广西《施氏獭蛤养殖技术规范》

ICS FORMTEXT65.150FORMTEXTB51FORMTEXT     DBFORMTEXT45DBFORMTEXT45/TXXXX—XXXXFORMTEXT     FORMTEXT施氏獭蛤养殖技术规范FORMTEXTTechnicalspecificationforlutrariasieboldiicultureFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT     FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局   发布DB45/TXXXX—XXXX施氏獭蛤养殖技术规范范围本标准规定了施氏獭蛤（Lutrariasieboldii）养殖环境、苗种培育、底播养殖和沉筐养殖。本标准适用于施氏獭蛤的苗种培育、销售和养殖。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5052无公害食品海水养殖用水水质GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求养殖环境场地环境远离污染和河口的潮下带，避开底海流和浪涌较强的区域，场地环境符合GB/T18407.4的规定。水质水源与养殖水质符合NY5052的规定。水温适宜水温16~32℃。盐度适宜盐度18~33。浮游生物种类丰富，富含硅藻，适宜生物密度20000~100000cells/L。苗种培育蛤苗蛤苗来源蛤苗应来源于国家级、省级良种场和繁育站，以及其他拥有苗种生产许可证的贝类繁育场。外购苗种需检疫。蛤苗质量要求壳长1.8~3mm，活力好，静置水中水管伸张，观察胃部饱满且颜色深，散投放于浸没水的细沙层上可迅速潜沙，潜沙率高于98%。蛤苗运输运输用水水质符合NY5052的规定。运输2h前满足稚贝为饱胃状态，宜采用苗袋装水充氧打包蛤苗，每袋装水2L，充氧4L~5L后紧密封口，运输温度20~25℃，运输中保持全黑。运输时间<5h，每袋装苗量2.5~3.5万粒；运输时间>5h，每袋装苗量1.8~2万粒。苗种培育装置宜采用培育筐，即利用采购或定制的方形、圆形等柱状塑料筐，横截面口径≥50cm，筐壁高>25cm，距离底部10~18cm以下部分为密封结构，其余部分镂空，镂空孔径宽0.5~1cm，孔间距1~3cm，上口处封盖，封盖镂空孔径0.5~0.8cm。沉筐培育场地退潮后，培育筐在低潮时保持被海水覆盖的沙质滩面或自然形成的潮间带海沟。放苗培育筐内铺设粒径≤1mm的沙层，沙层厚度10~12cm，水深2~3cm，将蛤苗均匀投放，培育密度5000~6000个/m2。培育筐放置待蛤苗完全潜沙后将培育筐放置于培育场区，筐间距10 ~30cm，风浪前将场地迎浪面以沙袋围堰，堰高度＞20cm。吊筐培育场地抗风浪较好的港湾或避风海区，架设浮筏。放苗同4.3.2。培育筐放置使用线绳将培育筐水平吊放于浮筏下，放置水深1~1.5m。培育管理培育期间保持培育筐透水性，发现并清除筐中的敌害生物，风浪前加固浮筏。蛤种收获规格壳长≥1.5cm。收获方法将筐里的沙和蛤种共同倒入口径＜壳体的筛网袋中滤洗掉沙，收集蛤种。蛤种运输带水充氧运输，运输用水水质符合NY5052的规定，溶氧＞4mg/L，水温20~25℃。底播养殖底质底质松软，适宜含沙量70%~90%，微藻和有机碎屑丰富。水深适宜水深3~10m。蛤种投放水面撒播，蛤种投放密度为5~10个/m2。养殖管理标记使用浮标标记放、养区域。管理定期潜水观察养殖密度，取样观察活力，测算样品肥满度。前期养殖密度低于3个/m2时，补种至5个/m2。后期留存率＜30%时，可养成清捕后轮养其它品种贝类或歇养0.5年以上再投种。收获规格体质量＞50g。收获方法潜水采挖，捕大留小。沉筐养殖场地硬底质，满足沉筐不易陷入底质中。水深适宜水深1.5~5m。养殖筐养殖筐宜采用横截面为椭圆形的柱状筐，口径面积0.2~0.3m2，整筐镂孔，内衬50目筛网，装沙厚度约40cm，沙粒径0.5~3mm。放苗在养殖筐的沙面上戳洞2~3cm深，将蛤种放于洞中，后端朝上齐沙面，轻埋，投种密度100~150个/m2，埋后筐口罩网，根据壳体生长情况可更换罩网，网口径0.7~2cm。养殖管理养殖筐放置放蛤种后将筐平缓投放海底，筐间隔约0.5m。管理保持罩网的通透，定期抽检养殖情况，更换破损养殖筐。当筐中獭蛤大量死亡需换沙再补种。收获后需清除筐上的附