四年级科学青岛版 上册全册教案

单元备课

单元

第一单元我们吃什么

内容

本单元包括《我们的食物》、《我们的养分》、《饮食和健康》3课内容。

本单元从学生的饮食这一最基本的生活阅历切入，通过视察、试验

操作、收集和整理信息等手段，探究人类须耍哪些养分；知道人们须

要的养分物质大致包含在哪些食物中。懂得养分合理全面的重要性，

知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科

学饮食的好习惯。逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生

教命；擅长用学到的科学学问改善生活c

材本单元各课之间有亲密的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要

简是让学生用视察和收集资料的方法来相识一些食物，知道我们的食物

析主要来源于大自然。《我们的养分》一课是让学生学习用简洁的试验方

法鉴别几种常见食物的主要养分，进一步收集资料•，并作简洁分析。

《饮食和健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体供应全部

所需的养分素，所以我们要学会从养分的角度相识食物的分类，合理

地搭配日常的膳食。在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引

导学生用恰当的方式进行表达和沟通，相识到养分全面的重要性。

课

时

安课时支配：3课时

排

课时备课

课题第一单元：1、我们的食物

1、了解食物的多样化及其主要来源。

2、学习用分类的方法相识食物，培育分类实力。

教学目标

3、学习用简洁的图表进行统计，培育学生整理资料和评价

统计结果的初步实力。

教学重点了解人类须要的主要养分及其来源。

教学难点培育学生的分类实力以及整理资料和评价统计结果的初步

实力。

教学准备1、学生准备：

将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的

卡片（老师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物

的资料和图片（或自带一些食物）。

2、老师准备:

实物投影仪、一天食物状况统计表格

课时一课时

教学过程：特性化设计

一、导入新课

同学们，平常你们都常吃些什么食物呢？（生答）

看来，同学们对食物都很感爱好，那关于食物，还有哪些学问呢？

这节课，我们就来探讨“我们的食物”师并随机板书课题。

二、了解食物

1、我们的食物有哪些？

同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现

在谁能说说你吃了些什么？（生答）

老师适时把学生的卡片在实物投影仪上展示并总结板书：

馒头米饭面条……（面食）

白菜豆角西红柿……（蔬菜）

鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。

大家还知道哪些不常见的食物呢？

（学生简洁汇报）

从同学们的汇报中，老师看出大家很喜爱美食。是啊，因

为我们的食物丰富多彩。那么，我们的食物是从哪里来的呢？

2、我们的食物从哪里来？

同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它

们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组探讨。

（小组探讨沟通、汇报）

（简洁评价学生的探讨沟通状况）

师结合学生回答板书：

植物动物微生物

是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食

品，都干脆或间接地来自于大自然。是大自然给我们供应了食物。

3、我们来给食物分类。

同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的

食物分类吗？

（学生依据想法简洁汇报）

师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就依据自

己喜爱的方法给食物分类吧！

小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行

分类，老师巡察，刚好指导。

师：现在各小组来汇报一下你们的沟通成果，让大家一起

来共享。同学们要留意倾听其他小组发言的要点，以便和自己的沟

通结果相比照。

师总：通过小组沟通，同学们总结出了很多分类方法。知

道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按养分成

分分，也可以按食用方式或者产地等来分类。

三、自由活动

1、争当美食小导游。

同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁

的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最住美食小

导游吧！

每个小组举荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他

们的美食，其他同学当“食客”兼裁判，最终选出最佳的美食小导

游。

四、回顾全课总结评价

通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满

足？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。

五、拓展延长

学生这节课之后问学们想做什么？

有爱好的同学可以利用各种资料，调查不同民族、不同地

区的饮食习俗，并和同学们沟通调查结果。

1、我们的食物

馒头米饭面条……（面食）

白菜豆角西红柿……（蔬菜）

鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）

板书设计

等。

植物动物微生

物

课后反思

课时备课

课题第一单元：2、我们的养分

教学目标：

1、知道维持人类生命健康的主要养分素。

2、能借助资料设计探究食物养分成分的试验，借助简洁的

教学目标器材对食物的养分成分进行检测活动，并做好试验记录。

3、在探究过程中，能和其他同学合作、沟通；并乐于用学

到的科学学问改善生活，善待生命，珍爱生命。

教学重点通过简洁的检测食物养分成分的试脸，让学生相识到不同食物含有

不同的养分素，同时知道维持人类健康的主要养分素。

教学难点通过简洁的检测食物养分成分的试验，让学生相识到不同食物含有

不同的养分素，同时知道维持人类健康的主要养分素。

教学准备1、学生准备：各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生等。并查找有

关食物养分的资料、

2、老师准备：酒精灯、火柴、碘酒、镶子、小刀、白纸等。

课时1课时

教学过程：特性化设计

一、发觉并提出问题：

1、谈话导入：同学们，能告知老师你们喜爱吃哪些食物吗？

（多名学生说）对于你们喜爱吃的这些食物，你想知道些什么呢？

2、学生们提出问题，老师归纳：同学们提出了这么多有探

讨价值的问题，总起来都是想探讨食物中含有哪些我们人体所需的

养分成分？（同时板书课题：我们的养分）

3、让学生依据日常积累的学问和查找有关食物养分的资料

说一说：食物中主要含有哪些我们人体所需的养分素？（学生边说

老师边板书，假如学生说的不全或不对，老师要刚好补充和订正）

4、师问：食物中真的有这些养分素吗？（引导学生用试验

的方法来验证一下）

二、支配和组织

1、老师展示课前准备好的食物：各种蔬菜和水果、馒头、

饼干、花生、鸡蛋、肉等

2、学生在小组内探讨沟通：准备探讨老师展示的哪些食

物？准备怎样探讨？探讨的过程中应当留意什么？（老师参和到每

个小组沟通）

3、学生探讨沟通后，老师提出几点要求：希望同学们在试

验的过程中确定要刚好的把你们的发觉记录下来，看看在最短的时

间内，哪个小组合作的好，发觉的多。

三、事实和证据

1、老师让每个小组的小组长到“食物超市”（材料区）选

择想要探讨的食物。

2、学生分组试验，老师巡察，并把试验提示打在大屏幕上,

供学生参考。

试验小提示

脂肪会在纸上留下油渍

淀粉有遇到碘变蓝色的性质

蛋白质在燃烧时会发出烧

焦头发的气味

老师在巡察的过程中，要刚好订正学生错误的操作（比如:

酒精灯的运用不正确等）。

四、表达和沟通

1、老师示意试验的时间到，学生们把试验物品摆放整齐。

2、学生汇报试验结果（老师要提示其他同学留意倾听，并

刚好订正或补充试验结论）

3、各小组汇报完后，老师小结：同学们的试验做的很细致,

也很胜利。通过看、闻、尝等很多方法发觉：在纸上挤压花生米和

肥肉时，会留下油渍，说明里面含有大量的脂肪；在馒头和饼干上

滴上2-3滴碘酒后，它们变成了蓝色，说明里面含有大量的淀粉；

蛋清和瘦肉在燃烧时会发出烧焦头发的味道，说明它们里而含有大

量的蛋白质。除了这几种养分素外，食物中还含有矿物质、纤维素

和维生素，关于这几种养分素的检验我们以后将接着学习。

五、总结评论

1、通过我们今日的探讨，你有哪些收获？你感觉自己表现

如何？

2、老师小结：今日同学们都表现的不错，希望你们今后在

饮食方面，确定要讲究养分卫生，保证自己有一个健康的身体，这

才是我们学习的最好资本。

六、拓展延长

课下，请问学们统计自己每天所吃的食物种类，分析

你每天都获得了哪些养分成分？并适当调整自己的饮食习惯。

2、我们的养分

板书设计

主耍包括蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和

水

课后反思

课时备课

课题第一单元：3、饮食和健康

教学目标：

1、通过活动让学生了解饮食和健康的亲密联系，了解不同

食物的养分价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己和他人的健

康。

教学目标2、通过调查活动，搜集资料•，小组合作等多种活动方式，

培育学生语言表达、运用资料、处理信息获得学问的实力。

3、通过对饮食和健康问题的思索和探讨，培育学生节约

粮食，不奢侈的好习惯。

教学重点1、口常饮食留意科学、•合理地搭配。

2、学会科学搭配自己的饮食。

教学难点1、日常饮食留意科学、合理地搭配。

2、学会科学搭配自己的饮食。

教学准备1、学生课外收集、整理饮食和健康方面的资料卡。

2、向父母、老师或身边的刷师、保健医生了解各种菜谱中

的养分搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。

课时1课时

教学过程：特性化设计

一、创设情境，引入课题

师：同学们，前几天，老师遇到一件令人难受的事，看到

一个惊奇的现象，有一个学生（身上并无疾病）上体育课的时候，

上到半节课，不知何故突然惊奇的晕倒了，你们猜猜他为什么会突

然晕倒呢？

学生纷纷发言，最终一样认为他突然晕倒缘由主要日二个。一是缺

乏熬炼，二是养分不良，老师趁机提出饮食和健康的话题，并板书

课题：3、饮食和健康

二、探究活动

1、沟通饮食习惯

师：同学们，为了健康我们每天必须要做的事情是吃饭，

那老师问一下你们会吃饭吗？生确定会笑着答会

师：既然都会吃，那么沟通一下你们是怎么吃的，一日三

餐吃了什么？

学生沟通并汇报

师：现在，把你们的一日三餐的状况写在纸上，一会我们

再来分析你们是不是会吃。

师出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息,

然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构,相互说说各自的饮食

结构是否科学。

生再次沟通探讨，并比照课本中的资料卡分析自己的饮食

是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）

2、怎样搭配食物

师：接下来，我们通过收集的资料，参考食物结构金字塔,

探讨怎样饮食更有益于我们的健康。因为每个人身高、体重、运动

量等拜托，会产生饮食差异。我们可以依据自己的身体需求制定属

于自己的健康饮食支配。

下面学生通过比较、分析和沟通，自己设计自己的一日三

餐。学生设计的比较好，展示给大家看。

师再依据专家建议，向学生供应养分餐：早餐：1杯牛奶+1个苹

果；午餐：高蛋白食物为主+1份水果；晚餐：少油少调味为主+

1份水果。师并板书

三、自由活动

师：科学健康饮食中，除了膳食结构要合理以外还有什么

因素影响健康？

学生揣测，小组合作探讨沟通。

师生小结：

1、合理安排三餐；2、荤、素搭配；3、不挑食、不偏食；

4、不暴饮暴食。5、要选择无毒、无污染的食物。6、留意不要食

用不洁食物以及过期食物，留意饮食卫生。7、不要边看书边吃饭。

四、拓展活动

这节课你学到了什么学问？你今后将怎样合理的支配自己

的饮食？请同学们回家后对家里的饮食状况作一次调查，并提出合

理的改进方案。也可以利用网络资源，编辑《养分和健康报》。

最终我把一首儿歌送给了同学们：

小学生，要记牢，科学饮食很重要。

一日三餐巧搭配，定时定量要做

到。

五谷杂粮是主食，蔬菜水果不能少。

鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂食物限制好。

饮食且要讲卫生，身强体健学

习好。

3、饮食和健康

早餐：1杯牛奶+1个

苹果；

午餐：高蛋白食物为

板书设计

主+1份水果；

晚餐：少油少调味为

主+1份水果。

课后反思

单元备课

单元

其次单元水里有什么

内容

本单元由《水变咸了》、《怎样加快溶解》、《做一杯饮料》、《水里有什

么》四课组成。

本单元课和课之间以“水的溶解”为主线串联为一体。《水变咸了》、

《怎样加快溶解》主要是探究水能溶解一些物质的特性以及加快溶解

教的方法，重点探究水能溶解固体物质的特征。《做一杯饮料》、《水里有

材什么》在已有认知的基础上，逐步深化探究，了解到水不仅能溶解固

简体，还能溶解液体、气体物质，进而拓展到水的净化等方面的探究。

析本单元在引导学生科学探究的过程中，借助生活阅历，探讨生活现象，

应用于生活实践，有效整合学校、家庭、社会、大自然的多种资源进

行学习，拓展了学生学习的空间，让学生摆脱了书本的束缚，使科学

探究和学生生活亲密联系，丰富了学习经验，有利于学生学科学、用

科学习惯的养成。

课

时

安课时支配：4课时

排

课时备课

课题其次单元：4、水变咸了

教学目标1、能从身边常见的现象中发觉问题、提出问题；能够自己

设计试验，探究水能溶解固体物质的特性，并用自己擅长的方式表

达和沟通探究的过程和结果。

2、体验到科学探究要敬重证据；养成细致视察的W惯；意

识到科学可以改善人们的生活

教学重点知道水有溶解物质的特性；能定性地描述溶解改变；了解溶解在生

活中的作月。

教学难点知道水有溶解物质的特性；能定性地描述溶解改变；了解溶解在生

活中的作用。

教学准备烧杯、食盐、木屑、粉笔末

课时

教学过程：特性化设计

一、视察材料，科学猜想

1、（出示白开水和食盐）同学们，今日老师带来了一杯

白开水和汤匙食盐，请看它们有什么不同？（学生回答：食盐是

白色颗粒状的固体，而白开水是无色透亮的液体）。假如把食盐放

入白开水中，会有什么现象发生？（学生回答：盐会不见了，水会

变咸了，水位上升等）。（板书：水变咸了）

二、初步验证，产生问题

1、刚才，同学们说出了自己的猜想，想不想亲自做一做，

验证我们的说法？（各小组学生亲自做试验，调制并品尝盐水，发

觉猜想正确，老师予以表扬，并板书：食盐一一＞不见了）。

2、对于这样的现象，我们能提出什么问题（学生自由回答，

如“食盐是怎样到水里的？”、“还有哪些物体放到水中，也像食

盐一样看不见了？”、“食盐不见了和什么有关系？”、“怎样看

到一种物体到水里的过程？”等问题）。

3、大家的问题真好玩，探讨一下这些问题的答案，好不好？

4、通过小组探讨，你们有什么发觉？（学生回答出白糖、

味精到水中也不见了，老师板书：白糖、味精也不见了。学生可以

提出视察深颜色的物体在水中的改变）。

三、试验验证，得出结论

1、（出示高镉酸钾）今日老师也带来了一种叫做高锦酸

钾的药品，请看它和食盐有什么不同？（学生答出它是一种紫红色

的固体粉末状颗粒）。

2、下面，我们视察把它放入水中后发生了哪些现象？（学

生汇报视察结果为：高钵酸钾变成了一些微小的颗粒，烧杯中的水

变成了匀称的紫红色，在杯子底部没有沉下的高毓酸钾。）

3、看到这里，你们有什么想法？（学生自由回答，如认

为“高锯酸钾是匀称分散到水中的”“食盐、白糖、洗衣粉也是匀

称地分散到水中的”等等。）

4、小结：像食盐、白糖、高镒酸钾一样，放入水中后变

成了一些微小的颗粒，匀称地分散到水中的现象，我们把它叫做溶

解。（老师板书：高铳酸钾一一＞溶解）让我们再看一下这个溶解

过程（课件出示高铳酸钾分子由大变小，匀称分散到水中的过程）。

四、联系生活，自主探究

1、刚才，我们探讨了高锦酸钾等物体在水中溶解的现象，

探讨到这里，你们有什么想法？（老师引导学生尽可能多地提出各

种问题，如“还有哪些物体能溶解到水中？是不是仝部物体都能溶

解到水中？小苏打、面粉、肥皂、石灰会不会在水中溶解？”）

2、问题提出来了，那你们想怎样探讨？（学生回答，可以

亲自做试验。）

3、下面，老师给大家足够的时间进行探讨，看哪些物体能

溶解到水中，哪些物体不能溶解到水中，把我们的发觉记录下来。

（各小组学生自主探究，老师指导学生细致视察，并做好记录。）

五、汇报沟通，深度探究

1、我发觉大家的探讨热忱很高，确定有很多发觉，让我们

来沟通一下。（学生可以回答出：小苏打、洗衣粉、肥皂等溶解于

水，石灰、粉笔末、石子、黏土等材料不溶解于水。再如：“发觉

有的材料溶于水，有的材料不溶于水。”、“水有溶解别的物质的

性质。、“石灰放入水中会沉淀到烧杯底部，它不能匀称分散到

水中，可见石灰不溶于水”等。老师引导学生多方面汇报试验发觉,

并用激励性语言予以评价。老师板书：石灰、粉笔末、石子、黏土

----＞不溶解）

2、在探讨中，大家还有没有重大发觉，让我们共享一下？

（学生可能发觉“过多的可溶性物质放入水中，可能会出现沉淀现

象”、“运用玻璃棒搅拌会加快溶解”。此口寸，老师引导学生围绕

“过多的可溶性物质放入水中会怎样？”、“怎样加快溶解”让学

生深度探究。学生试验探究，老师巡回各小组指导，学生将食盐不

断放入，发觉起先时食盐溶解了，后来食盐沉淀了，通过探讨可以

得出：食盐在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物质在

水中的溶解也是有限度的"。针对“怎样加快溶解”，由于时间问

题，老师可放到下节课让学生去学习，因为下节课我们将学到《怎

样加快溶解》。）

六、课堂评价，问题结课

同学们，通过这节课的学习，你们有什么收获？（学生沟

通）课下请同学们了解一下溶解在生活中应用。

4水变咸了

食盐一一＞不见了

白糖、味精一一＞

也不见了

板书设计

高镒酸钾一一＞

溶解

石灰、粉笔末、石

子、黏土一一＞不溶解

课后反思

课时备课

课题其次单元：5、怎样加快溶解

1、让学生在探究“怎样加快溶解”的过程中经验“问题一一假设

——验证一一证明”的科学探究过程。

2、引导学生在“哪一块食盐溶解得快”的活动中，经验限

教学目标制单个变量进行对比试验的探究过程，并相识影响物体在水中溶解

快慢的几个因素。

3、引导学生在探讨活动中大胆设想，细心设计，并能限制

试验条件，用对比法的原理进行科学的验证过程。

教学重点经验利用对比的方法验证肥皂溶解速度改变的探究过程。

教学难点明确试验中的变量和不变量，经验限制单个变量进行对比试验的探

究过程

教学准备（小组用）筷子、玻璃杯、热水和冷水、小刀、糖块、肥皂、

表、食盐、汤匙、水槽等

课时1

教学过程：特性化设计

一、创设情景，引入探究。

1、出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味

道。

2、在纯净水中加入两个糖块，立刻让这位学生再喝一喝，

说说现在水的味道。

3、老师设问：加了两块糖，水为什么还不是很甜呢？

4、学生提出自己的想法。

5、老师提出探究的任务：你有什么方法能加快糖块在水中

的溶解呢？师随机板书课题：怎样加快溶解

6、学生提出自己的方法，老师板书：搅拌、加热（热水）、

切碎、……

二、探究哪块糖溶解得快

1、老师设问：你们提到的方法真的都能加快糖块溶解的速

度吗？你有方法让人信服呢？

2、学生提出自己的设想。

3、老师设问：假如把热水、搅拌和切碎几种方法综合起来

试验，能说明每种方法都有加快糖溶解速度的作用吗？

4、学生提出自己的想法。

5、老师再设问：要看清每种方法是否加快了溶解，加快了

多少时间？你们觉得还应当留意些什么呢？

6、学生小组探讨。

7、学生沟通，提出要用冷水和热水、搅拌和不搅拌、切碎

和不切碎的对比方法。

8、引导学生留意对比试验中的留意点。

(1)、老师设问：比方冷水和热水的对比试验中，你们认

为哪些条件要相同，哪些条件必需不同呢？

(2)、学生探讨，并提出自己的设想。

(3)、老师再次设问：另外两个对比试验中，你们认为哪

些条件要相同，哪些条件必需不同呢？

9、在选择基础上协调成4个组做搅拌和不搅拌的比较；4

个组做切碎和不切碎的比较；4个组做热水和冷水的比较。老师巡

回指导。

10、各小组沟通探讨结果。老师谈话小结。

三、探讨怎样加快食盐的溶解。

1、老师谈话：你熟识的可以溶解在水中的物质还有什么？

2、学生说说。

3、老师谈话：现在我们用食盐来进行一场竞赛。比一比，

哪个小组先把它完全溶解在水。你觉得怎样才能使竞赛更公正？

4、学生谈自己的想法。明确须要限制食盐的数量、水的多

少、起先试验的时间等因素，而加快溶解的方法可以是不同的这的

重要点。

5、各小组探讨加快溶解的方案。

6、各组竞赛。

7、请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度快

的阅历是什么？

8、请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度慢

的缘由可能是什么？

四、体验和记录肥皂溶解的时间。

1、小结前面部分的活动。

2、老师谈话：以上这些加快溶解的方法是否也适合另外的

物体比如肥皂呢？我们可以用什么方法加以验证？没有比刚才更

简便的方法呢？

3、学生提出自己的想法。

4、老师出示记录表，让学生探讨表格，提出对这个本活动

的留意点或建议。

5、学生推想结果，并说明理由。

6、分发肥皂片，试验。

7、沟通结果。

五、生活中应用

师：今日，我们学习了加快物体溶解的方法，那么在生活

中，我们把这种方法应用在哪里了？

生探讨后答

（如：1、妈妈洗衣服的时候，往水里倒洗衣服后，总是用

手搅一搅；假如洗衣服结块了，一般倒入温水中，还把它弄碎。2、

冲咖啡的时候要用热水冲，并且一边冲还要一边等等。）

师：看来生活到处皆科学。

六、课后拓展

师：近年来，海水的污染越来越严峻。课后请同学们

调查一下海水被污染的缘由，了解生活中溶解现象带来的危害，并

想出防治措施。

5、怎样加快溶解

板书设计搅拌、加热（热水）、研碎、

课后反思

课时备课

课题其次单元：6、做一杯饮料

教学目标1.能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的

结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培育坚韧不拔的毅

力。

2.擅长用学到的学问改善生活，情愿合作和沟通，熬炼

学生的操作实力。

教学重点饮料的比例

教学难点饮料的比例

教学准备橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉苹果粉玻璃棒小勺小瓶盖一杯开

水课前做个人们喜爱喝什么饮料的调查统计表

课时1

教学过程：特性化

一、生活切入提出问题设计

师：1、老师先调查一个问题：喜爱喝饮料的同学请举手！（生自

动举手）

2、你最喜爱喝哪种饮料？为什么？（生答）

师:那你们知道大多数人喜爱喝的饮料是什么吗？请看这张调查

统计表。（课件出示调查统计图表。）

师：从这张图上可以看出喜爱喝醒目和椰汁味道的较多。因为醒

目和椰汁味道比较好喝。那么它们的味道和什么有关系？（生揣测）

师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，

都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，

就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，

和它的配方有着亲密的关系。

今日我们就来自制一杯饮料•，看谁制作得好喝。老师板书课题：

6、做一杯饮料

二、制定方案

师：今口，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？

学生视察。汇报:水橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉苹

果粉

师：老师准备的这些可以当配料。同时还给同学们准备了制作饮

料的协助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖。

师：现在，请同学们依据自己小组探讨，结合老师供应的配料,

设计你们组的饮料配方方案，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）

上。

学生设计饮料配方。

学生沟通。

生答：1、如：我们准备做橙子味的。饮料配方是：橙子、糖、

水。另外，我还喜爱奶味，所以想加点奶粉。2、如：我们组想做一杯甜

牛奶的饮料，须要奶粉、白糖。

三、实施探究

师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感确定不错。

下面就请同学们依据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配

方加以改进后，进行制作，制作过程中，要留意以下几点：

（1）要做好记录。（课件出示“制作饮料报告单），请大家看看这

张报告单，今日我们运用配料的单位不是克或千克，而是瓶盖。做的时

候，就须要同学们先把配料装在瓶盖中，并把运用几瓶盖的原料刚好记

录下来。

饮料制作报告单

橘子粉白糖奶粉苹果

粉水蜜桃粉

第一次()瓶盖()瓶盖()瓶盖()瓶盖

()瓶盖

其次次()瓶盖()瓶盖()瓶盖()瓶盖

()瓶盖

第三次()瓶盖()瓶盖()瓶盖()瓶盖

()瓶盖

第四次()瓶盖()瓶盖()瓶盖()瓶盖

()瓶盖

合计()瓶盖()瓶盖()瓶盖()瓶

盖()瓶盖

我们发觉：经过()次调制的饮料才好喝。

(2)制作好了，自己先尝一尝。假如感觉不志向，可以进行其次

次、第三次调制，始终到满足为止，但要把每一次改变的状况纪录下来,

最终还要把合计这一栏填好。

(3)制作过程中假如遇到问题，首先自己解决，假如自己不能解

决，可以向同学、老师求援。

学生制作饮料，老师巡察指导，刚好了解状况。

四、展示沟通：

师：同学们做的饮料五彩缤纷、很是吸引人，不知口味怎样呢？

组内相互品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满足的饮料"

（学生相互品尝）

然后学生介绍自己组的饮料的特色，老师随学生的回答，将每个

组所用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。

师：请大家细致看老师在黑板上的记录，先看这边的数字，是每

个小组调制饮料的次数，说明白什么？

（每一杯饮料都不是一次就调制胜利的。）

师：一杯好喝的饮料须要进行反反复复的试验，才能胜利。像这

几杯大家感到味道比较好的饮料「就是因为运用了好的配方。好的配方,

有好多就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的试验才得来的。

师：这节课，你有什么收获？

学生汇报。

五、拓展创新：

师：关于制作饮料，还有很多问题值得探讨，例如，多种配料一

起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的养

分有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等，请有爱好的同学

课下接着探讨，做出更好的饮料•，给你的家人、同学、老师品尝。

板书设计

6、做一杯饮料

板书设计

关键是比例

课后反思

课时备课

课题其次单元：7、水里有什么

1、知道水里有溶解和不溶解于水的物质

2、使学生知道沉淀、过滤、消毒是水净化的常用方法。初

教学目标步了解自来水的净化处理过程。

3、指导学生初步学会做沉淀和过滤的试验，培育学生的试

验实力和分析综合实力。

教学重点1、使学生知道沉淀、过滤、消毒是水净化的常用方法。

2、向学生进行饮水卫生教化，从小养成节约用水的好习惯

教学难点沉淀和过滤试验的操作规程。

教学准备1、有关《水污染》和课本插图的课件。

2、沉淀试验：烧杯、明机、玻璃棒。

3、过滤试验：滤纸、剪刀、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台、

滴管。

课时1

教学过程：特性化设计

一、激情导入进入新课

1、播放《水污染》和课本插图的课件。提问：同学们，你

们发觉水里面有什么？，尔知道自然界的水是怎样被污染的？污染

的水是怎样危害人类健康的？

学生结合课件进行探讨并汇报

2、老师：水里有什么呢？（板书：7、水里有什么）生答。

师总：自然界的水由于各种缘由，混入了各种杂质，其中

有不溶解于水的杂质，如泥沙、石块、杂草、灰尘等脏东西；有溶

解于水中的杂质，如食盐、各种矿物质……，还有细菌、病毒等。

自然水域的水必需经过处理，除去部分或全部的杂质，才能饮用。

把不干净的水变成干净的水，叫做水的净化。师板书：水的净化

二、学习探究

1、指导学生学习用沉淀的方法净化水。

（1）让生视察：每组试验桌上有两杯混浊的水，视察水里

有哪些杂质？

（2）学生汇报。

（3）师讲解：怎样除去水中的这些杂质？要除去水中比水

重的杂质，有一个简洁的方法，把水放在容器中静置一会儿，一部

分杂质就会沉到水底，这种方法叫沉淀。（板书：沉淀）为了加快

沉淀，还可以在水中加入明矶，明矶经过溶解后能把水中一些较小

的颗粒粘在一起加快沉淀。我们旁边农村，由于农夫都运用了自来

水，一般就不用在水中加入明矶沉淀。

（4）演示沉淀试验，边示范边讲解：加入适量明矶、用玻

璃棒搅拌、静置，过一会儿视察沉淀后的水有什么改变？

（5）学生试验。

（6）学生视察、探讨：沉淀后的水发生了什么改变？

（7）小结：沉淀能除去水中什么样的杂质？家里的烧水壶、

热水瓶等的时间用长了，壁上会有水垢，这就是水中杂质长期积淀

的结果。

2、指导学生学习用过滤的方法净化水。

（1）师讲解并描述：沉淀能除去水中一部分杂质，但并不

能完全除去不溶解的杂质。沉淀后的水还会有重量很轻的物体在水

中，过滤又是一•种常用的净化水的方法。（板书：过滤）

（2）讲解过滤操作的方法。

（3）学生分组试验。

（4）视察、比较并探讨：过滤后滤纸有什么改变？过滤能

除去水中什么样的杂质？

（5）小结：用沉淀、过滤的方法能除去水中不溶解于水的

杂质。

3、指导学生学习用消毒的方法净化水。

（1）师讲解并描述：用沉淀、过滤的方法能除去水中不溶

解于水的杂质，但不能除去细菌、病毒等有害物质。这就须要消毒,

比如用加热的方法把水烧开，这种方法叫“煮沸”；也可以往水里

加漂白粉。我们把煮沸各加消毒药品的方法统称为“消毒”，其中

煮沸是又简洁又可*的消毒方法。（板书：消毒）

（2）总结水的净化方法。

学生汇报

三、自由活动

1、了解自来水厂水的生产过程，并进行饮水卫生教化。

（1）提问：你家饮用的水是归哪里的水？自来水是怎样生

产出来的？

（2）探讨：自来水要经过几道净化处理过程？（要经过取

水、加药、混凝、沉淀、过滤、供水等几部分）

（3）提问：自来水经过多道净化处理，能不能干脆饮用？

为什么？

2、探究探讨：自己设计一个自来水加工厂

（1）老师：假如让你设计一个自来水加工厂，你有怎样的

设想，把你的意图用文字或画图的方式表示出来。

（2）学生设计。

（3）学生展示自己的设计。

四、拓展活动

老师：随着现代社会经济的快速发展，淡水的运用量

逐年增多，出现了淡水资源的缺乏现象，更严峻的是大量的工业废

水排入到河流、田野……给环境造成了极大的破坏。请同学们课下

对旁边的工厂、河流进行调查。谈谈你的感想和解决以上问题的有

效方法。

7、水里有什么

板书设计

水的净化：沉淀、过滤、

消毒

课后反思

单元备课

单元

第二单元植物的生活

内容

单元分析:

本单元由《植物的身体》、《植物的根》、《植物的叶（一）》、《植

物的叶（二）》、《植物的茎》五个课题组成，主要是探讨植物各种

器官的作用，使学生感受植物世界的丰富多彩。

本单元是在学生相识常见植物的基础上，对植物的各部分进行细致的

探讨。再加上学生对植物比较熟识，有丰富的生活阅历，所以进行本

教

单元的科学探究并不困难。本单元在整套教科书的总体编排上还体现

材

了一个“承上启下”的作用，学习本单元，能为后续探讨植物和土壤

简

的关系、植物和环境的关系、植物的一生、植物的繁殖等问题打下探

析

究技能和学问的铺垫。

本单元课和课之间也有紧密联系。《植物的身体》是本单元的第一课,

主要让学生相识植物的六大器官，感受植物的多样性；后面几课通过

细致视察、对比试验等方法对植物各个器官的作用进行了具体探讨。

本单元从整体上遵循了一般到特殊、由整体到部分的相识事物的规律。

课

时

安5课时

排

课时备课

课题第三单元：8、植物的身体

1.使学生知道植物体（限于种子植物中的被子植物）是由根、茎、

教学目标叶、花、果实、种子六个部分组成的。

2.培育学生的分析、综合实力。

教学重点通过视察、沟通活动，让学生知道植物是由根、茎、叶、花、果实、

种子六个部分组成的

教学难点学生正确的分析、总结植物的组成部分

教学准备课件、凤仙花（俗称指甲花）的拄青、风仙花的分解图片（自制）、

可供学生阅读有关植物的图书（如：《十万个为什么》）

课时1

教学过程：特性化设计

一、教学导入

1.谈话：今日我想请各位同学当个画家，请给你在课前视

察的植物画个像。（学生也回）

2.展示学生作品：

问：你画的是什么植物？你都画出了这棵植物的哪些部

分？

你认为一棵完整的植物要由几部分组成阻？今日我们就带

着这个问题进行下面的探讨活动。师板书：8、植物的身体

二、学习新课

1.探讨植物的组成

⑴讲解并描述：今日，老师也给大家带来了一棵植物图片C（出示

挂图）这是一棵完整的植物，它由几部分组成呢？你有什么方法可

以知道？

（学生探讨探讨的方法：看图、查阅资料、上网、问别人

等等）

指出：你们可以自由结成探讨小组，在讲台上我给大家准

备了一些有关植物的书籍，你们可以查看・，找出答案。

⑵学生分组，用不同的方法进行探讨，找寻答案。

（注：引导学生用不同的探讨方法找到答案。确定要给和

学生充分探讨、视察、沟通、思索的时间，让同组的每一个学生达

到共识。同时让各组同学思索：用什么方式向其他同学介绍植物的

组成部分。比如用表演的形式、用画画的形式等等。）

⑶学生用不同的方式汇报探讨结果：

（在汇报之前，要提示学生留意倾听别人的发言。假如有

什么不懂的或没有听明白的问题，可以向发言同学进行提问，让他

帮你解答。）

师问：我这有一些凤仙花各部分的图片，你能拼成完整的

植物吗？

（学生拼图，进一步相识植物的组成）

⑷谈话：刚才我们视察了凤仙花，现在我请大家再来看几

幅图。（用实物投影机出示课本插图）

问：你知道这是什么植物？请你们小组接着探讨这些植物

的身体是由几部分组成的，有什么共同的地方？

师引导学生接着探讨，通过分析其他植物的组成，进而得

出植物都有根、茎、叶、花、果实、种子六个部分组成。

（5）小结：通过我们的探讨发觉：根、茎、叶、花、果实、

种子六个部分构成了植物的“身体”。这就是我们今日学习的内

容。

师板书：根、茎、叶、花、果实、种子六个部分构成了植

物的“身体”

（6）问：是不是全部的植物都是由这六部分组成的？你有方法来

解决这道题吗？请你快速找出这道题的答案。（学生接着分组查阅

图书资料，找寻答案。）

学生汇报答案。

讲解并描述：由此可见，在植物世界中，并不是全部的植

物都由根、茎、叶、花、果实、种子六部分组成的。有的植物没有

根、茎，或者不开花、不结果（如藻类植物海带、紫菜、海白菜、

裙带菜等），所以在实际生活中要学会留意视察四周的一切事物。

三、再次感受谈体会

1、师再次展示各种各样植物，让学生感受植物世界的丰富

多彩。

2、学生谈观看后的体会，相识到植物世界的种类繁多，形

态各异。

3、老师出示资料：地球上的植物，目前人们已知的大约有

30多万种。

4、探讨：植物和人类有什么关系？

5、小结：相识到植物为人类供应了食物来源，爱护植物就

是爱护人类自己。感悟到人和自然应和谐相处。

四、总结评论拓展延长

1、通过我们今日的探讨，你有哪些收获？你感觉自己表现

如何？

2、课后制定一份视察支配，接着对植物进行探讨3

8、植物的身体

板书设计

根、茎、叶、花、果实、种子六个部分构成了植物的

“身体

课后反思

课时备课

课题第三单兀：9、植物的根

1.能用简洁的工具对植物的根进行细致的视察，并能利用简洁器具

做根吸水的对比试验。

教学目标

2.体验到合作和沟通的欢乐；意识到搞科学探讨必须要有

严谨、细致的看法。

3.知道根有固定植物，汲取水分和养分的作用。

教学重点使学生知道根有固定植物.汲取水分和养分的作用.

教学难点培育学生的试验实力和按”问题.假设.验证.结论”的程序解决问

题的实力.

教学准备带根的植物（根要多些）及相关的工具（小量筒、盛有水的水槽、

棉花、橡皮泥、植物油、胶头滴管等。）

课时1

教学过程：特性化设计

一、汇报沟通

师：课前老师让同学们去视察各种植物的根，你们视察了

吗？有什么发觉？并且它们有什么不一样？

生答自己的发觉。（让学生把他们的发觉尽可能的都表达出来，

老师适时引导）

二、设置疑问，大胆揣测

师：同学们课前视察的真不错，发觉了这么多根的隐私，

可是，听了同学们的汇报，老师有一个问题搞不懂了，同学们视察

了很多植物，它们都有根，植物为什么要长根呢？根对于植物有什

么作用呢？今口我们就来学习第9课：植物的根。老师随机板

书。师出示在课文《高梁情》里也看过对高梁根的描述：高

梁的根像鹰爪一样，它们强有力地抓住土地，仿佛擒拿一个浩大的

活物，等到暴风雨来临时，高梁就能稳稳的站在土地上。

（生可能会答：1、我认为植物的根能使植物很坚固的生长在

土地上。2、假如植物没有根，我们就能很轻松的把地上的草、庄

稼、小树拔出来，大风也会把它们吹倒，甚至吹跑。）

师：看来，植物的根的确能使植物更坚固的生长在土地上。板书：

根有固定植物的作用

师：植物的根除了固定这个作用，还有其它作用吗？它有

没有汲取水分和养分的作用？我们来做•个试验。

三、设计试验、验证猜想

活动一：引导学生设计“根有汲取水分和养分的作用”的

试验

师：课前老师为同学们准备了各种试验用品，现在同学们

各小组先探讨一下，这个试验该怎么做，探讨出一个最佳方案后，

再进行试验。（各小组均有一棵生命旺盛的植物幼苗、小量筒、盛

有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、胶头滴管等。）

小组探讨并试验（老师巡回指导，适时点拔。）

师：各小组汇报一下，你们的试验方法。

小组找代表汇报。

师：为什么要用橡皮泥封起来？

（不封起来，筒内的水会蒸发，水也会削减。）

老师适当点播：1、可用橡皮泥封起来。2、也可用两个量

筒，一个量筒里放植物，另一个量筒里不放植物，让它们的水面相

平，然后看看一段时间后水面是不是相平。3、也可把这棵植物放

在量筒里，倒进一些水井在水面处作一记号，然后又滴上一层植物

油，最终用棉花把植物固定住，再来视察水面的状况。）

短时间内还看不出水位的改变，那就先把你们的装置放在向

阳处，过一段时间再来看结果。

生把试验装置放在室内向阳处。（也可以放在室外，视状况

而定。）

活动二：引导学生视察根

师：课前同学们视察了很多植物的根，发觉了不少根的隐

私，现在，我们借助一些工具，再来更细致的视察一些植物的根，

看谁还能发觉根的其他隐私。

师介绍桌上的材料，提示学生作好视察记录。

生借助工具对各种植物的根进行细致的视察。（老师巡回

指导）

（准备的植物有：葱、狗尾草、香菜、大豆、水草、野蒿等

多种。培育皿里有：绿豆或豌豆的幼根。工具有：放大镜、直尺、

镜子等。）

汇报视察结果

（发觉不同植物的根形态不一样，但数量都很多。有的根还特殊

嫩，小根尖端有白色的绒毛。）

师：刚才同学们特别细致地视察了几种植物的根，发觉它

们的根都很多，事实上，植物的根还远不止这些，我们在挖取植物

时，把很多小根都留在了土壤里，那么，一棵植物的根究竟有多少

呢？

投影资料卡，师进行简介。

师：这么多的根对植物体有什么意义呢？

1、可以使植物更坚固的生长在地上。

2、植物就会有很强的生命力。

3、就能汲取更多的水分、养分……

师：根究竟能不能汲取水分和养分呢？（生想起刚才的试验）去看

看你们的试验吧！

生汇报试验结果：

试验发觉水位下降了一点儿，说明根的确能汲取水分。师

进一步讲解：根主要是靠根毛伸进土壤汲取水分。根在汲取水分的

同时，把溶解在水中的养分也汲取了。师并板书：根有汲取水分和

养分的作用

师：通过刚才的探讨发觉，植物的根对植物体来说作用可

真不小！

四、自由活动

师：植物的根还有其他用途吗？（投影：几种植物的根：

甜菜.萝卜、胡萝卜、地瓜、人参等）

谁能依据图中植物的根，说一说它们的用途？

（1、甜菜、萝卜、胡萝卜、地瓜都能吃。

2、人参可以做药材。

3、地瓜能做淀粉。

4、甜菜能加工糖。……）

师：这节课你的收获多不多呢？（在课本“我的收获”栏

里标出）

五、拓展活动

师：各小组把刚才根汲取水的试验装置放在一起，比一比,

你能发觉水位的改变有什么不同吗？

生将装置放在一起视察，发觉水位下降的幅度不同。

师：水位下降幅度不同，说明什么？

（1、说明根汲取水的多少不同。2、说明不密封的量筒里的

水也在蒸发。）

师:根汲取水的多少和哪些因素有关？课下同学们接着

探讨。看谁最先找到答案。

板书设计

课后反思

课时备课

课题第三单元：10、植物的叶（一）

1、通过本课学习，使学生知道叶有蒸腾作用。

2、使学生了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。

教学目标

3、进一步培育学生的视察实力一一视察叶的蒸腾现象、气孔形态

等。

教学重点了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。

教学难点了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。

教学准备1、课前，找一盆植物，浇足水，用透亮塑料袋把这株植物的枝叶

罩起来，把袋口扎紧，置于向阳处。

2、分组试验材料：盆栽植物一株、透亮塑料袋、水；蚕豆、青菜、

洋葱、萝卜、天竺葵或马铃薯的叶片任选几片；显微镜、载玻片、

盖玻片、吸管、碘酒。

3、关于蒸腾作用的示意图。

课时1

教学过程：特性化设计

一、导入课体

上节课我们学习了植物的根，了解了根的作用。那么植物的叶有什

么作用呢？今日我们一起来了解一下。师板书：植物的叶(一)

二、学习新课

1、指导学生相识“叶有蒸腾作用”

(1)推想植物有散发水分的作用。

①出示两幅挂图或幻灯片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是

一位小孩在树林里跑步。

②提问：人在沙漠中和在树林里，会有什么不同的感觉呢？

③提问：为什么树林里的空气比较潮湿，沙漠里的空气比较干燥？

(2)指导学生视察“植物能蒸腾水分”的试验。

①出示课前准备好的“用塑料袋罩住枝叶并将袋口用绳捆住的盆

栽植物”的试验装置。

②视察：你们看，在这棵植物外面的塑料袋内壁上有什么？

(学生视察后回答：塑料袋内壁出现了很多小水珠。)

(3)启发学生思索：这些小水珠是怎样形成的？假如这些小水珠

是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的？由此可以想

象植物体内可能有什么样的构造？学生探讨回答：植物能排出水

分；依据人从汗孔排出水分推想，植物可能有像人的汗孔那样的小

孔。

(4)指导学生视察植物叶片上的气孔的形态。

①演示：撕下一片蚕豆叶的下表皮，贴在载玻片上染色后，放在显

微镜的载物台上。(除蚕豆叶外，还可用青菜、洋葱、萝卜、天

竺葵、马铃薯的叶，这些植物的叶片上很简洁找到气孔。)

②讲解并描述：课前，我在各组的显微镜上都装好了像老师这台显

微镜上一样的蚕豆叶的切片。下面，大家通过显微镜视察：蚕豆叶

面是什么样的？叶面上有什么？

③分组视察，视察后汇报。

④出示“叶片下表皮气孔”的挂图或幻灯片。

⑤讲解并描述：在叶的下表面，有很多小孔，小孔两边是两个半月

形的。这些小孔叫做“气孔”。

⑥视察：比照挂图上气孔的形态，在显微镜下再视察、分辨。

(5)指导学生相识“叶的蒸腾作用”的含义。

讲解：

通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能

有散失水分的小孔；通过实际视察，我们在叶的表面的确找到了一

些小孔。

根汲取的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受

热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面

的气孔跑出去的。

植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，腾飞到空中。叶

的这种作用叫做蒸腾作用。(板书：叶有蒸腾作用)

2.指导学生相识叶的蒸腾作用的意义

(1)探讨：“叶的蒸腾作用”对植物的生活、对自然界有什么意

义？

(2)出示叶的蒸腾作用示意挂图或投影片，启发学生比照图思索。

(3)学生探讨回答。