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文档简介

1、细胞的代谢,细胞每时每刻都进行着化学反应,细胞中的能源物质,直接能源物质,主要能源物质,ATP,糖类,化学组成,作用特点,影响因素及其应用,自由扩散,协助扩散,概念,与细胞代谢密切相关的物质,生物催化剂,酶,细胞代谢,细胞水平,个体水平,光能的捕获,( ),光合作用,ATP,的主要来源,( ),细胞呼吸,场所：叶绿体,过程：光反应、暗反应,影响因素及应用,场所：主要在线粒体,过程：三个/两个阶段,影响因素及应用,细胞代谢的基础与前提细胞膜的物质交换方式,被动运输,主动运输,胞吞、胞吐,主要储能物质,脂肪,酶工程,传统发酵技术,色素的提取和分离,细胞呼吸,练习,1.(2010肇庆模拟)比较植物有

2、氧呼吸和无氧呼吸，正确的是 ( ) A.葡萄糖是有氧呼吸的主要能源，不是无氧呼吸的主要能源 B.CO2是有氧呼吸的产物，不是无氧呼吸的产物 C.有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量 D.有氧呼吸产生还原性氢，无氧呼吸过程中也能产生还原性氢,答案：D,2.酵母菌、破伤风杆菌和硝化细菌的呼吸 作用都受氧气浓度的影响，如图的各曲线 中，、分别代表的是 ( ) A.破伤风杆菌、硝化细菌和酵母菌 B.酵母菌、硝化细菌和破伤风杆菌 C.酵母菌、破伤风杆菌和硝化细菌 D.硝化细菌、破伤风杆菌和酵母菌,答案：C,讨论题： 为什么无氧呼吸产生ATP的效率这么低？ 为什么发酵不能无限地进行下去？ 无氧呼吸产

3、生的乳酸或酒精对生物体有害 例：作葡萄酒时，酒精浓度达到1216，发酵就停止了。 例：做酸奶时，其中的乳酸菌也会出现生长的衰亡期。 应用细胞呼吸原理的事例很多，试举一例加以说明。 例：医疗健康：透气的“创可贴”、慢跑、破伤风针 传统发酵：酿酒、制作酸奶、酿醋等 栽培技术：中耕松土、温室加大昼夜温差 储藏保鲜：粮油种子储藏、蔬菜瓜果保鲜 影响呼吸作用的环境因素： 温度、氧气、二氧化碳、水,探究酵母菌细胞呼吸方式,1、三角瓶的作用？ 2、三角瓶酵母菌培养液中应有哪些成分？应作何处理？ 3、三角瓶的现象是什么？出现此现象说明什么？ 4、三角瓶中酵母菌培养液应作何处理？ 5、三角瓶的现象是什么？出现此现象说明什么？ 6、 、两三角瓶的的差别是什么？,答案：C,呼吸曲线,A,B,C,D,1、A、B、P点细胞的呼吸方式？ 2、如果BC=CD，所表示的生物学含义是什么？ 3、B点对应于生产实践有何指导意义？ 4、阴影面积代表什么？ 5、此细胞无氧呼吸的曲线如何？,将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表： 下列有关叙述正确的是 A.苹果果肉细胞在O2浓度为03%和3%25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B.贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件 C.O2浓度

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