高考生物一轮复习 第1单元 走近细胞与细胞的分子组成 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件

1、基础知识巩固考点互动探究考例考法直击教师备用习题,第2讲细胞中的元素和化合 物、细胞中的无机物,考试说明,1. 水和无机盐的作用()。 2. 实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。,链接教材,有选择,无机自然界,化合物,c、h、o、n、p、s、k、ca、mg,fe、mn、zn、cu、b、mo,c,c、h、o、n,(1)占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是_。 (2)占细胞干重最多的元素和化合物分别是_。,链接教材,氧和水,碳和蛋白质,二、细胞中的水和无机盐 1细胞中的水,链接教材,(1)写出a、b、c、d反映出的以上两种水的作用： a构成_； b提供细胞生活的_； c参与许多_； d运送_。

2、 (2)自由水与结合水的转换：一定限度内，温度升高后，结合水可转换为_，自由水与结合水的比例会_，新陈代谢会_。,图123,细胞结构的重要组成成分,液体环境,生物化学反应,营养物质和废物,自由水,升高,加快,链接教材,2细胞中的无机盐,(1)在细胞中的存在形式：绝大多数是_，少数是_。 (2)无机盐的4大功能1个成分、3个维持： 1个成分：参与_， 如 i甲状腺激素，mg2_，fe2血红蛋白，poatp、磷脂、核酸。 3个维持：维持细胞和生物体的_，维持细胞的_，维持细胞的_，从而维持细胞的正常形态。,离子,化合物,构成细胞内某些复杂化合物,叶绿素,正常生命活动,酸碱平衡,渗透压稳定,三、【实

3、验】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,链接教材,1原理,斐林试剂,橘黄色(或红色),双缩脲试剂,紫色,蓝色,链接教材,2双缩脲试剂与斐林试剂的比较,甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用,使用时先加a液，再加b液,需水浴加热,砖红色, 0.01 g/ml,衔接课堂,1正误辨析 (1)在人体活细胞中氢原子的数目最多。() (2)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。() (3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。() (4)水是活细胞中含量最多的化合物。() (5)细胞失去结合水后仍可保持活性。() (6)植物体内的水分参与营养物质的运输。() (7)自由水可作为细胞内化学反应的反

4、应物。() (8)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如caco3构成牙齿、骨骼。(),答案 (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8),解析 (1)活细胞中含量最多的化合物是水，其中的氢原子数目最多。 (2)每种元素都有各自的作用，不能相互替代。 (3)微量元素虽然含量少，但作用仍然重要。 (4)水是活细胞中含量最多的化合物。 (5)结合水是构成细胞结构的重要组成成分。 (6)自由水参与营养物质的运输。 (7)自由水可参与光合作用、有氧呼吸等生化反应。 (8)细胞中的无机盐多以离子形式存在。,衔接课堂,2深度思考 (1)心肌含水量约为79%，心肌呈固态，血液中含水量为83%，血液呈液态，

5、二者状态不同的原因可能是什么？ _ _ (2)对于患急性肠炎的病人，治疗时经常需要输入盐水，这是为什么？ _ _,心肌和血液中都含自由水和结合水，且都是自由水含量高，但由于其自由水与结合水所占的比例不同从而呈现不同的状态。,患急性肠炎的病人因腹泻而在丢失水的同时也丢失了大量的无机盐，为了维持体内水盐平衡，需要补充盐水。,考点一组成细胞的元素和化合物,(1)大量元素和微量元素的划分依据是含量，但二者都是组成生物体的必需元素。 (2)组成细胞的化学元素都是细胞的必需元素，细胞内还可能含有非必需元素，如一些重金属元素(pb、gr、hg、as等元素)。,2. 生物界与非生物界的统一性和差异性,细胞统一

6、性和差异性的体现： 统一性：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同。 差异性：不同生物体内同种元素的含量差别较大，同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。,图125,1下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是() a微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 b人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 c组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到 d不同生物体内各种化学元素的含量基本相同,典例追踪,解析 大量元素与微量元素都是生物体的必需元素，缺乏其中任何一种都会表现出相应的缺乏症，a项错误；各种生物以及生物界与非生物界的元素组成具有统一性，即组成各种生物的元素种类

7、大致相同，组成生物体的元素没有一种是生物特有的，都来自于非生物界，b项错误，c项正确；不同生物体内各种化学元素的含量差别较大，d项错误。,答案 c,2图(一)是细胞中种化合物含量的扇形图，图(二)是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(),典例追踪,图126,a若图(一)表示正常细胞中化合物含量的扇形图，则甲、乙化合物共有的元素中含量最多的是a b若图(一)表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则甲化合物中含量最多的元素为图(二)中的b c图(二)中含量最多的元素是a，这与细胞中含量最多的化合物无关 d若图(一)表示正常细胞中化合物含量的扇形图，则乙化合物具有多样性，其必含的元素

8、为c、h、o、n,答案 c,解析 正常细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。有活性的细胞中含量最多的元素是氧，其次是碳，再者是氢。因此甲、乙分别为h2o和蛋白质，a、b、c分别为氧、碳、氢。h2o和蛋白质共有的元素为h、o，而o在活细胞中含量最多。细胞完全脱水后含量最多的化合物是蛋白质，因此在完全脱水后的细胞中甲为蛋白质，蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多。活细胞中含量最多的元素是氧，这与细胞中水的含量有关。蛋白质具有多样性，其必含的元素为c、h、o、n。,典例追踪,考点二细胞中的水和无机盐,1.细胞中水的存在形式、产生和利用,图129,(1)细胞内自由水/结合水的值升

9、高，则代谢旺盛；反之则代谢缓慢，如衰老细胞与癌变细胞相比，前者该比值下降，后者该比值升高。 (2)秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。 (3)种子晾晒过程中，丧失的主要是自由水，此时细胞仍具活力；种子烘烤过程中可导致结合水丧失，此时种子丧失活性。,2.细胞中无机盐存在形式及生理功能,考向1 水的存在形式及功能 1下列有关水与生命活动的说法，不正确的是() a细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低 b正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降 c在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 d自由水和结合水在一定条件下可以相互转化,典例追踪,答案 a,

10、解析 癌细胞能无限增殖，细胞内代谢比正常细胞的旺盛，因此自由水含量较正常细胞的高；正在萌发的种子代谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用的暗反应过程产生水，氨基酸的脱水缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿体和核糖体；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。,2生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是() aatp转化成adp的过程会产生水 b有氧呼吸产生的h2o中的氢来自丙酮酸 ch2o光解产生的h用于c3的还原 d氨基酸脱水缩合产生的h2o中的氢来自氨基,答案 c,解析 atp水解生成adp的过程会消耗水，a项错误。有氧呼

11、吸产生的h2o中的氢最终来自葡萄糖和h2o，b项错误。h2o光解产生的h用于暗反应中c3的还原，c项正确。氨基酸脱水缩合产生的h2o中的氢来自氨基和羧基，d项错误。,典例追踪,考向2细胞中无机盐的功能 3下列有关无机盐的叙述，正确的是() a人体的血浆渗透压由无机盐维持 b细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 c细胞进行脂肪、dna、rna等物质合成时都需要磷酸盐 dk是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用,典例追踪,答案 d,解析 人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关，a项错误。细胞中的无机盐主要以离子形式存在，b项错误。脂肪的组成元素只有c、h、o，不含p，其合成时

12、不需要磷酸盐，c项错误。,4图表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图表示钙对某种植物花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是() a据图可知，乙的浓度为b时，对提高作物的产量最有利 b据图可知，乙的浓度为d时，虽然对提高作物产量有利，但会造成肥料的浪费 c据图可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 d据图可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度的变化而变化,典例追踪,图1211,答案 a,解析 分析图信息可知，乙的浓度为c时，相比较浓度为b时，对提高作物的产量更有利，a项错误。对提高作物产量最有利的乙浓度在 c与d之间，乙的浓度为d时，虽然对提高作物产量有利，但会造成肥料的浪费，b

13、项正确。由图可知，钙对花粉管生长速率有影响，在适宜的浓度下，花粉管生长速率最大，c、d项正确。,典例追踪,方法提炼 植物必需元素的确定方法,考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,1实验原理,(2)脂肪的鉴定 方法一：向待测组织样液中滴加3滴苏丹染液，观察样液被染色的情况。,1图1110鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察dna、rna在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是() a韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 b梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞 c苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 d番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞,答案 b,解析 由于韭菜叶和番茄都具有颜色

14、，会干扰实验效果，因此不能用于鉴定可溶性还原糖，a和d项错误；花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多，c项错误。,典例追踪,2下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是() a用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 b若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 c鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后再加入) d用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色,典例追踪,答案 c,解析 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，必须混合均匀后再使用，而鉴定蛋白质时需先加a液，再加b液，且斐林试剂和双缩脲试剂

15、中所用的cuso4溶液浓度也不同，a项错误，c项正确。用花生种子匀浆为材料检测脂肪时不需要用显微镜观察，b项错误。用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要加热，d项错误。,题后反思三类有机物检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜脂肪检测，以花生子叶为材料制作临时装片进行观察时，需要借助显微镜。 (3)混合后加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂(先加a液，后加b液，且b液不能过量)。,12014海南卷 下列关于植物体内水分的叙述，错误的是() a植物体内的水分参与营养物质的运输 b水是构成叶肉细胞的重要

16、化合物之一 c自由水可作为细胞内化学反应的反应物 d同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同,答案 d,解析 植物体内营养物质的运输需要水分的参与，a项正确。叶肉细胞中的水分有两种存在方式，一种是自由水，另外一种是构成叶肉细胞的组分结合水，b项正确。在光合作用过程中自由水可作为细胞内化学反应的反应物存在，c项正确。同种植物萌发种子的含水量高于休眠种子的含水量，d项错误。,22016上海卷 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图1213所示。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是() a纤维素 b胰岛素 c叶绿素 d甲状腺素,答案 a,解析 据图可知

17、，蒿甲醚的组成元素为c、h、o。纤维素为多糖，其组成元素为c、h、o；胰岛素的化学本质为蛋白质，其组成元素为c、h、o、n、s；叶绿素除含有c、h、o、n外，还含有mg；甲状腺素除含有c、h、o、n外，还含有i。,图1213,32014四川卷 生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是() a在最基本生命系统中，h2o有自由水和结合水两种存在形式 b由氨基酸形成多肽链时，生成物h2o中的氢来自氨基和羧基 c有氧呼吸时，生成物h2o中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 dh2o在光下分解，产生的h将固定的co2还原成(ch2o),答案 c,解析 本题考查水在生命活动中的作用。细胞是最基本的生

18、命系统，水以自由水和结合水两种形式存在于细胞中，a项正确。氨基酸脱水缩合形成肽链，此过程脱掉氨基中的一个h和羧基中的oh生成h2o，b项正确。有氧呼吸第三阶段h和o2在线粒体内膜上产生水，h来自于有氧呼吸第一阶段葡萄糖的分解和第二阶段丙酮酸和水的分解，c项错误。在光合作用中，h2o在光下分解，形成h用于暗反应将固定的co2还原成(ch2o)，d项正确。,42014广东卷 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图1214所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(),解析 据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，a项错误。在种子成熟过程中，会有酶催化

19、各种代谢反应的进行，酶的本质多为蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，b项错误。油菜种子成熟过程中，脂肪的含量增加，到第30天时，加入苏丹试剂后，会出现橘黄色颗粒，c项正确。第40天时，淀粉的含量接近0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，d项错误。,答案 c,图1214,52016海南卷 水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图1215所示。回答下列问题：,图1215,解析 本题以种子萌发过程为素材，考查植物代谢的相关知识。(1)风干种子中的自由水含量很少，细胞中的水主要是结合水。阶段种子吸水主

20、要是吸胀吸水，阶段以后种子中的水主要以自由水的形式存在。(2)图中阶段种子吸胀吸水达到饱和，而中央大液泡又没形成，种子吸水速率小于阶段，种子吸收足够的水后开始进行旺盛的代谢活动，种子在阶段的呼吸速率大于阶段。(3)细胞膜的结构主要包括磷脂双分子层和膜蛋白，因此水分进入细胞需经过磷脂双分子层和水通道蛋白。,(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以_的形式存在。经阶段吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。 (2)在阶段，种子吸水速率_(填“大于”“小于”或“等于”)阶段，呼吸速率_(填“大于”“小于”或“等于”)阶段。 (3)从细胞膜组成和结构的角度来推测

21、，水分可经过细胞膜中的_、_从细胞外进入细胞内。,结合水,自由水,小于,大于,磷脂(或脂质)双分子层,水通道,1微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动所不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实() a缺镁时叶片变黄 b油菜缺硼时只开花不结果 c动物血液中钙盐的含量太低会发生抽搐 d缺磷会影响atp的合成,解析 b镁、钙、磷都属于大量元素；硼属于微量元素，硼能促进花粉管萌发，缺硼导致“花而不实”。,2下列有关水的叙述中，错误的是() 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水生物体内的化学反应离不开水水是细胞结构的组成成分之一人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例

22、与新陈代谢的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 a b c d,解析 c生物体细胞内水以两种形式存在，即自由水、结合水；结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，能运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。不同生活环境、生活状态下的细胞内自由水与结合水的比例是不同的；细胞内自由水与结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。,32016齐鲁名校联考 下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是() a细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素 b组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故o的含量(占细胞鲜重的质量百分比)最多，h次之 c生物体在不同的生长发育期，含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的高 d许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状,解析 c大量元素和微量元素是根据含量划分的，a项错误。组成人体细胞的主要元素中含量最多的是o，其次是c，b项错误。生物体含水量与生物种类、器官种类、不同生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子的高，c项正确。哺乳动物的血钙太低，会出现抽