《特种水产养殖学》-2名特鱼类养殖-6.ppt

1、第六章鳗鲡的饲养，鱼类西餐，第七章鳗鲡(Anguilla japonica)的饲养，鳗鱼俗称鳗鲡，日本鳗鲡，鳗鱼等分布在太平洋西部沿海多个国家。是我国民寿特主要品种之一，也是我国出口创汇的主要品种。鳗鱼营养丰富，肉质细腻，被称为“水中人参”。近年来，我国引进了欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡作为新的西餐对象。第一节生物学特性，1，外部形态，2，水温，水流温水鱼类，适合水温2030生长。划水逆流。3.食性肉食性。白鳗苗主要摄取轮虫、跳蚤、丝绸蚯蚓和水生昆虫幼虫。从5克开始吃小鱼和虾，吃各种动物的尸体。食物不足的时候徐璐吃。第三，生长野生的4年达到上市规格(150g)。池塘西餐2年，温水西餐1年以上。第二，生活

2、习惯1，生长发育中孵化的仔、柳叶鳗、白仔、黑仔、生长鱼。第四，繁殖习性和鳗鱼苗分布1，生殖油秋季，亲鳗下海进行生殖旅行，在深海产卵，从幼鳗变态发展为白鳗苗。冬末春天，白色鳗鱼逆流而上，进入河流和湖泊，变胖。据7691年的调查，日本“白凤丸”调查船在日本以南200公里的太平洋海域发现了日本鳗鲡最年轻的群体。2，鳗鱼苗分布留下北部湾，从北到鸭绿江入口。第二节鳗鱼苗的捕捞和运输，第一节鳗鱼苗的捕捞主要是江苏省、浙江省、上海市、福建省、广东省、海南省等沿海。产量江苏省最高。捕鱼时间：从南向北，1月5日。第二，暂时养育鳗鱼苗，暂时维持水泥池塘临时黑木启司，面积：数十m2 200m米，水深0 . 31 .

3、 5米，长袜；水温12以下，46公斤/m2；水温1316，34公斤/m2；水温17以上，12公斤/m2。长方体矩形，网格3040网格36千克/m2。3，鳗鱼苗运输1，木箱运输，2，塑料袋氧气冷却运输，每箱鳗鱼苗12公斤。可运输30h，存活率90%与其他鱼类运输几乎相同，但装运密度可以适当地增大，塑料包放入孵化器，加入少量冰。可运输30h，存活率在96%以上。4、鳗鱼苗差异，日本鳗鲡1，全身透明。导体比较圆。尾柄没有黑色色素细胞。小眼睛，长吻尖。2、活跃的行动，手掌敏捷地左右，上下弯曲的搏动，欧洲鳗鲡1，体型圆，个体大而透明。尾巴手柄上有星形黑色色素细胞。沿椎骨稍红的棉线连接尾部。大眼睛，短吻；

4、夜间照明照射腹部会发光。2、放在手掌上只能弯曲左右平面，像蛇一样抬起头。每个饲养阶段的鳗鱼池类型(温室鳗鱼)，3节鳗鱼西餐，1，鳗鱼池建设，狗仔队栽培阶段：0.11g0.2g黑仔培育阶段：0 1，鳗鱼池建设条件，1)气候条件2)水源条件4)2)补给型，利用煤炭的垂直直水管蒸汽锅炉。3)以简单型、煤或杂菜为燃料的小型锅炉。(1)形状2)建筑材料，通常每年60吨生长鱼，需要80公斤鳗鱼苗的话，温室池面积为808.25=600平方米，露天池为2公顷。4，鳗池面积为半热水西餐每亩产量710吨全热水西餐每亩产量1520吨，鳗鱼苗西餐(早春温室)-室外(水温25) - 1/3上市(，温室饲养场面积=鳗鱼苗

5、放养量8.25，热水养殖与露天组配对，(a)室外游泳池0 . 20 . 3千克/m2；的长袜和喂奶训练；温水西餐0.51公斤/m2。分散，夜间膳食(自然诱饵)集中，白天膳食(人工定制饲料)，(2)等级饲养将于1520日进行一次。，注意：分养前一级池和二级池中体重在1g以下的分养前一天下午要停食，分养规格大的鳗鱼种要停食一天。鳗球，2，饲料中蛋白质的需求为45%，碳水化合物为2025%，脂肪为5%，喂之前再加58%。每日投喂率为23%，1小时内吃比较合适，每天投两次。第三，食用鳗鱼饲养(露天静态水池)，第一，投入，第三，水质管理启动氧气机。定期更换新水；栽培微囊藻等。第四，疾病预防(1)鳗鲡红鳍

6、病，医院是手气单胞杆菌。症状，鳗鱼胸鳍，臀部鱼鳍，尾鳍充血，腹部腹面出血盘，肛门红肿，严重时腹部全部充血。肝脏、脾脏肿胀、淤血、胃、肠炎、充血、粘性脓。预防和治疗方法1。保持水质新鲜，喂得均匀。2.发病地用氯消毒剂喷满整池后，用甲氧基苄氨嘧啶(THP)磺胺嘧啶(SD)混合物(1: 5)(每吨鳗鱼50-60克)混合。发病规律本病多发生在水温20以下的春夏秋冬两个季节。饥饿不均。特别是诱饵不足，在长时间饥饿状态下突然暴食，很容易诱发牙齿疾病。甲氧基苄氨嘧啶：抗菌协同剂，(b)鳗鲡爱德华细菌，病原体为慢爱德华细菌(Edwardsiella tarda)和福建省爱德华细菌(E.fujianensis)

7、两种。症状本病主要分为肝和肾两种，肝和肾混合型。肝型病鱼的前腹部肿胀，充血，腹壁肌肉坏死，体表变软，严重时坏死部位穿孔，肝、剖宫产观察、肝明显肿大，有一至几个溃疡病灶。肾脏型病变表现为肛门部位的红肿、肛门红肿、红肿部位肌肉坏死、皮肤、鱼鳍充血、腹部挤压、脓血流出。有剖宫产观察，脾，肾肿大，小脓肿病灶。肝肾混合同时出现上述两种茄子症状。肝型，腹部肝扩张，穿孔，肾型鳗鱼，肝肾混合型鳗鱼，预防方法发病地喷洒氯消毒药，内服药：用土霉素和四环素添加饲料，每吨鳗鱼每天50克，连续6天服用。发病规律本病在温室鳗鱼中全年都可能发生，露天鳗草以夏季为流行期。白鳗在引诱饲料大约一周后容易引起急性流行。本病发生后容易患红鳍病。(3)鳗鲡红斑病，医院原是鳗鲡败血症Pseudomonasanguilliseptica，剖腹产，腹部膜有轻微出血，肝脏、脾脏、肾脏都肿了，可以看到有深红色、网状血丝。肠充血，胃松弛。预防方法除了严格饲养鳗鱼的饲养管理和消毒措施外，尽量控制水的盐度，防止