高二化学平衡膳食.ppt

1、主题2:均衡饮食，红酒能抗癌，水果和健康，联想。质疑如何决定：食物的种类和数量以保持健康。小信息：合理的营养和合理的饮食合理的营养是指一日三餐所提供的各种营养能够满足人体生长发育和各种生理、生理活动的需要，即合理的饮食分配能够达到均衡饮食的目的。主食是粗粮和精粮，副食是肉和蔬菜。有必要吃动物食品和豆制品，也有必要多吃蔬菜，并经常吃一些水果，从而构成合理营养和合理饮食的要素。食物应该多样化，盐应该限制；饥饿应该适当，甜食应该少吃；油应该适度，饮食应该适度；厚度要匹配，三餐要合理。首先，探索饮食结构。1.饮食结构？2.要求：品种齐全，数量充足，比例适当，并与人体需求相平衡。3.平衡饮食宝塔？问题：

2、从教科书图2-2-2“中国居民均衡饮食宝塔”中我们能得到什么信息？均衡的饮食需要合理的营养搭配。如果可能的话，你应该多吃些品种，多吃些杂的，多吃些。也就是说，食物品种应该多样化。均衡饮食禁止偏食和暴饮暴食；均衡饮食的一般搭配原则：主食和副食的搭配；干粮和清淡食物的结合；粗粮、面粉和大米配韭菜和蔬菜；也就是说，保持营养平衡；2、了解均衡饮食的宝塔；2、了解食物的酸碱度；(1)酸性食物：食物成分在人体内代谢产生酸性物质，使体液呈弱酸性。这种食物在生理学上被称为酸性食物，在习俗上被称为酸性食物。(例如，富含蛋白质的食物被人体消化吸收，最后被氧化成酸，所以它们大多是酸性食物。)，1 .食品酸度和碱度的

3、分类；(2)碱性食物：食物成分在人体内代谢产生碱性物质，使体液呈弱碱性。这种食物在生理学上叫做碱性食物，在习俗上叫做碱性食物。(例如，一些蔬菜和水果含有钾、钠、钙、镁和其他盐，这些大多是碱性食物。注意：食物的酸度和碱度是不同于化学中溶液的概念。食品的酸碱度指的是代谢物的性质，而溶液的酸碱度直接指的是溶液的性质。食物的酸碱度不是味觉。有酸味的物质不一定是酸性食物。酸性食物：在人体内，它的最终代谢产物是酸性食物，而碱性食物：在人体内，它的最终代谢产物是碱性食物，与普通食物的酸碱度1。由白糖、乌鱼子等制成的蛋黄、奶酪、西式糕点或柿子。2.中等酸性食物：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、

4、马肉等。3.弱酸性食物：白米、花生、啤酒、葡萄酒、油炸豆腐、海藻、蛤蜊、章鱼和泥鳅。4.弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、卷心菜、洋葱、豆腐等。5.中等碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白质、柠檬、菠菜等。6.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带等。在选择食物时，我们应该注意食物的酸碱度，原因如下：(1)人体正常的生理过程要求所涉及的体液有严格的酸碱度。身体的自动缓冲系统将体液保持在正常范围内，并达到生理平衡。然而，这种自我调节能力是有限的，需要通过选择酸性食物或碱性食物来控制。(2)人体细胞中有一些重要的酸碱平衡，需要通过选择不同的食物来维持。人体细胞的酸碱平衡为：CO2

5、 H2O H2CO3HCO3-H2PO4-HPO4 2-，羟基-氢，羟基-氢；3.制定食谱；1.确定人体每天的营养需求。人体散打热量营养素？比例？热值？2.确定具体的食物摄入量？3.一日三餐的合理搭配？合理安排三餐有什么要求，如何搭配食物种类？早餐：选择热量高的食物，提供足够的能量来保证早上的活动。比如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉。午餐：早上补充能量消耗，下午储备能量消耗是必要的。如蛋白质、脂肪和一定量的蔬菜。晚餐：吃好、吃好。确保足够的卡路里、适量的蛋白质、脂肪和一定量的蔬菜。学习后，每天给中学生使用适量的食物(营养食谱)。主食： (大米，面条，杂粮)400，500克肉：(包括鱼和

6、虾)5075克蛋：(12) 50，100克豆制品：50，100克新鲜蔬菜：400，500克植物油：10克盐：48克适当增加除上述食物大蒜不超过50克，甜食(蛋糕，糖果)不超过15克，开阔眼界，合理营养的原则。中国居民饮食指南(1)，食物多样性，谷类(2)，多吃蔬菜，水果和土豆(3)，经常吃牛奶，豆类和他们的产品(4)，经常吃适量的鱼，家禽，鸡蛋和瘦肉，少吃脂肪和保持适当的体重(6)，吃清淡无盐的饮食(7)，如果你喝酒，你应该限制它(8)，吃干净卫生的食物，不变质，做法：1。人体内下列元素的最终代谢产物是错误的：(一)碳酸盐(二)硝酸(三)硫酸(四)磷酸(二)。下列食物是碱性食物(一)面包(二)

7、至于与人打交道的方式，他肯定会坚持认为是他们的家人为了节约用水而将于颖活活迫害致死。即使他们跳进黄河，他们的一个家庭也洗不掉它。玉盈是能够服罪而死的，一个人咯一百个咯，但是怎么能举报念嘉小姐呢？这对老夫妇没关系。他们在这么大的年纪已经活得够久了。大公子和二公子也不得不说一句，毕竟他们的官位是皇帝授予的，不是出自他的至尊之手；此外，他们是朝廷命官，君主不可能知道惩罚的方法是什么。年大师最担心水清。宁儿只是一个没有权力也没有权力的弱女子，而王业是她的丈夫，她一辈子都要依靠他。假设于颖是在寻找自己的短见，王业肯定会认定宁洱是“真正的凶手”，是于颖的“罪魁祸首”。这份报告一定会把于颖之死的责任全部推给

8、宁儿，把他对年家的仇恨全部发泄到宁儿头上。他会不择手段地折磨他们，他肯定会希望宁儿为于颖弄巧成拙的行为付出应有的代价。年大师现在可以想象，宁儿在王宓的余生一定比死亡还要糟糕。年大师深知利害，不会让于颖死于道歉。他必须尽一切可能确保于颖的人身安全，因为他会不惜一切代价节约用水。受到老主人的训斥，她抬不起头来。虽然她不想结婚，但她在哪里把她纤细的胳膊扭到大腿上的？更重要的是，当她犯下如此滔天的“罪行”时，她能在哪里要求条件和资格？你不能割自己一百次，你必须娶她。她一点也不爱任何人。绝望中，于颖大叫，没有办法。见玉盈哭得昏咳了过去，年少爷虽然也是动了些恻隐之心，但为了咳得凝，他不得不马上安定下来，下

9、令将年凤这个大仆人软禁起来。同时，为了防止主仆勾结，崔竹被先换掉，不再是于颖的侍女。此外，她还派了两个强壮的女孩让她呆一会儿，用一双好眼睛昼夜不停地看着于颖，不让她有任何自杀的企图。与此同时，她家外面有两个佣人。如果万依发生什么事情，立即冲进去营救她。你不必害怕仆人最好的朋友，也不必事先向主人报告。让我们先制止罗的弄巧成拙的行为。此外，所有的刀、剪、针、线、绸缎都放好了，所有的食物都是由一个专门的人来做和送，以确保万依将来不会有问题，并且可以追踪哪些女佣或家仆犯了错误。年太太终于慢慢清醒过来，但现在她感到委屈和委屈，所以她甚至没有力气骂玉，她躺在床上轻轻地。听到主人刚才训斥玉盈的话语，以及对玉

10、盈采取的软禁措施，她的心才慢慢踏实下来。还是主人老道啊，一万个玉盈有什么事，他们真是大祸临头，他们宁儿也岌岌可危。第370章，第一卷：麻烦。念恩太太见弘毅忙着上菜，犹豫了一下，还是捎了口信给她：“弘毅，你不用在这里等。”你应该在外面呆一会儿。我有话要对我的主人说。”念恩的妻子倚着瑞德，仍然压低了声音，怕这耳语会被风吹走：“先生，于颖的婚事必须赶快办。”如果我再拖一天，我心里会多担心一天。还有，二儿子有什么消息吗？”“不，我也不耐烦了。你们不是有很多媒人吗？你那里有什么消息？”“唉，因为我以前想为她合法地选择每一个唐火，所以我拒绝了所有那些作为接班人的媒人。当时，我并没有感到特别焦虑，所以我甚至

11、没有给别人留下任何活的阴茎，所以我干脆利落地拒绝了它，现在我不能回头去找别人了。然而，在21岁或2岁之前拥有一栋大房子实在是太少了，但是以我们的家庭背景和地位，在各个农村地区总是不可能找到村民，至少我们必须彼此适合！虽然于颖是令我身体悲伤的女孩，但她毕竟也是我们家的女儿，她也是从我们家门口被抬出来的。两个女孩都是为了做妻子而结婚的，我心里不忍心。宁儿忍不住了。如果有办法的话，玉盈不想让她做小老婆。她一经过罗家的门，一定会生第一任妻子的气！唉，我考虑得很好，考虑如何让她上镜又体面地嫁给合适的男人。谁想到她如此令人失望，并造成如此多的麻烦！就像一把刀刺进我的心脏！我想不出来。我们对她那么真诚，她怎

12、么能做这样的坏事！”“唉，夫人，事情已经发生了。你生气是没有用的！现在不是生气的时候，不管我们是在找主房还是后房，更别说找一个合适的官宦家庭或普通市民，我们现在都应该考虑如何通过这份报告！我能理解我丈夫的感受。任玉莹娶了谁，谁也比不上王子。”“先生？这是为什么？”“你想想，假设这件事以前没有发生过，玉盈是否嫁给罗此人，王爷却不能挑出我们一个小毛病，因为我们什么都不知道！当然，我们可以互相推波助澜，你的报告也不会厚着脸皮告诉我们的娘们他和于颖有染，对吧？即使他愿意下来面对这些，玉盈已经结婚了，所以他只能眼睁睁地看着，他不禁担心。但是现在很困难。偏偏罗宁儿砸了他们的私情，所以让我们赶快把于颖嫁出去。