广西《淮山化学调控种植技术规程》编制说明

广西地方标准《淮山化学调控种植技术规程》编制说明项目来源根据《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2022年广西地方标准制修订项目计划的通知》要求，广西大学在总结多年淮山化学调控种植技术的研究基础上，起草《淮山化学调控种植技术规程》广西地方标准。二、项目背景及目的意义淮山为重要的药食两用作物，全国现有种植面积800多万亩，鲜淮山年产值约1100亿元，是名副其实的“千亿级”产业。山药南北方皆可种植，且有广阔的市场前景和高产高效优势，亩产一般为1500～3500kg，亩效益可达15000元，纯收入近7000元/亩，是各地发展地方特色高效农业产业和推动产业扶贫的好项目。广西淮山常年种植面积在40万亩。然而，在生产中仍存在优良品种缺，产量和品质不高，且不稳定，起伏变化大等问题，严重影响了淮山的商品性和效益，不利于淮山产业的健康发展。究其原因，主要是与淮山新品种研发较弱，种植技术不规范，化学调控等行之有效的种植技术使用少或不当，没有充分发挥新技术、新方法的效用，缺乏统一的技术规程。化学调控是应用植物生长调节剂调节作物生长发育的技术，用量少，见效快，不仅可以促进作物生长，还能够提高作物的抗逆能力，对提高作物产量、品质具有重要作用，已在生产上广泛应用。研究表明，使用适当浓度的外源植物生长调节剂可以促进块茎膨大，提高淮山产量，提高有效成分和品质。在我们前期研究基础上，制定广西淮山化学调控种植技术规程，明确外源赤霉素喷施的时期、方法、使用量、使用规范，以期为科学使用植物生长调节剂提供依据，为淮山生产提供高产高效绿色的种植技术标准，为促进淮山产业健康发展、保障淮山用药安全提供支撑。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组广西大学于2022年6月开始成立制标小组，并制定了工作计划和任务分工。（二）收集整理文献资料标准编写小组于2022年6月开始，在查阅了国内外相关技术资料的基础上，充分收集、整理2018年-2023年课题组在淮山化学调控种植技术的相关关试验数据，获得淮山化学调控种植质量技术指标，为编写标准做好前期基础工作。（三）研讨确定标准主体内容编写小组成员于2022年12月对所收集的资料和试验结果进行汇总和分析，形成标准主要内容和框架，提出编写大纲（草稿），全体参编人员进行讨论交流，并对编写大纲进行必要修改。2.3.5起草征求意见稿2023年1-4月，参编人员按照任务分工进行集中编写，根据编写进展情况，组织交流讨论，于2023年5月形成广西地方标准《淮山化学调控种植技术规程》征求意见稿。四、标准制定原则遵循全面、科学、合理、可行的原则，力求做到科学、规范、措施具体、指标准确、操作易行，充分注重标准的科学性、先进性、实用性及协调统一性。五、标准主要内容及依据来源本规程适用于广西区域内种植淮山，规定了淮山化学调控种植技术定义、术语、产量指标、生态条件、品种选择、块茎选择、栽培管理、生长调节剂使用、病虫草害防控、收获、安全指标等方面的技术要求。主要技术内容：（1）种植地块的选择；（2）淮山品种的选择；（3）喷施外源赤霉素的淮山田间种植技术，包括赤霉素浓度、喷施时间、方法等；（4）使用规范标准等。1.不同浓度的外源GA3和PP333对淮山产量的影响以淮山大薯品种桂淮（GH5）和小薯品种桂淮16（GH16）为材料，采用外源赤霉素（GA3）和GA合成抑制剂多效唑（PP333）喷施淮山植株，在淮山块茎膨大初期，采用外源GA3喷施植株，显著提高了淮山的产量。当处理浓度为200mg/L时，产量最高，GH5较对照增产22.19%，GH16增产36.38%。可见，外源GA3促进淮山块茎增产的最佳处理浓度为200mg/L（表1）。用浓度为100和200mg/L外源PP333处理淮山块茎膨大初期的植株，极显著地降低了淮山收获期块茎的产量，且浓度越大，减产幅度越大。当PP333处理浓度为200mg/L时，与对照相比，GH5减产17.90%，GH16减产54.11%。因此，以下试验中采用外源PP333的浓度为200mg/L（表1）。表1不同浓度外源GA3和PP333对淮山产量的影响品种GA3浓度(mg/L)产量(kg/hm2)PP333浓度(mg/L)产量(kg/hm2)GH5046086.00±896.45c046086±896.45a10051814.67±361.35b10041771.40±543.08b20056311.11±817.99a20037838.89±736.13c30050544.85±391.96b－－GH16016183.27±262.19c016183.27±262.19a10018392.73±423.51b10010134.13±528.30b20022070.27±484.46a2007354.21±245.24c30017610.2±109.62b－－注：同列中不同小写字母表示差异达0.05显著水平，下同。2.外源GA3和PP333对淮山单株块茎数、单株块茎总质量块茎宽度的影响从表2、3、4可知，外源GA3处理显著促进了淮山成熟期单株形成新的块茎，而PP333对淮山成熟期单株新块茎的形成有抑制作用，GH5在定植后150d和210d，GH16在定植后120d，表明外源GA3减少了光合产物向膨大期地下块茎的分配；在块茎成熟期，GH5和GH16单株块茎总质量还能保持相对较高的增长速度，最后显著地高于对照。PP333处理，GH5单株块茎总质量始终显著地低于对照，GH16也低于对照，且120d、150d和210d时差异显著。与PP333处理相比，GA3处理下的GH5和GH16单株块茎总质量相对较高，在多个时期均达到了显著差异，特别是在块茎成熟期表现最明显。说明GA3处理后的淮山植株在成熟期保持了较强的光合产物转移能力，而PP333处理则表现出早衰现象。经外源GA3处理后，GH5单株块茎数缓慢增加，与对照的差异不显著，在块茎膨大期，与PP333处理的差异不大，但在块茎成熟期特别是在定植后270d时，显著高于PP333处理。GH16植株经外源GA3处理后，单株块茎数逐渐增加，与GH5类似，在块茎成熟期定植后180d和210d时显著高于PP333处理。因此，外源GA3处理显著促进了淮山成熟期单株形成新的块茎，而PP333对淮山成熟期单株新块茎的形成有抑制作用。GA3处理后，在块茎膨大期，GH5在定植后180d、GH16在定植后90d时块茎平均宽度显著高于对照，其它时期与对照差异不显著。GH5在定植后120dGA3处理显著高于PP333处理，在块茎成熟期，GH5在定植后270d、GH16在定植后180dGA3处理的块茎平均宽度显著低于PP333处理（表2-6）。表明外源GA3对膨大期块茎增粗有促进作用，而外源PP333能够促进成熟期块茎的增粗生长。表2外源GA3和PP333对单株块茎数的影响品种Variety处理Treatment定植后天数Dayafterfieldplanting306090120150180210240270GH5对照Control-111.4±0.1a1.4±0.1a1.8±0.1a1.9±0.1a1.7±0.2a2.0±0.2aGA31.4±0.1a1.4±0.1a1.4±0.2ab1.4±0.1b1.5±0.2ab2.3±0.2aPP3331.1±0.1a1.6±0.1a1.2±0.1b1.6±0.1ab1.0±0.0b1.2±0.2bGH16对照Control1.2±0.11.3±0.11.5±0.1a1.6±0.1a1.3±0.0b1.8±0.2ab1.7±0.2abGA3--1.4±0.1a1.3±0.0a1.7±0.0a1.9±0.1a1.8±0.1aPP333--1.6±0.1a1.4±0.1a1.6±0.1a1.4±0.1b1.3±0.0b表3GA3和PP333处理对淮山单株块茎总质量的影响品种Variety处理Treatment定植后天数Daysafterfieldplanting306090120150180210240270GH5对照Control－2.0±0.221.6±9.2169.5±3.5a554.7±9.3a944.0±15.8a1381.6±53.2a1491.7±16.4b1882.8±33.2bGA3－－－160.1±16.3a298.2±3.3b750.0±24.3ab1108.3±26.7b2033.2±137.6a2122.4±18.4aPP333－－－75.1±1.1b157.1±8.9c594.4±93.1b1004.1±58.5b1175.0±10.2c1336.1±23.1cGH16对照Control1.7±0.241.1±5.8155.1±1.4a239.9±5.2a233.9±12.6a290.3±7.1a328.6±6.1b－－GA3－－127.3±4.1b215.0±5.7b235.6±15.8a281.7±5.8a366.7±11.4a－－PP333－－147.7±3.8a199.6±8.5b190.6±3.1b278.3±7.3a296.1±3.4c－－表4GA3和PP333处理对淮山块茎平均宽度的影响品种Variety处理Treatment定植后天数Daysafterfieldplanting306090120150180210240270GH5对照Control－9.5±0.725.4±2.836.7±0.4a44.3±5.3a51.0±1.9b61.1±0.8a62.6±9.9a64.7±2.9bGA3－－－36.9±2.0a38.3±2.2a64.7±4.4a73.3±8.0a80.5±4.5a76.3±7.8bPP333－－－31.8±1.0b31.7±2.3a60.6±4.2ab67.0±7.8a86.4±6.8a106.7±3.7aGH16对照Control6.3±0.911.1±0.924.7±1.0b30.9±1.6a29.0±1.5a31.9±0.8ab29.0±1.3a－－GA3－－30.0±1.0a31.1±1.3a27.1±0.5a28.6±1.0b30.7±0.79a－－PP333－－29.3±1.6a31.0±0.6a28.4±2.2a33.3±1.8a33.3±2.73a－－3.外源GA3和PP333对淮山零余子形成的影响外源GA3和PP333喷施植株叶面，对地上部的影响最直接，PP333处理中的植株茎枝粗壮且节间明显缩短，而GA3处理茎枝节间增长，与对照相比，外源GA3显著增加2个品种零余子的长度，而宽度变化不明显，从而显著增加了单个零余子质量（图1和图2）。4.外源GA3和PP333对淮山蔗糖和淀粉代谢的影响外源GA3处理显著促进了块茎膨大期可溶性糖和蔗糖的积累，而促进了成熟期淀粉的积累（图3、图4和图5）。根据以上实验，制定出淮山化学调控种植技术规程：（1）种植地块的选择：适宜的年平均气温为19℃-23℃，最高气温≤39℃，最低气温≥5℃，年积温6500℃～7500℃，年平均湿度75％，年无霜期＞299d，年降雨量1600mm～2400mm；宜选择地下水位在2.0m以下，土层厚1.5m以上的排灌方便、没有石块（Φ＞3cm)或其他障碍物，土壤为沙壤土、沙质土的地块，宜隔3年轮作1次。其他应符合NY/T5010的规定。其土壤环境质量应符合GB15618二级标准规定的要求。空气质量应符合GB3095二级标准规定的要求。=1\*GB3①整地在移栽种苗前需要进行三犁三耙，第一次耕作时间为2月初，以后每隔15d耕作一次，耕作深度为30cm。要求充分破碎和翻耙，将各土层中的病菌及虫卵翻出土面，经阳光充分曝晒死。=2\*GB3②土壤处理植前挖深沟，沟距1.65m，沟宽20cm～30cm，沟深1m以上，将基肥深翻施入。每667㎡施腐熟农家肥1000kg～2000㎏或生物有机肥200kg～300kg。在大田周围挖深围沟，深达0.5m～1m，宽0.6m～0.8m，并与外沟相通。田长超过20m的应加开腰沟。（2）淮山品种的选择：选择桂淮系列，以及农家种等。（3）喷施外源赤霉素的淮山田间种植技术：喷施外源赤霉素，浓度为200mg/L，在淮山膨大初