商品价格=53,欧尚,各部门,各商场每天跟踪这些数据。 每天、每周、每月、每年累计跟踪这些数据。 将这些数据与前年同期实现的数据进行比较,评价每年的进步。行业特征、行业特征、销售毛利销售毛利=不含税的销售价格-不含税的成本在欧尚,毛利不含税进行修订。 增值税销售价格=增值税未税销售价格未税销售价格=未税成本毛利可以用数字表示,并且可以用比率表示的毛利率修正公式是毛利率=毛利/未税销售
6、价格,毛利不是部门的真正利益,而是为了支付各种费用实现行业特点,各卖场必须实现有利的销售额:这些店实现的利润额如何有用?为了支付电费、保险费等超市运营费,每天为顾客服务所需的员工工资。 毛利额和超市运转所需费用的差额(净现金流量)为正数时,表示利益。 负数表示损失,如果我们实现的某高销售额没有利润就是损失,在这种情况下公司越来越难支付各种费用,最后只能破产。 所以我们每个人都要利益持续地实现我们的经营目标、行业特点。 一个超市实现高利润所需的支出分为固定支出和控制支出。 固定支出是无论销售额如何都应该维持的支出。 例如,百货公司的租金、保险费、能源费、服务部门和管理部门的费用,行业特征,例如我
7、们的鞋类部门只雇用一名员工,他每天工作10小时,每天收入50元,这个部门的每天支出:电费100元,房租600元,保险220元每天的总支出为800元,部门每天的运行费用率为9.67%,一个员工应付不了,部门又雇佣临时工,每天10元,销售额达到9250元的次日的总支出为810元部门的运行费用占销售额的8.75%,部门的次日的效率比第一天高费用和销售额的百分比是衡量企业效率的一种手段,为了支付行业特征、行业特征、各种费用,企业必须从其销售的商品中获得商业利润。 一个商品的商业毛利是指那个商品的售价和成本的差。(不考虑增值税)订正从鞋类部门的以下商品销售中得到的商业利润: (毛利额和毛利率) a商品,
8、销售价格57.33元,成本39元,b商品,销售价格65.62元,成本43元,c商品,销售价格84回答: a商品,毛利10元,即毛利20.4 即毛利率=23.2% C商品,毛利17元,即毛利率23.6% D商品,毛利4元,即毛利率=10.5%第一天的销售利润的订正金商品总利润(元) 50 (件) *10=500 (元)金商品总利润(元) 22 (件) *3=286 (元)金商品总即16.719.67%=7.04X2/8270=7.04%,业界的特征是,注意到: D的商品实现的毛利额是第二位,但是因为其毛利率最低,%帮助我们的管理。 鞋类部门的销售额为9260元,也就是比前一天多11.97%,按百
9、分比修订的总利润率没有变化,为16.71%,也就是总利润为1547元。 其费用为810元,比前一天高1.25%的当天利润额为737元,也就是比前一天多26.6%的30个以上部门的大型超市每天实现巨大的营业额注意:由于营业额波动是双向的,各部门的营业额好坏可能会给百货商店的利润带来同等的增减, 对大型超市行业来说,持续和慎重地跟踪经营业绩是非常重要的,我们的业绩优劣,我们的管理准确性,行业特征,管理定义,管理定义,“我们想实现什么”的定义,我们实际工作采用的方法,指导我们的日常工作管理的定义、定义的推论能够更正确的管理,得到更好的结果。 基于这些理由,一个卖场必须依赖于所有有代码体系的商品。 将
10、我们管理的利润中心,也就是各部门和场所分割成几个部分。 按期管理:日、周、月、年的管理任务。 管理的定义,各部门销售额的形成商品小分类商品大分类部门,管理的定义,管理的两面管理方面的信息收集(采购,损失,库存,销售额等)。 请遵循相关的工作规格。 每天跟踪系统中修正的毛利。 管理的定义、管理的两大指导方面是基于每日系统自动累计订正的毛利,预测月毛利。 制定目标(当月目标,明年增长)。 决定今后几个月的经营动向。 促销计划修订计划:进货预算、销售计划等(模拟对毛利的影响)。 基本概念A/订货、订货、订货是管理行为的第一步订货,最理想的营业额和毛利订货直接影响库存质量(避免缺货和商品滞销)订货可以
11、保证破损损失、不明损失和大甩卖、订货、两种订货长期型订货促销型、订货、1。 设想目标需要的时期我的工作:交货期限是天我的初期库存有200个商品。 每周的平均销售量是200个商品。 每周星期一可以订货1。 订单/交货第二个星期一我订购了200件商品第三个星期一我收到了200件商品2。 订购/交货240第4个星期一我订购了200个商品的第5个星期一我收到了200个商品200180160140120100804030,M3,M1,M4,M5,等等240 200 180 160 140 120 100 80 60 40 30 20,M2,M3,M1,M4,M5,M6,订购周期,交货周期, 需要,订单,
12、1 .订单/交货第2个星期一我订购了200件商品第3个星期一我收到了200件商品2 .订单/交货第3个星期一我订购了200件商品第4个星期一我收到了200件商品3 .订单/交货第四个星期一我订购了200个商品第五个星期一我收到了200个商品20018016014012010080403020、M2、M3、M4、M5、M6、M1了M2、M3、M4、M5、M6、M6、订购周期,m 点菜,点菜,点菜。 减去现有库存(库存商品/待收货商品)我的工作是,假设交货期限为7天,我的初期库存有300个商品,每周的平均销售量有200个商品。 每周一,每次遇到300280260240200180160140120
13、10080604020、订单,我们都会在下一次交货之前购买并维持数量,每次存货超过100件订货量必须减去库存量(此规则也适用于“接收的商品”)的订货量: 200*2-300=400-300=100,考虑到初始库存,订货可以再次返回到初始状况。 在考虑订单、300280260240220018016014014012080604020、M1、M2、M3、M4、mm安全库存的基础上要提出的问题:如果供应商延迟一天交货给我, 会产生什么样的结果呢?如果我一周内销售的商品数量是200多呢?200 160 120 80 40 M1 M2 M3 M4 M5 M6、缺货,所以必须使用安全库存2* 平均日销售额这一安全性的确认方法是必要的,订单,合理的订单式订单的周期交货的期限=需要目标的时间(提案天数)需要目标的时间x平均日销售=需
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