仓储管理与库存管理.ppt

1、讲师： E-mail: 日期： 年 月 日,助理物流师认证培训,物流实务,2. 仓储管理与库存管理,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,2,2.1 仓储运作方案的实施,仓库是“河流”，而不再只是水库 仓储管理由静态向动态转变 仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称 仓库是从事包装、分拣、流通加工等物流作业活动的物流节点设施,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,3,1. 按使用范围不同分类 （1）自有仓库； （2）营业仓库； （3）公用仓库； （4）出口监管仓库； （5）保税仓库。,2. 按保管物流种类多少分类 （1）综合库； （2）专业库。,3. 按仓库保管条

2、件分类 （1）普通仓库； （2）保温、冷藏、 恒温恒湿仓库； （3）特种仓库。,2.1.1 仓库的分类,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,4,4. 按建筑结构完整性分类 （1）封闭式仓库； （2）半封闭式仓库； （3）露天仓库。,5. 按建筑结构形式分类 （1）平房仓库； （2）楼房仓库； （3）高层货架仓库； （4）罐式仓库； （5）简易仓库。,6. 按建筑材料分类 （1）钢筋混凝土结构； （2）砖木结构； （3）钢结构。,7. 按库内形态分类 （1）地面型仓库； （2）货架型仓库； （3）自动化立体仓库。,2.1.1 仓库的分类,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询

3、有限公司,5,8. 按仓库功能分类 （1）集货中心； （2）分货中心； （3）转运中心； （4）加工中心； （5）储调中心； （6）配送中心； （7）物流中心,仓库设施分类 设施： 站台、库房、货棚、货场 设备： 储存设备 装卸搬运设备 动力设备 维修设备 计量检验设备,2.1.1 仓库的分类,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,6,2.1.2 仓库作业流程及其特点,一、现代仓库作业过程,1.装卸作业 2.检验作业 3.搬运作业 4.开捆作业 5.临时放置 6.分类、整理作业,1.堆码作业 2.保养维护作业 3.盘点作业 4.整理移库作业 5.移位作业,1.拆垛作业 2.取货作

4、业 3.集货作业 4.配套分类作业 5.计量核对作业 6.发货作业,1.供应计划 2.订货合同 3.采购计划 4.到货入库通知 5.入库清单 6.入库日报月报 7.货物位置表 8.保管帐,1.库存余额表 2.库存日期表 3.保管帐卡 4.货物位置表 5. 6.,1.生产计划 2.发货通知 3.出库传票 4.配套分类表 5.发货计划 6.出库日报月报 7.搬运路线图,入库作业,保管作业,出库作业,实物流动,信息流动,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,7,二、仓库作业过程的特点 作业过程不连续 作业量不均衡 作业对象复杂 作业范围广泛,2.1.2 仓库作业流程及其特点,2020/

5、7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,8,2.1.3 入库过程管理,接运：及时准确地提取物品，分为到货和提货两种形式。差别在于是否需要组织库外运输。 验收：在入库前依据合同规定，按照一定程序和手续对到货进行数量和质量的检查。 验收的作用： 1. 为物品保管和使用提供可靠依据； 2. 验收记录是退货、换货和索赔的依据； 3. 是避免物品积压、减少经济损失的重要手段； 4. 验收有利于维护国家利益。,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,9,（一）货物保管场所的规划 1、分区分类规划； 按货物的理化性质分区分类 按使用方向或货主属性分区分类 2、分区定置；按货物的理化性质与储存要

6、求分区定位存放 系列存放：在定置区域内依材质和规格顺序存放 3、货位存货方式 固定型： 流动型：,2.1.4 货物储存计划,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,10,（二）仓库总平布置 （重点掌握） 1、仓库总平布置概念： 对仓库各组成部分（存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通道和辅助作业区）在规定区域进行全面合理的安排 2、影响仓库总平布置的因素 （1）仓库的专业化程度； （2）仓库的规模和功能。,货物储存计划,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,11,仓库总平布置的合理性 适应仓储作业过程的要求,货物储存计划,入库作业,储存作业,出库作业,实物流动,信

7、息流动,有利于节省投资 有利于保证安全和职工健康,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,12,货位布置的方式,货物储存计划,内部平面布局,垂直式,横列式,纵列式 纵横式,倾斜式,货垛倾斜式 通道倾斜式,内部空间布局： 堆码、货架存放、架上平台、悬挂,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,13,（三）货物堆码 （理解） 1、堆码的主要目的和基本要求 目的：便于对货物进行维护、查点和提高仓容利用率； 要求：合理、牢固、定量、整齐、节约、方便。 2、货物堆码要考虑的因素 （1）货物的仓容定额； （2）地坪承载能力； （3）允许堆积层数。,货物储存计划,2020/7/30,

8、深圳市博维企业管理咨询有限公司,14,3、货物堆码所需占用面积的计算 （理解） 计算公式：SQ/Ne S堆码货物占用面积； Q该种货物到货数量； Ne该种货物的仓容定额。,货物储存计划,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,15,一、货物的物理机械变化 挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形 二、货物的化学变化 氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、风化 三、货物的生物化学变化 呼吸作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀,2.2.1 库存物变化的形式,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,16,2.2.2 影响库存物变化的因素,一、影响货物质量

9、的内因 （1）货物的物理性质 吸湿性、导热性、耐热性、透气性、透水性 （2）货物的机械性质 弹性、塑性、强度、韧性、脆性 （3）货物的化学性质； 化学稳定性、毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性 （4）货物的化学成分 有机物、无机物、 （5）货物的结构。 固态、液态、气态,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,17,2.2.2 影响库存物变化的因素,二、影响货物质量的外因 （1）自然因素 温度、湿度、有害气体、日光、尘土、杂物、虫鼠雀害、自然灾害等。 （2）人为因素 保管场所选择不当、包装不合理、装卸搬运不合理、堆码苫垫不合理、违章作业 （3）储存期,2020/7/30,深圳市博维企业管

10、理咨询有限公司,18,（一）仓库作业过程管理措施 1、严格验收入库； 2、适当安排储存场所； 3、科学进行堆码苫垫； 4、控制好仓库温湿度； 5、认真进行货物在库检查； 6、搞好仓库清洁卫生。,2.2.3 货物的保管保养措施,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,19,二、温、湿度控制措施 通风 密封 除湿 空气调节自动化,2.2.3 货物的保管保养措施,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,20,2.3.1 库存的类型与重要性,库存的基本概念 1、库存：是一个企业（组织）内一切有经济价值的物的存在。 2、储备：是一种有目的储存行为和其对象的总称。 3、储存：包含以

11、上概念在内的一种广泛的经济现象。,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,21,2.3.1 库存的类型,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,22,库存的作用与弊端,库存的作用 1、维持销售的稳定 2、维持生产的稳定 3、平衡企业的物流活动 4、平衡企业流动资金的占用 库存的弊端 1、占用企业资金 2、增加产品成本和管理成本 3、掩盖管理问题,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,23,（一）库存管理的重要性（意义） （理解） 1、库存管理是物流管理的核心内容； 2、库存管理是提高顾客服务水平的需要； 3、库存管理是回避风险的需要。,库存管理的目的,20

12、20/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,24,用最低的费用，在适宜的时间（Right Time）和适宜的地点 （Right Location）获得适当数量（Right Quantity）的产品。 1、减少不良库存； 不良库存的影响：占用资金、加剧库存损耗、增加管理费用 产生的原因：计划不周、计划变化、预测失误 2、确定适当的库存结构： 确定不同库存间的比例关系 影响因素：订货成本、生产准备成本、持有成本、生产周期、 生产均衡、运输方式与途径、渠道、预测、订单处 理、订货周期,库存管理的目的,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,25,一、库存管理分类方法 1. ABC分类

13、法（ABC Classification）,2.3.2 库存管理方法,将库存物品按品种和占用资金的 多少分为特别重要的库存（A类）、 一般重要的库存（B类）和不重要的 库存（C类）三个等级，然后针对不 同等级分别进行管理与控制。,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,26,典型的 ABC分类管理图,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,27,Step 1 of 5,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,28,Step 2 of 5,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,29,

14、Step 3 of 5,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,30,Step 4 of 5,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,31,Step 5 of 5,A类物品 重点管理 尽可能正确地预测需求量 严格现场管理 少量采购，尽可能在不影响需求下减少库存量 请供货单位配合，以降低需求变动，减少按库存量 与供应商协调，尽可能缩短前置时间 采用定期定货的方式，对其存货必须作定期检查 必须严格执行盘点以提高库存精确度 对交货期限加强控制，在制品及发货也须从严控制 A类商品的采购需经高层主管审核。,库存货物A

15、BC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,32,Step 5 of 5,B类商品 采用定量订货方式 采用定期订货方式 每二、三周盘点一次 中量采购 由采购需经中级主管核准,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,33,Step 5 of 5,C类商品 采用复合制或定量订货方式以求节省手续 大量采购，以便在价格上获得优惠 简化库存管理手段 安全库存须较大，以免发生库存短缺 可交现场保管使用 每月盘点一次 采购仅需基层主管核准,库存货物ABC分类法的操作实例,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,34,CVA

16、管理法的基本思想是把存货按照关键性 分成35类，即： （1）最高优先级， A类客户不允许缺货 （2）较高优先级， B类客户允许偶尔缺货 （3）中等优先级， C类客户允许合理缺货 （4）较低优先级，替代品允许缺货,库存管理方法CVA管理法 （掌握）,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,35,库存管理方法,二、库存管理方法的评价指标 客户满意度 延期交货； 库存周转次数 年销售额/年平均库存,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,36,库存量的控制方法,订货量,总库存成本库存持有成本订货成本,（一）库存成本的构成： 1、库存持有成本： 固定成本和变动成本 资金占用成本

17、、存储空间成本、 库存服务成本、库存风险成本 2、订货或生产准备成本： 订货成本 生产准备成本 3、缺货成本 紧急额外采购成本,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,37,库存量的控制方法定量订货方式,预先确定一个订货点和订货量（一般取经济订货批量），随时检查库存，当库存下降到订货点时就发出订货量。 订货点平均日需求平均订货周期安全量,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,38,订货量Q=QMAX-QK,安全库存水平,实际库存,最大库存水平QMAX,库存水平,库存量的控制方法定期订货法,预先确定一个订货周期T*和一个最高库存量QMAX，周期性检查库存使订货后“名义”库存量达到额定的最高库存量QMAX 订货量平均日需求（平均订货时间订货间隔） 安全量 现有库存在途,订货周期T,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,39,安全库存的概念 缺货的影响内部缺货和外部缺货 1. 延期交货 2. 失销 3. 失去客户 安全库存量的计算,库存量的控制方法安全库存,S = 安全系数需求的标准偏差 提前期 zd L,2020/7/30,深圳市博维企业管理咨询有限公司,40,目标： 及时足量供应、库存管理监控