特殊人群及疾病膳食营养

1、公共营养学家，特定群体的饮食指南，孕妇和哺乳期妇女的饮食指南，1，婴儿和学龄前儿童的饮食指南，2，儿童和青少年的饮食指南，3，老年人的饮食指南，4，孕妇的饮食指南，在妊娠的前3至6个月，妊娠的前1至12周(妊娠的1至3个月)，妊娠的第二个三个月， 怀孕13至27周(怀孕4至6个月)、妊娠晚期、妊娠第28周、分娩期间(怀孕7至9个月)，妊娠早期妇女饮食指南，1。 建议在怀孕期间摄入富含叶酸的食物或补充叶酸，这将导致胎儿神经管畸形，最迟应在怀孕前3个月开始每天摄入400微克。2.孕期定期摄入富含铁的食物不利于母婴健康。建议多吃富含铁和维生素C的食物，神经管畸形，包括脑膨出、脑膨出、脑膨出、脊柱裂、

2、隐性脊柱裂、脑积水、唇裂和腭裂，以及孕妇饮食指南。3.在怀孕期间保证碘盐的摄入和适当增加海产品的摄入会导致后代的精神和身体发育障碍。建议另外服用碘盐。最好每周吃一到两次海鲜。4.戒烟、禁酒、吸烟或饮酒会影响精子或卵子的发育，并进一步影响妊娠和胚胎发育。建议在怀孕前3至6个月停止吸烟和饮酒，怀孕期间合理的饮食组成(g/天)，以及早孕妇女的饮食指南。1.清淡的饮食和可口的严重妊娠反应会影响胎儿发育，增加食欲，缓解消化，并有助于减少早期妊娠反应。2.根据孕妇的情况及时少吃多吃。确保食物摄入3。确保摄入足够的富含碳水化合物的食物，必须保证每天摄入不少于150克碳水化合物。早孕妇女饮食指南。4.多摄入富

3、含叶酸的食物和补充叶酸有助于预防神经管缺陷和降低妊娠高脂血症的风险。5.孕妇戒烟和禁酒对胎儿健康构成严重威胁。孕妇饮酒对胎儿有害。怀孕初期的一天饮食就是例证。早餐豆浆鸡蛋：豆浆200毫升鸡蛋50克白糖5克馒头50克馒头50克早餐桔子100克午餐米饭：米饭100克青椒炒肉：青椒100克瘦肉50克炒菠菜100克下午牛奶200毫升面包50克晚餐米饭：米饭，100克腐乳，烤肉，50克腐乳，50克脂肪和瘦肉，50克冷黄瓜，200克黄瓜，200克虾和紫菜各10克，食用油20克，盐8克，全天烹饪所需的适量调味品，怀孕中后期妇女的饮食指南。 1.适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉和海产品的摄入量。孕妇的体重将在妊娠中期

4、进入快速增长期。建议每天增加蛋白质15-20克。建议孕期鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品的总量增加50g 100g/天。鱼应该一周吃2-3次，一天一个鸡蛋，海产品应该至少一周吃一次，怀孕中期和晚期妇女的饮食指南应该是首选。2.适当增加牛奶的摄入量。每天至少摄入250毫升牛奶或等量乳制品和300毫克钙，或400毫升至500毫升低脂牛奶。3.经常摄入富含铁的食物。妊娠期缺铁性贫血的发生率约为30%。建议摄入更多富含铁的食物，必要时补充少量铁，同时摄入更多富含维生素c的食物。妊娠中晚期妇女饮食指南。4.适度的体育活动。保持适当的体重增加可以降低妊娠糖尿病和巨大儿的风险。怀孕前适当增加20%的体重。合适的

5、增重是7 8公斤。合适的增重是12公斤。适当的体重增加是怀孕前90厘米，女性85厘米。首先，肥胖。饮食管理控制总能量和脂肪的摄入(千卡/千克)。每日能量摄入=理想体重(20-25)。适当的营养分配饮食营养防止体重减轻；纠正不良饮食习惯；减少盐的摄入；减少脂肪摄入；适当增加富含钾和钙的食物；多吃蔬菜和水果；限制饮酒；增加体力活动，二。心脑血管疾病高脂血症，判断膳食因素的总胆固醇、甘油三酯和HDL-C浓度，膳食脂肪和脂肪酸，高碳水化合物，低膳食纤维，微量元素缺乏：镁，钙，锌，铬，维生素缺乏：维生素E，维生素C，二。心脑血管疾病高血脂症。饮食管理，预防和治疗肥胖症，减少钠盐，减少膳食脂肪，控制单糖和

6、二糖的摄入，增加膳食纤维的摄入，戒酒，第二，心脑血管疾病，冠心病，危险因素，高血压，高脂血症，血清HDL-C，减少超重和肥胖，糖尿病，吸烟，第二，心脑血管疾病，冠心病，膳食营养因素，高脂肪，高碳水化合物，低膳食纤维低聚糖，缺乏适量的高质量蛋白质， 抗氧化营养成分不足，第二，心脑血管疾病冠心病，饮食营养防治吸烟酒精能量摄入合理，防止超重和肥胖，减少脂肪摄入，控制碳水化合物摄入，限制单糖和双糖摄入，适度蛋白质摄入，增加蔬菜和水果摄入，少吃多吃以防止情绪波动，第二，心脑血管疾病脑卒中，高血压、冠心病、糖尿病、血脂异常等危险因素营养防治， 大力提倡心脑血管疾病的两级预防和合理膳食，预防超重和肥胖，积极

7、治疗原发性疾病(高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症),加强高危人群健康教育； 3.糖尿病诊断标准空腹7.0毫摩尔/升病因遗传因素11.1毫摩尔/升餐后2小时：中国属于2型易感人群肥胖、年龄、饮食结构不合理、吸烟、减少运动、3型糖尿病、饮食营养防治原则1。适当的能量摄入，预防和控制肥胖的总能量=标准能量供给理想体重2。合理的碳水化合物在饮食三大营养素中的比例为55%60%，脂肪20%25%，蛋白质15%，优质蛋白质不少于30%，选择低胃肠道食物，成人糖尿病热能需求与体重的关系，普通淀粉食物的血糖生成指数，3、糖尿病饮食营养防治原则3。每天增加不低于30克4的膳食纤维摄入量。增加维生素和矿物质的摄入

8、，增加富含维生素C、E、B1、A和钙的食物。吸烟酒精，3，糖尿病，饮食营养防治原则6。食物烹饪方法的合理选择避免油炸和烟熏食物。定期和有规律的食物摄入，结合药物治疗预防低血糖症。长期坚持饮食疗法需要学习应用食物交换方法，并熟悉常用食物的血糖指数。痛风，饮食营养因素肥胖，高脂肪饮食，高嘌呤饮食，饮酒和饮酒不足的药物：利尿剂等。诱发因素：剧烈运动、酒精中毒、缺氧、感冒、快速减肥、间歇性饥饿、体重减轻、痛风、饮食营养预防和控制限制总能量、防止超重或肥胖、吃蔬菜和水果(碱性食物)、合理的饮食结构(控制蛋白质)、充足的液体摄入、禁止饮酒、建立良好的饮食习惯、选择低嘌呤食物、多喝水、少吃汤、多吃素食、少吃

9、肉和蔬菜、少吃食物、5、骨质疏松症、饮食营养因素：蛋白质缺乏或摄入过多的钙、磷、镁和锌，以及高钠饮食维生素缺乏症：D；高膳食纤维，5，骨质疏松症的防治膳食营养应从婴儿开始，增加骨骼峰值，加强体育锻炼，特别是控制能量的负重锻炼，保持膳食蛋白质的适当重量，适当摄入足够的钙，注意矿物质和钙的比例平衡，5，骨质疏松症的防治膳食营养，摄入富含维生素的食物，低钠饮食，戒烟酒，避免喝浓咖啡，经常暴晒，参加户外活动和选择合适的运动吧世界卫生组织专家估计，90%以上的肿瘤是由生活环境造成的。饮食营养是最直接的环境因素。目前，营养因素与肿瘤病因学的关系尚未完全阐明。这些数据间接来自地理流行病学或动态流行病学。六、肿瘤、膳食营养素、高脂膳食蛋白缺乏症或低膳食纤维抗氧化营养素过度缺乏症、六、肿瘤、抗肿瘤食品中的非营养成分黄酮类、多酚类、皂苷类、有机硫化合物、致癌物、食品加工中产生或添加的糖精、聚氯乙烯、黄曲霉素、亚硝胺、丁基烃、茴香醚、多环芳烃等。六、肿瘤，饮食预防肿瘤的基本方法(15)能量摄入和体力活动平衡食物多样化。素食主义以吃水果和蔬菜为主，减