陈慧菁园长幼儿一日生活.ppt

1、幼儿一日生活的组织管理,2018.03,幼儿在园一日生活组织与管理的主要内容,健康观察（身体与精神状态的观察、衣着与携带物品的安全性） 组织管理幼儿进餐 组织管理幼儿饮水 组织管理幼儿盥洗如厕 组织管理幼儿睡眠 日常物品保管与使用,一、 健康观察,身体与精神状态的观察 生理健康 心理健康 健康检查制度（入园检查、定期检查幼儿与职工、晨午检及全日观察）,衣着与携带物品的安全性,单元1 观察幼儿身体状况和精神状况,遵循的知识要求：幼儿园始终要把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在首位。 一、幼儿的生理健康：幼儿各个器官、组织的生长发育正常，没有生理缺陷，能有效抵抗各种急慢性疾病，体质不断增强。 1、幼

2、儿生长发育评价指标：形态指标：身高、体重、头围、胸围、臀围、坐高、皮下脂肪、上部量、下部量。 （低体重、消瘦、肥胖、身材矮小） 2、幼儿常见疾病：呼吸道疾病、消化道疾病、营养性疾病、先天发育不良等。 “小儿四病”-缺铁性贫血、VD缺乏性佝偻病、肺炎、 婴幼儿腹泻。,二、幼儿的心理健康：指心理发展达到相应年龄组婴幼儿的正常水平，情绪积极、性格开朗、无心理障碍，对环境有较快的适应能力。 三、学前教育机构的健康检查制度 1、入学前教育机构前的健康检查制度 主要内容有：(1)了解孩子的疾病史、传染病史、过敏史、家族疾病史等。 (2)检查当前的生长发育与健康状况，（身高、体重、胸围、心肺功能、视力、听力

3、、皮肤、牙齿、脊柱的发育、血常规、肝功能等） （3）了解预防接种完成情况等 要求家长如实反映孩子的身体状况。,2、定期检查制度:每年一次全面体检和半年一次的身高、体重、视力的测查。 3、晨间检查及全日观察制度 （1）晨检：保健医生的一次晨检，班级老师的二次晨检。一摸二看三问四查 做到早发现、早诊断、早治疗。及时发现易对孩子造成意外伤害的小物品。 （2）全日观察：观察重点-精神状态、食欲、睡眠、大小便、体温等。 4、工作人员体格检查制度 5、传染病报告、隔离制度 发生传染病时应做到：班级老师发现疑似病儿立即诊断填写传染病登记表-报告（园长、保健医生，家长-疾控中心，教育主管部门）-隔离（治疗）-

4、痊愈后返园,常规检查,教育主管部门,保健医生园长,发现,疾控中心,通知 家长,上级主管部门,报告,治疗,终末消毒,痊愈后返园,隔离患儿,观察其他幼儿,工作技能要求1 协助晨、午、晚检,一、身体检查 步骤1、一摸：摸额头是否发热；摸两腮：腮腺和扁桃体是否肿大、发炎 步骤2、二看：看双手指甲、皮肤；看口腔、牙龈；看舌苔；看咽部有无红肿；观察眼睛及面色 步骤3、三问 问在家的饮食、睡眠、大小便等以及情绪 步骤4、四查 查有无携带危险小物品 保健老师晨检时如有特殊情况，及时向班级教师、家长和幼儿反馈晨检结果。 二、精神状态检查 保育员应在一日生活的各环节随时观察幼儿的精神状态 1、婴幼儿精神状态的考量

5、方法 （1）与正常婴幼儿一般特点相比较（2）与其平时的一般表现相比较,2、婴幼儿不良情绪产生原因及处理：生病要给予特别关照，其它原因导致情绪不良的应及时疏导 三、异常情况登记（出勤、缺勤，疾病传染病、喂药登记） 四、注意事项 1、晨检时态度要温和，说话要和蔼、语言简练易懂，动作轻柔 2、指导婴幼儿协助老师进行晨、午、晚检，对幼儿的要求是：愿意接受保健员晨检。 知道排队晨检，学会等待。 3、晨检结束时帮助幼儿整理衣服 4、晨检结果在晨检结束后及时处理,工作技能要求2 服药 一、工作准备 要求家长将药品用干净的纸包好，写好孩子姓名，填写喂药记录表；将药品放在固定的位置且是幼儿够不到地方， 二 、工

6、作程序 保育员和患儿洗手准备水服药签字 三、注意事项 1、喂药时一定要认真核对检查、不可误服、漏服 2、服药后提醒幼儿喝水 3、避免幼儿服药后马上剧烈运动 4、服完药后剩下的药要妥善保管，放在幼儿接触不到的位置。,单元2 检查婴幼儿衣着及携带物品的安全性,知识要求 一、幼儿衣着的安全要求 其本要求：舒适、方便、安全、美观 二、常见危害幼儿安全的小物品种类及其来源 常见种类：钉子、纽扣、弹珠、豆子、瓜子、小刀、剪刀、曲别针、花生米、小珠子、小积木等,工作技能要求 一、工作内容 1、检查幼儿衣着的安全性：衣着是否合身、方便活动，扣子是否系好；衣服上是否有长带子等饰物，女孩头上是否有不安全的饰物，鞋

7、带是否松开。 2、检查幼儿是否携带危害自身安全的小物品 3、注意观察活动材料中有无危险物品 4、午睡巡视婴幼儿手中有无危险物品，睡姿是否正确 二、注意事项：时刻要有安全意识；活动中对学具的操作或幼儿可能出现的争执等，教育幼儿不捡小物件 放入口中。,二、 组织进餐,饭菜的保洁与保温 餐前准备（分发餐具、分发饭菜） 餐中管理 餐后收拾清洁 幼儿进餐习惯培养,单元1 饭菜的保洁与保温,工作技能要求 一、春夏季节饭菜散热、保洁工作的内容 1、春夏季节饭菜散热 2、春夏季节饭菜保洁 （1）气温相对较高，细菌繁殖快，食物易变质。要提供新鲜卫生食物：防食物中毒，防腹泻。 （2）夏季蚊蝇多，细菌繁殖快，食物易

8、受污染。防肠道疾病 二、秋冬季节饭菜保温工作内容。尽量缩短取饭时间，注意保温，容器加盖。 三、饭菜保洁与保温的注意事项 1、取回的饭菜应放在幼儿活动区域之外 2、提醒幼儿远离盛饭菜的容器，防烫伤 3、饭菜较热时提醒幼儿等饭菜温度适宜后再食用 4、定期清洗饭菜的保温与保洁用品。,单元2 分发餐具,工作技能要求 一、分发餐具前的工作准备 1、穿好必要的工作服，戴好工作帽 2、消毒餐桌并擦拭干净 3、分发餐具前要洗净手 4、准备好消毒好的餐具 二、分发餐具工作内容：分发餐具的方法；指导中大班幼儿自主分发餐具 三、分发餐具注意事项 1、保持进餐环境的安静 2、分发过程中若餐具掉落应立即更换或洗净后再用

9、 3、餐前20分钟分发餐具，以免受污染 4、幼儿分发时做好指导工作。,餐前出现的常见问题及解决策略,消毒餐桌方法、时间不当 盥洗时，活动室内秩序乱 等待现象突出；占用时间过长,合理协调消毒时间，熟练正确掌握消毒方法 有序组织，兼顾全体幼儿，有效盥洗；合理安排餐前活动。 设置餐点区域，自主取餐进餐，减少等待,单元3 分发、添加饭菜,工作技能要求 一、做好分发、添加饭菜前（餐前）的准备工作 1、穿好必须的工作衣、帽等。 2、洗净手。 3、将热饭菜放在安全的位置。 4、准备好饭勺、餐巾纸、垃圾盘 二、分发、添加饭菜的工作内容 1、分发饭菜的程序：根据食量分发给幼儿适量的主食；配菜均等、齐全分给幼儿；

10、将汤混合均匀后盛给幼儿（有餐盘的：按蔬菜荤菜饭汤分发的顺序） 2、分发饭菜的要求 （1）公平对待，少盛多添，随分随吃 （2）饭与汤分开盛放，不用汤泡饭,（3）事先帮助幼儿清理干净鱼、虾、排骨等带刺、皮 或骨的食物 （4）注意幼儿进餐速度，给进餐慢的幼儿先盛。 3、对个别幼儿的照顾：对肥胖儿的照顾、体弱儿和食欲差的幼儿照顾、对过敏体质儿的照顾以及对自理能力差的幼儿照顾（如：肥胖儿先吃蔬菜，给食欲差的少盛中途酌情添加，掌握饮食禁忌情况，冬季中途分汤做好饭菜保暖） 三、注意事项 1.不进行进餐速度的比赛； 2.饭菜和汤不能盛的太满，在碗的2/3处即可； 3.盛菜和汤的勺子应卫生； 4.面食要用夹子，

11、忌用手给幼儿拿取，夹子放在餐盘中； 5.及时为幼儿添加饭菜。从侧面递给幼儿，切忌“空中飞碗” 6.吃带刺、皮、骨的食物，为每个餐桌幼儿提供清洁的垃圾盘和餐巾纸（巾）,进餐中的管理要求 1、进餐时间30分钟左右，与早点间隔至少2.5小时 2、观察幼儿的食欲状况 3、督促幼儿安静进餐，细爵慢咽，不吃汤泡饭，不挑食偏食，不剩饭菜 4、要求幼儿咽下最后一口食物后再离开餐桌。,餐中常见的问题及解决策略,保教人员不注重就餐氛围的营造 幼儿不爱惜粮食 幼儿挑食、偏食 幼儿不会进餐，自理能力差,餐中舒缓的音乐，巡视缓步，进餐时间保证 随机教育。鼓励幼儿尽可能吃完自己的一份食物。 有效的干预方式：家园配合，注意

12、烹饪，根据兴趣食量适当增减 帮助幼儿练习正确使用勺子的方法；提高自理能力。,单元4 培养婴幼儿良好的进餐习惯,知识要求 一、合理膳食对婴幼儿身体健康的重要性 二、膳食搭配的基本原则 1、食物搭配要均衡：主副搭配、粗细结合、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配 2、食物种类要多样 3、食物间的摄入比例要得当 4、三餐间的搭配原则是：早餐吃好中餐吃饱晚餐吃少 6、烹调方法考虑幼儿年龄特点，在保存营养素的前提下做到细、烂、软、嫩易消化，色、香、味、形增加食欲。,三、不同年龄阶段婴幼儿的进餐特点 1、一岁左右的婴儿生长发育迅速，机体对食物的需求量逐渐增加，食物较旺盛。喜欢用手抓饭，没有饱腹感，易吃撑、胀 2、

13、两三岁的婴幼儿活动范围扩大，注意力更多集中在探索和游戏上，食欲有所下降，食欲时好时坏、不稳定。会出现挑食、偏食、厌食等问题 3、四岁后食欲基本稳定。饿了能主动摄食，食欲较好，但容易因种种原因波动。,工作技能要求,一、指导幼儿养成正确的进餐姿势 正确的进餐姿势：身体坐正，靠近餐桌，一手拿勺或筷子，一手扶碗，专心吃饭 二、指导幼儿正确地使用餐具 1、正确使用饭勺的方法：大拇指、食指、中指捏住离勺柄1/3处，不满把攥。 2、正确使用筷子的方法：大班幼儿可以使用筷子-拇指、食指夹住2根筷子的上部约1/3处，将下面一根筷子底部靠在无名指上用拇指压牢，再用食指、中指指尖夹住上面一根筷子。,三、培养幼儿良好

14、的进餐习惯 1、培养幼儿定时进餐的习惯 2、培养幼儿定量进餐的习惯 3、培养幼儿专心进餐的习惯 4、培养幼儿不偏食、不挑食的习惯 5、培养幼儿少吃和不吃零食的习惯 6、培养幼儿养成进餐卫生的习惯 7、培养幼儿养成文明进餐的习惯 四、注意事项 1、不强迫幼儿进餐 2、进餐时不批评说教、不催促、不比赛 3、观察进餐情绪、进餐速度以及对食物的偏好，及时发现问题及时解决 4、饭前饭后不剧烈运动 5、饭后散步,三、 组织幼儿饮水,单元1 准备饮用水 知识要求 一、幼儿饮用水的水质要求 二、幼儿饮用水的选择：白开水、桶装矿泉水和纯净水、特殊情况下的饮水（夏季绿豆汤酸梅汤，流行病期间板蓝根水）,技能要求一、

15、工作内容1、准备饮用水 （1）准备白开水 （ 2）准备桶装（3）准备自制饮料2、控制水温：应根据活动量、饮食、气温情况准备温度适宜、数量充足的饮用水（1）保温桶盛水（2）饮用饮水机水3、饮水机、保温桶的清洁消毒二、注意事项：喝水前先空放2杯水再让孩子饮用；及时关闭电源（饮水机）避免反复烧开；保温桶等放在幼儿活动区之外。,单元2 培养良好的饮水习惯,知识要求 一、饮水对幼儿健康的意义 二、婴幼儿的饮水量,工作技能要求2：良好饮水习惯的培养,一、工作内容： 1、培养定时饮水的习惯 2、培养幼儿不定时饮水的习惯 3、培养幼儿进餐时不喝水的习惯 4、培养幼儿剧烈运动后不马上饮水的习惯 5、培养幼儿不饮

16、冰水的习惯 6、培养幼儿自己补充水分的习惯 7、培养幼儿喝白开水的习惯,二、注意事项： 1、好习惯养成不可急于求成，需不断反复强调逐步培养 2、通过有效地方式方法使幼儿乐于接受，自然养成好习惯。,四 、 组织盥洗如厕,单元1、培养婴幼儿良好的盥洗习惯,工作技能要求 一、组织幼儿盥洗的主要工作内容 1、为幼儿准备好消毒的毛巾：毛巾专用，流水洗手 2、组织幼儿有序盥洗：分组有序，避免拥挤 3、协助较小幼儿清洗 4、做好监督指导工作 5、冬季盥洗之后注意涂抹润肤品 6、及时清理地面水渍,工作技能要求 二、培养幼儿良好盥洗习惯的主要内容 1、培养幼儿勤洗手的习惯：饭前便后洗手，户外活动后洗手，医院回来

17、后洗手，打喷嚏或咳嗽后洗手。只要手脏了就洗手 2、培养幼儿早晚刷牙、饭后漱口的习惯 3、培养幼儿每天洗脸、洗脚、洗屁股的习惯 4、培养幼儿定期洗澡洗头的习惯 5、培养幼儿勤剪指甲、勤理发、勤换衣的习惯,工作技能要求 三、培养幼儿良好盥洗习惯的方法 1、教育形式多样 2、盥洗环境安全和谐（如洗手七步法） 3、行为强化很重要（正确的行为目标） 4、榜样作用 四、注意事项：水龙头的高度适宜；盥洗过程的照顾指导监督,单元2 培养幼儿良好的大小便习惯,工作技能要求 一、照顾幼儿大小便 1、注意观察、及时提醒幼儿如厕（幼儿如厕现象：便前坐立不安、打寒战等；游戏兴奋而忘记排便；害怕不愿意在园排便而憋尿） 2

18、、帮助托班小班幼儿如厕（脱提裤子，搀扶幼小孩子，便后擦屁股、整理衣裤） 3、指导中大班幼儿如厕 （蹬厕时站立脱裤方法，擦屁股方法便后冲厕洗手等） 4、对排便困难幼儿的特殊照顾 5、提醒及时喝水 6、督促幼儿专心排便,工作技能要求 二、指导幼儿掌握大小便的正确方法 1、婴幼儿小便的指导与训练（1岁以内，1-2岁，3岁以后） 2、幼儿大便的指导训练（注意排便前的动作表现，掌握排便时间，养成定点排便习惯，以正确态度对待排便行为） 三、注意事项：卫生纸清洁柔软,毛巾、盆专人使用定期消毒，便池的清洁消毒，大小便异常及时告知家长保健老师，正确对待大小便失误）,五、 组织睡眠,单元1 为幼儿创设良好的睡眠环

19、境,知识要求 一、幼儿睡眠的重要性：保证睡眠的含义 保证充足的睡眠时间；保证睡眠质量,二、幼儿睡眠的安全常识 1、睡前检查有无携带危险物品就寝 2、防止线头缠绕手指 3、防止辈子捂住口鼻,技能要求,一、睡前的活动安排（准备） 1、组织安静的活动 2、提醒幼儿排尿 3、检查幼儿口袋 二、睡眠物质环境的创设：良好的物质环境是高质量睡眠的保障。幼儿睡前保育员应做好以下工作 1、摆好床、铺好被褥，保持安静 2、通风后关窗 3、幼儿身上的小别针、小玩具、发卡等要取走，确保幼儿口中无含留食物 4、温度、湿度：冬季空调调控在22-24 5、光线,三、睡眠心理环境的创设 1、婴幼儿的情绪 2、保育员的态度 四

20、、睡眠的个别指导 1、对体质较好、怕热幼儿的指导 2、对易尿床幼儿的指导 3、根据个体差异，按小组分批入睡或起床,五、午睡中的管理要求 1、幼儿午睡时，卧室保持空气流通，不形成对流风。 2、加强巡视，要每15分钟巡视一次。 3、及时为幼儿盖好被子；关注幼儿的睡姿，不趴睡、不蒙头睡。 4、及时发现和纠正幼儿睡觉时的不良习惯如：吸吮手指、含咬被角等，用恰当的语言转移幼儿注意力。 5、卧室切忌过暗，要保证能看清幼儿面部情况的光线进入。 6、及时发现及时报告幼儿的异常情况。,六、午睡起床要求 1、提前10分钟关闭卧室窗户，协助老师帮幼儿穿好衣服。 2、整理好床铺 3、待幼儿离开卧室后开窗通风 4、提醒

21、弱视幼儿戴好眼镜，以免摔跤受伤。 【开窗关窗口诀】 平时开窗，睡前关窗；睡时开窗，起床关窗；离室开窗，离园关窗。,单元2 帮助婴幼儿穿脱衣服,工作技能要求 一、幼儿穿脱衣服的动作要领 1、穿脱上衣：穿上衣；脱上衣 2、穿脱裤子：穿裤子；脱裤子 3、穿脱袜子：穿袜子；脱袜子 4、穿脱鞋子：穿鞋子；脱鞋子,二、指导幼儿穿脱衣服,1、对小班托班婴幼儿，帮助幼儿穿脱外衣鞋袜 2、中大班幼儿指导幼儿自己穿脱好衣服后指导帮助幼儿整理领口袖口、裤口、鞋带等 3、教会幼儿穿脱衣服的顺序方法 脱衣服顺序：鞋-袜子-裤子-上衣 穿衣服顺序：袜子-裤子-鞋子-上衣 （寒冷季节应先穿上衣-袜子-裤子-鞋）脱衣服时应最后脱上衣 4、脱好后的衣服存放 三、注意事项：寒冷季节睡前定要提醒脱衣睡觉；穿脱衣服时动作要快一些防着凉；最后检查鞋有无穿反了,鞋带有无系好。,单元3 整理床铺和寝室,工作技能要求 一、晾被的要求和方法：起床后不立即叠被，将被子反过来凉10分钟再叠。每周暴晒