酒店工程部员工培训

1、欢迎各基层施工单位的员工来听大家的小伙伴，大家同行：大家好，酒店工程部的运行和管理，概论部分，工程部的重要性关系到服务质量关系到销售价格关系到酒店的安全，关系到酒店的利益，关系到生产效率工程部职责一是扩建和改造酒店设备设施的2工程系统3能源控制和管理延长建筑装饰的维护使用周期(以日本岐阜酒店为例)设备设施的经济运行和合理维护节能改造和新技术的应用(节能灯、变频器、太阳能、本地蓄热器、保温材料等)、酒店工程设备系统组成和基本工作原理对酒店设备的依赖日益增加，从最初的基本住宿到现在的衣食住行，通过安全舒适的视听娱乐体育健身商务购物大头针治疗美容， 设备故障对经营的影响是供电中断设备设施都是无照明空

2、调故障客户感到不适的锅炉故障，无热水自动电梯故障造成的出入不便、通讯故障、不能交换信息的电视故障客户看不到新闻消息和电视连续剧，其他娱乐严重影响客户服务，无法人工替代， 要掌握饭店工程人员的基本要求，确保设备设施的安全和经济性，住客是我们的“衣食父母的官员”，必须深刻理解“客人都是对的”的真正含义。 根据评价，工务部应妥善管理、妥善使用和维护设备，及时改造和更新设备，以先进技术为基础建构酒店的经营。 对促进酒店发展，提高经济效益具有重要意义。 所以，我们必须重视一盏茶。 第一单针织面料工程部的运行，酒店设备系统的构成，1强电系统2弱电系统(包括无线电网络和办公设备) 3空调系统4锅炉5自动电梯

3、6灭火系统7监视系统(包括出入室) 8厨房设备9洗涤设备10给排水系统11客房设施12其他(巡视、停车场管理)， 有4大系统和5小系统萃取法的4大系统： 1中央空调系统2配电系统3给排水系统4消防系统5小系统： 1电视2保安监视3紧急广播(电影配乐) 4通讯网5计算机，其他设备， 垂直运输自动电梯系统洗衣房设备厨房设备及机电系统停车区管理系统客房智能化系统，强电系统酒店考虑一级电功耗并以双回路供电方式为条件配备发电机，变压器、一油浸式双干式(环氧树脂)可分为三个转换位置， 一个移位资金头寸低，两个移位资金头寸低，三个移位资金头寸高，配电盘，高压盘低压盘(引出式)配电盘的电力元件补偿，低压供电方

4、式，电缆线路3360简单，价格高的管道：经济适合，线路交换难度高。、接地和防雷、大地可将基准零电位电气设备的动作接地与保护接地和防雷接地连接为一体的电视机、电脑、电脑房间单独接地系统的接地电阻小于5欧姆、接地和零区别定义的三相三线和三相四线供电系统的异同点介绍(略) 工作接地：发电机和电压互感器的中性点保护接地：金属壳保证人身安全工作为零：保证设备正常工作，故障时可靠切断电源重复接地：介绍了系统和人身安全零线不能接上保险丝或开关漏电保护器的工作原理， 强电运行的巡回检查和维护南京地辖区的“低规则”(常用规范说明略)无人的配电室和主要管井的每天巡回检查3次以上(线路有无发热现象，订正器有无读数异

5、常，保护和警报是否工作)接地电阻每年1次紧急照明的“逆变”电池， 常见问题及分析人机交互和讨论技能大赛的问题分析电校正器的正确使用开关的特性和正确使用(一炷香)、二弱电系统、一通讯电话虚拟网络概念程序设计师布尔交换机和中继线两者的PK分析网络AP无线AP微小区的大哥大信号全展望盖， 双电视系统电缆电视卫星多媒体网络电视三音系统会议音响要求专业音响要求环境音乐LED大屏幕正确使用同声翻译，四办公设备(概述和分析)复印机传真打印机扫描仪， 弱电场常见问题的处理网络克莉丝头的制作a级计算机和计算机的连接b级计算机和路由组以及交换机，“猫”的连接示范约20分钟的电缆电视信号调整的残奥仪表要求过高还是过

6、低，现场强度都差。 空调工作原理：实现液体气化时吸收热量的物理特性制冷空调的类型有三种：中央空调系统小型中央空调不同空调、中央空调、中央空调类型1螺旋式冷冻机特性稳定适用范围165-660冷吨2离心式经济可靠，应用较多。 小制冷量时效率低的3吸收式(溴化锂)安装简单，电功耗低。对管道腐蚀大的4往复式(略)、小型中央空调(通称VIV空调)的特征：载冷剂在氟里昂最大容量超过60P线路长度55M时，要不得小制冷时的能源消耗量高，是分割式空调， 常见的有货架机和分批机的特点：由简单的经济适用节能派生出来的风管机是酒店用电速度公式： 10平方米分离式空调使用注意事项：考虑布兰德和规格的确定线位置及出风位

7、置冷凝水管安装及接头的处理在重点室外机风扇除尘过滤烟嘴的清洗年至少一次， 四锅炉、酒店热水的产生、四星级以上的酒店供暖需要区别锅炉有压锅炉和热水锅炉：有压锅炉属压力容器运行必须按照国家压力容器的法律规范执行(值班、年检、验收、监督等)热水锅炉不属于压力容器，运行要远远热水锅炉的运行注意事项：定时游动哨，确保可靠的运行观察喷嘴及火焰的燃烧状况留心两台锅炉交替使用(1月左右交替)，相互之间必须确保清洁和保养，以及其他生成温水的方式介绍地源方式空气源方式太阳能光伏发电， 五给排水系统、水分生活供水和热水两种一、生活供水：高水位水箱安全可靠，简单，水箱占地面积不节能的气压水箱压力发生在气压控制泵的缝隙

8、功中，投资大、启动频繁、电功耗大、失效率高的水箱应用变频技术自动恒压操纵系统直供水2， 热水供应由热源、加热设备、供水管网组成，1、局部热水供应方式(适用于度假村) 2、集中热水供应、热水回水管的几个重要设置方案，介绍水系统的概念是，20000平方米以上的酒店原则上在水系统方案客房入浴， 必须考虑修订洗面奶用于清洁坐便器，排水系统饭店排出的废水分为五种雨水粪便生活污水厨房污水室蒸发制冷废水分流或汇合的具体情况，污水净化常用装置、油分离池污水处理厂生物回转盘环境保护指标检测要求BOD的概念(漂浮物) COD的概念(化学耗氧量) 污水排放通气管的作用连通管概念管道防腐处理塑钢泥的应用，六自动电梯、

9、自动电梯通常客户旅游电动扶梯客户的安全性、舒适性、美观性、群控制的概念有机房自动电梯特征、机房自动电梯特征、变频调速(vvf )的原理，群控制的概念篮子内的标识牌规范要求一年检验合格， 有效期内2维保证公司名3紧急帮助电话轿厢知情人员进行特殊设备的相关法律规范，七消防系统、消防系统是对酒店经营具有重要意义的酒店是人员密集的场所，火灾发生率高，人员疏散和救助困难，需要重视一盏茶。 消防系统分为四(五)大块摇滾乐一消防报警系统二淋浴系统三消火栓系统四强排烟系统(五)避难指示照明系统、报警系统， 本体烟感探头温度感探头瓦斯气体探头和连接线处探头检测原理处理常见故障的国内外一线布兰德产品介绍湾亨利北大

10、青鸟富通西伯罗斯等，淋浴系统淋浴原理莲蓬头的玻璃泡内充满了高膨胀系数的液体乙醚，达到一定温度时破裂， 莲蓬头橘红色为57红色68黄色79绿色93配置要求间距小于6M，由消火栓系统、水铁元素炮水龙带(水喉)构成，任意着火温度需要两个消火栓水喉用于初期火灾。 消防栓上有启动消防泵的按钮。 消防水箱必须保证连续供水2H。强排烟系统，经营场所面积大于200平方米或通道长度大于40米的强排烟系统避难楼梯通道必须设置正压送风(探讨：为什么风量不太大？ 禁止使用自动电梯(消防自动电梯以外的自动电梯为什么不能使用？ 避难照明系统、紧急照明时间在45分钟以上指示方向明确明确(最短路径)的紧急广播和音响警示器中央

11、空调有烟警示器，防火闸要关闭自动电梯到一楼，熟悉应注意的消防问题、消防法，在施工中坚持标准。 否则，看似省，实际上看似省，并给今后的经营者带来很大麻烦的消防泵定期点测试，运行时间超过15分钟，严禁维保单位安全门上锁，确保主体室的位置，考虑到八监视系统， 监控系统可分为工程设计式和嵌入式特点：系统稳定、可靠、探头增加方便、专用软件、体积嵌入特点：经济性好、体积小、软件多样性方便用户、探头增加不便、稳定性差。 关于监视的几个问题、探头设置的考虑出入范围的合理性等半球机枪、针孔机、红外线机云台沉积基质、动作寿命35000到55000小时主机位置的考虑电源线缆的要求、第二用户针织面料工程管理部分、使工

12、程部工作更好的方法、1、高品质2、客户3、重前台4、巧文明7、 礼仪8，理解9，节约10，合作，客房整备案例研究，1，电灯不明2，电视不行3，听不见声音4，电话不响5，冰箱不冷6，空调不行1，电灯不明、 灯泡坏开关是荧光灯不坏的检查电源插头检查信号插头再调整选台遥控电池更换试验发送工程部维护，3冰箱不冷，检查电源插头和取电布兰德无关箱内散热更换试验少更换压缩机，4，空调不能堵塞便器用橡皮3、疏通器4、一炮5、水洗6、手挖、6、浴槽不好、1、毛发堵塞2、用橡皮3、用水冲压4、用化学发水从美国进口的化学发药液10、7、厕所臭气、1、泄漏2、泄漏补水3、毛发4、异物5、9、水龙头滴水、1、封闭不严2

13、、皮垫差3、陶瓷片差4、水龙头滑线5、更换损坏品、10、淋浴水小1、过滤烟嘴堵塞2、清洗3、彻底更换4、检查水压11客户吸烟或随地地毯的出现茶垢，13、节约用电卡损坏，接触不良零配件部分维修更换整体，工程设备维修经验方法简介，1、听-马达噪音，发火声2，气味，烧焦气味，橡胶味万用表，兆欧修订，温度修正，压力修正，一反三案例分析，列举吸尘器的正确使用不可拔掉插头. 7、木炭刷7mm更换、工程设备系统故障、案例研究、1、泄漏、污水泵冷却水下游的水族箱球故障屋顶的漏雨消火栓被动，屋顶的雨水管被垃圾堵塞导致雨水滞留变成浴室，流下不良.监视屏上图像不稳定雪花最后在职工食堂发现老鼠不好。 3哑麦克风，在重大宴会中，主持人作开场白，表演开始，麦克风不响，扩音不响。 弄清原因麦克风线接触不良，4探针误报警，消防烟传感器误报，但如果不真的报成着火，那就惨了。 5线圈结冰破裂，冬季管内没有热水问题，室外空调针织面料关闭突然地空调，水在管内结冰膨胀冻结破裂，安装空调送热水工程管理疑难病20例，1、空调问题2、自动电梯问题3、黄水问题4、尘埃问题5、节约用电问题6、节约用水问题7、热水问题8、9 安全问题10、消防问题11大堂改造12、餐厅改造13、客房改造14康乐改造15工作团队精神、预防性维护和故障修理： (1)维护重要性(2)维护目的(3)对维护的认识(4)维护分类(5)改造(6)