烟草商业企业现代物流管理培训教材(PPT 51页).ppt

1、烟草商业企业的现代物流管理(一)，烟草商业企业的现代物流管理，第一章物流和物流管理，第三章仓库管理和库存控制，第四章分拣操作和包装技术，第二章供应链和供应链管理，第五章配送和分销管理，第一章物流和物流管理，第三节物流系统，第一节物流概念和发展过程，第二节物流管理，美国物流管理协会(CLM2002)的定义：物流是供应链过程的一部分。它是一个计划、实施和控制生产地和消费地之间商品、服务和相关信息的高效和有效的正向和反向流动和存储的过程。物流的定义，中国物流术语 (GB/T18354-2006)定义：货物从供应地到收货地的实际流动。第1节物流概念和发展课程第1节物流概念和发展课程分类标准和物流分类人

2、工物流阶段的初始物流始于手动操作，如提升、拉动、推动和计数。在机械物流阶段引入机械结构提高了人的能力和活动范围。同时，提高了劳动效率，降低了劳动强度。自动化物流阶段的主要标准是自动化物流设备和物流计算机管理和控制系统的出现。在智能物流阶段，数据挖掘、人工智能、决策理论、知识管理等相关技术和理论被广泛应用于物流系统数据的分析和处理。物流管理是根据社会再生产过程中物质实体的流动规律，运用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指导、协调、控制和监督，以实现各种物流活动的最佳协调和协调，从而降低物流成本，提高物流效率和经济效益。物流管理的定义传统物流管理理论的形成阶段(20世纪50-70

3、年代)、现代物流管理理论的转型阶段(20世纪80-90年代)、当前物流管理理论的综合创新阶段(20世纪90年代中期至今)、物流管理的第二阶段、物流管理理论的发展阶段和物流管理的第二阶段都认为物流的几个功能要素之间存在着盈亏交替的矛盾。是指“业务流”和“物流”两种流通形式的分离。现代物流的发展源于“商货分离”。由管理科学家彼得德鲁克于1962年提出。人们认为物流是降低成本的最后一个领域。也是凯撒在1970年提出的。物流被认为是除自然资源和人力资源之外的“第三利润源”。1970年，由日本学者西田提出。我认为物流成本就像一座冰山，只显示了一小部分。利益矛盾原理，贸易与商品分离理论，黑暗大陆理论，物流

4、冰山理论，第三利润源理论，重要物流理论，第三节物流系统理论，1。原材料，2。劳动力，3。大写，4。信息，2。产品位置转移，3。信息，4。服务，1。各种服务或产品，管理，物流系统的基本模式，第三节物流管理，物流系统具有复杂性，1，物流系统稳定性差，动态性强。2.物流系统的结构要素之间存在着非常强烈的逆向现象。3.物流系统属于中级系统的范畴。4.物流系统的特点。第三节。物流管理。4.功能元素。运输、储存、储存、搬运、搬运和包装。5.支持元素。政府政策支持物流基础设施中物流人员的培训。5.组成元素。分销加工的分销信息处理，信息技术和网络。物流系统的组成，烟草商业企业的现代物流管理，第1章物流与物流管

5、理，第3章仓储管理与库存控制，第4章分拣作业与包装技术，第5章借助计算机网络技术，物流、业务流、信息流、资金流等。在供应链中进行全面的计划、组织、协调和控制。供应链的定义，供应链管理的定义，第一节供应链和供应链管理的基本概念，供应链管理的过程，第二节供应链管理的方法和应用，标题，CPFR，供应链管理方法被应用到不同的行业，并对供应链管理的发展产生重要影响，其中VMI和JMI被广泛应用于烟草供应链。JMI，ECR，QR，VMI，第2节供应链管理方法和应用，条形码EID，固定周期补货，补货联盟，产品开发，空间管理，UPC和EDI，基于销售点数据的预测，共享预测和销售点数据，业务重组系统集成，跟踪新

6、产品和试销售，商店补货和购买和销售，快速响应(QR)，第2节供应链管理方法和应用，有效客户响应(ECR)，营销系统，内容描述，消除组织之间的障碍， 协调和合作以满足消费者需求、商品类别管理商店空间管理POS优惠券回收商品品种数据库、连续商品补充(CRP)自动订购系统(CAO)、供应商管理库存(VMI)、直接搬迁(CD)、提前发货通知(ASN)、直接送货至商店(DSD)、低成本流通基础设施建设、电子逆向物流系统、物流技术、第2节供应链管理方法和应用、供应商管理库存(ECR)、通过供应商在双方同意并不断修订的目标框架下进行库存管理，双方可以以最低成本优化产品的可用性。强调信任与合作；追求互利共赢；

7、鼓励持续改进；注意框架协议。供应商管理库存(VMI)，VMI模型的特点，第3节供应链管理的最新发展趋势，烟草商业企业的现代物流管理，第1章物流与物流管理，第3章仓储管理与库存控制，第4章分拣作业与包装技术，第2章供应链与供应链管理，第5章配送管理，第3章仓储管理与库存控制，第5节供应链的最新发展趋势， 第一节仓储管理概述，第二节供应链管理的方法和应用，第三节供应链管理的方法和应用，第四节供应链管理的方法和应用，第一节仓储管理概述，仓储是指通过仓库储存和储存物料，储存的基本业务流程可以分为接收阶段、储存阶段和交付阶段。 仓库管理的发展趋势和现状是：部门化、现代化水平低、仓库布局不合理、缺乏信息要

8、素和财务要素的支持。未来的趋势是：社会化、现代化、机械化和信息化。现代仓储作业，功能：时间调整功能，价格调整功能，服务支持功能方法：分区分类作业方法，堆填作业，仓库概述。第二节仓储形式及合理布局。散装储存、批量储存、小批量储存、零星储存、地面堆码储存、货架储存、自动化仓库储存、位置储存、随机储存、分类储存、基本分类储存、储存形式、储存策略、储存设备、储存量、第二节、储存形式和合理布局、第二节、卷烟物流配送中心储存形式、合理储存布局原则、空间和设备的最大利用、采用“先进先出”的方法、适当集中库存、所有材料得到最佳保护、 单层托盘地面堆存表、三层托盘货架存放表、托盘三维库存表、第三节库存控制概述、

9、定期库存在途库存安全或缓冲库存投资库存季节性库存闲置库存、保持销售产品的稳定性、保持稳定的生产平衡、平衡企业物流环节中流动资金的占用、采购成本、仓储成本、缺货成本、库存类型、ABC分类标准、a类管理标准、ABC分类1.根据需求变化的特点组织采购。正确选择订购点，减少安全库存。减少采购批次。1.乙类物资可按常规管理方法2进行管理。丙级物料可以最大化批量。作业成本法分类、第四节库存控制法、第四节库存控制法、定量订货法等.订单点是以库存水平为参考点确定的，并受销售速度、订单提前期、订单提前期销售等因素的影响。订货批量是指一次订购的货物数量。主要影响因素是需求速度和运营费用。订单批量确定，优势：及时掌

10、握库存状况，操作方法简便，劣势：工作量大，订购和运输成本高，优势和劣势，订单周期，最大库存，优势和劣势，最大库存的常规订单技术应基于满足订单周期和订单提前期的需求，优势：降低订单处理成本，运输成本和人工成本。缺点：无法及时了解库存状况，容易造成缺货，常规订购方法，第4节库存控制方法，订购周期显示为订购间隔期，订购周期的制定原则应使订购周期订购过程中发生的总成本最小，第5节仓储管理评价指标体系，第5节仓储数量指标，仓储效率指标，仓储质量指标，仓储经济指标，在计划期内， 货物吞吐量、仓库使用面积、单位面积、存储容量、设备数量指标、帐货相符率、收发差错率、货物损失率、平均存储损耗、存储利用率、设备利

11、用率、资金利用率、货物周转率、平均存储成本、总利润、货物存储合理性、存储管理指标体系、第五节存储管理评价指标体系、烟草商业企业现代物流管理、第一章物流与物流管理。 第三章仓储管理和库存控制，第四章分拣作业和包装技术，第二章供应链和供应链管理，第五章配送和配送管理，第四章分拣作业和包装技术，第四节物流包装技术，第一节分拣作业概述，第二节客户订单分析(EIQ)，第三节配送中心分拣作业，第一节分拣作业概述， 分拣作业是根据客户的订单要求或配送中心的配送计划，尽可能快速、准确地将货物从其存放地点或其他区域拣出，并以一定方式分类、集中、等待配送和交付的作业过程。 分拣作业的定义，第1节分拣作业概述，图4

12、-1物流配送中心作业在各环节所用时间的比例，图4-2配送中心物流作业成本的比例，第2节客户订单分析(EIQ)，配送目标，1:卷烟物流，即卷烟零售商或订单；2:分拣作业计划、订单批量策略、补货策略等。根据订单和客户类型而有所不同。对于卷烟物流，即卷烟的项目或类型；2.由于卷烟包装形式和储运特性的相对一致性，外部储存条件基本相同。配送数量，1:主要包括配送中心的配送数量、库存数量、渠道数量。2:还包括分拣区临时仓库的数量、周转物流器具的数量、运输车辆的数量和工作人员的数量。第二节客户订单(EIQ)分析选择物流设备，进行模拟分析，进行物流系统基本规划，了解物流特点第三节配送中心分拣作业分拣模式1水果

13、采摘分拣2播种分拣3复合分拣，分拣策略1分区2订单分区3订单分批4分拣，分拣作业内容，分拣系统1。申请状态2。分拣系统规划中需要考虑的因素3。组成分拣系统的工业包装也叫“运输包装”或“外包装”。其主要功能是确保运输和储存过程中的安全、方便储存、运输和装卸，确保合格产品在食用前不受自然和人为因素的不利影响。第4节物流包装技术，第4节物流包装技术，1。保护功能。2.便利功能，3。标记功能，(1)防止内容物损坏和变形，(2)防止内容物发生化学变化，(3)防止内容物泄漏，(1)方便运输，(2)方便装卸，(3)方便储存，(4)方便商家和消费者使用，(5)物流包装的三大功能，烟草商业企业的现代物流管理，第

14、一章物流和物流管理，第三章仓储管理和库存控制，第四章分拣操作和包装技术， 第二章供应链与供应链管理，第五章配送与配送管理，第五章配送与配送管理，第三节卷烟物流配送模式，第一节配送概述，第二节配送网络与运作模式，配送是根据用户订单的要求，以合理的配送方式在配送中心的其他物流节点进行配送，以合理的方式向用户配送商品，实现商品最终配送的经济活动，双击添加标题文本。 第一节分销概述：1 .适应外部市场，不提供以客户为中心的高质量物流服务，通过客户满意度保持对销售网络的控制；2.在内部，提高物流运作效率，控制库存水平，降低物流成本，满足企业价值持续稳定增长的要求；分配的概念；烟草企业的分销目标；第一节分配概述；卷烟物流配送的特点：第二节配电网及运行方式；和分发