《保护骨骼健康讲义》PPT课件.ppt

1、关爱骨骼健康 远离骨质疏松,内容提要,人体骨质的构成 骨钙的代谢变化规律 钙的摄入与吸收 骨质疏松症相关知识,一、人体骨质的构成,有机成分： 胶原蛋白 无机成分： 钙、磷、镁、锌、锰等矿物质 钙是构成骨骼的主要成分 骨钙约占人体钙总量的99% 儿童、成人、老年人骨质构成变化与骨折,二、骨钙的代谢变化规律,婴儿出生时从母体获得钙约28克。,从出生开始，钙在骨中的积蓄逐年增加！ 20岁前男性每天平均贮留钙约140mg，女性约 110mg，13岁16岁时可达300mg/d； 20岁以后，骨骼生长基本停止，但仍有 钙贮留，每天仅数毫克至数十毫克， 此时钙在骨中的积蓄使骨的密度增加；,30岁前后，骨钙总

2、量达最高值(峰值)； 30岁后，钙呈负平衡，随年龄增长益趋 明显，每年丢失总钙量的0.5%1%， 平均每天丢失骨钙约25毫克； 至70岁时，骨钙总量丢失约30%,骨峰值,骨钙代谢规律,骨钙代谢小结,中年后骨钙丢失是一个不可避免的自然规律； 骨钙丢失速率存在种族遗传及个体差异； 体内雌激素水平、运动、骨峰值高低、长期膳食钙水平及维生素D的获得等因素可影响钙的丢失速率； 吸烟、嗜酒、喝咖啡、长期大量碳酸饮料等可加速钙的丢失速率。,三、钙的摄入与吸收,据全国营养调查结果显示： 我国居民钙的平均摄入量为： 388.8mg/d 为推荐摄入量的48.6% 注: (405.4mg/d，1992),的推荐摄入

3、量,钙,钙的吸收,膳食钙的肠内平均吸收率为30%左右； 体内缺乏维生素D时，膳食钙的吸收率可 由40%降至10%左右 ； 一定范围内饮食钙含量越高，钙的吸收总量增加，但吸收率却相应减低； 年龄愈大，钙的吸收收率愈低。,钙的吸收,有利钙吸收的因素： 肠道PH值下降(酸度升高)，赖氨酸、精氨酸、 色氨酸、蛋白肽、乳糖，妊娠、哺乳等。 不利钙吸收的因素： 膳食纤维、草酸盐、磷酸盐、植酸盐含量过高等。,四、骨质疏松,定义 患病率 病因 临床表现 预防与治疗,4-1、定义：,骨钙异常流失导致： 骨量减少、骨结构退变、骨脆性增高 的一种骨骼代谢病症。,4-2、患病率,我国目前40岁以上人群骨质疏松患病率

4、16.1%,男性11.5%,女性19.9%。 随年龄增加,骨质疏松发生递增,60岁以上人群22.6%,. 。 2001年中华医学会宣布,目前中国的骨质疏松患者有5000万人。 50岁以上妇女的患病率高达50%。,各地骨质疏松症实际患病率调查报告,4-3、病因（确切病因至今未明）,衰老过程加速 雌激素水平急剧下降 营养失调（钙、维生素D、高蛋白质、锰等） 不良生活嗜好（吸烟、嗜酒、喝咖啡、口味重） 不良生活方式（缺乏运动、长期静坐、无规律等） 疾病、药物（肝、肾、糖尿病；激素、抗菌素等） 遗传、身材瘦小（白种人、亚洲人）,4-4、临床表现,骨量减少骨密度减低、身材变矮 骨结构退变功能减退：疼痛、

5、佝偻 骨脆性增高易发骨折,4-5、骨质疏松的预防与治疗,补钙 延缓衰老 膳食中的健骨食物 小剂量雌激素,4-5-1、补钙,象存钱一样补钙！ 骨峰值之前积极补钙尽量多存 骨峰值之后积极补钙尽量少取 提倡： 科学补钙，人人补钙， 天天补钙，终生补钙！,科学补钙,食补为先，食补为主 改善维生素D营养水平 运动“补钙”，增强骨钙含量 合理补充钙制剂,食补为主，食补为先,以平衡膳食为基础，注意摄取含钙丰富的食物。 （奶类、豆类、海产品、钙强化食品等）,改善维生素D营养水平,增加含D食物、充分沐浴阳光，必要时补充D制剂,动物肝,蛋黄,香菇,海鱼,阳光浴,运动“补钙”，增加骨钙含量,以负重运动补钙效果最好,补充钙制剂,剂量适宜、方法恰当、选择天然 增加有利和避免干扰钙吸收因素。,其他微量营养素 对骨骼健康的促进作用,镁/锌/铜/锰/硼/维生素A/维生素C/维生素E 强壮骨骼最佳组合,几种常见的补钙误区,骨头汤能补钙？,补钙会导致肾结石,骨质增生的人不能补钙,4-5-2、延缓衰老,合理饮食，均衡营养 适当运动，动静结合 良好心态，适应环境 良好的生活方式： 克服不良嗜好，养成规律作息习惯 服用延缓衰老保健食品,4-5-3、膳食中的健骨食物,绿叶蔬菜、胡萝卜、鲨丁鱼、牡蛎、大豆、洋葱、以及牛奶、骨泥（骨糊）等含钙、硼及维生素D等丰