餐饮收徒合同协议

餐饮收徒合同协议甲方（师傅）：姓名：__________________身份证号：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________乙方（徒弟）：姓名：__________________身份证号：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________鉴于乙方对餐饮行业有浓厚兴趣，希望学习餐饮相关技能，甲方在餐饮领域具有丰富经验和专业技能，愿意收乙方为徒，传授餐饮技艺。经双方友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，达成如下协议：一、合同标的及服务内容（一）餐饮技艺传授1.甲方将向乙方传授其在餐饮行业所掌握的各类烹饪技巧，包括但不限于食材的选购、处理、切割、烹饪火候的掌握、调味的搭配、菜品的制作流程等。2.甲方会教导乙方关于餐厅运营管理方面的知识，如餐厅的布局规划、人员安排、成本控制、顾客服务技巧、营销策略等。（二）培训方式及时间安排1.培训方式：甲方将采用现场示范、实际操作指导、理论讲解等相结合的方式对乙方进行培训。2.时间安排：培训时间为[x]个月，自本合同签订之日起计算。培训期间，乙方应按照甲方安排的时间和课程表参加培训，每周培训时间不少于[x]小时。具体培训时间和课程安排由双方另行协商确定，并以书面形式通知乙方。培训时间可根据实际情况进行调整，但需提前[x]天通知乙方。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照本合同约定及甲方安排参加培训，遵守培训纪律和相关规定。有权对乙方的学习进度和表现进行监督和评估，根据评估结果调整培训方式和内容。在乙方违反本合同约定或培训要求时，有权采取相应的措施，包括但不限于警告、暂停培训、解除合同等。2.义务按照本合同约定，向乙方传授餐饮技艺和相关知识，保证所传授内容的真实性、准确性和实用性。为乙方提供必要的培训场所、设备和工具，确保培训工作的顺利进行。安排具有丰富经验和专业知识的人员担任培训指导老师，对乙方进行认真、负责的指导。根据乙方的学习情况和需求，合理调整培训计划和进度，帮助乙方尽快掌握餐饮技能。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本合同约定提供培训服务，保障培训质量。在培训过程中，有权向甲方提出问题和建议，要求甲方给予解答和反馈。有权了解培训的考核标准和方式，对自己的学习成果进行评估。2.义务按照本合同约定的时间、地点和要求参加培训，遵守培训纪律和甲方制定的各项规章制度。培训期间不得无故迟到、早退、旷课，如有特殊情况需要请假，应提前[x]天向甲方提出书面申请，经甲方批准后方可请假。认真学习甲方传授的餐饮技艺和相关知识，积极参与实际操作练习，努力提高自己的餐饮技能水平。尊重甲方的指导老师，听从老师的安排和建议，与其他学员友好相处，共同营造良好的学习氛围。爱护甲方提供的培训场所、设备和工具，如有损坏或丢失，应照价赔偿。在培训期间及结束后，未经甲方书面同意，不得将所学的餐饮技艺和商业秘密泄露给任何第三方，不得从事与甲方有竞争关系的业务。三、培训费用及支付方式（一）培训费用乙方应向甲方支付培训费用共计人民币[x]元（大写：[大写金额]）。（二）支付方式乙方应在本合同签订之日起[x]日内，向甲方支付培训费用的[x]%作为定金，即人民币[x]元（大写：[大写金额]）；在培训开始后的第[x]个月末，支付培训费用的[x]%，即人民币[x]元（大写：[大写金额]）；在培训结束且乙方通过考核后，支付剩余的培训费用，即人民币[x]元（大写：[大写金额]）。甲方应在收到乙方每笔款项后的[x]个工作日内，向乙方开具相应的发票。四、考核与结业（一）考核标准1.技能考核：乙方应熟练掌握甲方传授的各类餐饮技能，能够独立制作出符合甲方要求的菜品。技能考核将通过实际操作的方式进行，由甲方的专业人员按照既定的考核标准进行评分。2.理论考核：乙方应掌握餐饮行业的基础知识、运营管理知识等相关理论内容。理论考核将采用书面考试的方式进行，考试内容涵盖培训期间所学的理论知识。3.综合考核：综合考虑乙方的技能考核成绩和理论考核成绩，以及在培训期间的学习态度、遵守纪律情况等，进行综合评定。（二）结业条件乙方在培训结束时，技能考核成绩达到[x]分以上（满分[x]分），理论考核成绩达到[x]分以上（满分[x]分），且在培训期间无任何违反本合同约定及甲方规章制度的行为，视为通过考核，甲方将为乙方颁发结业证书。（三）补考规定若乙方在考核中未达到结业条件，甲方将给予乙方一次补考机会。补考时间和方式由甲方另行通知。乙方应在规定的时间内参加补考，补考费用按照每次人民币[x]元收取。若补考仍未通过，乙方需重新参加培训，培训费用按照本合同约定的标准重新收取。五、保密条款（一）商业秘密范围1.甲方在餐饮经营过程中所涉及的各类商业秘密，包括但不限于菜品配方、制作工艺、食材供应商信息、客户资源、营销方案、运营管理模式等。2.乙方在培训过程中所接触到的甲方的内部资料、文件、数据等，无论是否标注为商业秘密，均视为甲方的商业秘密。（二）保密义务1.乙方应严格遵守保密义务，在培训期间及结束后，不得将所知悉的甲方商业秘密以任何方式泄露给任何第三方，不得自行使用或允许第三方使用甲方的商业秘密。2.乙方在未经甲方书面同意的情况下，不得将甲方传授的餐饮技艺用于与甲方有竞争关系的业务中，不得自行开办与甲方相同或类似的餐饮企业或从事相关经营活动。3.乙方应采取合理的保密措施，妥善保管甲方提供的涉及商业秘密的资料和文件，防止商业秘密被泄露。如发现商业秘密可能被泄露或已经被泄露，应立即通知甲方，并协助甲方采取相应的措施进行补救。（三）保密期限本条款的保密期限为自本合同生效之日起[x]年。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定向乙方传授餐饮技艺或提供培训服务，导致乙方无法达到培训目标，甲方应退还乙方已支付的全部培训费用，并按照培训费用的[x]%向乙方支付违约金。2.若甲方违反保密条款的约定，将乙方所知悉的商业秘密泄露给第三方，甲方应赔偿乙方因此遭受的全部损失，并按照培训费用的[x]%向乙方支付违约金。如损失难以计算，违约金数额不低于人民币[x]元。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的时间、地点和要求参加培训，每迟到一次，应向甲方支付人民币[x]元的违约金；每早退一次，应向甲方支付人民币[x]元的违约金；每旷课一次，应向甲方支付人民币[x]元的违约金。累计迟到、早退、旷课次数达到[x]次以上的，甲方有权解除本合同，乙方已支付的培训费用不予退还。2.若乙方在培训期间违反培训纪律或甲方的规章制度，甲方有权视情节轻重给予警告、暂停培训等处理措施。若乙方的行为严重影响培训秩序或给甲方造成损失的，甲方有权解除本合同，乙方应按照培训费用的[x]%向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。3.若乙方违反保密条款的约定，将甲方的商业秘密泄露给第三方或自行使用、允许第三方使用甲方商业秘密的，乙方应立即停止违约行为，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，乙方应按照培训费用的[x]%向甲方支付违约金。如损失难以计算，违约金数额不低于人民币[x]元。乙方的违约行为给甲方造成重大损失或恶劣影响的，甲方有权依法追究乙方的法律责任。4.若乙方未按照本合同约定支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x]%向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付全部培训费用及违约金，乙方已支付的定金不予退还。七、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款（一）合同变更与解除1.本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。2.在合同履行期间，若一方提出解除合同，需提前[x]天书面通知对方，并经对方书面同意。因解除合同给对方造成损失的，提出解除合同方应承担相应的赔偿责任。（二）不可抗力如因不可抗力事件导致本合同无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协