生物人教版七年级下册图片练习题.pptx

1、第二节消化和吸收,河南省许昌市第一中学邱金,消化和吸收,食物中的营养成分：,糖类、脂肪、蛋白质,水、无机盐、维生素,消化：食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。,一、食物的消化：,消化的形式,物理性消化,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,化学性消化,食物在消化液的作用下逐步分解的过程,二、消化系统的组成：,肛门,大肠,小肠肠腺,胃胃腺,食管,咽,口腔,唾液腺,肝脏,胰腺,消化系统的组成：,7,6,5,4,3,2,1,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,认识食物消化的部位,食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团,分泌唾液,其内的淀粉酶

2、能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解,分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化,分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。,食物消化和吸收的主要部位,排出食物残渣,1.胃壁内有很多胃腺，能分泌胃液；2.胃液呈强酸性，对蛋白质有初步消化作用。3.胃壁有发达的肌肉，收缩时引起蠕动，研磨搅拌。,肝脏,位置:大部分位于腹腔的右上部.,分泌胆汁,存储胆汁,分泌胰液,分泌肠液,胆汁、胰液、肠液在小肠内共同作用，将食物进一步消化。,（胆汁对脂肪进行物理消化）,（胰液、肠液含多种消化酶）,大

3、分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）,酶,小分子物质,消化酶（消化液）的作用示意图,练习：各种消化腺分泌的消化液,唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺,肠液胰液胆汁唾液胃液,含多种消化酶的消化液：,不含消化酶的消化液：,肠液、胰液,胆汁,小结,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),食物中的哪些营养成分需要经过消化才能吸收？,三大营养物质的消化,淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质的消化：蛋白质氨基酸脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂

4、肪酸,胆汁,（有酶参与的消化都为化学性消化）,二、探究：唾液对淀粉的消化作用,实验原理：,1.唾液对淀粉的消化作用,实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程,注：本实验只能证明它有分解作用，但不能验证分解后的产物是麦芽糖。淀粉是否已完全分解，可用碘液检验，因为淀粉遇碘能变蓝色。,2.设置对照组实验的目的：,为了证明唾液淀粉酶具有消化作用,提示：,（1）淀粉未被消化，遇碘呈现蓝色，当淀粉被消化后则不变蓝。（2）淀粉酶的消化作用，需要在一定的温度范围内进行，其最适宜的温度为37,实验探究:,馒头在口腔中的变化?,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾

5、液不搅拌混合。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,思考,1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?,2.试管为什么要放入37左右的温水中?,3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?,4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,现象及结论：,现象,结论,1号试管：,不变蓝,淀粉被唾液淀粉酶消化分解。,2号试管：,变蓝,清水中不含唾液淀粉酶淀粉没有被消化分解。,3号试管：,变蓝,馒头块不能与唾液充分混合，所以，淀粉没有被消化分解。,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀粉,葡萄糖,脂肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,消化场所,口腔,胃,小肠,自我检测：,1、通过以上实验的结果，说明了什么问

6、题？,答：以上实验的结果，说明了唾液淀粉酶对淀粉具有催化作用，它能分解淀粉。,2、下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。,实验结果显示_试管中的浆糊变蓝色（填“A”或“B”）。另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_。,B,淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了,讨论：1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？口腔胃小肠2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？口腔胃小肠3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？唾液胃液肠液4）消化和吸收的最主要场所是哪里？小肠,三、营养物质的吸收：,分组实验：,讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。,小肠的

7、结构,小肠绒毛,皱襞,小肠结构,小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,小肠适于消化吸收的结构特点：,小肠(长)56米；皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积；小肠中有(多)种消化液；丰富的毛细血管，小肠绒毛壁毛细血管壁都很(薄)只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。可概括为哪四个字：、。,1.消化的概念及类型：,消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。,2.食物中()能直接被消化道吸收，()不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。,水分、无机盐、维生素,淀粉、蛋白质、脂肪,3.淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、肠液、胰液,胃液、肠液、胰液,肠液、胰液,练习,4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_.,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.,口腔,大肠,胃小肠,咽食道肛门,2.消化系统由_和_组成.,消化道,消化