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文档简介
1、义务教育教科书9年生化学下册,第11单元盐化学肥料,课题1生活中常见的盐,义务教育教科书9年生化学下册,以前有国王,他很喜欢吃糖,所以他问他厨师:“这个世界上什么最好吃? ”“这是一个很好的例子。” 厨师说:“这个世界上最好吃的是盐。 国王生气了,就把厨师关起来,命令全国人民只能吃糖,不能吃盐。 过了一会儿,他发现他的国民都愁眉苦脸,很多人发出了不同的症状。 所以,他不得不取消这个命令。 状况引进,义务教育教科书9年生化学下册,新知探究,问题一生中的盐是指什么样的物质问题2“食盐是盐,盐是食盐”的说法正确吗? 食盐(主要成分是NaCl ),食盐是盐,正确的盐是食盐的说法是错误的,义务教育教科书
2、的9年生化学下册,新知探究,你知道这些物质吗? 1 .卵壳贝壳的主要成分是2 .在实验室为了摄取氧气而使用的暗紫色固体是3 .泡沫灭火器中装的药品之一是4 .粉末灭火器的粉末的主要成分是5 .汽车的气囊中可能装的物质之一是。CaCO3、KMnO4、Na2CO3、NaHCO3、NH4NO3、义务教育教科书9年生化学下册、讨论、Na Ca K Na2 Na NH4、Cl CO3 MnO4 CO3 HCO3 NO3、义务教育教科书9年生化学下册、盐:金属离子(或铵离子)和酸义务教育教科书9年生化学下册,讨论研究,问题三食盐和盐有什么关系?问题四我国曾多次发生过亚硝酸钠(NaNO2)之类的工业用盐误作
3、为食盐烹饪引起的中毒事件, 你能猜出是什么原因吗?盐是某种物质的总称食盐是这种物质中的一种具体物质,首先亚硝酸钠(NaNO2)的外观与食盐极为相似,也有盐味,但它有毒,其次混淆了盐和食盐的概念。 义务教育教科书9年生化学下册、新知研究、氯化钠NaCl、义务教育教科书9年生化学下册、新知研究、重要调味料人的正常生理活动不可缺少的物质。 其中钠离子(Na )在维持细胞内外正常水分分布和促进细胞内外物质交换中起主要作用,氯离子(Cl_ )是胃液的主要成分,具有促进盐酸生成、促进消化、增进食欲的作用。 氯化钠的重要作用,义务教育教科书9年生化学下册,新知研究,氯化钠的广泛用途,医疗上:农业上:食品上:
4、工业上:道路上:生理盐水(100mL生理盐水中含氯化钠0.9g ),盐水消毒和10%氯化钠溶液选择种子。 重要的化工原料。以氯化钠为原料制造碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等。 将氯化钠撒在雪上可以消除路面积雪,减少事故的发生。 用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等,使这些食品风味独特,延长保质期。 义务教育教科书9年生化下册,新知探究,花插入稀盐水,但几天不散。 新买的玻璃器皿,用盐煮不容易碎。 把有色衣服洗干净,用5%盐水浸泡10分钟后再洗,不容易掉色。 洗去有汗渍的白衣服,先在5%的盐水中揉一揉再用肥皂洗,就不会出现黄汗斑。 铜器生锈,出现黑点,可以用盐擦掉。 早晨喝一碗盐水,可以治大便不通。 喝
5、盐水可以治喉咙痛和牙痛。 食盐的几个“妙用”,义务教育教科书9年生化学下册,新知研究,“盐”是从哪里来的,海盐,岩盐,湖盐,井盐,氯化钠的分布,义务教育教科书9年生化学下册,新知研究,氯化钠的存在:使海水,溶剂蒸发得到粗盐,得到教科书9年生化学下册讨论并交流粗盐中含有多种可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和难溶性杂质(砂土等)。义务教育教科书9年生化学下册,总结修订案:粗盐中的难溶性杂质(如砂土)、溶解、过滤(一贴二低三赖)、蒸发、义务教育教科书9年生化学下册,新知探究、碳酸钙CaCO3、华表、人民大会堂中索钙补充剂、石灰石、大理石用作建筑材料,用于制造二氧化碳,石灰石也用于炼铁。 用于玻璃、造纸、
6、纺织品、洗涤剂的生产。 制作发面食品,去除油污),发酵粉的主要成分之一,治疗胃酸过多症的药,义务教育教科书9年生化学下册,自古以来所知的回顾,含盐酸腐蚀碳酸钙的建材,回忆:在实验室中摄取二氧化碳的药,反应现象是:化学方程式如下。 大理石或石灰石和稀盐酸,CaCO3 2 HCl=CaCl2 H2O CO2,固体物质逐渐减少,产生大量气泡,教育教科书9年级下册,实验探讨,白色固体溶解,有义务产生大量气泡的石灰水混浊。 反应生成大量的CO2气体,义务教育教科书9年生化学下册,实验研究,实验室制取了CO2的化学方程式。 试着写一下碳酸钠和盐酸两个化学反应方程式吧碳酸氢钠和盐酸。 CaCO3 2 HCl
7、=CaCl2 H2O CO2、NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2、NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2、讨论:在上述三种反应中,能否总结出其规律? 义务教育教科书9年生化学下册,研究,讨论,交流归纳:含碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的盐的检查(鉴别)方法。 操作步骤:取适量样品于试管中,滴加酸溶液,使产生的气体通过澄清石灰水,石灰水浑浊时,观察样品含有碳酸根离子(或碳酸氢根离子)。 样品、煤气、石灰水浑浊,义务教育教科书的9年生化下册,实验研究,Na2CO3 Ca(OH)2=CaCO3 2NaOH,无色溶液浑浊,义务教育教科书的9年生化下册,讨论研究,相互的成分交换,讨论,
8、CaCO3 2 HCl=CaCl2 H2O CO2, NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2、NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2、na2co3ca(oh) H2CO3、H2CO3、义务教育教科书9年生化学下册、归纳小结节、形例: A B C D、=adcb、2种化合物相互作用、其他2种化合物交换成分,特征:交换成分,价格不变,义务教育教科书9年生化学下册,比较辨别,2种以上,2种以上,1种,1种,1种,1种化合物,1种化合物,2种化合物,满载归来,义务教育教科书9年生化学下册,课程总结,1 .碳酸钠(或盐)化学性质2 .碳酸根在教授教科书9年级的化学下册、学习、做馒头时,在发酵面团中加入某些物质,可以去除面团中的酸,使馒头变软。 此物质为() ANaOH B. NaCl C. CaO D. NaHCO3 2 . 澄清石灰水b .澄清稀盐酸c .澄清石灰水d .稀盐酸,
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