一年级品德与社会上册 第三单元 主题三 我会好好地吃教学设计 新人教版

一年级品德与社会上册第三单元主题三我会好好地吃教学设计新人教版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计思路嗨，亲爱的同学们！今天我们要一起探索《品德与社会》一年级上册第三单元主题三——“我会好好地吃”。这节课，我们要边学边玩，边玩边学，让我们的餐桌礼仪变得既有趣又实用。首先，我会用故事导入，让大家在轻松愉快的氛围中了解餐桌礼仪的重要性。然后，通过角色扮演和小组讨论，让你们亲身体验如何文明用餐，最后，我会带领大家制作一张属于我们自己的“用餐礼仪小卡片”，让好习惯伴随我们每一天！🍽️🎉💯核心素养目标分析本节课旨在培养学生的社会责任感、文化自信和健康生活意识。通过学习餐桌礼仪，学生将学会尊重他人，体现文明礼貌，培养良好的饮食习惯，增强对中华优秀传统文化的认同，同时提升自我管理能力，为健康生活打下基础。学情分析一年级的学生正处于从幼儿园到小学的过渡阶段，他们的认知能力和行为习惯都在逐步形成中。在这个年龄段，学生的注意力集中时间相对较短，容易受到外界刺激的影响。在知识层面，他们对食物的来源、营养价值和饮食习惯有一定的了解，但缺乏系统性的认识。在能力方面，他们的动手操作能力和合作交流能力正在发展中，需要通过实践和互动来提升。

从素质角度来看，一年级学生的自我管理能力和自律意识相对较弱，对规则和礼仪的认识还比较模糊。在行为习惯上，他们可能存在挑食、浪费食物等问题，这与家长的教育方式和学校的饮食文化有关。

针对这些特点，本节课的教学设计将注重以下方面：

1.通过生动的故事和互动游戏，激发学生的学习兴趣，帮助他们集中注意力。

2.结合实际生活情境，引导学生认识食物的营养价值，培养良好的饮食习惯。

3.通过角色扮演和小组讨论，提高学生的动手操作能力和合作交流能力。

4.通过制作“用餐礼仪小卡片”，增强学生的自我管理能力和自律意识，培养良好的餐桌礼仪。教学资源-软硬件资源：多媒体投影仪、笔记本电脑、音响设备

-课程平台：学校内部教学平台

-信息化资源：儿童餐桌礼仪动画视频、图片素材库

-教学手段：故事卡片、角色扮演道具、小组讨论表格、用餐礼仪小卡片模板教学流程1.导入新课

-详细内容：上课伊始，我会用一幅色彩鲜艳的“食物大拼盘”图片吸引学生的注意力，然后提问：“同学们，你们知道这些食物是从哪里来的吗？它们对我们的身体有什么好处呢？”通过这样的问题，引导学生思考食物的来源和营养知识，为新课的导入做好铺垫。

2.新课讲授

-第一条：讲解餐桌礼仪的重要性

-详细内容：我会用简单的语言解释餐桌礼仪的概念，并通过故事《小猪佩奇和她的朋友们》中的餐桌礼仪场景，让学生了解文明用餐的重要性。例如：“小猪佩奇在吃饭时总是用筷子轻轻夹取食物，不发出大的声音，你们觉得这样做对吗？”

-第二条：介绍基本的餐桌礼仪规范

-详细内容：我会逐一介绍餐桌上的基本礼仪，如使用餐具的正确方法、如何正确夹取食物、如何礼貌地邀请他人入座等。同时，我会结合图片和视频进行示范，让学生直观地学习。

-第三条：讨论餐桌礼仪与个人素养的关系

-详细内容：我会引导学生思考餐桌礼仪与个人素养之间的关系，提问：“你们认为一个有礼貌的人应该怎么做？为什么？”通过讨论，让学生认识到餐桌礼仪不仅是个人修养的体现，也是对他人的尊重。

3.实践活动

-第一条：角色扮演

-详细内容：我会将学生分成小组，每组分配不同的角色，如主人、客人、服务员等，让他们模拟真实的用餐场景，练习餐桌礼仪。例如，主人要邀请客人入座，客人要表示感谢等。

-第二条：小组讨论

-详细内容：我会提出几个问题，如“你最喜欢的餐桌礼仪是什么？”“你遇到过哪些不礼貌的用餐行为？”等，让学生在小组内讨论，分享自己的观点和经验。

-第三条：制作用餐礼仪小卡片

-详细内容：我会发放用餐礼仪小卡片模板，让学生根据自己的理解和实践，绘制出自己认为重要的餐桌礼仪，如“不挑食”、“不浪费食物”等。

4.学生小组讨论

-第一方面内容举例回答：

-“你们最喜欢的餐桌礼仪是什么？”

-学生回答：“我最喜欢的餐桌礼仪是吃饭时不发出大的声音。”

-学生回答：“我觉得不挑食很重要，因为每种食物都有它的营养。”

-第二方面内容举例回答：

-“你遇到过哪些不礼貌的用餐行为？”

-学生回答：“我在餐厅看到有人用筷子直接插在饭里。”

-学生回答：“有一次，我在家里吃饭时，看到有人把脚放在桌子上。”

-第三方面内容举例回答：

-“你如何做到文明用餐？”

-学生回答：“我会用公筷夹取食物，不直接用手拿。”

-学生回答：“我会等所有人都到齐了才开始吃饭，不争抢食物。”

5.总结回顾

-详细内容：在课程结束前，我会让学生分享他们在实践活动中的收获和感受。例如：“今天我们学习了餐桌礼仪，你们觉得哪些礼仪最重要？为什么？”通过这样的总结，让学生巩固所学知识，并激发他们对良好习惯的重视。同时，我会强调餐桌礼仪的重要性，鼓励他们在日常生活中践行所学。

用时：导入新课（5分钟）、新课讲授（15分钟）、实践活动（15分钟）、学生小组讨论（10分钟）、总结回顾（5分钟）

总计用时：45分钟拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《饮食文化的故事》：这本书通过讲述不同国家和地区的饮食文化故事，让学生了解世界各地的餐桌礼仪和饮食习惯，拓宽他们的视野。

-《食物的奥秘》：这本书以图文并茂的方式介绍了各种食物的营养价值和健康知识，帮助学生建立正确的饮食观念。

-《餐桌上的文明》：这本书详细介绍了餐桌礼仪的基本知识和技巧，包括如何使用餐具、如何与不同文化背景的人共餐等。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-学生可以收集和整理自己家乡的饮食文化，了解当地的传统美食和餐桌礼仪，通过制作小报或PPT的形式进行展示。

-学生可以观察和记录自己家中或学校食堂的用餐情况，分析其中存在的礼仪问题，并提出改进建议。

-学生可以尝试自己制作简单的健康餐，了解食物的营养搭配，培养良好的饮食习惯。

3.课后实践活动

-家庭餐桌礼仪实践：学生可以邀请家人一起参与，共同制定家庭餐桌礼仪规则，并在家中实践，观察家人的行为变化。

-学校食堂文明用餐宣传：学生可以组成宣传小组，在校园内进行文明用餐的宣传，提醒同学们注意餐桌礼仪，营造良好的用餐氛围。

-社区饮食文化调研：学生可以组成调研小组，到社区中不同家庭进行访问，了解不同年龄层对饮食文化的看法和习惯，收集相关信息。

4.教师建议

-教师可以引导学生将所学知识运用到实际生活中，例如在家庭聚餐、学校聚餐或与朋友共餐时，注意自己的用餐礼仪。

-教师可以鼓励学生参加社区活动，如节日庆典、文化交流等，了解不同文化背景下的饮食习俗。

-教师可以定期组织学生进行小组讨论或写作活动，分享他们在学习餐桌礼仪过程中的心得体会，促进学生之间的交流与学习。教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言次数、提问积极性和参与活动的热情，评价学生的课堂参与度。

-学生专注力：通过学生的眼神交流、坐姿和笔记情况，评估学生的专注力。

-学生行为规范：关注学生在课堂上的行为表现，如是否遵守课堂纪律、是否尊重他人等。

2.小组讨论成果展示：

-小组合作能力：评估学生在小组讨论中的分工合作情况，如是否能够有效沟通、是否能够共同完成任务。

-创新思维：观察学生在讨论中提出的观点是否具有创新性，是否能够结合实际生活进行思考。

-团队精神：评价学生在小组讨论中是否能够相互支持、鼓励，共同达成目标。

3.随堂测试：

-知识掌握程度：通过随堂测试，检验学生对餐桌礼仪知识的掌握情况，如餐具使用、餐桌礼仪规范等。

-应用能力：测试学生能否将所学知识应用到实际情境中，如模拟用餐场景，评价学生的实际操作能力。

-反思能力：通过测试后的反思环节，了解学生对自身不足的认识和改进意愿。

4.学生自评与互评：

-学生自评：鼓励学生在课后对自己的课堂表现进行反思，评价自己在课堂上的学习效果。

-学生互评：组织学生进行互评，让他们互相指出对方在课堂上的优点和不足，培养他们的评价能力。

5.教师评价与反馈：

-针对课堂表现：教师应针对学生在课堂上的积极参与、专注力和行为规范给予肯定和鼓励，同时指出需要改进的地方。

-针对小组讨论成果展示：教师应评价学生在小组讨论中的合作能力、创新思维和团队精神，对表现突出的学生给予表扬，对不足之处提出建设性意见。

-针对随堂测试：教师应分析学生的测试结果，了解学生对知识的掌握程度和应用能力，对测试中普遍存在的问题进行讲解和指导。

-针对学生自评与互评：教师应鼓励学生积极参与自评和互评，引导他们从不同角度认识自己，促进学生的自我成长和相互学习。

-针对课后拓展与延伸：教师应关注学生在课后拓展活动中的表现，对积极参与、表现突出的学生给予表扬，对需要帮助的学生提供指导和支持。板书设计①餐桌礼仪的重要性

-知识点