年屠宰加工300万只鹅建设项目可行性实施报告

1 4 9 牛科普示基地，银行信用等级AA，##市纳税大户，国家农业开发多2005年资产总额##万元，固定资产合计##万元，负债合计##万％，2006年资产总额##万元，固定资产合计##万元，负债合计##万％，该企业招聘相关专业、德才兼备的人才，对青年骨干进行重点培养，①国家发改委颁布的《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》⑥国家有关畜牧、饲料、肉类食品加工技术质量指标、标准及报③在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规，搞好环长更为困难。过去几年中，由于农产品供过于求，价格下跌，导致农新的机遇和挑战，鹅的养殖及深加工受到国家有关部门的关注和重品、低温制品、中式制品和新产品少。以鹅肉为例，全国每年出栏6口了。鹅的屠宰与鸡、鸭相比还处于原始的作坊阶段。为了加快食品某有限责任公司以鹅屠宰、加工厂为纽带，建立鹅契约的形式走“公司十农户”的模式，由某有限责任公司统一收购、统一屠宰，通过肉制品加工厂统一加工、统一销售，强化生产、加工最终形成以企业为中心，把原料产业延伸到基地，延伸到农户，从理相辅相成，互相促进，紧密相关。以市场为导向，促进食品工业的发展，对带动农户产业化，调整农业结构，提高农产品附加值，实现农民增收，解决农村、农民、农业“三农”问题，弱化二元经济结构，进而提高加入世贸组织环境下我国农业的国际竞争力，具有战略意加工转化能力较差，农业比较效益下降。积极发展草食动物，实施鹅产业化，对鹅产品进行深加工，可以有效地调整农业部结构，特别是畜牧业结构，使粮食省向畜牧业大省转变，扩大产业规模，延伸产业餐饮、运输、旅店等第三产业发展，可提供许多工作岗位，缓解社会色”食品的今日，倍受人们青睐。在国际市场上鹅肉比鸡肉走俏。由要来源。特别是随着我国人民生活水平的提高，国对属于绿色、无公不足。因此，国际国市场鹅肉一直都呈现供不应求的态势，价格也因市场连接起来，增强抵御市场风险的能力；有利于延长鹅产业链条，技术的推广应用；有利于协调产销关系，减少流通环节；有利于通过平坦，交通便利，水、电供应充足，周围环境状况良好，有利于本项本项目是农副产品深加工项目，符合国家鼓励和支持的生产行⑵公用设施及能源，如水、电、通讯等均具备，可满足本项目建调工作，统筹规划，科学合理布局，突出重点，循序渐进稳步推进实⑴建议加强技术监督和质量控制，充分发挥技术和设备的优⑷以科技促发展，在确保产品质量稳定的前提下，加快研制开4.14.24.34.4屠宰、加工鹅产品方案风鹅制品鹅副产品毛片、刀翎风鹅包装袋(1.805kg)水天%%%691.30⑺本项目进行期间，抓紧对所需工程技术人员和职工进行招86.185.886.486.390.087.5%%8.308.869.179.48%%4.44.64.8%4.074.234.624.684.94%91.394.892.090.792.7禽肉产量其中：鸡肉鹅鸭肉鹅鸭肉占禽人均禽肉%814.39.30907.09.58921.0201.09.19952.0211.6404.29.40801.88.08934.7600.2260.6979.08.03282.0234.745.597.3258.347.4禽流感和各国对进口产品的要求提高，禽肉类（包括鹅肉、鸭肉）的市场，我国在劳动密集型产品上仍具有比较优势和竞争力，日本从水禽占%其他禽类2813325062888.834.7532686730395192.992258432433230326593.502075630915928589392.4734015031506692.632504140457037267892.1240275038072094.532197432797729345689.48禽肉产品29859828213394.4937655932686786.804969237614132433486.2336177930915985.4641045634015082.8750562040457080.0153147840275024.2248757932797769.11从泰国进口量%从泰国进口量%4.0从中国进口量着科学化、营养化、保健化的方向发展。鹅肉营养丰富，鹅体含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质，脂肪少，是保健、美容佳品。鹅肉可品的渴望，对鹅认识进一步加深，若将鹅进一步加工开发，它不但是惯，特别是每到节日销售量倍增。例如在圣诞节期间，仅德450万只。德国一年饲养的鹅，屠宰后仅能满疯牛病、口蹄疫的影响，禽肉的需求量在明显增长，尤其是鹅肉在俄罗斯、哈萨克斯坦以及中东各伊斯兰国家，人们非常喜欢。可见其产鹅不成席”。据实地考查，由于地理原因，长江以南的省市，每年5月－11月天气非常炎热，含脂肪较高的食品吃不下去，而都喜食高蛋白、低脂肪且有降温凉血作用的鹅肉。如南方5.9亿人口的60%油，是食品、糕点的高级启酥油，深受厂家和人们的喜欢。鹅血、鹅据“全国家禽发展战略研讨会”专家预测：从生物学、经济学、养鹅业市场前景广阔。据与会专家分析，入世后，鹅在国外市场上具①我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达6②养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳动力多，工资低，的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，养鹅成本高，因此在这方面我③鹅以草食为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅业符合我④鹅的生长能力和抗病能力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高⑤鹅肉营养丰富，蛋白质含量高达20％，赖氨酸含量比鸡肉高％，比猪、牛、羊都丰富得多，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，不易引发心脑血管疾病。欧洲一部分国家，例如法国，鹅肉深受人们青睐。鹅的抗病能力较强，疾病较少，无需大量长时间用药物防治疾者的青睐，因而具有很强的市场竞争力。入世后，外贸环境改善，鹅鹅的粪便还可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物⑦鹅可以同鱼、果、林等农作物共生共长，协调发展，具有良好⑧鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，鹅羽绒、鹅肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅翅、鹅肠、鹅血等都是畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅增值几倍、十几倍乃至几着科学化、营养化、保健化的方向发展。鹅属以草食为主的家禽，系48960.5万只，主要集中在长江流域和北方粮行筹划，搞出系列的、创意最好的产品广告，使产品投放市场后，立在充分认识和充分准备的条件下，本产品在市场的优势非常明①组建高素质销售队伍。建立一支经验丰富、业务能力强、精神状态好、年富力强的销售队伍。定期培训，不断提高业务素质。以区年终总评的考核制度；建立激励约束机制，工资与效益挂钩，多销售情况，建立直销网络，由公司派市场监督人员定期巡查，维护销④定期走访客户，既能征求意见，又能做到感情交流，保持良好积极建立自己的销售网络，占领市场份额，打自己的商标，创立1≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤<80.50.50.20.21≤子含量/片含量/≥70量≤≤≤代号-124′05″，北纬43′20″－44′05″之间，南接##省##县和##省梨树县，东邻公主岭市，北靠市长岭县，西连自治区哲里木盟科尔沁原，南临酒厂，西侧为铁路，东侧为黄牛养殖厂。厂区地势平坦，交通方便，周围环境状况良好。厂区新建供水、供热、供电系统，通讯能够满足一年一熟作物生长发育的需要，具有发展种植业的基本条春季升温快，干燥少雨，多大风天气。夏季温度高、炎热、降##市年平均气温为5.8℃,一年中最大年温差为7农业资源丰富。##镇的地理位置、气候条件和土壤条件，使##镇多年来一直是全县商品粮基地，玉米、黄豆、芝麻、葵花，尤其是“一黄二白”工程发展态势较良好。全镇确定了四个养牛专业村，四个养羊专业村，四个养鹅专业村，通过此项工程带动，全镇实现了年养牛4万头，养羊12万只，养鹅40万只的目标。其他养殖也平齐铁路从境穿过，怀长公路及太公路在交汇，各乡级村级公和通讯保障。公用设施和社会依托条件优越（水、电、气、生活福利用新技术、新工艺更新，通过填平补齐续建本项目，建设符合鹅屠宰6、厂区工程屠宰、分割车间风鹅加工车间1960m23040m21600m21200m2100m2128m2108m240m3400m380m3480m22100m2200m245×2m25540m23000m28170m2200.00m给水泵房深井泵房给水水池消防水池循环水池原、辅材料库综合办公楼（三层）厂区道路厂区绿化厂区地沟厂区供热管网厂区给排水厂区围墙500.00m760.00m875.00m30.00m鹅的宰前检验，一般以群体为主，辅以个体检查，必要时进行实验室检查。群检主要在待宰圈中，发现可疑病鹅，送隔离栏观察，进⑤去小毛、剖腹、取肝、包装、入库人工去除鹅体上的细小杂毛，经人工修整后，剖腹、取肝、⑥取脏、超声波清洗、胴体预冷、分割人工割去尾脂，取出脏，然后将脏整理分装，根据要加工产胴体切掌后经冷风预冷后，生产分割肉，把鹅肉主要分割成腿肉（带②熟化：采用常压、低温熟化，从根本上解决高温蒸煮异味对产③产品保鲜保质：熟化后采用微波增效剂处理、真空包装、微波采集羽绒的方法主要有两种：一是宰杀拔毛，二是活体拔毛。宰杀拔毛又分干拔和湿拔。在我国；羽绒主要来自宰杀后的湿拔毛。采风选：将羽绒分批倒入摇毛机，开动鼓风机使羽绒在风箱飞舞，由于毛片、绒毛、灰砂、尘土、脚壳等各自比重不同，分别落入检净：将风选后的羽绒再一次捡去杂毛和毛梗，并抽样检查，看洗涤：根据要求，若有必要，应在初加工中对羽绒拼堆：将检净或洗涤烘干后的羽绒；根据其品质成分，按照所需绒毛和片毛的比例，进行适当调整，并拼堆混合，使含绒量达到成品包装：将拼堆后的羽绒采样复检，若合乎标准后，倒入打包机↓↓②原料粗绒加工生产流程简图!!123456789设备名称屠宰加工设备挂鹅皮带输送机宰杀脱毛输送线自动恒温浸烫机脖颈脱毛机粗脱毛机精脱毛机浸溶蜡机(一次)蜡冷却槽浸溶蜡机(二次)蜡冷却槽摘小毛槽掏脏输送高架线脏溜槽切爪机680-9/NBGS-8″/T-MU-14-8″/27.2CM-48/AJM-48/AGS-8″/T-M11112111114111123456789设备名称分割输送高架线分割皮带输送机(12米)风鹅制品加工设备解冻沥水台煮卤池手推车老卤腌制槽腌制吊篮环链起吊器安装钢梁风干挂架主被动轮安装材料主被动轮-1驱动紧-1煮制锅煮制吊篮温控显示器不锈钢工作台GS-8″/B-B3m×1m×0.9m4m×1.1m×0.9m2.44m×1.1m×1m1m×1m×0.9m2.44m×1.22m×0.9m尼龙轮缘尼龙轮缘4m×1m×0.9m1.1m×1.1m×1.0m0.96m×0.96m×0.9m2m×1m×0.9m1.4m×0.9m×0.9m台台11188466688822212312345121234512345678设备名称氨压缩机水洗机其他辅助设备循环水泵循环水泵循环水箱杀菌灭藻阴垢仪化验检测工艺设备全自动电光分析天平电热鼓风干燥箱超净工作台手提式高压灭菌器微波炉6AW10S812.5-1GGD1GGD1DBNL3-200IS150-125-200IS150-125-200ASC-20012333333281221113211221设备名称9台1箱式电阻炉台1台1台1台1微型离心机台1托盘天平台2抽滤真空泵台1台1台1动力配电屏##LL2台1锅炉供热设备1蒸汽锅炉4t/h台12台13台14台15台16垂直上煤机台17台18台29台1换热机组JTZ-20/F套1钠离子交换器LDZN-8套11GGD1台42##LL2台2设备名称给水站供水设备1深水井泵6JD30-3台12IS80-65-250台23IS150-125-400台21高压配电柜JYN2-10台62S7-1250/6-10台13GGD2台24GGD2台95GGJ1台41污水处理设备台12##LL2台11载重汽车台22台43台44台25台16客货两用车台1本设计按照国家及行业制定的有关建筑、消防、规划、环保等各环境。在不额外增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，⑶主要生产车间的建筑结构设计构，增大车间空间，便于工艺设备的布置，有利于工人操作，更好的火等级为二级，装修标准为中级，安全等级为二级。室外墙面贴白色屠宰、分割车间为框架结构，部包括屠宰车间、制冷机房、分割级为二级，装修标准为中级。基础采用柱下钢筋砼独立基础，围护结方米，建筑物耐火等级为二级，装修标准为中级。围护结构采用粘土锅炉房为砖混结构，毛石基础，墙体采用普通粘土砖，建筑物耐火等级为二级，生产类别为丁类，普通装修，安全等级为二级。室外装修贴白色瓷砖，室刮大白，地面为水泥砂浆地面，屋面采用阻燃聚变电所采用毛石基础，砖混结构，地面为水本工程中食品类生产车间在设计中应严格执行食品卫生法的有有充足的日照和通风，对高湿度车间墙面采用瓷砖到顶，顶棚扣PVC均应做成圆弧形，窗台宜做出斜坡，地面采用水磨石地面，平整、光通过细致的构造处理，使车间部空间显得明快、清新，12屠宰、分割车间2框架结构33040m21框架结构41框架结构5原、辅材料库1砖混结构61砖混结构71砖混结构8污水处理站480m21砖混结构91轻钢结构1砖混结构1砖混结构给水泵房1砖混结构深井泵房1砖混结构给水水池40m3钢筋砼400m3钢筋砼循环水池80m3钢筋砼综合办公楼砖混结构砖混结构砖混结构2100m2200m245×2m23000m2311##市农业资源丰厚，是发展农、林、牧、副、渔各业，搞综合性厚的自然条件。近几年来，畜牧业、多种经营发展势头强劲。伴随着口居##省之首。东北细毛羊、西门塔尔牛、草原白鹅，加上改良的草场构成##农业靓丽的风景，牧业掌起了##农村经济的半壁河山。##源以市场为主，价格基本也随行就市。目前的市场价格比较稳定，本风鹅包装袋(1.805kg)副产品包装物（2.50kg）燃料、动力消耗水电煤123412345本项目厂区根据生产流程情况，结合实际地形，本着节约资金、土地、布置紧凑合理利用的原则，既满足新生产线的主导地位，又与⑵满足规划、消防、安全、环保、节省土地、节省能源、经济序号指标名称序号指标名称2建（构）筑物占地3堆场操作场占地4道路占地面积5厂区绿化面积817044.50m2m2m2m2m2%%%一来处或去处运输量（t/a）运输方式19000234煤5二1国汽车、火车23326120类86.4412345本工程厂区有循环用水，所用循环水为循环冷却水，流量为40m3/h,供水温度为38℃,回水温度为32℃,采用冷却塔降温；厂区7④车间配电、照明及防雷设施对较大型的电机选用降压启动设备。车间配线采用电缆沿桥架敷设，也采用导线穿铁管沿地暗敷设，要结合情况决定，电线，电缆以铜芯中防爆场所配线应严格执行《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规》厂区的站设在厂办公楼一端，分别设转接台室，交换机室，主要本项生产车间、附属车间、综合办公楼等均采用热水采暖。采暖供水温度为95℃,回水温度为70℃,采暖系统型式为：上分式垂直厂区管网敷设型式视厂区地质情况可采用直埋敷设型式或地沟间温度不应超过10℃,为了满足以上要求，设计将采用中央集中空空调机组由新风段、粗、中效过滤段，表冷段、加热段、加湿段、送库温0-4℃;冷藏库4间,每间200m2，库温-18℃,库设空气冷却器，⑶合理利用水资源,减少新鲜水用量,建立循环水系统,提高水资在负荷中心,以减少线路损失。供电系统的无功功率采用自动功率因失。建筑物采用热水采暖,比蒸汽采暖节省20%能源，选用高效节能⑹设置计量监控仪表系统,根据规要求,安装各种测量表,以便合理计算用量,考核各项指标,为加强企业经营管理提供依据,以搞好能3680000KWH/年12交通方便，周围环境状况良好。厂区新建供水、供热、供电系统，通有毒物质产生。生产中只产生少量的污染物，主要包括生产废水、生活污水、废渣及噪声等。本项目将对上述污染物进行综合治理，达到本项目屠宰车间的高浓度有机废弃水对地表环境可能造成较大对生产异味和处理单元进行密封、覆盖，防止恶臭气体扩放，扩“跑、冒、滴、漏”现象的发生，做好环境教育与宣传工作，提高全人的劳动条件，减少职业危害，保证职工的人身安全和身体健康。本制通风。对锅炉本体及生产工艺管道、设备采取良好绝热材料，改善4、锅炉房风机、搅拌等设备，采用消声、隔运转、冷库制冷系统氨制冷剂跑、冒、漏的现象严重。常备氨制冷剂⑴生产车间操作人员进入车间要更衣、换鞋、洗手，并设风淋装本工程为鹅屠宰、深加工项目，主要生产车间有屠宰车间、熟食“预防为主,防消结合”的消防工作方针,在工艺、总图、建筑、公消防措施,防止和减少火灾危害,具体措施如下:管网,室外消火栓。厂区设有环形道路网，主要建构筑物都有厂区道所有的建筑物的平面布置应符合防火间距的要求，并设安全出行行业和国家有关规、规定，设备布置要满足车间部通风要求，在设电气仪表都要按规定要求操作，做到良好接地、接零保护，以确保防开关等设备，保证稳定运行，减少事故隐患；做好防雷接地设计和防静电设计；保证电缆头、中间接头制作工艺，并在接头盒附近的电缆集中，决策迅速，隶属关系明确，职责分明，办事效率高，符合现代体现,特别是在市场经济的今天，从业人员的素质的高低是企业发展培训人员应不少于一线操作人员中的60-70%,培训时间应根据岗元，贷款利率按年息6.75%计取，流动资金贷款200万元，贷款利率12345％，有不利的影响，根据项目的具体情况，对项目的销售、投资、经营成