连锁超市精品培训系列-商品陈列培训(ppt 67页).ppt

1、连锁超市精品培训系列-商品陈列培训3,商 品 陈 列,店 面 管 理,专用名词 端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场经过频率最高的地方。 先进先出：先进的货物先销售，或者说同一商品距离最后有效期短的靠前陈列。 堆头（TG）：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 价签:用于标示商品售价并作定位管理的标牌。,店 面 管 理,专用名词 陈列原则：也称为“陈列配置表”。即把商品的排面在货架上作一个最有效的分配，以书面表格规划出来。 黄金视线：指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到之区域，一般指肩膀以下至腰部以上之区域，高度约在0.701.20米左右，可陈列对店铺利益贡献较佳之商品。,课程内容

2、（上）,理论知识,课程内容（下）,陈列实操,商 品 陈 列,你的购物习惯,购买葡萄酒步骤 1、找到超市 2、找到食品区 3、找到找酒水区 4、找到葡萄酒区 5、对比选择 找到你需要的葡萄酒,商 品 陈 列,商 品 陈 列,商品陈列指以产品为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的道具，将产品按销售者的经营思想及要求，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买，是提高销售效率的重要宣传手段，是销售产业广告的主要形式。 合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用 。,商 品 陈 列,你更喜欢哪一个？,商 品 陈 列,你更喜欢哪一个？,商 品 陈 列,便于顾客寻

3、找与拿取 店面商品容易管理 盘点/订货 配合商品的销售，以达到提高销售和毛利的目的 展示商品的量感与质感 以商品美化卖场,商 品 陈 列,这些商品的陈列目的？,商 品 陈 列,平铺 叠放 堆放,堆 放,商 品 陈 列,平铺,商 品 陈 列,叠放 堆放,商 品 陈 列,商 品 陈 列,显而易见原则（易看）,伸手可取原则（易拿）,分区定位原则（定点）,商品满货架陈列原则（量感）,先进先出原则（保质期）,商 品 陈 列,横向陈列原则（左右归类）,纵向陈列原则（上下归类）,关联性陈列原则（组合）,季节性陈列原则（货架利用）,安全性陈列原则（轻重大小）,门店内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与

4、否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见。,显而易见原则（易看）,第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确； 第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线； 第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。,显而易见原则（易看）,在陈列商品时，与上隔板之间应留有一定的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处 。,伸手可取原则（易取）,标准货架原则上一层只能摆放12瓶葡萄酒。这样既方便顾客拿取葡萄酒观看，又不至于太紧拿不出葡萄酒； 葡萄酒包装一般为6瓶一箱或12瓶一箱，陈列完毕不会有剩余； 便于防损； 。,商品品类尽可能的固定在某个区域

5、，方便顾客至该区域寻找。 正常商品在一定时间内固定在排面某个区域，方便顾客选择。,分区定位原则（定点）,满货架陈列可以凸显商品量感，增加顾客购买的欲望。,商品满货架陈列原则（量感）,当商品第一次上架后，随着商品不断地被销售，要对商品进行补充，需按照先进先出原则进行。陈列方法：先把原有的商品取出，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。,先进先出原则（保质期）,横向陈列使顾客的视线左右移动，可以将顾客引导至深处，增加顾客在店内的移动距离 横向陈列仅用于特殊品类。,横向陈列原则（左右归类）,纵向陈列使顾客视线上下移动，对商品一目了然。纵向陈列会使2080的商品销量提高。 纵向陈列有助于

6、给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会,纵向陈列原则（上下归类）,陈列技巧,纵向陈列,横向陈列,将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。 关联性商品应陈列在通道的两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。,关联性陈列原则（组合）,陈列技巧,关联性陈列,为更好的提升商品销售，在卖场内突出应季商品，对于季节性较强的商品采用的陈列原则。 季节性商品过季后调整位置或下架。,季节性陈列原则（货架利用）,降低商品陈列风险，保证陈列的稳定性，使商品不易掉落。 上轻下重，上小下大,安全性陈列原则（轻重大小）,降低商品陈列风险，保

7、证陈列的稳定性，使商品不易掉落。 上轻下重，上小下大,安全性陈列原则（轻重大小）,1、小件商品在陈列时为遵循易看原则，可以在陈列时选择叠放的陈列方式，另外，对于容易被标签遮挡的商品建议增加陈列面积进行陈列，以达到陈列醒目的原则。,商 品 陈 列,2、前进立体陈列：货架商品前端销售空缺后，后面商品向前补充陈列，且前端陈列量加大的方法，从顾客的角度看陈列更丰满。,3、黄金视线重点陈列黄金视线陈列与其他位置相比，顾客易看易取，能够明显提高销售额。一般应陈列主力商品、季节性商品或需突出陈列的商品。,1、合理归类，讲究秩序：依据商品的类别、规格、品牌、特性等因素进行分类陈列； 2、根据商品的形状、外包装

8、等特性的不同合理选择平铺、叠放、堆放等不同的展示方式，以达到最佳的展示效果； 3、商品陈列应合理利用空间，在保证陈列面数的前提下，尽可能展示更多的商品品种，但不应造成拥挤、杂乱无章的效果,饮料的包装及品牌众多，为保证符合陈列要求，需要更多实际的陈列效果来论证，如右图，按照分类、包装、品牌等众多因素遵循一定原则进行陈列，就能保证较好的效果。,4、陈列商品必须摆放整齐，并做到随时整理；禁止陈列脏污、破损的商品； 5、商品陈列应力求美观、安全、丰满；利用不同颜色进行和谐搭配，活跃展示气氛； 6、关联搭配：相关商品、配套使用商品应灵活搭配陈列； 7、每种商品必须配置标价签，要求标价签与商品对应摆放,丰

9、满是美观的最基本要求，色系也是陈列的一个重要的方面。,1、堆头商品应为价格特惠、畅销或新引进主推商品。 2、堆头陈列应注重特色，有层次感，高度应在1至1、2米之间。 3、摆放必须整齐，整箱商品展示时，应将向外展示的外包装面拆除或切开， 并把将商品信息完全展示出来。 4、堆头上的商品必须配置促销海报和物价签。,丰满是美观的最基本要求，色系也是陈列的一个重要的方面。,葡萄酒陈列要求： 葡萄酒以产区和品牌进行划分和陈列，名庄酒须保存或展示在恒温柜中，以保证其保存温度和湿度，保持其品质；,非列葡萄酒陈列要求： 从最靠近门口的货架向内：红葡萄酒白葡萄酒 从最靠近门口的货架向内：澳洲酒美国酒法国酒其他葡萄

10、酒德国酒； 单个货架价格从上至下由高到低进行陈列；,葡萄酒陈列要求,如右图，干白及干红分开陈列，干白陈列于店内离入口较远且较为避光的明显处。,葡萄酒陈列要求,如右图，从左至右依次陈列澳洲酒美国酒法国酒其他酒德国酒。,葡萄酒陈列要求,如右图，干白的陈列，最上面为冰酒及贵腐，第二层为薏丝琳，第三层为米勒，最下方一层为德鹰干白。,白酒陈列要求： 白酒应避免陈列于店内高温处，高端品牌应陈列在易于店员照看的位置，原则上按销量、产地、口味分类纵向陈列即可；,白酒陈列要求： 店内主推商品可以在位置较好的中岛柜上重复陈列； 原则上每节货架陈列一个品牌白酒； 如店内白酒陈列面积较小，可以根据白酒品牌情况进行调整

11、。,白酒陈列要求,如右图，由左至右依次陈列泸州老窖、洋河、景芝等产品,白酒陈列要求,如右图，如店内白酒货架较少，可以将白酒压缩至两节货架进行陈列。,茶叶陈列要求： 茶叶的陈列原则上可按照条装及礼盒分开，条装茶叶按照茶叶分类分开陈列； 如条装茶叶横放，必须叠放二至三层，以增加其陈列面积； 如条装茶叶竖放，每个单品原则上不低于二至三条；,茶叶陈列要求： 对温度要求严格的茶叶（如清香型铁观音等）原则上只摆放样品；库存放置于专用恒温柜中； 茶具应该与茶叶柜台关联性陈列； 如门店面积较为宽裕，必须配茶叶品鉴区；,茶叶陈列要求,条状单独陈列，同一品种单独陈列；,保健品 海珍品应陈列于店员易于照看的位置； 蜂蜜需叠放陈列，原则上每个单品不少于两个面 蜂蜜陈列需按照麦卢卡及花蜜分开陈列，花蜜需按照混合蜜及纯净蜜分开陈列； 橄榄油陈列需遵循安全性原则，尽量陈列在货架中下部,保健品陈列要求,橄榄油及蜂蜜集中在一节货架，海珍单独陈列在一家货架中,烟陈列要求,香烟需陈列在烟柜内，盒装烟平铺陈列在香烟矮柜中； 条状烟陈列于香烟高柜中，高柜中香烟可进行叠放或错位堆放方式； 香烟需按品牌、产地、口味分开陈列，畅销品、主推品应重点陈列；,烟陈列要求,根据商品畅销季节合理调整陈列位置，一般春节和中秋期间重点推荐知名