饭店食堂承包协议书

饭店食堂承包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将其饭店食堂的经营管理工作承包给乙方，乙方具备相应的经营能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方饭店食堂承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.承包范围甲方将其位于[饭店具体地址]的食堂整体承包给乙方经营，包括食堂内的所有厨房设备、餐厅桌椅、餐具等现有设施设备的使用和管理（设施设备清单见附件一）。乙方负责为甲方员工提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于菜品制作、食材采购、餐具清洗消毒、餐厅卫生清洁等工作。2.服务标准乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规及行业标准，确保提供的餐饮服务安全、卫生、营养。菜品应注重色、香、味、形，每周制定并公布不少于[x]种不同的菜谱，保证菜品的多样性和季节性。服务人员应着装整洁、礼貌待人，具备良好的服务态度和专业素养。餐厅环境应保持整洁、舒适，每日定时进行清扫和消毒，确保就餐环境符合卫生要求。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、环境卫生等进行监督检查，提出意见和建议。有权要求乙方按照本协议约定的服务标准和要求提供餐饮服务。有权了解乙方食材采购渠道及价格，对不合理的采购行为提出异议。2.义务向乙方提供食堂现有设施设备的清单，并确保设施设备正常运行，如有损坏应及时维修或更换。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的协助和支持。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。为乙方提供必要的工作条件，包括但不限于水、电、燃气等供应，并承担相应费用（特殊情况除外）。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定自主经营食堂，制定合理的经营管理方案。有权要求甲方按照协议约定支付承包费用。有权根据市场价格波动和经营成本变化，合理调整菜品价格，但应提前[x]天通知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及本协议约定，诚信经营，确保食品安全和服务质量。按照本协议约定的服务标准和要求，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务。负责食堂食材的采购、验收、储存、加工和销售等全部经营环节，确保食材新鲜、安全、卫生，并建立食材采购台账，记录采购日期、品种、数量、供应商等信息，供甲方查阅。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保正常使用，如有损坏应及时维修或更换，费用由乙方承担。负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和工资发放等工作，确保工作人员具备相应的专业技能和服务意识，遵守甲方的规章制度。配合甲方接受相关部门的检查和监督，如因乙方原因导致食品安全事故或其他违法行为，乙方应承担全部法律责任。按照国家有关规定，做好食堂的节能减排工作，降低运营成本。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月应向乙方支付的承包费用为人民币[x]元（大写：[大写金额]）。承包费用包含乙方经营食堂所需的食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、燃气费、管理费、利润等全部费用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]天的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。若甲方未履行本协议约定的协助义务，导致乙方无法正常经营食堂，甲方应承担因此给乙方造成的全部损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务标准和要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改，如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[x%]作为违约金。若乙方提供的餐饮服务出现食品安全问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本协议，乙方应返还已收取的承包费用，并按照承包费用总额的[x%]向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议约定的时间和方式采购食材或进行其他经营活动，影响食堂正常运营的，每逾期一天，应按照当月承包费用的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]天的，甲方有权解除本协议，乙方应返还已收取的承包费用，并按照承包费用总额的[x%]向甲方支付违约金。若乙方擅自将食堂转包给第三方经营，甲方有权解除本协议，乙方应返还已收取的承包费用，并按照承包费用总额的[x%]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。五、合同变更与解除1.合同变更本协议履行期间，如有一方提出变更协议内容，需经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以提前解除本协议，但需提前[x]天书面通知对方。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法继续履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。本协议自通知到达对方之日起解除。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：______________________法定代表人（签字）