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文档简介

1、值班经理岗位职责直属上级:店长直属下级:前台服务员、客房主管、安保人员、工程人员岗位职责:协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。工作内容:日常服务和经营管理工作:1. 店长不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。2. 协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。3. 检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要求。4. 审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,做好房态控制,争取收益最大化。5. 向服务员提供有关属地和酒

2、店的各种信息资料,以备宾客查询。6. 掌握监控和酒店安全状况,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。7. 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示店长。8. 主动征询和收集客人意见和建议9. 根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。10. 加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。11. 亲自检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,落实改进情况。12. 负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施

3、电脑夜审过帐。13. 负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。14. 负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件。15. 负责酒店日常巡视,做好定时开启和关闭酒店门头、大堂、走道和公共卫生间的灯光。16. 按规范做好交接班工作,并及时落实交接工作。17. 完成上级指派的各项工作。行政管理工作按照店长指派分工,完成相关的行政管理工作。1. 负责前台客用印刷品、客用物品、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交店长审核。2. 负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时要求上报。并根据酒店质量检查项目进行酒店内部自查,

4、每月提交质量检查报告交店长。3. 负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。4. 负责按时限要求对宾宾客登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。5. 对消防器材和安全设施定期检查,做好监护工作,确保器材可用。6. 根据店长的要求和分工,组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。前厅人员岗位职责直属上级:值班经理岗位职责:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努

5、力树立酒店良好的品牌和公众形象。工作内容: 1. 为散客、团队、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。2. 随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。3. 负责办理客房的换房手续。4. 保存好住店客人的资料。5. 做好传真的收发、预订确认工作。6. 按规定程序提供客人留言服务。7. 负责办理客人离店结帐手续。8. 随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。9. 负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。10. 住店客人提供各项商务服务。11. 为客人提供使用保险箱业务。12. 为住店客人提供物品租借服务。13. 为住店客人提供行李、

6、物品寄存服务。14. 正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。15. 负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。16. 为住店宾客提供叫醒服务。17. 负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。18. 耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。19. 负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续。不得把住店客人资料轻易泄露。20. 做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。21. 做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。22. 负责制作酒店的营业日报。23. 做好交接班工作。24. 积极参加酒店和公司组织的各类培训及

7、活动。25. 负责按规定程序提供开门服务。26. 按规定开展催帐工作。27. 负责磁卡钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。28. 按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。29. 负责接受酒店服务设施的报修工作,并及时报告工程人员。30. 按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行宾信息传送。31. 熟悉酒店安全有关规范,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告。32. 做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作 客房主管岗位职责直属上级:值班经理岗位职责:负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员所有岗位职责内容并协调与各

8、部门的关系。 工作内容:1. 每天派房和安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。并检查操作程序和劳动纪律。2. 每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。巡视公共客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当日客房情况、VIP房等。检查仪表仪容。3. 区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好。以维护酒店良好的声誉。4. 发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。5. 妥善处理客人与员工的投诉,经常征求客人(特别是常住客)的意见,努力满足客人的要求。6. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。7. 负责客房服务用品的管理,

9、保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,配合库管做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。8. 督导服务员按标准实施卫生工作,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。9. 督促和检查安排给服务员的定期清洁工作和其他指定的工作,保证工作的结果符合要求。10. 每天二次(10:00,17:00)准确地填写房态表,及时交给值班经理。11. 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。12. 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释。13. 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。14. 从思想上关心员工,及时将员工的要求和想法反映给上级

10、,并将上级的指示计划和要求及时传送给下属,保证上下级的良好沟通。15. 写好每天的工作报告与做好交接工作。16. 完成上级指派的其他任务。客房服务员岗位职责直系上级:客房主管岗位职责:负责清扫整理客房和楼层公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的服务。工作内容:1. 按照工作流程和操作标准,每天清理客房补充物品。提供优质服务,做好各项定期安排的工作,每天完成1间大清扫房。2. 认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管,并在报表备注上注明。3. 按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。4. 检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。5. 熟悉酒店医疗服务程序,遇生

11、病客人给予积极、适当的关心和帮助,并立即报告上级。6. 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报告上级。7. 有接收和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,将客人的要求和投诉及时报告上级。8. 保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人和事,立即报告上级。9. 对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。10. 中夜班要按要求提供好夜间服务。做好楼层定期的清洁工作。11. 根据前台的通知,及时执行指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求,在这则范围内尽可能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。12. 每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作

12、车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。13. 完成上级指派的其他任务。公共区服务员(PA)的岗位职责直属上级:客房主管岗位职责:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供整洁、幽雅的环境。工作内容:1. 每天按工作流程、操作标准负责所有分配区域内完成大堂、公共卫生间、办公室、外部环境、非见客地区的的清洁工作。2. 按照时间表清理所辖区域。3. 公共区域需要修理的项目都应上报主管。4. 上交任何在公共区域发现的遗失物品。5. 完成各区域的计划卫生的清洁工作。6. 根据工作安排,清洗公共区域的地毯和室内装璜品。7. 负责设备的清洗和维护。每天做完工作后,做好机器与工具的保养工作。8. 完成公共区域主管分配

13、的其他工作。9. 注意个人仪容仪表,使个人始终以最好的面貌投入到工作当中。10. 熟知各种药剂的使用方法。11. 熟知各种清洁机器的使用与保养方法。12. 了解当日内酒店大型活动的举行情况。13. 熟知酒店内各种客用设施的位置以及营业时间。14. 遵守各项规章制度,遇到客人要有礼貌。15. 工作中遇到困难或问题,及时报告上级。16. 做好突发事件的应急处理工作。17. 工作中留意所管辖区域的可疑物品,一经发现及时上报领导处理。18. 完成上级指派的其他任务。 库管的岗位职责直属上级:值班经理岗位职责:负责保管酒店所有物品和盘点工作,及时补充酒店所需的易耗品及清洁用品等。工作内容:服从管理人员的

14、工作安排1. 具体负责本酒店财产物料的管理工作。2. 掌握本酒店固定财产的分类及使用情况,并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登帐、立卡和更新、添置、转移、借出登记工作,做到有帐有物,帐物相符。3. 熟悉各种客用品和客房物品的名称、规格和质量标准,做好领用、发放、登记保管和耗用报帐工作,按月汇总统计、分析、盘点,并报管理人员审阅。4. 熟悉酒店各类工作用具和办公用品的使用情况,做好领用、发放和登记保管工作,按月统计汇总分析,防止浪费,并做帐物相符。5. 保持备用物料用品货架、橱柜的整洁安全,防止霉变和虫害。保安员岗位职责直属上级:值班经理岗位职责:做好酒店内各项安全工作,保障酒店正常良好运营,给宾客提供一个良好的居住环境。工作内容:1. 做好宾馆安保工作,管好内部工作人员,防止和排除外来干扰,确保宾馆的文明、安静、安定。 2. 配合各主管部门抓好各项管理制度的落实。3. 对住宿人员要服务到位,对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。4. 负责宾馆各部位的巡查,严防失火、失盗事件发生。5. 要明确职责,坚守岗位,忠于职守,按时上下班和

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